İnsanın bildiği birçok kök ürünü arasında yeşil turp öne çıkıyor. Alışılmadık bu kültür, garip bir bitki için yanlış olabilir, şekli ve rengi çok sıradışıdır. Bu turp ile "dost" lahanası arasındaki fark nedir ve nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?
Malzeme İçeriği:
Yeşil turpun özellikleri ve özellikleri
Yeşil turp da alternatif bir isme sahip - Margelan, Özbekistan'da yerleşim Margilan adıyla aldığı. Başlangıçta, bu kök mahsul Çin'den İpek Yolu boyunca taşınmış ve bu şehirden geçmiştir.
Bu ilginç. Margelan'a ek olarak, yeşil turp “alın” veya “Çin” olarak da adlandırılır.
Görünümün ayrıntılı görünümü:
- Margelan turp, aslında turpun geri kalanı gibi lahana ailesine aittir.
- Başlatılmamış insanlar genellikle görünüşünden şaşırıyor. Böylece, yeşil bir turp yuvarlak veya uzatılmış olabilir ve rengi beyaz, doymuş yeşil, mor, pembe ve kırmızı olabilir. Çin turpunun beyaz, pembe veya yeşilimsi bir eti vardır. Kök sebzelerin tadı acı, hoş, gevrek değildir.
- Kültürün ayırt edici bir özelliği, üst kısımlara yakın alanda yeşilimsi bir renk tonudur.
- Kök ürün 2-3 ay içinde olgun olarak kabul edilir. Hasat sırasında turp açık yeşil bir renk alır. 1 kg'a kadar olabilir, ancak ortalama olarak - 300 - 500 g.
- Vitamin sayısına göre, yeşil turp "kardeş" lerinden daha düşüktür, ancak mineral içeriği açısından tanınan bir kayıt sahibidir. Aşırı manganez, demir ve magnezyum içerir.
Japonya'da, böyle bir turp lider bahçe mahsulü olarak kabul edilir. Ortalama olarak, verimliliği 1 hektar başına 300 - 500 centners.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Tartışılan sebze kültürünün, hekimler, gurmeler ve bahçıvanlar açısından bir takım avantajları ve dezavantajları vardır. Bazılarını düşünelim.
Artıları:
- Yumuşak, sıradan turp ile karşılaştırıldığında, tadı. Netlik eksikliği.
- Etkileyici miktarda mineral.
- Ayrılmakta iddiasızlık.
- Taşıması ve depolanması kolaydır.
- Donmaya karşı direnç.
- Sezonda iki kez meyve verebilir.
eksileri:
- Yetersiz sulama Margelan turpunu acı ve sert hale getirebilir.
- Kök ekinleri, böceklerden ve mantar enfeksiyonlarından zarar görebilir.
Yeşil turp ek bir avantajı, insan vücuduna bariz yararıdır.
İnsan vücudu için faydalı özellikler
Margelan kök mahsulünün zengin mineral bileşimi, çoklu sağlık problemlerini çözmede mükemmel bir yardımcıdır.
Yeşil turpun yararlı özellikleri aşağıdadır:
- Antienflamatuvar. Kök ekimi grip ve bronşit semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Koleretik. Günlük turp kullanımı vücuttan aşırı kolesterolün alınmasına yardımcı olur.
- Bakterileri. Bir sebze bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
- Bağırsak mikroflorasını eski haline getirme yeteneği. Turp bileşimindeki faydalı maddeler dysbiosis ve diğer sindirim sistemi sorunlarını, özellikle kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
- Kök bileşimindeki B5 Vitamini kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.
Margelan turp da kozmetik bakış açısından yararlıdır. Donuk, kırılgan ve düşen saç sorunu, kafa derisine kök suyu sürtünerek çözülebilir.
Açık iniş
Yeşil turp tohumlarından yetişmek, dikim materyali ayırmaya başlamak için uygundur. Büyüme uyarıcısı ekleyerek en eşit ve büyük tohumları seçmek, onları suya batırmak gerekir. "Epin" ilacını 2 damla miktarında alabilir ve 100 ml suya ekleyebilirsiniz. Tohumlar bu çözeltide 4 saat bekletilir.
Oturma, güneşli bölgelere yerleştirilmelidir. Turp bir kök ürün olduğundan, daha önce kök bitkilerin büyüdüğü toprağa ekmek imkansızdır. Soğanlar, salatalıklar ve domateslerden sonra yeşil bir kültür bitkilerinin yetiştirilmesine izin verilir. Alın toprağa göre çok tuhaf değildir, ancak nötr topraklarda en iyi şekilde yetişir.
Hava sıcaklığı en az 18 ° C'ye ulaştığında açık alanda yeşil turp yetiştirmeye başlamak daha iyidir.
- Yatakta birbirinden 30 cm oluklar işaretlenmelidir.
- Toprak sulanır ve nem emildikten sonra 2 ila 3 adet ekilir. oyuk başına tohum 2 cm derinliğinde.
- Delikler arasındaki mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır.
- Tohumlanan malzeme toprak serpilir ve turba ile malçlanır.
Konsey. Turpun hızlı bir şekilde ortaya çıkması için, tohumlar birbirinden ayrıldıktan sonra çıkan film ile kaplanabilir.
Yetiştirme ve bakım
- Yeşil turpun incelme sürgünleri, 2 ila 3 yaprak toprağın içinden geçerken gerçekleştirilir. Deliklerde en kuvvetli olan 1 filiz bırakılmalıdır.
- Su bitkinin bol ve düzenli olması gerekir, aksi takdirde kök ürün acı olur. Sulama konularında yağış miktarı dikkate alınmalıdır. Yatakların yaklaşık sulanması haftada bir kezdir. Kurak iklime sahip bölgelerde - haftada iki kez. 10l / m2 hesaplamaya dayalı olarak, sulama düzgünlüğünü izlemek gerekir. Suyun hacmi değişmemelidir - bundan kaynaklanan kök bitkileri çatlayabilir.
- Margelan turp lafı ve gevşetilmelidir. Toprağın yumuşaması için toprağın yumuşatılması gerekir. Kökün üst kısmı yerden 2 cm büyüyünce, bitki tomurcuklanır.
- Kök bitkilerinin gelişimini engelleyen ve zararlı böcekler için üreme alanı olabilecek üst ve yabancı otları zamanında kaldırmak da gereklidir. Aşırı gölge yaratan, solmuş yapraklar ve üst kısımlar çıkarılır. Yabancı ot kontrolü sistematik olarak yapılmalı, bu işlem ekim ile birleştirilmelidir.
- İlk kez yatağı gübreleyin sonbaharda olmalıdır. Gübre için kompost / gübre 6 kg / m² oranında kullanılır. İlkbahar ve yaz aylarında 2 üst pansuman yapılır, gübreler organik olmamalıdır (turp saplarına başlayabilir). İlk 3 ila 5 yaprak ortaya çıktıkça, turpların aktif gelişimine katkıda bulunan azotlu gübreler yaparlar. İlk ayın sonunda kök fazı aktif büyümeye başlar. Potasyum (15 g), fosfor (60 g) ve üre (20 g) 10 l su içinde seyreltilerek ikinci bir üst pansuman yapılmalıdır. Belirtilen hacim bir yatak için yeterli.
Hastalık ve zararlılara karşı koruma
Yeşil turp için önemli zararlar aşağıdaki hastalıklardan kaynaklanabilir: külleme, siyah bacak, gri çürüme. Önleme amacıyla, yabani otların zamanında otlanması ve kuru yaprakların alınması gerekir. Enfekte olan bitkiler, kimyasallarla işlenmelidir: vitriol, Bordeaux sıvısı vb.
Bazen bir mozaik bir turp çarpabilir. Bu hastalığa karşı hiçbir terapi yoktur, hastalıklı bitki bahçeden uzaklaştırılmalıdır.
Böcek gelince, turp ana düşmanları lahana sinekleri, kara pireler, sümüklü böcek vardır. İkincisinin oluşumu, kök bitkilerinin üst kısımları katlanarak önlenebilir. Yatakları tütün külü ve kül ile tozlandırarak diğer haşerelerin saldırılarını önleyebilirsiniz. Önleyici tedbirler işe yaramadıysa ve böcekler yaralandıysa, kök ürün böcek öldürücülerle, örneğin, Aktara, İmidilit ile tedavi edilmelidir.
Hasat ve depolama
Margelan turp hasat zamanı çeşitliliğine bağlıdır. Ekimden olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısını not etmek önemlidir. Bu yüzden, Çin turp erken, geç yanı sıra yaz, kış ve sonbahar olabilir.
- Yaz çeşitleri Haziran başında toplanır. Bu tür kök bitkileri uzun süre saklanmaz.
- Sonbahar çeşitlerinin yaz bitmeden hasat edilmesi gerekir.
- Kış turp ilk dondan önce hasat edilir.
Temizlik, kuru havalarda, sabah veya akşam, güneşin aktivitesinde zirveye ulaşmadığı durumlarda gerçekleştirilir.
Toprak hafif ve meyveler küçük olduğunda, üstleri tabanda tutarak dışarı çekilirler. Ağır toprakta yetişen büyük ve ağır kök bitkileri en iyi kürekle çıkarılır.
Margelan turpunu ilkbahara kadar saklayın. Çatlama ve kesilmeden saklamak için sadece sağlıklı örnekler koyulmalıdır. Aynı zamanda, üstleri sadece 2-3 cm bırakarak kesilirler.Kültür 1 - 2 ° C sıcaklıkta ve% 90 nemde kumla doldurulmuş kaplarda saklanmalıdır.
Sebze kullanımına kontrendikasyonlar
Pek çok avantaja rağmen, yeşil turp herkes için uygun değildir.
Kök mahsul, aşağıdaki durumlarda kontrendikedir:
- akut dönemde mide hastalıkları;
- turp alerjisi eğilimi;
- karaciğer ve böbreklerin patolojisi, pankreas;
- mide asitliğinin artması;
- gaz oluşumu eğilimi.
Konsey. 5 yaşın altındaki çocuklara yeşil turp vermeyin. Hamile kadınlar bu kök sebzeyi yemeden önce bir doktora danışmalıdır. Turp rahim tonuna neden olabilir, bu da düşüklüğe neden olabilir.
Yeşil turp kozmetoloji, tıp ve yemek pişirme alanında bir kişi tarafından kullanılan lezzetli ve sağlıklı bir kök ürünüdür. Kendi yataklarında yetişen bu orijinal meyvede ziyafet çekebilmek şaşırtıcı değildir. Turp ekme, bakım ve daha fazla saklama süreci, herkes için fazla karmaşık ve elverişli olmayan kurallara uymayı gerektirir.
