Balık ve patates doyurucu bir öğündür. Aileniz veya tatilinizle akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Ek ürünlerin değiştirilmesi, her gün yeni bir yemek elde edilecektir. Bir kılıf içinde pişirebilir, bir tencerede pişirebilir, folyo yapabilir veya bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.

Fırında pişmiş balık ve patates

Balık ve patates pişirmek için, herkesin kullanabileceği en basit ürünleri kullanmanız gerekir.

Fırında balık ve patatesler çok lezzetli ve tatmin edici.

maddeler:

  • balık filetosu - 750 g;
  • ekşi krema;
  • patatesler - 950 g;
  • dereotu yeşillik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • domates - 4 adet;
  • yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • tuzu;
  • soğan - 160 g;
  • biber;
  • zeytin otları - 1 çay kaşığı;
  • peynir - 120 gr.

hazırlanması:

  1. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırınız. Yarım saat bekletin.
  2. Patateslerin daire oluşturması gerekecektir.
  3. Soğanlar halkalar halinde kesilmelidir.
  4. Peynir eziyet, peynir rende kullanmak uygundur.
  5. Domatesleri daireler halinde kesin.
  6. Kalıbı yağlayın.
  7. Patatesleri düzenleyin, kompozisyonun sadece yarısını kullanın, tuz.
  8. Soğanlarla örtün, balığı yerleştirin, üzerine dereotu serpin.
  9. Domatesleri, hafifçe tuzunu, sonra tekrar patatesleri koyun.
  10. Ekşi krema ile yağlayın, peynir cipsi serpin.
  11. Bu noktada, fırın sıcak olmalıdır (190 derece).
  12. Tavayı yerleştirin, bir saat kadar pişirin.

Folyo içinde nasıl pişirilir?

Fileto hassasiyetini koruyan ve baharat aromasıyla doyurulmuş bir yemek pişirmek istiyorsanız folyoda balık denemeye değer. Bu harika bir diyet yemeği, öğle yemeği için iyi bir seçenek. Yemek pişirmek için herhangi bir tür balık kullanın.

maddeler:

  • patatesler - 13 yumrular;
  • yağ;
  • uskumru - 850 g;
  • tuzu;
  • dereotu - 50 g;
  • havuç - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Bir fırın tepsisine folyoyu yayın, yağ ile gresleyin.
  2. Patatesleri halkalar halinde kesin, ilk katmana tuz ilave edin.
  3. Soğanı doğrayın, patates tabakasını serpin.
  4. Rendelenmiş havuç soğan serpin.
  5. Uskumru porsiyonlarda doğrayın. Son yemeğin içinden kemik seçmek istemiyorsanız, fileto kullanın. Tuz serpin.
  6. Folyoya sıkıca sarın.
  7. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
  8. Yarım saat pişirin.

Patates ile bir tencerede balık

Çanak, bir kabın içinde pişirilerek eşit şekilde pişirilir. Bu nedenle, yemeğin kokulu, zengin ve çok sulandıracağı ortaya çıkacaktır. Uzun pişirme süresinden dolayı, yemeği oluşturan ürünler aroma ile doyurulur ve kendi sularına batırılarak enfes bir lezzet elde edilir.

Bütün aile için lezzetli bir akşam yemeği.

maddeler:

  • havuç - 2 adet;
  • tilapia - 340 g;
  • tuzu;
  • patatesler - 560 g;
  • ekşi krema - 55 ml;
  • soğan - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Soğanı doğrayın.
  2. Bir kaba rende üzerinde havuç rendeleyin.
  3. Tilapiyi çalkalayın, parçalar halinde kesin. Loin kullanmak daha iyidir.
  4. Patatesleri plakalarla ezin.
  5. Tencere hazırlayın, üstüne patates koyun, tuz ekleyin.
  6. Balıkları yerleştirin, tuz serpin, soğanla örtün.
  7. Havuç cipsleri serpin.
  8. Ekşi krema dökün.
  9. Suyu dökün, ürünleri kısmen örtmelidir.
  10. Fırının içindeki kapağın altında bir saat, 180 derece sıcaklıkta fırında pişirin.

Tarifi farklı sebzelerle destekliyoruz

Yemeğin sulu olmasına yardımcı olacak sebzeler ekleyerek balık ve patates pişirebilirsiniz.

maddeler:

  • balık filetosu - 950 g;
  • karabiber - 0.5 çay kaşığı;
  • patatesler - 2000 g;
  • tereyağı - 15 g;
  • domates - 3 adet;
  • baharat - 7 g;
  • peynir - 230 g;
  • tuz - 3 çay kaşığı;
  • mayonez - 120 ml.

hazırlanması:

  1. Filetoyu dikdörtgen parçalara bölün, tuz ilave edin ve karabiber serpin. Yarım saat bekletin.
  2. Patatesleri daireler halinde kesin.
  3. Domates - halkalar.
  4. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın, patatesin bir kısmını yayın, tuz ve karabiber ilave edin.
  5. Filetoyu yerleştirin, üstüne domates koyun, kalan patatesleri, tuzunu yerleştirin. Yağla yağlayın.
  6. Peyniri rendeleyin. Ortaya çıkan cips ile serpin.
  7. Bir saat kadar pişirin, modu 185 dereceye ayarlayın.
  8. Çanağı sadece önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Ekşi krema fırında

Hassas bir kremsi tadı seviyorsanız, bu tarifi alın. Çanak şenlikli masayı gururla süsleyecek. Başlıca avantajı, yemeklerin sadece sıcak ve aynı zamanda soğudukları zaman lezzetli olması.

Çok hoş kokulu ve eşsiz bir yemek.

maddeler:

  • ekşi krema - 420 ml;
  • tuzu;
  • balık filetosu - 570 g;
  • krema - 60 ml;
  • biber;
  • patatesler - 1100 g;
  • peynir - 120 gr.

hazırlanması:

  1. Filetoyu kısımlar halinde kesin, tuz serpin, baharatlayın, karıştırın. Çeyrek saat ısrar et.
  2. Patates yumrularını daireler halinde kesin, fırın tepsisine ikiye yerleştirin.
  3. Filetoyu koyun, patateslerle kaplayın, tuzlayın.
  4. Ekşi krema ile yağlayın, krema dökün.
  5. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün, tabağı üstüne serpin.
  6. Bir saat pişirin.
  7. Fırın modu 180 derece.

Fırında patates ile kırmızı balık

Lezzetleri seviyorsanız, fırında kırmızı balık pişirmeyi bilmeniz gerekir.

maddeler:

  • kırmızı balık filetosu - 500 g;
  • sarımsak - 3 diş;
  • krem - 240 ml;
  • tuzu;
  • patatesler - 1200 g;
  • yeşillik - 45 g;
  • tereyağı;
  • biber;
  • limon - 1 adet;
  • yumurta - 1 adet;
  • peynir - 240 g

hazırlanması:

  1. Kalınlığı bir santimetreden fazla olmayan, plaka şeklinde kullanılan patatesler. Üzerine biber serpin, tuz ilave edip karıştırın.
  2. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün ve patatesleri yayın.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 185 dereceye kadar bir saatte bir çeyrek pişirin.
  4. Alabalık parçalarını porsiyonlara bölün, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
  5. Sarımsak dişlerini ezin.
  6. Yumurtayı kremanın içine dökün, çırpın, sarımsakları ekleyin.
  7. Patateslerin üzerine filetoyu yerleştirin, sosu dökün.
  8. Folyo ile örtün.
  9. Yarım saat pişirin.
  10. Yeşiller doğrayın.
  11. Peyniri rendeleyin.
  12. Tabağı otlar ile serpin, peynir cipsi ile kaplayın.
  13. 5-7 dakika pişirin.
  14. Limonu ince dilimler halinde kesin, peynir tabakasının üzerine yerleştirin.
  15. 10 dakika pişirin.

Puf güveç

Fırınlama sayesinde, yemeğe doğal bir tat veren meyve suları ve sağlıklı maddeler korunur.

Hazırlığı çok zaman ve çaba harcamak zorunda kalmayan basit bir yemek.

maddeler:

  • balık filetosu - 750 g;
  • ekşi krema - 30 ml;
  • patatesler - 1000 g;
  • dereotu - 40 g;
  • domates - 5 adet;
  • ayçiçek yağı - 25 ml;
  • soğan - 160 g;
  • Provence otları - 15 g;
  • peynir - 130 g.

hazırlanması:

  1. Filetoyu parçalar halinde kesin, tuz ilave edin, üzerine biber serpin. Karıştırınız. Yarım saat ısrar et.
  2. Patatesleri daireler halinde kesmek uygundur.
  3. Soğan halkalarını doğrayın.
  4. Domates - dilimler.
  5. Yeşiller doğrayın.
  6. Peyniri rendeleyin.
  7. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın, patatesin bir kısmını, tuzu yerleştirin, üzerine biber serpin.
  8. Soğan halkalarını açın, bir tabaka balıkla örtün, bitkileri serpin.
  9. Domatesleri yerleştirin, tuz ekleyin ve patatesleri yayın.
  10. Ekşi krema ile yağlayın, peynir cipsi serpin.
  11. Bir saat pişirin.
  12. Fırın 180 derecelik bir sıcaklığa sahip olmalıdır.

Manşette fırında nasıl pişirilir?

Manşon ürünlerin hassasiyetini korumasına izin verir. Yemek pişirmek için, güzel kokan, elastik bir ete sahip taze donmuş bir ürün kullanın. Balığın çizgileri, geniş bir buz tabakası ve lekeleri olmamalıdır.

maddeler:

  • soğan - 2 adet;
  • fileto - 650 g;
  • tuzu;
  • mayonez - 230 ml;
  • baharatları;
  • patatesler - 850 gr;
  • dereotu - 40 g.

hazırlanması:

  1. Patatesleri dilimler halinde kesin.
  2. Soğanı yarım halkada doğrayın.
  3. Dereotu ince ince doğrayın.
  4. Filetoyu kısımlara bölün.
  5. Bitkisel bileşenleri karıştırın, dereotu ekleyin. Baharat serpin, tuz ekleyin. Karıştırınız.
  6. Kompozisyonu bir kılıf içine koyun, filetoyu en üste yerleştirin.
  7. Kenarları birleştirin, üstüne buhar çıkması için çeşitli yerlerde delikler açın.
  8. 180 derecede bir saat kadar pişirin.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: