Pizza, hızlı pişirilmesinden dolayı oldukça yaygın bir yemektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Sadece basit malzemelerle evde yemek yapmak kolaydır. Sosisli ve mantarlı pizzalar en fazla talep görüyor.

Ev yapımı pizza hamuru nasıl yapılır

Pizza hamuru yapmak için birçok seçenek var, ancak basit ve kolay bir yolu var.

İhtiyacınız olacak:

  • 450 gram miktarında un;
  • tat vermek için şeker ve tuz;
  • zeytinyağı;
  • kuru maya paket
  • Hamur alır kadar ılık su.

Adım adım talimatlar:

  1. Un eleyin, kuru maya, tuz ve şeker ekleyin.
  2. Tüm bileşenler iyi karışır.
  3. Karıştırırken, yavaş yavaş ılık su ve zeytinyağı dökün. İyice karıştırın, elleriniz olabilir. Hamur ellerinizden ayrılmalıdır.
  4. Elde edilen kütleyi bir kapakla örtün ve ılık bir yerde yarım saat çıkarın.
  5. Daha sonra bitmiş hamuru ikiye bölün.

Sosis ve mantar turşusu ile fırında pizza

Sosis ve mantar turşusu ile fırında pişmiş pizza geleneksel bir tarif olarak kabul edilir. Temel, yukarıdaki tarife göre hamurdur.

Pizza Doldurma:

  • pişmiş sosis - 100 gr;
  • füme servelat - 80 gr;
  • turşu mantarları - 80 g;
  • peynir - 70 g;
  • ketçap - 40 g (iki yemek kaşığı).

Adım adım talimatlar:

  1. Her iki tür: servelat ve haşlanmış sosis, şeritler halinde kesilmiş, daha ince daha ince.
  2. Mantarları ezin.
  3. Peyniri rendeleyin.
  4. Hamuru açın ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
  5. Temeli ketçapla işliyoruz.
  6. Pizza dolgusunu yayıyoruz: sosis ve mantar. Üstüne peynir serpmeyi unutma.
  7. Yaklaşık 15 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Domatesli Yemek Pişirme

Klasikler kategorisinden bir başka tarif ise sosisli, mantarlı ve domatesli pizza.

 

İhtiyacınız olacak:

  • domates - 60 g;
  • servelat veya salam - 100 g;
  • turşu mantarları - 80 g;
  • peynir - 100 g;
  • mayonez - 20 g (bir çorba kaşığı);
  • tkemali sosu - 20 gr (bir çorba kaşığı).

Adım adım talimatlar:

  1. Daha önce tarif edilen tarif için temel hazırlıyoruz.
  2. Fırını aç.
  3. Cervelat veya salam çevreler halinde kesin.
  4. Turşu mantar dilimleri ile.
  5. Domatesleri yıkayıp, daire şeklinde kesiyoruz.
  6. Bir kaba rende üç peynir.
  7. Formu yağlayın ve hamuru yayın.
  8. Mayonez tkemali sos ile karıştırılır. Elde edilen tutarlılık, tabanı yağlar.
  9. 20 dakika - zaman ayarını 180 dereceye ayarlayarak, önceden ısıtılmış fırına pizza koyarız.

Ev yapımı pizza hazır. Çabuk, kolay, kolay!

Yavaş bir tencere içinde sosis ve mantarlı pizza

Şu anda, birçok ev kadını yemek pişirmek için multicooker kullanmayı tercih ediyor. Deneme ve hata pizza için harika bir tarif buldu.

İhtiyacınız olacak:

  • maya hamuru - 500 g;
  • jambon veya sosis - 100 g;
  • kızarmış mantar - 200 g;
  • Bulgar biber - 100 g;
  • domates - 180 g;
  • salça - 30 gr (1.5 yemek kaşığı);
  • zeytinyağı - 30 g;
  • rendelenmiş peynir - 200 g;
  • tatmak için taze otlar.

Adım adım talimatlar:

  1. Mantarları önceden kızartıp, üzerine biraz soğan ekleyebilirsiniz.
  2. Eti şeritler halinde kesin.
  3. Tatlı biberleri tohumlardan soyun ve küp şeklinde doğrayın ve domatesleri daire şeklinde doğrayın.
  4. Hamuru yaklaşık bir santimetre kadar ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve çömlek kabına uyacak şekilde bir daire kesin.
  5. Zeytinyağını salça ile karıştırın, elde edilen karışım hamur yüzeyine gresleyin.
  6. Hatta tabakalar temelinde sosis, domates, tatlı biber yayıldı. Son katman mantardır. Ardından peynir serpin.
  7. Kaseyi multicooker'e yerleştiriyoruz, zaman aralığını - 40 dakika olarak ayarlıyoruz ve “Fırınlama” modunu açıyoruz. Ayrılan süre geçtikten sonra, bir sinyal sesi duyulur, pizza hazırdır.

Tavada hızlı pizza

Genellikle, günün sonunda, tam bir pizza pişirmenin bir yolu yoktur. Bir tencerede - basitleştirilmiş bir versiyonunu yapmaya çalışabilirsiniz. Kefir, temel olarak hamur için kullanılır.

Test etmeniz gerekecek:

  • kefir - 1 bardak;
  • un - 1 su bardağı;
  • yumurta - 1 adet;
  • tuz - 1/4 çay kaşığı;
  • soda - 1/3 çay kaşığı;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.

Bir bitmiş ürün bazında dolum için:

  • zeytinler - 10 adet;
  • sosis - 60 g;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • petrol - 2 adet;
  • domates - 2 adet;
  • tatmak için domates sosu;
  • soğan - 1 adet;
  • sert peynir - 70 g;
  • tatmak için taze otlar.

Adım adım talimatlar:

  1. Dolguyu hazırlıyoruz, bunun için peynir hariç tüm malzemeyi herhangi bir şekilde kesiyoruz. Peyniri rendeleyin.
  2. Hamur yoğurun. Tuzlu un, soda ekleyin, yağ dökün. Yumurtayı kırıp kefir ile doldurun. Homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.
  3. Tavayı yağlayın ve ısıtın, ardından hamuru dökün ve her iki taraftan 10'ar dakika kızartın.
  4. İlk taraf kızartıldıktan sonra sosla işlemden geçirin ve dolguyu yayın.
  5. Yavaş ateş yaktık ve kapağı kapattık, peynir eriyene kadar durduk.

Seçilen tariflerden de anlaşılacağı gibi evde pizza yapmak zor değil. Zevkle pişirin!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: