Stevia tatlandırıcı, kilo vermeye çalışan tatlılar için bir kurtuluş, sağlık sorunları nedeniyle diyet yapmaları gerekiyor. Doğal bir kökene sahiptir ve bu nedenle vücuda zarar vermez. Ancak kullanım için kontrendikasyonlar vardır, bu yüzden talimatları dikkatlice incelemelisiniz.
Malzeme İçeriği:
Kompozisyon, bırakma formu ve kalori içeriği
Bu ürün aynı adı taşıyan bir şifalı bitkinin yapraklarından elde edilir - stevia. Bu bitki, Amerika kıtasında yetişen bir Asters ailesidir. Brezilya, Arjantin ve Paraguay'da dağıtılmaktadır. 300 çeşidi var.
Bitkinin özelliği, inanılmaz derecede tatlı olmasıdır, bu nedenle steviosid şeklinde elde edilen ekstrakt, bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Şekerden 100-200 kat daha tatlıdır.
Ek olarak, stevioside çok tatlıdır, fakat aynı zamanda yararlıdır. Tatlandırıcının vitamin ve mineral bileşimi zengindir. Bunlar A, C, D, E, PP, potasyum, silikon, kalsiyum, çinko, demir, fosfor, sodyum, uçucu yağlar, pektinler, flavonoidler, amino asitlerdir.
Doğal bir tatlandırıcının önemli bir avantajı, düşük kalorili içeriğe sahip olmasıdır, bu nedenle kilo için korkmadan diyetlerin diyetine güvenle dahil edilebilir. 100 g ürün yalnızca 272 kcal içerir. Protein ve yağ içermez, ancak 68 g miktarında karbonhidratlar vardır.
Not. Stevioside, şekere benzer tadı ısırmaz.
Stevia'nın bir diğer avantajı geniş bir yelpazedir.
Ürün, bu tür salma şekilleriyle temsil edilir:
- tabletler;
- beyaz kristal toz;
- zar;
- 1 g'lık poşetlerde toz;
- sıvı ekstrakt;
- filtre torbaları.
1 gr steviosid, poşet veya küp 2 çay kaşığı yerine geçer. şeker, 4 damla sıvı veya tablet - 1 tatlı kaşığı. Bitmiş ürünün bileşimi, salıverilme şekline bağlıdır. Tabletler sadece stevia ekstresi değil aynı zamanda diğer bileşenleri de (laktoz, maltodekstrin, kalsiyum stearat, askorbik asit) içerir. Sıvı, potasyum sorbat ve su içerir, küpler halinde - eritritol (tatlandırıcı).
Doğal tatlandırıcının faydaları
Doğal tatlandırıcı, sadece bir tatlandırıcı değil, aynı zamanda biyolojik olarak aktif bir gıda takviyesidir (BAA). Diğer şekerlemelerden farklı olarak, zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, bu nedenle refahı iyileştirmek için tıbbi amaçlar için bile kullanılır.
Bu önemlidir. Tatlandırıcının önemli bir avantajı, kandaki glikoz seviyesini arttırmaması değil, onu azaltmasıdır. Bu özellik diyabetli kişilerin ürünü almalarını sağlar.
Stevia şeker ikamesi, bu yararlı özelliklere sahiptir:
- sindirim sistemini ve mide suyunun asitliğini normalleştirir, bağırsak hareketliliğini arttırır;
- kan basıncını düşürür;
- kalp fonksiyonunu iyileştirir;
- tiroid bezi hastalıklarında etkili, insülin sekresyonunu arttırır;
Vücudun savunmasını uyarır, viral enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur;
antifungal ve antibakteriyel etki gösterir, patojenlerin üremesini engeller; - sesleri yukarı;
- ruh halini iyileştirir, depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur;
- kilo kaybına katkıda bulunur;
- metabolik süreçleri normalleştirir;
- kanı sulandırır, varis damarlarının, trombozun ve diğer damar hastalıklarının ortaya çıkmasını önler;
- pankreas ve hormon üretimini uyarır;
- saç durumunu iyileştirir, cildi gençleştirir, diş minesini güçlendirmeye yardımcı olur;
- histamin salınımını inhibe eder, bu nedenle alerjik reaksiyon gelişmesini önler;
- Erkeklerde üreme sistemini normalleştirir.
Bir şeker sübstitüsünün insan vücudu üzerindeki etkisi çok yönlüdür.
Stevia Tatlandırıcı İsimleri
Stevia tatlandırıcı yelpazesi çok büyük. Bu ürün hem yerli hem de yabancı farmakolojik şirketler tarafından sunulmaktadır.
İlaçların isimleri TM "I-Stevia":
- Rebaudioside A tabletleri
- stevioside "Sweet Crystal";
- stevioside "Kristal";
- Kırım stevyasının yaprakları;
- I-Stevia sıvı tatlandırıcı, limon, nane, çilek, ahududu, çikolata, üzüm ve vanilya aromaları dahil.
Ayrıca diğer üreticilerin tabletleri de bulunmaktadır - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Bitki çayları, FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset ve diğerleri tarafından üretilir.
Diabetes mellitus
Stevia, pankreasın çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca genel olarak diyabetli hastanın sağlığını da iyileştirir. Tatlandırıcı, içeceklerin, salataların, şekerlemelerin, konservelerin ve diğer yemeklerin hazırlanmasında şeker yerine kullanılabilir.
Not. Stevia'nın dozunu aşmamak önemlidir, aksi halde acı bir tat ortaya çıkar.
Takviyeleri, şeker hastalığı tedavisi için bir ilaç olarak değil, bir tatlandırıcı olarak alınmalıdır. 200 ml sıvı için 1-2 tablet (25-50 mg steviosid) yeterlidir, bu 1-2 çay kaşığı kadardır. şeker veya 4 damla sıvı ekstrakt. Günlük doz 50 mg tatlandırıcıyı geçmemelidir.
Kilo kaybı ve PP için kullanın
Stevia'yı kilo vermek için kullanmak, katı diyetlere oturamazsınız, ancak tatlılar, un ve şekerleme ürünlerinden vazgeçmeniz gerekir. Tatlandırıcı sadece kalorilerde düşük değildir, aynı zamanda metabolik süreçleri normalleştirir ve tatlılar için istekleri azaltır. Bu, diyetinize kolayca uymanızı ve kilo vermenizi sağlar.
Bu önemlidir.Tatlandırıcı ardışık 2 aydan fazla alınmamalıdır. İki aylık bir kurstan sonra 10 günlük bir mola vermeniz gerekir.
Şurup, küp veya tabletler 30 dakika içerisinde içilerek içeceklere eklenebilir. Ana yemekten önce. Toz doğrudan ana yemeklere, meyve salatalarına dökülür.
Filtre torbaları kullanılarak yapılan çay, 30 dakika boyunca günde 2 kez içilmelidir. yemekten önce. En az 10 dakika ısrar edin.
Diğer ilaçlarla etkileşim
Stevia bir diyet takviyesi olmasına rağmen, diğer ilaçlar ile reaksiyona girmez. Etkileşimin negatif reaksiyonları yoktur.
Kontrendikasyonlar ve olası zararlar
Şekeri doğal bir tatlandırıcı ile değiştirmeye karar vermeden önce, Stevia'nın yararlarını ve zararlarını değerlendirmeye değer. Bu ürünü kötüye kullanmamalısınız, aksi halde sağlık problemleri olacaktır.
Muhtemel komplikasyonlar:
- üzgün dışkı;
- safra salgısının artması;
- ürtiker şeklinde alerjik cilt döküntüleri;
- kan basıncını kritik seviyelere düşürmek;
- kadın kısırlığı;
- oral mukozanın tahrişi;
- dysbiosis (süte eklenirse).
Doğal bir tatlandırıcıya geçiş gerekçelendirilmelidir.
Bu önemlidir. Stevia'yı alarak şekeri tamamen terk etmen gerekir. Bu ürünler birleştirilemez.
Kullanım talimatlarında, tatlandırıcının hamile kadınlar, emziren anneler ve ayrıca 12 yaşın altındaki çocuklar için kullanılması önerilmez. Bireysel hoşgörüsüzlüğü ve Astrov ailesinin tıbbi bitkilerine alerjik reaksiyonları olan insanlara bırakmaya değer.
