Gevşek karabuğday - harika bir yemek! Yulaf lapası gerçekten lezzetli hale getirmek için nasıl? Tabii ki, bazı sırlar ve kurallar vardır ve en önemlisi - karabuğday ve suyun doğru oranları ve bunlardan en ilginci burada toplanır. Şimdi lezzetli bir yemek almak kolay!
Malzeme İçeriği:
Yemek pişirme sırasında karabuğday ve su oranı
Ambalajdan karabuğdayı dökemez ve üzerine su dökemezsiniz, hiçbir şey işe yaramaz. Karabuğday lapası çok uzun süre yemek yapmaz, ancak süreç özenli özen ve dikkat gerektirir.
Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane pişirmeden önce sıralanmalıdır. Genellikle yabancı cisimler içerir - küçük döküntüler, küspe, hatta çakıl taşları.
Bir sonraki önemli nokta yıkama. Tahılların temizlenebilmesi için, suyun dört kata kadar değiştirilerek birkaç dakika akan su altında yıkanması gerekir.
Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane bir tavada
Klasik - normal bir ocakta bir tencerede pişirilmiş karabuğday lapası. Kesinlikle ek bir sır yok gibi görünüyor. Ancak, herkes suda karabuğdayı nasıl pişireceğinizi gerçekten iyi biliyor mu?
Aroma uyanışı ile başlamalısın! Bunu yapmak için, temiz çekirdeği tava üzerinde düz bir tabakaya - hiç yağ olmadan - ve kaline dökün. İşlem beş dakikadan fazla sürmez - hafif bir çatırtı başlayana kadar.
Tecrübeli ev kadınları bile bazen karabuğday ve su oranının ne kadar gerekli olduğunu unutur ve pişirme yılları boyunca birileri mükemmel bir kombinasyon bulamadı. başlangıçtaki tahıl miktarını ölçerken bu dikkate alınmalıdır. Yani, bir bardak üç porsiyon için yeterli.
Bir tavada lezzetli karabuğdayı pişirmek için, suyun iki katı olması gerekir. Bir ila iki oran! Viskoz karabuğday sevenler, oranı 1: 4 yapmak için su miktarını ikiye katlamalıdır. Tutarlılık mükemmel olacaktır.
Uygun kaplara dikkat etmek önemlidir. Kalın duvarları olmalı. Böylece karabuğday buğulanır ve özellikle ufalanır.
Yavaş bir tencerede pişirilirken karabuğday ve su oranları
Güveç tencere uzun zaman önce ortaya çıktı, ancak hala ev işleri yapmak için yeni bir yol olmaya devam ediyor. Yavaş bir tencerede karabuğdaydan püresi hazırlamak için standart "Püresi" modunu kullanın. Ancak, gerçekten lezzetli bir yemek elde etmek için, seçilen pişirme yöntemine karşılık gelen oranlara uyulmalıdır. Ne yazık ki, bir tavada pişirmek için önerilenleri kullanma alışkanlıklarından hata yapmak kolaydır. Ek olarak, herkes modern teknolojinin kullanımının farklı miktarda içerik gerektirdiğini düşünmez.
Yavaş bir tencere, ürünlerin miktarını ölçmek için çoklu gözlük gerektirir. Doğru kombinasyon: bir çoklu hububat için - iki buçuk çoklu su.
O zaman tüm aileye hitap edecek çok lezzetli bir yemek elde edersiniz.
Torbalılarda mısır gevreği nasıl pişirilir
Günümüzde büyük zevk alan üreticiler, ev kadınlarını ev kadınlarına bırakmaktadır. Torbalarda hazırlanabilen hububatlar gerçekten uygundur, çünkü torba torbanın tahılın ne kadar su alabileceğini belirler. Bu sayede ne kadar kullanacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Bununla birlikte, pişirme sırasında önerilen karabuğday ve su oranı her zaman ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Kural olarak, poşet başına bir ila bir buçuk litre. Torbanın standart ağırlığı 80 ila 100 gram arasındadır.
Dikkat! Ürün bir torba içinde paketlenmiş olmasına rağmen, pişirmeden önce de yıkanmalıdır.
Gerekli su miktarının doğrudan gevşek mi yoksa viskoz lapası mı planlandığına bağlı olduğuna dikkat edilmelidir. Bu nedenle, ilk durumda, torbanın kenarı suyun üstünde kalmalıdır, ikincisi - sıvı onu iki ila üç santimetre örtmelidir. Yemeğin hazırlandığı tavanın şekline dikkat etmek önemlidir. Özellikle geniş tabana sahip yemekler kullanmanız gerekiyorsa, biraz daha suya ihtiyacınız olabilir.
Paketlenmiş karabuğday uzun süre demlenmez. Su kaynattıktan sonra poşet tavaya indirilir, ufalamak için 10-15 dakikalık pişirme yeterlidir, haşlanmış yulaf lapası için yaklaşık 20 dakika gerekir. Her şey hazır olduğunda, çantayı kenardan alın - sık sık rahatlık için, üreticiler kenarları soğuk kalacak şekilde torbalar yapar. Su tamamen akana kadar beklemelisiniz, daha sonra aileyi yemeğe davet etme zamanı gelmiştir.
Viskoz karabuğday lapası yemek
Karabuğday gevrekleri, ufalanan bir garnitür pişirmeniz gerektiğinde mükemmeldir. Viskoz tahıllar için mısır gevreği kullanmanız veya deneyimli ev kadınlarının sırlarından birini kullanmanız gerekir;
Unu un eziyet etmeden önce, uygun şekilde sıralanıp yıkanması gerektiğini unutmayın. Öğütme zaten kuru olan olmalıdır. Viskoz karabuğday lapası için tarif çok basittir.
İhtiyacınız olacak:
- tahıllar veya önceden doğranmış tahıllar - iki bardak;
- yarım litre süt;
- tereyağı - kırk gramdan fazla değil;
- istenildiği gibi tuz veya şeker.
Adım adım tarifi:
- Kalın duvarları olan bir tencereyi seçtikten sonra, yanmayı önlemek için sütü içine dökün ve kaynatıp karıştırarak kaynatın.
- Hazırlanan karabuğdayı karıştırma durmadan dökün. Bir buçuk saat boyunca püresi pişirin.
- Tabağı kapatmadan önce şeker veya tuz ekleyin. Şu anda, tereyağı zamanı.
- Yulaf lapasını demlenmesini kapağın altında bırakın.
Pişmiş yulaf lapasını sıcak olarak servis edin.
Gevşek yulaf lapası pişirmek için mutfak tavsiyesi
Tadı olan herkesin kesinlikle seveceği bazı basit tarifler var.
Klasik versiyon
Bir tencerede karabuğday lapa, karabuğday ve su oranına tabi hiçbir zorluk olmadan elde edilir. Klasik tarif aşağıdaki gibidir.
İhtiyacınız olacak:
- bir bardak önceden yıkanmış ve kalsine edilmiş karabuğday;
- iki bardak su;
- tereyağı - kırk gramdan fazla değil;
- tuz
Adım adım tarifi:
- Suyu dökün ve kaynatın. Sonra onu tuzlamak için zamanı geliyor.
- İrmik ekleyin. Su tekrar kaynayana kadar bekleyin. Köpük belirirse, çıkardığınızdan emin olun.
- Kapağı kapatın, tencerenin altındaki ateşi en aza indirin. Yemek yapmak yirmi dakika sürer.
- Hazır püresi sobadan alınır, sarılır. Bu yüzden hizmet etmeden önce yarım saat beklemelidir.
Yemek tereyağı ile servis edilir.
Karabuğday garnitürü pişirme
Bu tarif karabuğdayın maksimum yararlı özelliklerini korur. Yemek yapmak da kolaydır.
İhtiyacınız olacak:
- bir bardak önceden yıkanmış karabuğday;
- iki bardak su;
- tereyağı - yaklaşık yetmiş gram;
- tuz
Adım adım tarifi:
- Uygun kalın duvarlı bir kaba su dökün ve bir ocak üzerine yerleştirin.
- Kaynama başladığında, karabuğdayı dökün, kaynama işlemi sırasında köpük görülürse çıkarın.
- Karabuğday suyunun kaynaması üzerine, yağ ve tuzu ilave edin ve ardından ateşin kapatılması gerekir.
- Sıkıca kapalı tavayı ılık bir yere aktarın ve ilave olarak sarın. Yani yulaf lapası kırk dakika demlendi.
Bu seçenek özellikle kullanışlı ve ufalanan bir pürede pişirmenizi sağlar.
