İki kişilik akşam yemeği açlığın giderilmesi için sadece banal bir süreç değil, aynı zamanda gerçek bir romantik tarihe dönüşebilir. Elbette, bunun için özel bir menü, tabaklar, müzik seçmeniz gerekecek. Romantik bir akşam yemeği, akşamı birlikte geçirmenin ve ilişkinizi daha da güçlendirmenin en iyi yollarından biridir.

Romantik bir akşam yemeğinde ne olmalı

Romantik bir akşam yemeği için neyin pişirileceğine karar verirken, önce hatırlamanız gereken - yemekler zarif ve aydınlık olmalı. Böyle bir yemekten sonra, mide ağırlığı ve diğer hoş olmayan sonuçlar görünmemelidir.

Et romantik bir akşam yemeği için sıcak bir akşam yemeği olarak seçildiyse, patates veya makarnadan reddetmelisiniz. Hafif bir sebze salatası servis etmek daha iyidir. Bu nedenle sebze ve meyvelerin kesinlikle masada olması gerektiğine inanılmaktadır. Onları ana yemeklerle destekleyebilir veya ayrı güzel kesimler oluşturarak, bunları bir kalp veya aşk ilanı şeklinde düzenleyebilirsiniz.

Romantik akşam yemeğinizin menüsüne ve kompozisyonda afrodizyaklı yemekler dahil ettiğinizden emin olun. Örneğin, deniz mahsulleri, maydanoz, ceviz, çilek, çikolata ile. Sonuncusu ayrıca tabaklara ayrı olarak yerleştirilmeli ve tatlılarla birlikte yemekler arasına yerleştirilmelidir. Ayrıca masayı mükemmel şekilde süslüyor. Özellikle orijinal figürlü çikolatayı seçerseniz.

Sevilen biri için lezzetli yemekler

Yemek yapmaktan uzak bir kız bile sevdiği için lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilecektir. Bu, her adımdaki “güzelliklerin” basit adım adım tarifleri ona yardımcı olacaktır.

Mum ışığında akşam yemeği için salatalar ve atıştırmalıklar

Evde iki kişilik romantik bir akşam yemeğine ilginç atıştırmalıklar ve salatalarla başlamak faydalı olacaktır. Tanıdık Olivier ve sosisli sandviçler en iyi günlerde kalıyor.Ve romantik bir akşam yemeğinde orjinal bir şeye hizmet eder.

Lüks Salata

Soğuk meze. Aşıkların tadına bakmakta ve iştahlarını uyandırmaktadır.

maddeler:

  • portakallar - 2 adet;
  • beyaz peynir (peynir) - 60-70 g;
  • kırmızı soğan - yarı;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • balzamik sirke - yarım yemek kaşığı;
  • marul - bir demet;
  • Taze maydanoz, tuz.

hazırlanması:

  1. Tüm meyve suyunu, tatlı bir narenciyenin yarısından sıkın. Bunu kemiklerden takip et. Balzamik yağ ile karıştırın. Tuzlamak için. Karışımı tatmak için biberle yapabilirsiniz.
  2. İnce soyulmuş soğanları kesin.
  3. Kalan turunçgilleri dilimlere ayırın, onlardan tüm filmleri çıkarın. Büyük kesim
  4. Malzemeleri ikinci ve üçüncü adımlardan karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra, yaklaşık dörtte bir saat demlenmelerini sağlayın.
  5. Bütün doğranmış yeşil şakrak kuşunu ekleyin. Kıyılmış peynir ekleyin.

Tekrar karıştırın. Pansuman dökün. Derhal servis yapın.

Avokado ile et ruloları

Eğer bir çiftte iki kişi de çok açsa, yemeğinize “ciddi” bir atıştırmalıkla başlamalısınız. Bu tarife göre rulolar özellikle lezzetli sıcaktır. Ama onları soğuk yiyebilirsin.

maddeler:

  • önceden pişirilmiş yumurta - 1 adet;
  • avokado - 1 adet;
  • kırmızı soğan - 1 kafa;
  • jalapenos - kapsülün yarısı;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı;
  • pide - 1 adet;
  • pastırma - rulo sayısına göre şeritler;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Avokado sadece etini bırakın. Bir çatalla yoğurun.
  2. Küçük parçalar halinde haşlanmış yumurta ekleyin.
  3. Tuzlamak için. Doğranmış çiğ soğan, biber dökün, narenciye suyunu dökün.
  4. Pide ekmeği küçük kareler halinde kesin. Her biri son adımın bir kütlesiyle başlar ve yuvarlanır.
  5. Kütükleri pastırma şeritlerine sarın.

Fırında 200-210 derece sıcaklıkta pişirin ve 17-20 dakika pişirin.

En iyi ana yemek tarifleri

İstenirse, evde bile, yemek pişirmek restoran olanlardan daha kötü olamaz. Romantik bir akşam yemeği için ana yemek olarak et veya kümes hayvanlarını seçmelisiniz. Ancak onları sıradışı bir şekilde pişirmek daha iyidir - zarif ve orijinal.

İhale sığır eti kırmızı şarap demlenmiş

Bu tarife göre etler ihale edilir. Aşıklar yemeği için ideal.

maddeler:

  • dana bonfile - yaklaşık 1.7-2 kilo;
  • soğan - 2-3 adet .;
  • sarımsak - 3-4 karanfil;
  • kurutulmuş biberiye - bir tutam;
  • ketçap - 1 yemek kaşığı. l.;
  • kırmızı (kalite!) kuru şarap - 2 bardak;
  • sığır eti suyu - 1,5 su bardağı;
  • tereyağı - 70-80 g;
  • tuz, baharatlar.

hazırlanması:

  1. Keskin bir bıçakla kesim yapmak gereksiz her şeyden kurtulmalıdır - çekirdekler, filmler vb. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
  3. Derhal yağın yarısını kazana gönder. Kahverengi olana kadar küçük parçalar halinde kızartın. Her tuz ve karabiber tadında. Bir tabağa koy.
  4. Kalan yağda, soğan ve hoş bir aroma ortaya çıkana kadar soğan sarımsak ile pişirilir.
  5. Üzerine domates salçası koyun. Birkaç dakika birlikte kızartın.
  6. Şarabı dökün ve eti üstüne gönderin.
  7. Kapağın altındaki muameleleri 70-80 dakika pişirin. Ateş çok yavaş olmalı.
  8. En sonunda, kalan yağı ekleyin. Tamamen çözülmesini bekleyin.

Etleri hafif bir garnitürle servis yapın - örneğin haşlanmış brokoli veya yeşil fasulye.

Egzotik türkiye

Egzotik bu yemeğe ananas ekleyin. Konserve meyvelerin halka şeklinde kullanılması en iyisidir.

maddeler:

  • kanatlı fileto - 680-700 g;
  • ananas - 10 halkalar;
  • tahıl hardalı - 2 çay kaşığı;
  • ızgara tavuk için baharat karışımı - 1 yemek kaşığı. l.

hazırlanması:

  1. Şişleri yaklaşık dörtte bir saatlik buzlu suda bekletin.
  2. Kuşun etini orta dilimler halinde kesin. Aromatik karışım serpin. Bileşiminde tuz yoksa, bu malzemeyi ekleyin.
  3. Hardal koy.
  4. Her şeyi karıştırın, 10 dakika bekleyin.
  5. Meyve halkalarını dilimler halinde doğrayın (kabaca hindi ile aynı boyutta). Ananasları küpler halinde almayınız, çok gevşeklerdir ve tahta bir tabandan kolayca uçabilirler.
  6. Dönüşümlü olarak hazırlanan malzemeleri eğriltin.Boşlukları folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Fırında, fırında orta sıcaklıkta yaklaşık bir çeyrek saat davranır. Lezzetli ve doyurucu bir garnitür olmadan. Örneğin, taze salatalık ve biberlere kıyılmış küpler ilave etmek.

İki kişilik romantik tatlılar

Romantik bir akşam yemeği için başarılı tarifler bulmak, bir tatlı olmadan yapamazsınız. Lezzetli bir yemek için iyi bir son olacak.

Baklava

Pek çok oryantal tatlı gerçek afrodizyak olarak kabul edilir. Baklava bir istisna değildir, çünkü çok sayıda ceviz içermektedir.

maddeler:

  • süt - yarım bardak;
  • kuru maya - yarım çay kaşığı;
  • yumurta - 1 bütün + yumurta sarısı;
  • ghee - 160 g;
  • un ve soyulmuş ceviz - her biri 2 dolu bardak;
  • şeker - 1 yemek kaşığı. + 2 yemek kaşığı. l.;
  • safran - bir tutam;
  • bal - 3 yemek kaşığı. l.;
  • su - 5 yemek kaşığı. l;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Bir tutam tuz ve tüm mayayı ılık süte dökün.
  2. Bütün bir yumurta çırp, 40 g ghee ile karıştırın.
  3. Karışımı ilk adımlardan birleştirin. Un ekleyin.
  4. Serin bir hamur yoğurun (fakat elastik!). Ona 90-100 dakika boyunca peçetenin altında dinlen.
  5. Yarım somunu tavada yağsız kızartın. Yeterli 3-4 dakika olacak.
  6. Bir bardak şeker ile kızartılmış fındıkları kırıntılara atın.
  7. Kaynar su ile safran dökün. 20-25 dakika sonra, yumurta sarısı ile bağlayın.
  8. Hamuru 7-8 parçaya bölün. Her birini ince bir şekilde açın.
  9. Tabanın tüm parçalarını eritilmiş tereyağı ile kaplanmış bir kalıba yerleştirin.
  10. Her birine bir somun şekeri dolgusu serpin. Ghee ile üst.
  11. Son olarak, ortaya çıkan iş parçasını eşkenar dörtgen halinde kesin. Her somunu kalanların ortasına koyun.
  12. Gelecekteki tatlıları safran karışımı ile fırçalayın.
  13. İşlemi ortalama 35-45 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
  14. Kalan şeker ve sudan şurubu kaynatın.
  15. Ayrı olarak, balı eritin ve neredeyse hazır bir tatlı ile dökün.
  16. Baklavayı fırından çıkarmadan önce şurup döküp soğumaya bırakmanız gerekir.

Bitmiş muameleyi eşkenar dörtgenlere bölün ve aromatik çay ile servis yapın.

Fırında armut

Oryantal tatlılar romantik bir akşam yemeği için kalorilerde çok yüksek görünüyorsa, meyvelere dayalı bir tatlı hazırlamaya değer. Olgun armutlar bunun için harikadır.

maddeler:

  • büyük armutlar - 3 adet;
  • öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı;
  • kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
  • ricotta - 6-7 yemek kaşığı. l.;
  • şeker şurubu (veya akçaağaç) - 4 yemek kaşığı. l.

hazırlanması:

  1. Armutları iyice durulayın. Meyveleri kurutun ve her birini ikiye bölün. Çekirdeğin yarısından keskin bir ucu olan bir çay kaşığı ile çıkarın. Tarçın ve şeker ile oyuk serpin.
  2. Hazırlanmış meyveleri fırında 17-20 dakika kadar pişirin. Sıcaklık 190-195 derecedir.
  3. Meyveleri al. Boşlukları peynirle doldurun ve şurubu dökün. Armutları 6-7 dakika daha fırına verin.

Masaya sıcak servis yapın. Bir bardak beyaz şarapla tamamlayabilirsiniz.

Aşıklar İçin Tasarım Fikirleri

Romantik bir akşam yemeğinde sadece lezzetli yemekler pişirmek değil, aynı zamanda onlara etkili bir şekilde hizmet etmek de önemlidir. Masayı mum ışığında ayarlamak en iyisidir. Sonuncusu hoş bir aroma ile seçilebilir. Mesela meyve, tarçın, meyve, çikolata ile.

Tüm içecekler için güzel tatil yemekleri kullanmaya değer. Salatalar kalp şeklinde ve sıcak aşk mektubu sosları üzerine yazılabilir.

Eşli gözlük masada çok hoş görünüyor. Bu, yan yana monte edildiklerinde tek bir bütün oluşturan bulaşıklardır. Örneğin, bir çift güvercin veya büyük bir orijinal kalp şeklinde gözlükler.

İdeal bir romantik akşam yemeği birçok önemli noktadan oluşur. Her şey uygun yemeklerin hazırlanması ile başlar. Sonra - davranır kendi tasarımı ve tablo onlara eklenir. Ve sonra - romantik müzik, loş ışıklar, mumlar, güzel elbiseler ve hatta birbirinize küçük hediyeler-sürprizler.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: