Garnitür bir garnitür Pirinç - 5 yemek tarifleri

Tüm sebzelere, tavuk ve etlere çok uygun evrensel tahıl yapısı, gevrek ve yumuşaktır. Vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir.

Gevrek olması için pirinç nasıl pişirilir?

Kabuğu çıkarılmış meyveler farklı tadı ve besin içeriği farklı şekil ve formlarda olabilir. Yulaf lapası yapma yöntemi, ne tür bir tahıl pişirmek istediğinize bağlıdır.

Yuvarlak tahıl

Bu tahıl türü en çok puding, güveç ve suşi için kullanılır. Bu çeşitlilik çok yapışkan. Pişirilirken pirinçin nasıl kaynatılıp kaynatılacağına dair çeşitli kurallar vardır, böylece pişirme sırasında birbirine yapışmaz.

1. Doğru miktarda gevrek suyu soğuk suyla yıkayın. Durulama 5-7 kez yapılmalıdır.
2. Hesaplama: 100 g tahıl başına - 300 ml sıvı.
3. Kaynamış su
4. Tuz ve baharat ekleyin.
5. Tavaya pirinci dökün. Bu zamanda su kaynatılmalıdır.
6. Bir çorba kaşığı içine dökün. bir kaşık rafine yağ.
7. Yakıcıyı minimuma getirin ve kapağı açmadan 25 dakika pişirin. Yemek pişirmeye karışmaya gerek yok.

Uzun taneli

Gevrek olması için pirinç nasıl pişirilir? Uzun, uzun bir şekle sahip tahılların kullanılması önerilir. Buharda pişirilmiş pirinç, basmati ve yaseminler çok uygundur.

maddeler:

• uzun taneli pirinç - 300 g;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 600 ml.

hazırlanması:

1. Pişirme sırasında, pirinç hacim olarak artar. Dört kişilik bir aile için 250 - 300 g tahıl pişirmek yeterlidir.
2. Tahılları uzun süre durulayın, sıvının şeffaf olması gerekir. Suyu 10 kata kadar değiştirmeniz gerekecek. Soğuk suyla yıkayın.
3. Pişirmeye başlamadan önce, su oranını doğru bir şekilde ölçün. 300 g pirinciğe 600 ml su eklenir. Daha fazla veya daha az tahıl kullanıyorsanız, sıvının tahıl ağırlığının iki katı kadar ilave edilmesi gerekir.
4. Suyu kaynat.Tencereye temiz pirinç dökün.
5. Ateşi en yüksek seviyeye getirin, böylece sıvı çabuk kaynamalıdır.
6. Yedi dakika pişirin.
7. Ocak gözünü en az açtıktan sonra kapağı kapatın ve pirinci 15 dakika pişirin. Pişirme sırasında ürünü karıştırmayın ve kapağı kaldırın.
8. Belirtilen süreden sonra yangını kapatın. Yağ ekleyin. 20 dakika bekletilir. Pirinç kuru, beyaz, ufalanacaktır.

Yabani kahverengi

Bu çeşitlilik Doğu'da popüler. Beyaz pirinç ile karşılaştırıldığında çok güzel bir görünüme sahip değildir, ancak vitamin ve mineral içeriğinde onu aştı. Düzenli olarak yabani pirinç yerseniz, vücudun metabolik süreci normale döner.

Gevrek kahverengi pirinci nasıl kaynatın?

maddeler:

• tuzu;
• su - 750 ml;
• kahverengi yabani pirinç - 300 g.

hazırlanması:

1. Tahılları birçok kez durulayın. Büyüme, toplama ve nakliye sırasında toplanan kir ve tozlar giderilecektir. Su tamamen berrak kalacak şekilde defalarca durulayın.
2. Kaynar suyla haşlayın, hemen durulayın.
3. Tahılları yüksek kapasiteye aktarın. Çok miktarda su dökün. Yedi saat bekletin.
4. Hazırlanan taneleri, tercihen kalın duvarlı bir tencereye aktarın. Soğuk suya dökün.
5. Ateşi açın, sekiz dakika pişirin. Kapak kapalı olmalıdır.
6. Yakıcıyı minimuma getirin ve kapağı açmadan yarım saat kadar pişirin.
7. Yangını kapatın, 15 dakika bekleyin. Bu sırada, kalan tüm sıvı emilir, taneler ufalanır.

Vahşi siyah

Değeri nedeniyle, bu çeşitlilik beyaz pirinç ile karşılaştırıldığında çok yaygın değildir. Olağandışı bir tada sahiptir - biraz tatlı, egzotik, biraz cevizli bir anımsatan. Satışta, en sık beyaz veya kahverengi pirinç ile birlikte ambalaj içinde satılan.

maddeler:

• su - 6 yemek kaşığı;
• tuzu;
• pirinç - 2 yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. Bileşime dahil edilen vitaminleri korumak için, pirinci suyla 12 saat boyunca doldurun. Bu zamanda, kabuğu çıkarılmış tane yumuşar ve iyi pişer.
2. Suyu boşaltın.
3. Emaye yemeklerde en iyi soğuk suyu dökün.
4. Tuz dökün.
5. Kaynatın.
6. Pirinci suya koyun, örtün.
7. Yangını en aza indirin.
8. Bazen karıştırılarak 45 dakika kadar pişirin.
9. Bitmiş durumda, pirinç büyüklüğünü büyük ölçüde değiştirir, dört kat artar. Düzgün pişirilirse, o zaman her zaman bu çeşit ufalanabilir ve tüm faydalı nitelikleri korur.

Gevşek Pirinç Garnitür - Yemek Tarifleri

İdeal olarak pişmiş pirinç taneleri her hostesten elde edilmez. Bunun nedeni, tahılların uygun şekilde hazırlanmaması ve çok miktarda pişirme sıvısı ilavesidir. Ayrıca, bitmiş yemeğin durumu, gevreklerin pişirildiği kapasiteye bağlıdır.

Su üzerinde bir tavada

Pilav pişirme sürecinde üç kat artar. Bu nedenle, hacmi hesaplamanız ve gereken boyutta bir tava almanız gerekir.

maddeler:

• mol - 0.5 çay kaşığı;
• pirinç - 300 g;
• su - 300 ml.

hazırlanması:

1. Pirinci elekten geçirin ve soğuk suyla durulayın.
2. Bir kaba su dökün, pirinci yerleştirin. Su temiz kalırsa, pişirmeye başlayabilirsiniz. Sıvı bulanıksa, o zaman tahıl yüzeyinden nişasta tamamen yıkanmaz ve tekrar su altında yıkamaya değer. Ana kural: pirincin gevrek olması için, iyice durulayın.
3. Yemek pişirmek için kalın dipli bir tencereye ihtiyacınız var.
4. Pirinci suya dökün.
5. Yoğun ateş ve tuz koyun.
6. Kaynatın.
7. Yangın modunu en aza indirin, kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin. Pişirme sırasında karıştırmayın ve kapağı açmayın, aksi takdirde pirinç gevrekleşmez.
8. Yangını kapatın ve 15 dakika boyunca kapağın altında bırakın.

Yavaş bir tencerede

Tüm vitaminleri koruyan ve yemeğin yanmasını önleyen pirinci pişirmenin çok kolay ve hızlı bir yolu, tahılları yavaş bir tencerede pişirmektir.

maddeler:

• tuzu;
• pirinç;
• ayçiçek yağı;
• su.

hazırlanması:

1. Taneleri iyice durulayın, suyla temizlenene kadar sıvıyı değiştirin. Kötü yıkanırlarsa, yüzeylerinde kalan nişasta hazırlama işlemi sırasında taneleri birbirine yapışacaktır.
2. Yemek pişirmek için doğru miktarda su seçmelisiniz. Yuvarlak pirinç için, tahıl ve su oranı bire bir gider. Pilav uzun taneli veya buharda pişirilmişse, su, tahılın hacminin iki katı kadar ilave edilmelidir.
3. Tahıl eşit şekilde pişirilir, birbirine yapışmaz ve sulu kalır, onu sadece kaynar su ile doldurmanız gerekir.
4. Pirinci sıvı eklemeden önce 1 çorba kaşığı eklemeye değer. bir kaşık yağ.
5. Hazırlanan pirinci çok fırınlı kaseye koyun ve kaynar su ilave edin.
6. Tuz ekleyin.
7. Cihazı karabuğday moduna ayarlayın. Yarım saat içinde yemek hazır olacak.

Çift kazan içinde

Çift kazan, pirinci düzgün pişiremeyen ya da sağlıklı bir diyete uymayanlar için uygundur.

maddeler:

• su - 2 bardak;
• tuzu;
• biber;
• pirinç - 400 g;
• adaçayı;
• zerdeçal;
• bir otlar karışımı.

hazırlanması:

1. Tahıl kasesini altı kez çalkalayın.
2. Soğuk suya dökün.
3. Tuz, baharat, karabiber ekleyin.
4. Zamanlayıcıyı 40 dakika boyunca açın. 20 dakika sonra karıştırın.

Yan yemekler seçenekleri

Garnitür bu yemeği çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Baharatlar, sebzeler ve otlar ile kolayca tuzla kaynatın. Güzel bir yemek düzenlenmesi düzenleyebilirsiniz.

1. Tereyağı ile bir bardak şarap sürün. Bitmiş taneleri çok sıkın. Camı ters çevirin ve pirinci sallayın. Güzel şekilli bir tabak ortaya çıkacak. Tabağın kenarına koyun, yanına et veya balık ekleyin. Merkeze sebze veya et koyarak küçük kaplardan faydalanabilir ve bir tabağın etrafındaki daireye bir muamele uygulayabilirsiniz.
2. Pilavı otlar, mısır ve bezelye ile karıştırırsanız, sadece güzel bir manzara değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir yemek elde edersiniz.
3. 100 g mantarı kızartın. 200 g pirinç pişirin ve hazırlanan mantarlarla kızartın. Elde edilen karışımı etle birlikte servis edin.
4. Mısır, otlar ve havuçtan oluşan bir sebze karışımı hazırlayın. Pişmiş pilavla karıştırın. Havuç ilavesi sayesinde, kabuğu çıkarılmış tane güzel bir altın tonu kazanacaktır.
5. Soğanlar ve havuçlar kızartılıp pişmiş pilav ile karıştırılır. Böyle bir garnitür, balık yemekleriyle servis yapmak için uygundur.
6. Restoranda bulunabilir Garnitür. Kızartılmış soğanı bir tavaya koyun. Önceden yıkanmış pirinç ekleyin. Su dökün ve soğan ile pişirin. Çanak neredeyse hazır olduğunda, fesleğen yaprakları serpin ve sarımsak ekleyin. Kapağın altında 20 dakika bekletin.