Üzümlü darı lapası - 2 tarif

Herkese merhaba! Üzümlü darı püresi için 2 ilginç tarif paylaşmaya başladım. Neredeyse her ev hanımı ocakta bir tavada pişirmeyi bilir. Ama size fırında orijinal bir yemek pişirmeyi ve yavaş pişirmeyi söyleyeceğim.

İlk önce, darıyı sağlıklı ve lezzetli hale getirmeye yardımcı olacak bazı püf noktalarından bahsedeceğim:

1. Pişirmeden önce, tahılları iyice durulayın ve sonra 5-10 dakika kaynar su ile dökün. Bu ona sadece daha hızlı yemek pişirmekle kalmaz aynı zamanda acıyı da hafifletir.
2. Sütte yulaf lapası pişirirseniz, az yağlı içeriğe sahip bir ürün alın (tercihen% 1). Gerçek şu ki, darı kabuğu, diğerlerine kıyasla çok fazla doğal yağ (% 5.46 kuru ağırlık) içerir ve bunların aşırı miktarda zararı sadece şekil için değil, aynı zamanda bir bütün olarak vücudun durumudur.

"Boyarskaya" fırında saksıda üzümlü darı fırını

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4.

Bu tarifi kullanarak, en basit ürünlerden inanılmaz bir yemek pişirebileceğinizden emin olacaksınız. Boyarskaya yulaf lapasını fırında saksılara fırladım ve sanki bir Rus fırında pişirilmiş gibi yumuşak, aromatik bir hal aldı.

maddeler:

• darı - 1 bardak;
• süt - 4 bardak;
• kuru üzüm - 8 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 4 adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - 50 g;
• tadına bakmak için tuz.

Darı lapasını fırında süt içinde nasıl pişiririm:

1. Buğdayı yıkayıp 10 dakika kaynar su dökün.
2. Kuru üzümleri soğuk suda bekletin.
3. Saksıların duvarlarını tereyağı ile yağlarım.
4. Darı ve kuru üzümden suyu tahliye ediyorum, onları pişirmek için bir kaba koydum. Önce mısır gevreği, sonra da kurutulmuş meyveler.
5. Şekeri dökün, tatlandırmak için tuz ekleyin ve her porsiyon içine bir bardak süt dökün.
6. Tencereleri fırın tepsisine koydum, kapakları kapattım ve soğuk (!) Bir fırına koydum.
7. Ben ısıtmayı 170 dereceye getiriyorum ve yemeği 40-45 dakika pişiriyorum.
8. Yumurtaları hafif köpürene kadar bir çatalla çırpın, tencerelerin içine dökün ve fırında tekrar çeyrek saat bekleyin.

Konsey. Pişirmeden önce bir fırın tepsisine soğuk su dökün. Bu, fırında Rus fırınının bir atmosfer oluşturmasına yardımcı olacaktır.

Yavaş bir tencerede kabak ve kuru üzümlü Lenten versiyonu

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3-5.

Süt püresini sevmeyenler için kabak ve kuru üzüm ile yağsız bir seçenek sunuyorum. Hem taze su kabakları hem donmuş kullanabilirsiniz.

maddeler:

• darı - 100 g;
• balkabağı posası - 250 g;
• kuru üzüm - 100 g;
• su - 600 ml;
• şeker veya bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• tadına bakmak için tuz;
• vanilya, tarçın - bir bıçak ucunda.

Yağsız yulaf lapasını yavaş bir tencerede nasıl pişiririm:

1. Darı kabuğu çıkarılmış tane ve kuru üzümleri hazırlarım, balkabağını küçük parçalara ayırırım.
2. Çok pişirici haznesine bitkisel yağ eklerim (belirtilen miktarın yarısını alırım).
3. Hazırlanan malzemeleri hazırlıyorum, şeker döküyorum. Bal kullanılıyorsa, yemek pişirildiğinde ve hafifçe soğuduğunda eklenmelidir. Yüksek sıcaklıklarda, bu faydalı ürün bazı özelliklerini yitirir.
4. Tatmak ve cihazı kapatmak için su, tuz ekleyin. "Süt püresi" programını başlatıyorum ("Çorba" yapabilirsiniz). Modeliniz saati kendiniz ayarlamanıza izin veriyorsa, 40-45 dakika ayarlayın.
5. Bip sesinden sonra kalan yağı, vanilyayı, tarçını ekleyin, karıştırın ve bir süre bekletin.

Multicookerin güzelliği, hostesin aileye herkesten önce kalkmadan sıcak bir kahvaltı sunabilmesidir. Bu, çoğu mutfak “yardımcı” modelinde sağlanan “Gecikmeli başlangıç” programı sayesinde mümkündür. Darı lapası pişirme 40-45 dakika sürer ve eğer ev yapımı insanlar saat 8: 00'de masada otururlarsa, bitmiş yemeğin 15-20 dakika demlenebilmesi için işlem saat 7: 00'de başlatılabilir.

"Boyarskaya" fırında saksıda üzümlü darı fırını

Bu tarifi kullanarak, en basit ürünlerden inanılmaz bir yemek pişirebileceğinizden emin olacaksınız. Boyarskaya yulaf lapasını fırında saksılara fırladım ve sanki bir Rus fırında pişirilmiş gibi yumuşak, aromatik bir hal aldı.

eğitim10 dk

hazırlık1 sa 10 dk

Toplam süre1 sa 20 dk

Çanak üzerinde: Öğle yemeği, akşam yemeği

mutfak: Rus

kişi: 4

kalori: 3137.48kcal

Maddeler

• 1 makale darı
• 4 makale süt
• 8 Mad. l kuru üzüm
• 4 parçalar yumurta
• 4 Mad. l şeker
• 50 g tereyağı
• tuz

Adım adım talimatlar

• Buğdayı yıkayıp 10 dakika kaynar su dökün.
• Kuru üzümleri soğuk suda bekletin.
• Saksıların duvarlarını tereyağı ile yağlarım.
• Darı ve kuru üzümden suyu tahliye ediyorum, onları pişirmek için bir kaba koydum. Önce mısır gevreği, sonra da kurutulmuş meyveler.
• Şekeri dökün, tatlandırmak için tuz ekleyin ve her porsiyon içine bir bardak süt dökün.
• Tencereleri fırın tepsisine koydum, kapakları kapattım ve soğuk (!) Bir fırına koydum.
• Ben ısıtmayı 170 dereceye getiriyorum ve yemeği 40-45 dakika pişiriyorum.
• Yumurtaları hafif köpürene kadar bir çatalla çırpın, tencerelerin içine dökün ve fırında tekrar çeyrek saat bekleyin.