Pirincin popülaritesi hem birinci hem de ikinci çeşit çeşit yemeklerde kullanılmasından kaynaklanmaktadır. ancak Çocukluğun en ünlü ve tanıdık yemeği, lezzetli pirinç lapası, Hazırlık için oran, zaman ve prosedürün hatırlanması ve gözlenmesi gereken bir hazırlıktır.

Süt içinde klasik pirinç lapası

İhtiyacınız olacak 4-5 porsiyonun hazırlanması için uzak çocukluktan gelen süt püresi:

  • yuvarlak taneli pirinç - 200 g;
  • su - 500 ml;
  • süt - 500 ml;
  • şeker - 60 g;
  • tereyağı - porsiyon başına 5 g;
  • tuz bir tutamdır.

Ayrıca oku:Yavaş bir tencerede pirinç sütü püresi

Sağlıklı ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için emaye tavaya ve aşağıdaki adımlara ihtiyacınız olacaktır:

  1. Pirinç şeffaf olana kadar yıkanır ve soğuk suyla bir tencereye yerleştirilir.
  2. İçerikler bir kaynama seviyesine getirilir, bundan sonra yangının yoğunluğu minimuma indirilir.
  3. Yulaf lapası, tabana yapışmasını önlemek için sıvı tamamen karışarak tamamen buharlaşana kadar pişirilir.
  4. Ayrı bir kapta kaynamış süt, yulaf lapasına dökülür.
  5. Süt püresi tekrar kaynatılır ve ardından ateş düşer.
  6. Şeker ve tuz eklenirken pişirme işlemi, ürün tarafından pişirilinceye kadar devam eder, bu, diş tarafından belirlenir: pirinç yumuşarsa, onu sıcaktan çıkarabilirsiniz.

Uyarı! Bir multicooker'de sütlü pirinç lapası, sürekli bir varlığa ihtiyaç duymadan, daha az lezzetli olmaz. - Tüm malzemeler bir kaseye yerleştirilir ve multicooker, "Süt Lapası" moduna getirilir. Bip sesinden sonra, pirinç sütü kahvaltısı masaya hazırdır.

Sıvı sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir?

 

Daha fazla sütlü süt püresi hayranları yukarıda tarif edilen klasik tarifi kullanabilir, ancak isteklere bağlı olarak su hacminde 100 ml ve süt artışıyla: daha az tutarlılık gerekir, daha fazla süt ilave edilmelidir.

Önemli! Yoğunluk derecesi, aynı zamanda pirinç miktarıyla, tariften süt ve su hacmini koruyarak ve ana bileşenin miktarını azaltarak da kontrol edilebilir.

Üzümlü pirinç lapası

İlk bakışta, her gün için başka bir yemek tarifi. Üzümlü yulaf lapası çocuklar arasında çok popüler. Ürün seti ve tariften klasik süt püresi hazırlama yöntemi, ancak iyi yıkanmış ve ıslatılmış 100 g kuru üzüm eklenmesiyle temel alınır. Hazırlanan kuru meyveler sütle pirinci pişirmenin bitiminden 3 dakika önce eklenir.

Bu ilginç: Cenaze pirinç pirinç üzümlü tarifi

Suda pişirme

Sudaki pirinç lapası doğru oranlarda çok ufalanabilir.

Yemek yapmak beslenme uzmanları için mükemmel bir yemek Bu tür ürünler gerekli olacaktır:

  • cilalı pirinç - 200 g;
  • su - 500 ml;
  • tereyağı - 50 g;
  • tadına bakmak için tuz.

Pişirme işlemi çok basittir:

  1. Pirinç akan su ile iyice yıkanır ve kaynar su ile kaynatılır.
  2. Tuzlu su, gevrek daha sonra dökülmüş bir kaynama noktasına getirilir.
  3. 3 dakika sonra, ısındığında ateş düşer ve pirinç kapalı bir kapağın altında pişirilir.
  4. Şişdikten sonra, tavaya yağ konur.
  5. Yulaf lapası 20 dakika daha kapalı bir kapağın altında buğulamaya devam ediyor.

Önemli! Gevrek yapının suyunda bulunan pirinç lapası, "Hububat" modunda çoklu pişirici içinde mükemmel şekilde ortaya çıkıyor. Sadece yukarıdaki malzemeleri koymak ve yulafın hazırlığı hakkında bilgi veren ses sinyalini beklemek gereklidir.

Kurutulmuş meyve ilavesi ile

Gün boyu yeteri kadar enerji veren, tam bir kahvaltı olan kurutulmuş meyvelerle tatlı mısır gevreği pişirmek için, tarifi su üzerinde pirinç lapası yapmak için kullanabilirsiniz. Yemeğin pişirilmesinden iki dakika önce, içine 100 g doğranmış kurutulmuş meyve eklenir: kurutulmuş armutlar, şeftaliler, elmalar, kuru erikler, kuru kayısıları tatmak için.

Pirinç kolayca sindirilir ve vücut tarafından tamamen emilir.

Elma tarifi

Elmalı pilav lapası, vücudun ek vitaminlere ihtiyaç duyduğu sonbahar-kış döneminde özellikle iyidir.

Bu tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak:

  • yuvarlak taneli pirinç - 120 g;
  • su - 500 ml;
  • süt - 250 ml;
  • şeker - 40-50 g;
  • orta boy elma - 1 adet;
  • çikolata - 2 adet;
  • tadına bakmak için tuz.

Elma aromalı yulaf lapası elde etmek için:

  1. Yıkanmış pirinç, bir tencereye su ile karıştırılır ve orta-yüksek ısıya yerleştirilir.
  2. Sürekli karıştırılan pirinç, sıvı tamamen kaybolana kadar pişirilir.
  3. Daha sonra süt içine dökülür ve kaynatılır.
  4. Pilavın içine soyulmuş ve doğranmış bir elma ilave edilir, ardından yulaf lapası düşük ısıda 3 dakika daha pişirilir.
  5. Servis yapmadan önce, tabağa tereyağı ve çikolata parçaları serilir.

Kabak ile

Çok miktarda besin içeren güzel, aydınlık bir püresi, tatilden sonra mideyi boşaltmak için mükemmeldir.

Balkabağı tabağı oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • yuvarlak taneli pirinç - 120 g;
  • kabak (soyulmuş ve doğranmış) - 200 g;
  • süt - 250 ml;
  • şeker - 80-100 g;
  • tereyağı - 70 g;
  • tadına bakmak için tuz.

Kabak ilavesi ile pirinç lapası pişirmek için aşağıdaki talimatları uygulamanız gerekir:

  1. Ayrı bir şekilde, balkabağı yumuşak şekilde kaynatılır, süzülmemesi gerekir, sudan çıkarılır.
  2. Yıkanmış pirinç, yumuşayana kadar bir litre suda kaynatılır, bir kevgir içerisine atılır ve daha sonra güveçine geri döndürülür.
  3. Kabuğu çıkarılmış tane süt ile dökülür ve kaynatılır.
  4. Kabak dilimleri, tuz, şeker, haşlanmış pürenin içine yerleştirilir ve sebzenin kaynatıldığı sıvının 120 ml'si ilave edilir.
  5. 3 dakika sonra, kabaklı pirinç lapası hazırdır.

İpucu! Zaman varsa, püresi önceden sardıktan sonra pürenin demlenmesine izin vermelisiniz: çanak daha aromatik hale gelir ve tadı daha doygun hale gelir.

Doyurucu tavuk tarifi

Pilav tavuk göğsü ile kabuğu çıkarılmış, güzel bir altın rengin kokulu bir yemeğidir. Dolgunluğundan dolayı, bu lapası günlük diyetin ayrılmaz bir parçası haline gelir.

200 gr yuvarlak tahıl pilavından tavuklu yulaf lapası oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • tavuk göğsü - 500 g;
  • havuç - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • bitkisel yağ - 100 ml;
  • tuz ve baharatlar (biber, fesleğen, zerdeçal, zira) - tatmak.

Pilavlı tavuk eti pişirmeden önce, yiyecekler hazırlanır: yıkanmış pirinç bir saat bekletilir, tavuk göğsü ve soğan doğranmış ve havuç kaba bir rende üzerine sürülür.

Her şey hazır olduğunda:

  1. Yağ tavaya dökülür ve ısıtılır.
  2. Yağda tavuk eti parçaları yer alır ve üzerine beyazımsı bir kabuğun oluşmasından sonra soğan ve havuç ilave edilir.
  3. Et ve sebzeler yumuşayana, baharatlanana ve tuzlanana kadar orta ateşte kızartılır.
  4. Suyun daha önce tahliye edildiği pirinç, et ve sebze kütlesine serpilir.
  5. Pirinç yağa doygun ve saydam hale geldikten sonra, tavaya sıcak su dökülür ve pirinç suyun altına 1,5 cm kadar gizlenir.
  6. Lapa pişirilirken 15 dakika boyunca işlem sürekli izlenir: Su önceden buharlaşırsa pirinç yanabilir.

İpucu! Masaya pişirmeyi tamamladıktan hemen sonra böyle bir tabak servis etmemelisiniz: 15 dakika sonra, pirinç hafifçe soğuduğunda, yulaf daha aromatik hale gelecektir.

Sebzeli

Sebzeli pilav, lezzetli sulu etler için harika bir garnitür. Ancak yemek bağımsız olarak oruç sırasında dini insanlar için önemli olan yağsız bir yemek olarak servis edilebilir.

İhtiyacınız olan tarifi uygulamak için:

  • uzun taneli pirinç - 200 g;
  • su (kaynar su) - 400 ml;
  • tatlı biber - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • yeşil bezelye - 100 g;
  • zeytinyağı - 50 ml;
  • tuz ve baharatlar (biber, fesleğen, safran, kişniş, kırmızı biber) - tatmak.

Bu ürün grubundan besleyici bir yemek yapmak için:

  1. Zeytinyağı, üzerine doğranmış soğanların ve havuçların 5 dakika boyunca kızartıldığı derin bir tencereye dökülür.
  2. Bezelye 5 dakika daha eklenir.
  3. Karışım tuzlu, baharatlı.
  4. Pirinç yukarıdan içeriğe eşit olarak dağılmış ve kaynar su ile dökülmüştür.
  5. Sebzeli pilav, sıvı tamamen kaybolana kadar düşük ateşte 15-20 dakika pişirilir.

Önemli! Pilavda herhangi bir sebze eklenir: konserve mısır, brokoli, yeşil fasulye ve diğerleri.

Bu nedenle, çocukluğundan beri herkesin bildiği pirinç lapası tadı, yardımcı ürünlerin kullanımıyla tanınmayacak şekilde değiştirilebilir. Tatlı, diyet, doyurucu olabilen pirinç yemekleri cinsiyetten ve çocuklardan bağımsız olarak her iki yetişkin için de çekici olacaktır.