Pirinç kültürü dünyanın birçok ülkesinde saygı görüyor ve seviliyor. Amino asitler açısından zengin olan bu eşsiz tahılya katılmaya karar verirseniz, haşlanmış gevrek pirinç için verilen tarifleri inceleyin. Pişirme ipuçlarını takip edin basit, oldukça basit ve açık, ancak sonuç sizi memnun edecektir.

Pilavı parçalamak için nasıl pişirilir

Pişirdikten sonra topaklanmaları önlemek için, gevrek pirinci nasıl doğru pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Her şeyden önce, uygun bir çeşit pirinç satın alın. Normal pişirme için, yasemin, basmati, buharda pişirmek uygundur - mağazada tezgahta bulabileceğiniz uzun taneli pirinç çeşitleri.

İçinde yuvarlak taneleri olan paketlerden kaçınmaya çalışın. Yüksek kalori içeriğine, yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptirler ve sıklıkla sindirilirler. Bu pirinç sadece çift kazanlı pişirme yapan tarifler için uygundur.

Yani, bir paket tahıl hazır, şimdi pişirmeye başlaman gerekiyor.

Artık akşam yemeği için bir garnitür için pirinç pişirmeye ilişkin sorularınız artık kalmadı, bu listeyi unutmayın:

  • kalın duvarlı tabaklar;
  • pirinç (4 kişi için porsiyon başına 250-300 ml kapasiteli bir bardak alın);
  • su;
  • tatmak için tuz ve diğer baharatlar.

Pişirme sırasındaki başarısız durumlardan kaçınmak için, haşlanmış gevrek pirinç elde etme işlemini basitleştirmeye yardımcı olacak birkaç ipucu ve püf noktası izleyin.

  1. Tahılları iyice durulayın - 10 kez.
  2. Pirinci kısık ateşte pişirin.
  3. İşlemi kontrol etmek için tavayı cam bir kapakla örtün.
  4. Kapağı kaldırmamaya çalışın - böylece buhar dışarı çıkmaz.
  5. Su dökmeden önce tuz ve kalan baharatları ekleyin - kesinlikle garnitür hazır olduktan sonra.

Klasik tarife göre ocakta pişirme

Yavaş pişirilmiş bir pirinç pişiriciden farklı olarak, bu yöntem özellikle popülerdir ve "klasik" olarak adlandırılır. Ocakta pirinç pişirmek için, kalın duvarlı tabakları ve yukarıda sıralanan malzemeleri kullanın. Oranları korumak, yemeğin kalori içeriğini azaltmaya ve daha doygun hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Yemek pişirmek için adım adım talimatlar:

  1. Pirinci akan su altında durulayın, sonra pişmiş tabaklara batırın.
  2. Kaynatın su - tahılların iki katı kadar su dökün.
  3. Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve sonra sıcak su dökün.
  4. Sobayı açın ve pirinci örtmeden yüksek ateşte 5-8 dakika pişirin.
  5. Sonra garnitürü örtün ve düşük ateşte 12-15 dakika pişirin. Karıştırmayın veya kapağı dokunmayın!
  6. Isıyı kapatın ve tereyağını pilavın içine koyun. Böylece daha doymuş olacak ve tadı yumuşak olacaktır.
  7. Gruptan 20 dakika bekletin. Hiçbir durumda bitmiş pirinci durulamayın - laminasyonunu kaybeder.

Klasik tarife göre mükemmel fritöz haşlanmış pirinç hazır!

Multicooker için tarif

Yavaş bir tencerede pirinç tarifi özellikle zor değildir - bildiğiniz malzemelere ve yavaş bir tencereye ihtiyacınız olacaktır.

atın:

  • ölçü kabı;
  • pirinç (bütün ölçme kabı);
  • 3 bardak su.

Tahılları pişirmeye hazırlamak için akan su altında durulayın. Ayrıca baharatları olan bir tavada tahılları kızartabilirsiniz - bu yüzden yavaş bir tencerede pirinç, eşsiz baharatlı bir tada sahip daha doygun olacaktır.

Yemek pişirmek için adım adım talimatlar:

  1. Pişirme kabına yıkanmış pirinç ekleyin.
  2. Tahılları 3 ölçülü bardak su ile dökün.
  3. Tuzu ve tereyağını tatmak için ekleyin (sebze olabilir).
  4. Her şeyi multicooker kasesine yerleştirin, ardından pişirme seçeneğini seçin.

Garnitürdeki pirinci lezzetli yapmak ve ufalamak. Pişirme işlemi sırasında tahıllara karışmamanızı ve pişirmeden sonra 20-30 dakika demlenmesini öneriyoruz.

Yavaş bir tencerede çiğ tariflerine çiğ sebze, meyve veya et eklenebilir - pişirme teknolojisi, tabii ki kalori içeriğini artıracak tam teşekküllü bir yemek oluşturmanıza olanak sağlar.

Çifte kazan içinde kaynamış gevrek pirinç

Bu pişirme teknolojisi, yemeğin diyetini yapar. Bu nedenle, bir çift kazan içinde kaynamış gevrek pirinç tarifi, kilo kaybetme kızları arasında çok popüler! Son derece basittir ve malzemeler herhangi bir ev hanımı için mevcuttur.

Hazırlanmak, almak:

  • pirinç (4 kişilik porsiyon başına bir bardak);
  • 2 bardak su;
  • küçük soğan;
  • havuç;
  • tatlı biber;
  • tadına bakmak için tuz ve baharat;
  • tereyağı.

Adım adım talimatlar:

  1. Doğru miktarda pirinci durulayın.
  2. İkili bir kazan hazırlayın - tavaya su dökün, tepsiyi takın, sonra ana bileşeni indirin.
  3. Serpin baharat, tuz.
  4. Sebzeleri soyun ve pişirin: kaba rendelenmiş havuç, biber ve soğan - küpler halinde.
  5. Izgaraların üzerine sebzeleri ekleyin.
  6. İkili kazanı kapatın ve 40 dakika pişirin.
  7. Bitmiş garnitür üzerine tereyağı koyun ve kapağın altına “solumasını” sağlayın.

Bu garnitür ne için uygundur?

Bir garnitür için pilav pişirmeyi biliyorsanız ve şimdi tabanın ne için uygun olduğunu düşünmüşseniz, birkaç basit kombinasyon vardır. Erişilebilirliklerine rağmen lezzetlerini hayrete düşürecek ve günlük menüye yenilik getirecektir.

Pirinci bu bileşenlerden biriyle birleştirebilirsiniz ve bu masaya her zaman yararlı görünecektir:

  • deniz ürünleri - karides, deniz yosunu;
  • sebzeler - biber, havuç, soğan;
  • et - tavuk, domuz, sığır eti;
  • mantar;
  • kurutulmuş meyveler;
  • baharatlar - susam, oryantal baharatlar.

Soyulmuş pancarların pişirildiği yerde su kullanırsanız, pilav pişirmek için güzel bir kırmızı renk kazanacaktır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: