Peynirli ve sarımsaklı domatesler uyumlu bir şekilde birleştirilen ürünlerdir. Herhangi bir yemeğe özel bir piquancy verin. Domatesler - sulu meyveler, peynir - hassasiyet, sarımsak - baharatlı. Bu içerikleri kullanan 5 lezzetli tarif makalemizde sunulmuştur.

Peynir, sarımsak ve yumurta ile doldurulmuş domates

Hızlı ve kolay bir şekilde aşçılar iştah açıcı bir meze.

atın:

  • 8 domates;
  • 4 tavuk yumurtası (veya 16 bıldırcın);
  • 200 gram işlenmiş veya sert peynir;
  • 3-4 büyük diş sarımsak;
  • 150 gram mayonez;
  • tuzu;
  • tatmak için yeşillik.

Sırayla yürütürüz:

  1. Sert haşlanmış yumurta (en az 12 dakika pişirin). Pişirdikten sonra soğuyuncaya kadar soğuk suya batırın.
  2. Domatesleri yıkayın, üstünü bir kuyruk ile kesin. İç kısmını dikkatlice çıkarın.
  3. Soğutulmuş yumurtaları soyun, akan su altında durulayın (kabuğun kalıntılarını giderin). İnce bir rendeğe veya özel bir yumurta dilimleyicisine rendeleyin.
  4. Rende üzerine peynir rendesi (tercihen ince). Yumurtalara bağlayın.
  5. Sarımsak ezin, diğer ürünlere ekleyin, karıştırın.
  6. Yeşilleri kesin (tabağı süslemek için birkaç dalın bozulmamış halde kalmasını sağlayın), ürünlerin geri kalanına ekleyin.
  7. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonez sosuyla baharatlayın. İyice karıştırın.
  8. Hazırlanan domates "sepetleri" içinde ortaya çıkan salata koyun. Geri kalan yeşilliklerle süsleyin.
  9. Peynir ve sarımsakla doldurulmuş domates ve yumurta servis edilebilir.

Şenlikli bir masada aperatif sandviçler

Orijinal ve hoş kokulu sandviçler, festival büfesini süsleyecek.

atın:

  • Beyaz bir somun 10 dilim;
  • 150 - 200 gram sert eriyen sert peynir;
  • 3 domates;
  • 3 mis kokulu sarımsak;
  • 100 gram mayonez;
  • tatmak için taze otlar;
  • tuz

Sırayla yürütürüz:

  1. Peynirin yarısını rendeleyin, gerisini başka bir hareket için bırakın.
  2. Sarımsak eziyet (herhangi bir şekilde, ince). Rendelenmiş peynir, mayonez ile karıştırın. Kütle yeterince tuzlu değilse (peynirin tadına bağlı olarak), tadı tuzlayın.
  3. Kütleyi ekmek yüzeyine koyun, eşit olarak dağıtın.
  4. Üstlerine ince dilimler halinde dilimlenmiş domatesleri yavaşça koyun.
  5. Fırında 180 derece 10 dakika bekletin. 2 dakika pişirmeden önce, rendelenmiş peynir ile sandviç serpin.
  6. Fırından çıkarın, bitkilerle süsleyin. Aperatif sandviçler hazır. Peynirli ve sarımsaklı domatesler iştah açıcıya baharatlı bir tat verir.

Fırın pişirme tarifi

Fırında domates "sepetleri" şenlikli masanın misafirlerini şaşırtacak olan ağız sulandıran bir aperatifdir.

atın:

  • 8 domates;
  • 200 gram Suluguni ve Mozzarella;
  • 4 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı. l. beyaz ekmekle ezilmiş kraker;
  • tadı yeşillikler (dereotu, maydanoz, yeşil soğan);
  • öğütülmüş karabiber, kurutulmuş fesleğen;
  • zeytinyağı veya susam yağı.

Sırayla yürütürüz:

  1. Domatesleri yıkayın, üstünü kesin. İçini çıkarın ve zımparalayın.
  2. İnce doğranmış sarımsak, domates kitlesi ve ekmek kırıntıları ile tek bir kitle halinde birleştirilir.
  3. Peyniri rendeleyin ve yeşilin yarısını malzemelerin geri kalanına ekleyin.
  4. Baharat ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
  5. Elde edilen kütleyi domates “sepetlerine” koyun. Üstte, her bir domatesin üzerine birkaç damla yağ serpin.
  6. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, üzerine domates dolması domates ve sarımsak koyun.
  7. 180 derece 10 dakika pişirin.
  8. Servisten önce, doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata: domates, peynir, sarımsak, yengeç çubukları, mayonez

Salata yapmak için en uygun malzemeler kullanılır. Buna rağmen, yemek lezzetli ve ağız sulandıran, şenlikli bir masa için mükemmel.

atın:

  • 2 domates;
  • 200 gram yengeç çubuğu veya karides (soyulmuş);
  • 2 diş sarımsak;
  • 200 gram peynir, sertten daha iyi;
  • 150 gram mayonez;
  • tatmak için yeşillik.

Sırayla yürütürüz:

  1. İnce küpler halinde doğranmış sopalarla (karides) ve domatesleri doğrayın.
  2. Sarımsak parçalanır, kıyılmış ürünlere eklenir.
  3. Peynir rendelenir (tercihen büyük).
  4. Tüm ürünler karıştırılır, mayonez eklenir.
  5. Salatayı bir salata kabına alın, bitkilerle süsleyin.

Patlıcanlı Meze

Hazırlamada orijinal ve lezzet kombinasyonlarında inanılmaz aperatif, peynirli ve sarımsaklı domates, patlıcanlı rulo ile sarılmış.

atın:

  • 2 patlıcan;
  • 200 gram un;
  • bitkisel yağ - 50 gram;
  • 2 domates;
  • 100 gram mayonez;
  • 200 gram peynir;
  • 3 diş sarımsak;
  • tuzu;
  • yeşillik (dereotu, maydanoz)

Sırayla yürütürüz:

  1. Patlıcanları uzun ve geniş şeritler boyunca kesin ve uçlarını kesin. Tuz ve 10 dakika bekletilir.
  2. Unu yuvarlayın ve her iki taraftaki bir tencerede bitkisel yağda kızartın. İpucu! Patlıcanlar çok fazla yağ emer.
  3. Sarımsakları öğüt, mayonezle birleştir. İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyin.
  4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, kalan malzemelerle birleştirin.
  5. Domatesleri ikiye, sonra da şeritler halinde kesin.
  6. Patlıcan soğuduğunda, rulo pişirmeye başlayabilirsiniz.
  7. Hazırlanan kütleyi iş parçası üzerine eşit şekilde yayın, domatesleri kenarlarına koyun ve bir rulo ile sarın. İşlemi tüm işlenmiş gıdalarla tekrarlayın.
  8. Üstüne yeşilliklerle süsleyin. Yemeğin hazır.

Beş yemek şenlikli masa için mükemmel. En önemlisi, içerikler tüm yıl boyunca temin edilebilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: