Somonlu hafif bir pide ekmeği bir bütçe değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli bir atıştırmalıktır. Bunun temeli bağımsız olarak hazırlanabilir veya bir mağazada satın alınabilir. Ruloya harika bir katkı, çeşitli türde ve sebzelerde bulunan peynirler olacaktır.

Somon ve tereyağlı sade börek

300 gram hafif tuzlu somon için malzemeler: ½ paket tereyağı, ince geniş pide ekmeği.

  1. Balıklar büyük kesilir ve bir blender'e gönderilir.
  2. Orada, önceden yumuşatılmış tereyağı eklenir.
  3. İçerikler pürüzsüz olana kadar kesilir.
  4. Elde edilen macun pide ekmeğine uygulanır.

Ruloyu yavaşça alır. Doldurma işleminin gerçekleşmemesi için kuvvetli bir şekilde tutturmak gerekli değildir.

Böyle bir ruloyu, limon suyuyla suya batırılmış keskin ve geniş bir bıçakla iyice kesin.

Krem Peynirli Yemek Pişirme

300 gram hafif tuzlu somon başına bileşenlerin bileşimi: 2 büyük pide, bir tutam krem ​​peynir, salatalık, bir demet taze dereotu.

  1. İlk pide cömertçe peynirle yağlanır.
  2. Üzerine ince dilimler halinde taze salatalık koyulur. Cildinizden önceden kurtulursanız, atıştırma özellikle yumuşak olur.
  3. Birinci tabaka, işlenmiş peynirle de yağlanan kalan pide ile kaplanır.
  4. Hafif tuzlu balık dilimleri üzerine dağıtılmış ve taze dereotu parçalanır.
  5. Sıkı rulo ruloları.

Eritilmiş peynir ile elde edilen iştah açıcı iyi soğutulur ve çok keskin bir bıçakla kesilir. Üst rulo sizin takdirinize göre dekore edilebilir. Örneğin, kiraz yarımları.

Lavaş somon ve lor peyniri ile alır

Malzemeler: 2 pide ekmeği, 300 hafif tuzlu balık başına paketleme gramı, 150 gram peynir, bir demet yaprak marul, ½ taze salatalık, tuz, bir tutam kekik.

  1. Lavaş bazı üstleri yıkanmış ve kurutulmuş salata yaprakları serilmiş peynir ile kaplanmıştır.
  2. Üzerlerine ikinci bir pide ekmeği serpilir ve ayrıca peynir ile yağlanır.
  3. Üzerine kekik serpilerek uzun kalın balık parçaları dağıtılır.
  4. İnce bir kat salatalık dilimleri olacak şekilde serilir. Sebzeler tuzlu.
  5. Pide sıkıca sarılır, bir film ile kaplanır ve soğutulur.
  6. Çeyrek saat sonra atıştırmalık kesilebilir.

Elde edilen pide somon ve peynirli rulolar, düz bir tabak üzerine güzelce yerleştirilmiş.

Salatalık Tarif

Malzemeler: ince büyük pide, 3 taze salatalık, 200 gram hafif tuzlu balık, katkı maddesi içermeyen işlenmiş peynir, ekşi krema, soğan tüyleri ve dereotu.

  1. Somon en küçük tohumlardan bile kurtulur ve ince dilimler halinde kesilir.
  2. Salatalıklar da doğranmış. Bunu bir soyucu ile yapmak en uygunudur.
  3. Peynir, ekşi krema ile karıştırılmış bir çatal ile yoğurma. Sonuncusu klasik mayonez veya şekersiz yoğurt ile değiştirilebilir.
  4. Bütün doğranmış yeşillikler, elde edilen peynir karışımına dökülür.
  5. Bitmiş kütle büyük pide ile kaplıdır. İnce şeritler halinde kesilmiş balık ve salatalıklar üstüne yerleştirilir.

Somon ve salatalık ile haddelenmiş pide ekmeği folyo veya sarılmak film ile kaplanır, soğutulur.

Lavaş somon ve krem ​​peynirli rulo

400 gr kırmızı balık için malzemeler: taze büyük pide, 60 gr dereotu, 200 gr yumuşak krem ​​peynir.

  1. Yeşiller buzlu suyla durulanır, kağıt havluların üzerine konur ve doğranmış.
  2. Dereotu ile karıştırılmış peynir.
  3. Cımbız bulunan balıklar kemiklerden kurtulur ve küçük parçalara ayrılır.
  4. Pide unwound, kremsi bir kitle ile bulaşmış. Bunu yapmak kolay değildir, sürekli yuvarlanır, ancak tüm peyniri yüzeyde eşit bir şekilde dağıtmaya çalışmanız gerekir.
  5. Somon parçaları üzerine serilir.
  6. Haddelenmiş rulo, bir saatin çeyreği boyunca dondurucuya hareket eder.

Krem peynirli atıştırmayı ince dilimler halinde kesmeye devam eder.

Sarımsak soslu

Malzemeler: 300 gram peynir, az miktarda tuzlanmış balık, 50 gram yeşil salata, 3 - 4 yemek kaşığı yağ ekşi krema, aynı miktarda mayonez, sarımsak, 2 pide ekmeği.

  1. Ekşi krema mayonez ile birleştirilir, püresi sarımsak eklenir.
  2. Piquant sos pide yaprakları ile bulaşır. Aşçı isteğinde sarımsak miktarını artırabilir, kırmızı biber ekleyebilirsin.
  3. Sosun üzerinde ikinci bir pide ekmeği ile kaplanmış yeşil bir salata var.
  4. Üst taban üzerine lor peyniri serpilir, üstüne balık şeritleri konur.

Rulo bükülmüş ve soğumaya alınmıştır.

Kırmızı balık ve peynir ile pişmiş pide rulo

Malzemeler: 1 kg balık filetosu, 2 pide, 300 gr peynir, zeytinyağı, 2 - 3 çorba kaşığı Fransız hardalı, 1 tatlı kaşığı. bal, limon suyu, kuru aromatik otlar, tuz.

  1. Yağ (1/3 çorba kaşığı) Hardal, narenciye suyu (1 çay kaşığı) ve balla karıştırılır.
  2. Peynir rende ile öğütülür.
  3. İki pide ekmeğinin tabanı üzerine balık şeritlerinin dağıtıldığı zeytinyağı ile sürülür.
  4. Rendelenmiş peynir, kuru ot ve tuz üzerlerine dökülür.
  5. Bir rulo oluşur, parçalar halinde kesilir. Dolgu ile fırın tepsisine yerleştirilir ve ilk adımdan itibaren pansumanla sulanır.

Snack yarım saat fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Konserve somon ile çırpın

Malzemeler: pide, 80 gr yarı sert peynir, bir kutu somon konservesi, 4 yemek kaşığı yağ ekşi krema.

  1. Somon buruşuk ve ekşi krema ile dökülen.
  2. Peynir ayrı ayrı ovulur.
  3. Balık dolması pide ekmeği üzerine dağıtılır.
  4. Peynirli cips yukarıdan parçalamak.

Oluşturan rulo. Arzu edilirse lor peyniri ile de hazırlanabilir.

Lavaş somon ve domates ile rulo

Her 300 gram balık için malzemeler: 150 gr yumuşak peynir, 5 - 6 domates, birkaç diş sarımsak, ince pide.

  1. Domates kabuğundan kurtulur, yumuşak peynir ve sarımsakla karıştırılır.
  2. Karışım tabana yayılır ve üzerine somon şeritleri dağıtılır.
  3. Rulo rulo.
  4. İş parçası iyi soğutulmalı.

Domates somon ve yumuşak peynirli bir rulo daha da sulu yapar.

Konuklara hizmet etmeden önce uygun bir şekilde soğukta ısrar etmeleri için zaman verirseniz, tartışılan mezeler daha lezzetli hale gelir. Bunu yapmak için, atıştırmayı bir torbaya kolayca sarabilirsiniz, ancak folyo veya sarılmak filmi kullanmak daha da uygundur.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: