Yulaf lapası, beslenme uzmanları tarafından en sağlıklı ve diyet gıda olarak kabul edilmez. Tahıl yemekleri sadece çok tatmin edici ve lezzetli değil, aynı zamanda çok fazla lif, kompleks karbonhidrat, vitamin ve mineral içerir, bu da sağlık ve görünümlerini izleyen herkesin menüsünde zorunlu bir öğe olduğu anlamına gelir. Bugün bir çok pişiricideki darı lapasını nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağımız, temelde kaç tane ilginç tarif bulunduğunu öğrenecek ve ayrıca çeşitli çok pişiricili modellerde tahıl pişirirken karşılaşılabilecek nüanslar üzerinde duracağız.

Yavaş bir tencerede darı püresi - süt için klasik bir tarif

Klasik versiyonla başlayalım - sütlü darı. Çocukluğumuzda çocuklarının sağlığına önem veren anneleri ve büyükanneleri severek bize beslenen bu tür bir lapandı. Şimdi bu basit tarifle tanışmamızın zamanı geldi.

ürünleri:

  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak multicooker;
  • süt% 2.5 yağ - 4 su bardağı;
  • şeker - 2 dolu tablo. kaşık;
  • tereyağı - 50 g;
  • Bir bıçağın ucunda tuz var.

Pişirme Yöntemi:

  1. Tahıl hazırlayın - sıralayın, akan su altında durulayın ve kaynar su ile haşlayın.
  2. Çok kaseye yerleştirin, sütle doldurun, şekeri, tuzu dökün ve tereyağı koyun.
  3. "Süt püresi" modunu başlatın.
  4. Programın sonunda (modele bağlı olarak, bu işlem 35 dakika ile bir saat arasında sürecektir), bulaşıkları çıkarın ve bitmiş darı plakalara koyun. Bu miktardaki üründen yaklaşık 4 porsiyon elde edilir.

İpucu! Yemeğin kalorisini azaltmak için sütün yarısını soğuk kaynamış suyla değiştirebilir ve şeker yerine bir kaşık doğal bal ekleyebilirsin.

Suda yemek pişirmek için tarif

 

Yulaf lapası garnitür olarak servis yapacaksanız, su üzerinde yemek pişirmek için bir tarif sizin için en iyisidir.Bu yöntemle, yulaf lapası çok iyi kaynatılır ve evrensel tadı her türlü ana yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

ürünleri:

  • darı - 1 kısım;
  • süzülmüş su - 4 parça;
  • tuz, yağ - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

  1. Temiz, yıkanmış gevrekleri bir kaseye yerleştirin ve suyla doldurun.
  2. Tuz, karıştırın, tereyağı ekleyin.
  3. Porridge programını açın.
  4. Bip sesinden sonra bulaşıkları almak için acele etmeyin. Darı 15-20 dakika demlenmeye ihtiyaç duyar, böylece tahıl tüm sıvıyı tamamen emer ve gevrek ve sulu olur.
  5. Bitmiş yemeği karıştırın ve akşam yemeğine başlayabilirsiniz.

İpucu! Sudaki darı et - gulaş, pirzola veya pirzola ile haşlanmış veya kızarmış balıkla iyi gider. Yemeğinizin protein ve karbonhidrat miktarında tamamen dengelenmesi için, masaya taze sebze salatası koymayı unutmayın.

Yavaş bir tencere içinde kabak ile süt süt darı

Bu ilginç: Darı lapası sütte nasıl pişirilir?

Bu tarife göre yulaf lapası öylesine parlak ve renkli görünüyor ki tek başına görünmesi neşelendirir ve iştah açar. Altın - turuncu, hoş kokulu, çok çeşitli faydalı maddeler içeren, yavaş pişirilmiş bir fırında balkabağı olan darı püresi, hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir yemek haline gelecektir.

ürünleri:

  • darı - 150 g;
  • taze kabak - 200 - 250 g;
  • süt - 500 ml;
  • şeker - kum (bal ile değiştirilebilir) - 1 masa. bir kaşık;
  • tuz - bir bıçağın ucunda;
  • tereyağı - 50 g.

Pişirme Yöntemi:

  1. Cildinize bir parça kabak kabuğu soyun, gerekirse tohumları çıkarın.
  2. Sebzeyi orta rende üzerine rendeleyin veya bir araya getirin.
  3. Kabuğu çıkarmadan yıkayın, 2 dakika kaynar su dökün ve suyu boşaltın.
  4. Tüm ürünleri çok pişirme kabına yükleyin. Balkabağının eşit bir şekilde darı ile dağılması için yavaşça karıştırın.
  5. “Söndürme” seçeneğini etkinleştirin ve işlemin sonu hakkında bir sinyal bekleyin.
  6. Kabı hemen almayın, pürenin biraz demlenmesini sağlayın - daha sonra daha aromatik ve hassas hale gelecektir.

Orijinal et tarifi

 

Bu tarife göre yulaf lapası hazırlamak size biraz daha zaman kazandıracak, ancak çıkışta ailenizin herhangi bir üyesinin açlığını giderecek tam teşekküllü bir yemek alacaksınız.

ürünleri:

  • et hamuru (domuz veya sığır eti) - yarım kilo;
  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 2 bardak;
  • havuç (orta boy) - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • salça - 1 masa. kaşık (kaydıraklı);
  • baharatlar - hazır et karışımını “ete” alabilir veya beğeninize toplayabilirsiniz;
  • tuz - 1 çay bir kaşık;
  • kızartma için bitkisel yağ - 2 tablo. kaşık;
  • kaynar su - 6 bardak.

Pişirme Yöntemi:

  1. Eti hazırlayın: damarları ve filmleri yıkayın, çıkarın, bir kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Kaseye ayçiçek yağı veya kızartma için kullandığınız herhangi bir yağı dökün. Eti çıkarın.
  3. "Kızartma" modunu 15 dakika boyunca açın. Güzel bir kabuk elde etmek istiyorsanız, bu aşamada bulaşıkları bir kapakla örtmeniz gerekmez.
  4. Eti hazırlarken sebzeleri soyun ve doğrayın. Havuç - rende ve soğan - yarım halkalar halinde.
  5. Et rengini değiştirir değiştirmez, sebzeleri koyun, karıştırın ve 5 - 7 dakika daha aynı modda bırakın.
  6. Bir kaşık kalın domates salçası ilave edin. Konsantrasyonu% 25'in altındaysa (bu, etikette belirtilmiştir), miktarı biraz artırabilirsiniz.
  7. Etli bir kasede suyu temizlemek için yıkanmış tahılı yıkayın ve kızartın, karıştırın ve sıcak kaynamış su dökün. Tuz, karabiber, baharatları at.
  8. Pilav programını 50 dakika boyunca açın. Multicooker'inizin bu modeli böyle bir rejime sahip değilse, onu “Krupa”, “Kasha” veya “Stewing” ile değiştirin, ancak zamanı kısaltmayın.
  9. Bitmiş yemeği kapalı bir kapağın altında 15 dakika bekletin, sonra plakalara koyun ve doğranmış taze soğan ve diğer bitkileri serpin.

İpucu! İstenirse, dolmalık biber, etli darı lapası şeritlerine dilimlenmiş, sarımsak tabakları veya derisiz taze domatesler ekleyebilirsiniz. Baharatlardan ise elma şarabının, kırmızı biberin, kişnişin ve öğütülmüş karabiberin tadı en iyi şekilde gölgelenir.

Güveç ile lezzetli darı püresi

Her gayretli hostes tarafından “tam da olsa” bir yahni pişirilir. Özellikle hiç vakti olmadığı zaman yardımcı oluyor - doğru zamanda malzeme almak ve çok çaba sarf etmeden sevdiklerine hızlı bir akşam yemeği hazırlamak çok uygun.

ürünleri:

  • güveç (domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları) - 1 kutu 250 gr;
  • kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak;
  • sebzeler (havuç, soğan, patlıcan, kırmızı biber) - 1 ila 2 adet;
  • bitkisel yağ - 2 masa. kaşık;
  • baharat, tuz - isteğe bağlı;
  • su - 0,5 l.

Pişirme Yöntemi:

  1. Sebzeleri yıka, soy, tohumlarını çıkar.
  2. Acılığın “öldürülmesi” için soğuk suda yarım saat kadar patlıcanın ardından tutun, sonra küpler halinde kesin.
  3. Havuçları rendeleyin (“Korece” salatalar için özel bir rende almak daha iyidir, ancak geleneksel olanı da kullanabilirsiniz), soğanları doğrayın, tatlı kırmızıbiberleri 4-6 parçaya bölün.
  4. Çok pişiricinin kabına bitkisel yağ dökün, kabarcıklar görünene kadar "Kızartma" modunda ısıtın.
  5. Sebzeleri koy. Karıştırın ve 7-10 dakika geçirin.
  6. Bir kavanoz et açın ve üstüne biriken fazla yağı alın. Buna ihtiyacımız yok, yemeğin yine de oldukça yüksek kalorili olacak.
  7. Güveçleri sebzelerle birleştirin ve 5 dakika boyunca tamamen ısıtın.
  8. Temiz yıkanmış taneleri dökün, karıştırın, baharat ekleyin.
  9. Sıcak suyla doldurun, kapağı kapatın ve “Porridge” programında 35 dakika pişirin, kapattıktan sonra 15 dakika bekleyin ve yiyebilirsiniz.

İpucu! Lütfen, güveçin başlangıçta tuz ve baharat ilavesiyle hazırlandığı unutulmamalıdır, bu yüzden bu malzemeleri koymadan önce - etin tadına bakmayı deneyin, aksi takdirde yemeğin aşırı tuzlanma riski vardır.

Multicooker'de pişirme nüansları

 

Yulaf lapasını yavaş bir tencerede pişirmek normal bir ocaktan çok daha kolay ve kolaydır. Kaynamayı beklemenize gerek yoktur ve ardından suyun "kaçmadığını" yakından izleyin. Çok kabın içinde, tahıl yanmaz, parçalanmaz ve iştah açıcı bir topaklara yapışmaz. Her zaman en iyi sonucu elde edersiniz, çünkü çok pişirici kelimenin tam anlamıyla bir yemek değil, bir yemek pişirir. Böylece yulaf lapası sadece ağzınızda erimektedir.

Kullandığınız ekipmanın modeline bağlı olarak, bu tür nüanslara dikkat edin:

  • “Redmond” - ufalanabilir darı hazırlamak için “Lapa” modunu seçin, 40 dakika pişirin ve “Isınma” modunda 75 dakika 10 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında bırakın;
  • “Philips” - “Krup / hızlı pişirme” modunda bir saatte bir çeyrek pişirin, tabaklar tam durumda olana kadar “Isıtma” programına geçin, zamanı 40 dakikaya ayarlayın;
  • “Polaris” - “Çorba” seçeneğini varsayılan olarak etkinleştirin (bir saat), işlem bittikten sonra “Isıtma” (20 dakika) seçeneğini tıklayın;
  • "Panasonic" - suda bir garnitür hazırlıyorsanız - sadece "Buharlama" (10 dakika) ve bu sıcaklıktan sonra 40 dakika seçin. Ete darı eklerken, bir saat boyunca otomatik olarak programlanan “Pilav” modu en iyi seçimdir.

Düdüklü yulaf lapasını süt, sebze, güveç veya taze etle pişirip pişirmeyeceğinize bakılmaksızın, her zamankinden daha lezzetli ve sağlıklı olması garanti edilir. “Akıllı” tekniği kullanın, kaliteli ürünler alın ve geleneksel Rus gevrekleri gibi basit ve doğal yiyecekleri tercih edin, çünkü bu sağlık ve uzun ömürlülük için doğru yoldur.