Tarhun bitkisinin faydalı tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanımı

Tarhun (tarhun, ejderha otu için diğer isimler) Wormwood cinsinden çok yıllık otsu bir bitkidir. Geçtiğimiz yüzyıllarda alternatif tıpta, kozmetikte ve yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Tarhun bitkisi: yararlı ve tıbbi özellikler

Tarhun ot olarak kabul edilmesine rağmen, doğal şartlardaki gövdeleri 1.5 m yüksekliğe ulaşabilir.

Bitki ne kadar büyük olursa, o kadar yararlı bileşenler içerir.

Toprak flavonoidler bakımından zengindir. Bunlar insan vücudunun hücresel metabolizmasında yer alan maddelerdir. Bunlar belirgin bir antioksidan özelliğe sahiptir, kardiyovasküler sistemin aktivitesini, sindirim ve beyin aktivitesini iyileştirir. Bazı durumlarda, hormon üretimini uyardıkları için diyabet tedavisi için reçete edilir.

Ayrıca, saplar az miktarda kumarin, Ocimen ve fellandren içerir. Bu bileşenler parfüm endüstrisinde ve tıpta uygulamalarını bulmuşlardır. Antikoagülan ilaçlarda katkı maddesi olarak kullanılır, yani kan pıhtılaşmasına katkıda bulunur.

Tarhun yaprakları askorbik asit, karoten, B vitaminleri, PP, D bakımından zengindir. Ayrıca, pektinler, protein ve faydalı minerallerin varlığı: potasyum, demir, selenyum, magnezyum, fosfor. Östrojen esansiyel yağları% 65'e kadar sabinen ve% 10'a kadar myren, ayrıca reçineler ve aldehitler içerir. Bunlar antimikrobiyal ve dezenfekte edici özelliklere sahip aromatik maddelerdir. Yüksek dozlarda, kozalaklı ağaçlarda bulunurlar, bu yüzden onlarla başka bir yerde buluşmak büyük bir başarıdır.

Ejder bitkilerinin kökleri, geleneksel ve halk hekimliğinde, içlerinde alkaloitlerin bulunması nedeniyle kullanılır - sinir sistemini etkileyen bileşenler. Doğru kullanıldığında, iltihapları hafifletir, ağrı şiddetini azaltır, uykuyu iyileştirir, korku ve kaygıyı giderir ve stresle savaşırlar. Bazı alkaloitler, merkezi sinir sistemini uyarır, balgam söktürücü ve yara iyileştirici etkiye sahiptir ve alkolizm tedavisinde yardımcı olur.

Kullanım endikasyonları

 

Zengin tadı ve kokulu aroması nedeniyle bitki tuz ve baharat yerine diyet yemeklerine eklenir. Ancak tarhun yararlı özellikleri bununla sınırlı değildir. Vitamin ve aktif maddelerin içeriği, aşağıdaki durumlarda yardımcı terapi olarak kullanmanıza izin verir:

• sinir bozuklukları ile mücadele etmek ve zihinsel stresi azaltmak;
• gastrointestinal sistemin işleyişinin iyileştirilmesi ve iştahın arttırılması;
• ödem azalması;
• virüslere karşı bağışıklık ve direnci arttırır;
• genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisi;
• baş ağrısı ve diş ağrısını hafifletmek, kas krampları;
• erkeklerde - pelvik organlardaki kan dolaşımını iyileştirir ve potansiyelini arttırır;
• kadınlarda - adet döngüsünün normalleşmesi;
• yaraların, sıyrıkların, yanıkların iyileşmesi;
• Çocuklarda ve yetişkinlerde vitamin eksikliğinin tedavisi için;
• üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde antitussif ve balgam söktürücü olarak;
• bağırsak parazitlerinden kurtulmak;
• kan bileşimi iyileştirme;
• kalp damarları ve kılcal damarların duvarlarının güçlendirilmesi;
• hormonal dengeyi normalleştirmek;
• yüksek fiziksel ve entelektüel stres için tonik ve tonik olarak.

Yemek pişirirken, tarhun uygulaması, koruma amaçlı, et pişirme için baharat turşusu şeklinde bulundu. Herb, garnitürlerin, salataların ve çorbaların bir parçasıdır. Dermatolojide bitki harici olarak kullanılır: maskeler, tonikler, kaynaşmalar, onlardan kompresler hazırlanır ve ayrıca losyonlara ve kremlere eklenir.

Hasat ve depolama

Tarhun otu bir şekilde benzersizdir. Faydalı elementlerin içeriği oldukça yüksek kalırken taze, kurutulmuş ve dondurulmuş halde kullanılabilir. Ana şey, tedarik ve depolama kurallarına uymaktır.

Hasat Temmuz-Eylül arası tavsiye edilir, ancak en iyi zaman Ağustos'un ortası ve sonudur. Tarhun bu dönemde çiçek açar, bu yüzden kokulu maddelerin çoğunluğu salkımlarda bulunur.

Kesilen parçalar küçük demetlere örülür ve serin ve karanlık bir yerde kurutulur. Bu tür çimen, kabın içerikleri nemden, güneş ışığından ve yabancı kokulardan korunması şartıyla en fazla 3 yıl süreyle saklanır.

Köklerin hasadı düşmeye daha yakın başlar. Bitkilerin ölmemesi için köklerin sadece küçük bir kısmını kazarlar. İnce daireler halinde kesilir ve güneşte kurutulur. Depolama koşulları, tesisin toprak bölümleriyle aynıdır. Sızdırmaz kapaklı, soğuktan, sıcaktan, nemden ve güneşten korunmak için bir cam veya porselen kase seçmeniz gerekir.

Bazı bitkisel uzmanlar bitki örtüsünün ilk iki yılında tarhun bitkisinden hazırlıklar yapmanın daha iyi olduğu konusunda hemfikirdirler. Şu anda aktif maddelerin içeriği maksimumdur.

Taze sürgünler gelince - onlar bir haftadan fazla için buzdolabında olmalıdır. Ve donmuş halde, bitki özelliklerini yıllarca muhafaza etmeye devam eder. Tarhunun düzgün bir şekilde dondurulması için, iyice durulamak, bir kağıt havluyla kurutmak, sonra sarılmak film ile sarmak ve dondurucuya bu forma koymak yeterlidir.

Başka bir yol var. 100-150 ml kuru beyaz şarabı paslanmaz çelik tencereye dökün ve tüm alkolü buharlaştırın, böylece sıvının yaklaşık yarısı kalır. Bu zamanda, birkaç tarhun demeti yıkanmalı, kurutulmalı ve ince kıyılmış olmalıdır. Kıyılmış otları sıcak şaraba dökün ve karıştırın. Elde edilen kütleden porsiyonlanmış toplar veya briketler oluşturun. Bunları filme sarın ve dondurun.

Ev yapımı Tarhun Otu Tarifler

 

Tarhun temelinde, kaynatma, infüzyon, merhem ve çay yapılır.İyileştirme özelliklerini geliştirmek için, bitki diğer bileşenlerle birleştirilir.

Çaylar ve kaynatma

1. Uykusuzluk için çay. 300 ml kaynar suya 1 çorba kaşığı dökün. l. kuru tarhun. Kapağı 2-3 dakika kısık ateşte kapalı halde pişirin. Yarım saat demlenmeye bırakın, sonra süzün. Yatmadan önce 100 ml içilir.
2. Sinir sistemini güçlendiren ve baş ağrısını hafifleten bir kaynatma. 250 ml suya bir kaşık kıyılmış tarhun dökün. Kaynamaya bırakın ve 5-6 dakika daha pişirin. 1-2 saat ısrar ediyorlar. Elde edilen et suyu içinde, bir mendil nemlendirilir ve alnına uygulanır.
3. Apandisit önlenmesi için infüzyon. Bir avuç kuru tarhun bir bardak kaynar suya dökün. 30 dakika ısrar, sonra süzün. 3 gün boyunca yemeklerden önce 15 dakika içilir. Önemli! Bu sadece önleyici bir önlemdir. Apandisit alevlenmesi ile - kendi kendine ilaç kontrendikedir.
4. Vitamin çayı. Bir bardak kaynar suya bir tutam yeşil çay, tarhun ezilmiş yaprakları ve 2 avuç yıkanmış nar kabuğunu ekleyin. Bir çaydanlıkta 20-30 dakika ısrar edin. Kullanmadan önce suyla seyreltin. Tat vermek için şeker, bal veya limon ekleyin.
5. Kızarıklık ve kaşıntı kurtulmak için infüzyon. Şifalı bitkilerin kuru maddelerini aşağıdaki oranlarda karıştırın: 3 kısım papatya ve dulavratotu kökü, 2 kısım ısırgan ve anaç, 1 kısım kekik ve tarhun. Karışımdan bir avuç 250 ml kaynar su dökün. Bir saat ısrar ve gerginlik. Belirtiler yok olana kadar günde 2-3 kez alın.
   Sıradan çaylara birkaç yaprak taze veya kuru tarhun koymak da mümkündür. Ancak, bu tür bir içeceğin, olumsuz reaksiyon riski nedeniyle düzenli olarak alınması istenmez.

Merhem şifa

Cilt hastalıklarının tedavisi için: egzama, mantar, alerjik dermatit - aşağıdaki merhem kullanın. Eşit oranlarda kırlangıçotu, tarhun ve gece gölgesinin gövdesi (halk arasında “wolfberry” olarak adlandırılır). Bir toz haline getirin ve 1 pay kuru maddenin 3 pay bala oranında sıvı bal ile karıştırın. İki hafta boyunca sorunlu bölgelere günde 1 kez merhem sürün. Bitmiş karışımı buzdolabında saklayın.

 

Ayrıca radikülit ağrısı, ciltte çatlaklar ve ülser, stomatit ile iyi başa çıkabilen evrensel bir krem ​​hazırlayabilirsiniz. 100 g ev yapımı tereyağı eritmeniz ve 2 çay kaşığı eklemeniz gerekir. tarhun tozu 3 dakika pişirin, sonra bir kavanoza aktarın ve soğutun. Merhemleri soğukta saklayın, gerektiğinde kullanın.

Kozmetolojide uygulama

Tarhun özü ve meyve suları, cilde gençliği ve elastikiyeti ve saçlara yumuşaklık ve sağlıklı bir parlaklık kazandıran çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Kozmetolojide, hem tarhun esansiyel yağı (esas olarak Fransa'da ve Orta Doğu'da üretilen) hem krem ​​hem de şampuan ile birleştirilerek taze veya kuru sürgünlerin kaynağının kullanılması kullanılır.

Tarhun bazlı ürünlerin kaldırma ve dezenfeksiyon etkileri vardır. Her tür cildin sahipleri tarafından kullanılabilir. Aşağıda kadın güzelliğini korumak için bazı tarifler bulunmaktadır.

1. Tonik losyonu. Birkaç tutam doğranmış tarhun bir bardak kaynar su dökün. 3-4 saat ısrar ve gerginlik. Yüz, boyun, dekolte ve ellerin cildini günde 2 kez silin.
2. Beyazlatıcı losyon. Tarhun ve salatalık suyunu 1: 1 oranında karıştırın ve 5 damla tarhun esansiyel yağı ekleyin. Yüzü ve boynu karışımla silin.
3. Sıkma maskesi ¾ fincan yulaf lapası ile doldurun, 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. ejderha otunun doğranmış yaprakları ve kaynar su dökün. Karışım soğuduğunda, 1 beyaz yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Yüz, boyun ve dekolte cildini 20-30 dakika boyunca temizlemek için maske uygulayın. Kullandıktan sonra nemlendirici kullanın.
4. Maske "Yoğun Beslenme". 2-3 çay kaşığı bağlayın. 1 yemek kaşığı ile sıvı bal. l. taze çekilmiş tarhun. 20-25 dakika göz ve dudak çevresi kaçınarak yüze uygulayın. Ilık suyla yıkayın.
5. Saç için Broth. Bir litre kaynar suya 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. rendelenmiş yapraklar. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bir elek ile süzün ve soğutun.Şampuandan sonra saçları durulayın. Haftada 2-3 kez uygulanabilir.
6. Güç ve saç büyümesi için maske. 2 çorba kaşığı karıştırın. l. zeytin ve jojoba yağları, ardından 4 damla tarhun esansiyel yağı ekleyin. Karışımı bir su banyosunda ısıtın. Saç köklerine masaj yapın. Başınızı polietilen ile sarın ve bir havluyla izole edin. 30-40 dakika beklettikten sonra şampuanla durulayın.

Pişirme kullanımı

Tarhun yemeklerinde yaygın olarak kullanılır. Bitkinin aroması çok belirgin değildir ve tadı anasonu andırır. Taze yaprakları ısıtmamak daha iyidir, aksi halde çanak biraz acı olur. Ancak kuru baharat, pişirme işleminin herhangi bir aşamasında eklenebilir.

 

Bir baharat olarak, tarhun bitkisi Fransa'da kullanılmaya başlandı. Daha sonra bu fikir diğer Avrupa ülkeleri tarafından toplandı: Almanya, İtalya. Taze kıyılmış et, kıyılmış tarhun yaprakları ile ovalandı, böylece dezenfekte edilip daha uzun süre saklanabilirdi.

Bugün tarhun sebze salatalarına eklenir. Bitki hoş bir titizlik getiriyor ve vitamin eksikliğinin önlenmesi olarak hizmet ediyor. Kuru baharat et ve sebze suyuna, jöleli et, peynir, hamur işlerine konur. Baharat tavuk ve kuzu eti ile iyi gider.

Fransa'da tarhun, balıkların tuzlanmasında kullanılan sirkenin yapımında kullanılır ve ayrıca ünlü Bearn sosunu hazırlar. Votka, likör, şarap - alkollü içeceklerin üretiminde taze dallar kullanılır. BDT ülkelerinde tarhun aromalı bir alkolsüz içecek yaygındır.

Bitki doğal koruyucular içerdiğinden, lahana turşusu, elma ve karpuz ıslatırken turşu ve turşu (salatalık, domates, mantar) eklenir.

Ev yapımı Tarhon limonata

İçecek yaz aylarında susuzluğu giderir ve ayrıca soğuk algınlığı ve vitamin eksikliğinin önlenmesidir. İştahınızı arttırmak için sabahları aç karnına veya sinirleri sakinleştirmek için akşamları içebilirsiniz.

Bir bardak kaynar suya 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 100 gr doğranmış tarhun. Düşük ateşte 5 dakika kaynatın. Yarım limon suyunu ekleyin ve bir saat bekletin. Elde edilen sıvıyı bir elek veya gazlı bezden süzün. Bitmiş içeceği tatmak için kaynamış veya karbonatlı suyla seyreltin.

Şeker yerine bal koyabilir ve limonu limonla değiştirebilirsiniz. İçeriklerin miktarı ayrıca kişisel tercihlere bağlı olarak da değişebilir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Yararlı niteliklere rağmen, bu bitkinin zarar verebileceği durumlar vardır.

1. Yapraklar ve uçucu yağ hamile ve emzikli kadınlar tarafından kullanılmamalıdır. Tarhun uterusun aktivitesini arttırır ve postpartum dönemde düşüklere ve laktasyonun azalmasına neden olabilecek kadın hormonlarının etkisini arttırır.
2. Küçük çocuklar tarafından tüketilmesi tavsiye edilmez, çünkü bitki zehir içerir ve büyük miktarlarda zehirlenmeye neden olur. Ve bir çocuk için zararsız bir doz hesaplamak çok zordur.
3. Böbrek hastalığı ve safra kesesi taşı durumlarında çok dikkatli kullanın. Bu organların çalışmalarının uyarılması nedeniyle - aynı anda kum ve taşlar ortaya çıkabilir, bu da rahatsızlık ve acıya neden olur.
4. Tarhun, bir mide ülseri ve / veya duodenum ülseri ve ayrıca yüksek asitli gastritlerin alevlenmesi sırasında kontrendikedir.
5. Bireysel hoşgörüsüzlük ve krizantemlere, marigoldlara ve diğer çiçeklere karşı ciddi alerjiler için kullanmayın (tarhun astro ailesinin bir parçasıdır).

Tarhun'u tıbbi amaçlar için kullanmadan önce, bitkisel ilaçların uygun dozajını ve süresini reçete edecek bir uzmana danışmanız önerilir. Ve tabii ki, bitkiyi çok sık veya çok uzun süre yiyemezsiniz, çünkü kompozisyonu oluşturan fenollerin ve alkaloitlerin birikmesi sağlığa zarar verebilir ve zıt etkiye neden olabilir. Doz aşımı belirtileri kasılmalar, bulanık bilinç, bulantı, cildin solukluğudur.