Tavuk göğsü sos - lezzetli tavuk sos yapmak için 5 yemek tarifleri

Her ev hanımının tavuk göğsü sos tarifleri hazır bulundurulmalıdır.

Ve işte bu yüzden:

• bileşenlerin mevcudiyeti;
• hazırlık kolaylığı;
• performansın birçok varyasyonu;
• hız, tat ve tokluk;
• hemen hemen her garnitür ile kombinasyon.

Aşağıda ailenizin günlük menüsünde yer alacak tarifleri bulabilirsiniz.

Ekşi krema ile tavuk göğsü sosu

Bu seçenek patates püresi veya pilav için idealdir.

Pişirmek için evde bulman gerekiyor:

• 0.6 kg tavuk;
• 150 gr ekşi krema. Yağ yüzdesi önemli değildir;
• bir soğan;
• Büyüklüğüne bağlı olarak 3 ila 4 diş sarımsak;
• karabiber ve tuzun tadına bakmak için öğütülür;
• bitkisel yağ

Bu liste 6 kişiliktir.

Adım adım talimatlar:

1. Eti 3-4 cm büyüklüğünde küpler halinde kesiyoruz.
2. Ayçiçek yağını tavaya dökün, böylece 1 cm yüksekliğinde (göz başına).
3. Yağ kaynadıktan sonra kıyılmış filetoyu yerleştirin. Ara sıra karıştırın.
4. Tavuk kızartıldığında soğanları soyup doğrayın. Küpler halinde kesin.
5. Tavanın içeriği beyaza döndü - bu soğan ekleyebileceğiniz bir sinyaldir.
6. 3 dakika sonra, tuz ve karabiber gerekir.
7. Sonra sarımsakları soyun ve sarımsak sıkacağı içinden geçirin. Buraya tencereye at.
8. Ekşi krema sarımsak takip eder. Her şeyi karıştırmayı unutma.
9. Çanak 2-3 dakika bekletilir ve kapatılır.

Ekşi krema ile tavuk göğsü tabağı hazır. Yemek yapmak için geçen süre sadece 30 dakika olacaktır.

Garnitür ile birlikte sıcak servis edilir, ancak sadece ekmekle soğuk yemek lezzetlidir.

Domates salçası ile

Muhtemelen ülkedeki her anaokulunun menüsünde domatesli tavuk sosunu bulabilirsiniz. Bu, çocuklarımızın anaokulundaki en sevdiği yemeklerden biri. Bugün onun gizli tarifini öğreneceksiniz.

Ürün Listesi:

• 0.6 kg tavuk göğsü;
• 250 ml su;
• 1 yemek kaşığı. l. un, ekşi krema, salça;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 3-5 adet. bezelye; bezelye;
• 1 lavrushka;
• tadına bakmak için tuz.

Yemek pişirmeyle ilgili adım adım talimatlar:

1. Fileto kaynatın ve sonra 2-3 cm dilimler halinde kesin.
2. Kahverengiye kadar kızartın. Yağ eklenmesine gerek yoktur.
3. Bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
4. Ekşi krema ve salça ilave edip karıştırın.
5. Karışımın içine ılık su dökün. Elde edilen tutarlılık jöleye benzemelidir.
6. Soğanları soyup doğrayın.
7. Tereyağında kızartın.
8. Soğanlar yumuşadığında, ekşi krema ve domates karışımı ekleyin. Topaklanmaları önlemek için her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
9. Tavaya tavuk göğsü, defne yaprağı ve yenibahar ekleyin.
10. Sos çok kalınsa, suyla ya da et suyuyla seyreltin.
11. 2 dakika sonra tuz ilave edip üzerini örtün.
12. Yaklaşık 5-10 dakika pişirin.

Bu tür tavuk göğsü sosu, patates püresi, haşlanmış patates, erişte, karabuğday veya pirinç lapası ile servis edilir.

Tavuk sosunun domatesli avantajı, bu tarifin istenildiği gibi değiştirilebilmesidir.

Olası seçenekler:

1. Sebze bazlı tereyağını değiştirin.
2. Malzemelerden soğanı hariç tutun.
3. Pişirmeden 5 dakika önce tuzlu salatalık ekleyin. Önce temizlenmeli ve kesilmelidir.
4. Unu nişasta ile değiştirin.
5. Domates salçasına alternatif olarak ketçap veya meyve suyu içebilirsiniz.

Makarna kremalı

Tarifin öne çıkan özelliği, buzdolabında kalan haşlanmış makarnadan kurtulabilmeniz. Krema ve tavuk, tadı çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Temel Malzemeler:

• 1-2 tavuk filetosu;
• 400 g makarna veya spagetti;
• 200 ml krema, yağ içeriğinin% 10 olması arzu edilir;
• bir büyük soğan;
• 20 g tereyağı;
• baharat "Provence bitkileri".

Pişirme işlemi 40 dakika sürecektir.

Aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Tavuk göğsünü yaklaşık 20 dakika kaynatın, içindeki et biraz pembe ise - tamamdır. Asıl görev sindirmek değil, aksi takdirde et kuruyacak.
2. Filetoyu çorbadan alıp soğumaya bıraktık. Daha sonra orta büyüklükte küpler halinde kesin.
3. Makarnayı kaynatın ve bir kevgir içinde soğuk suyla durulayın.
4. Soğanları yarım halkada soyun ve kesin.
5. Birkaç dakika tereyağında kızartın.
6. Soğan şeffaflaştığında, tavuğu ekleyin.
7. 2-3 dakika sonra, krema dökün.
8. Her şeyi karıştır ve ört.
9. 3-4 dakika sonra, tavuğu makarnaya göndeririz.
10. Her şeyi karıştırın ve baharat serpin. Birkaç dakika sonra, sıcaklığı kapatın.

Çanak dereotu veya maydanoz serpilir.

Ayrıca oku:pirzola için sos

Mantarlı Tavuk Sos

Tavuk ve mantarların ne kadar iyi gittiğini farkettiniz mi? Kullanılmalı. Makarna veya başka bir garnitür için bu malzemelerle makarna yapın. Sevdikleriniz yemeğin zarif tadını takdir edeceklerdir. 40 dakika sonra masada akşam yemeği yemek için harika bir çözüm.

Almanız gereken ürünlerden:

• 300 gr fileto;
• 300 g taze mantar, mantar tercih etmek daha iyidir. Onlar daha "etli" dir;
• 1 soğan;
• 300 gr ekşi krema. Yağ yüzdesi önemsizdir;
• 50-70 ml su;
• 50 g tereyağı;
• 3 dilim sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. unu;
• tuz, baharat ve tadın tadına varın.

Adım adım talimatlar:

1. Tavuk eti kaynatın.
2. Kaynarken mantarları yıkayabilir ve şeritler halinde kesebilirsiniz.
3. Mantarları tereyağında kızartın. Kapalı bir kapağın altında 10 dakika orta ateşte kızartmak gerekir. Mantarlar yanmaya başlarsa, daha fazla yağ ekleyin.
4. Soğanı ve sarımsağı soyun.
5. Soğanı ince ince doğrayın.
6. Sarımsakları özel bir preste atlayın.
7. Neredeyse pişmiş mantarlara soğan, sarımsak, baharat ve tuz ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika kızartın.
8. Filetoyu tavadan çıkarın ve soğuk su altında soğutun.
9. Sonra tavuğu iyice doğrayın ve mantarlara gönderin.
10. Tencerenin içeriğini karıştırın.
11. Ekşi krema ve su ekleyin, ardından örtün ve ısıyı azaltın.
12. 10 dakika güveç dökünüz, ardından sos suyunu unu serpin ve bir çatalla karıştırın.
13. Karışım çok kalınsa, içine sıcak su (20-30 mi) dökün.
14. 3-4 dakika sonra, yemek hazır. Üstüne doğranmış yeşillikleri serpebilirsiniz.

Tavuk ve mantarlı sos, patates püresi, makarna, pirinç püresi mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Mayonez ile

Bu ülkemizdeki en ünlü ve popüler sos. Ancak çok az insan bunun sos olarak kullanıldığını biliyor. Size mayonezli tavuk sosu için bütçe ve lezzetli bir tarif sunuyoruz.

Malzemelerin listesi şunları içerir:

• 0.6 kg tavuk;
• 350 g mayonez;
• 0.5 yemek kaşığı. bitkisel yağ;
• 100 ml su;
• sarımsak orta başkanı;
• tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi mümkün olduğunca basittir:

1. Filetoyu ince plakalardan (kalınlık 2-3 cm) kesin.
2. Tavayı ısıtın ve yağda kızartın. Altın bir kabuk görünmelidir.
3. Bulaşıklara mayonez ve su dökün. Çırpma teli ile çırpın.
4. Buraya ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
5. Elde edilen sosu tavuğun üzerine dökün.
6. Otları serpin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Zevkle pişirin ve sonucun tadını çıkarın.

Ayrıca oku:domuz eti sos tarifi