Pizza - fırında evde 8 yemek tarifleri

Böyle bir yemek hafta içi hazırlanabilir ve festival masasında servis edilebilir. Sizin için fırında çeşitli ev yapımı pizza tarifleri seçtik.

Ananas ve tavuk göğsü ile

Bu tarifte hamurun hazırlanmasına ilişkin ayrıntılı bir açıklama bulunmaktadır. Diğer pizza türleri için kullanılabilir (1-9 adım).

maddeler:

• un - 0.4 kg;
• salça - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 0.11 l;
• konserve ananas - 3 halkalar;
• sarımsak - 1 karanfil;
• süt - 0.11 l;
• kekik - 1 tutam;
• kuru maya - 5 g;
• tavuk fileto - 0,2 kg;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sert peynir - 0,2 kg;
• zeytin - 5 adet;
• domates;
• zeytinyağı - tavayı yağlamak için;
• tuz, şeker - birkaç tutam.

hazırlanması:

1. Yaklaşık 300 gram un eleyin. Derin bir kaseye aktarın.
2. Una biraz şeker ve tuz ekleyin.
3. 2 çorba kaşığı dökün. ayçiçek yağı yemek kaşığı.
4. Şimdi saf su ve sütü (her biri 110 mililitre) ayrı bir tencereye dökün. Karışımı biraz gazla ısıtın.
5. Mayayı ılık bir sıvı içinde çözün.
6. Süt karışımını bir un kabına dökün.
7. Şimdi hamuru yoğur.
8. Kalan 100 gram unu eleyin. Gerektiği gibi hamura ekleyin.
9. Hamur homojen hale geldiğinde ve ellerinize yapışmadığında - hazırdır. Kabı temiz bir havluyla örtün ve ılık bir yere koyun.
10. İnce bir rende sarımsak dişini ovalayın.
11. Domates salçası tavaya koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı su dökün.
12. Hamur üzerine sarımsak ve kekik eklenir. Her şeyi karıştırın ve küçük bir ateş açın. Sosu kalınlaşana kadar kaynatın. Birkaç dakika sürer. Kızartma işlemi sırasında sosu karıştırmayı unutmayın.
13. Tavuğu küçük parçalara bölün ve tuzlu suda kaynatın. Yaklaşık pişirme süresi 15 dakikadır. Et parçalarına bağlı. Tavuk kolayca çatalla delinirse hazırdır.
14. Tavuk eti doğrayın.
15. Zeytin - ince halkalarda.Bir zeytinden 3-4 zeytin alınmalıdır.
16. Domates - ince yarım halkalar.
17. Ananas halkaları 4 parçaya bölünür.
18. En büyük rende peynir rendeleyin.
19. Tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
20. Hamuru açın veya ellerinizle gerin.
21. Hamuru yağlı bir forma koyun.
22. Tabanı domates sosu ile yayın.
23. Dolguyu, hamurun tüm çevresine eşit şekilde yayın.
24. Pizza üstüne peynir serpin.
25. Fırının sıcaklığı 200 derecedir. Pizza kızarana kadar pişirin.
26. Fırında pizza hazır!

Dört peynir

maddeler:

• bitmiş pizza hamuru - 0,4 kg;
• emmental - 0,1 kg;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• mozzarella - 0.1 kg;
• kekik - 1 tutam;
• Parmesan - 0,05 kg;
• fesleğen - 1 tutam;
• Rokfor (gorgonzola) - 0,1 kg.

hazırlanması:

1. Kalıp zeytinyağı ile yağlayın.
2. Bitmiş hamuru üzerine koyun. Birkaç yerde çatalla delin.
3. Tabanı zeytinyağı ile yağlayın.
4. Bir tutam kekik yağı serpin.
5. Büyük bir rende emmental rendeleyin.
6. Mozarellayı ince plakalara kesin.
7. Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.
8. Rokforu elle çok ince bir şekilde kesin.
9. Şimdi peyniri yay. Rendelenmiş emmentalin yarısını alın ve hamura dağıtın.
10. Rokfor parçalarını pizzaya dağıtın.
11. Kıyılmış mozzarella peyniri ekleyin.
12. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
13. Tabağı, ilk peynir katmanından sonra bir kısmı bırakılmış olan emmental ile doldurun.
14. Peyniri hafifçe hamurun üzerine bastırarak, tabana eşit şekilde oturmasını sağlayın.
15. Peynirleri fesleğenle doğrayın.
16. Önceden 200 derece ısıtılmış fırına 4 Peynirli pizza gönderin. Çanak yaklaşık 15 dakika pişirilir.
17. Kirli taraflara pizza pişirin. Sonra 8 parçaya kesin ve akrabalarınıza davranın.

Tavuk ve mantarlı

maddeler:

• bitmiş pizza hamuru - 0.25 kg;
• bitkisel yağ veya domuz yağı - kızartma için;
• tavuk fileto - 0,1 kg;
• tuz - birkaç tutam;
• salça - 2-3 yemek kaşığı. kaşık;
• petrol - 0.2 kg;
• baharat "pizza" - tadı;
• sert peynir - 0,1 kg;
• soğan.

hazırlanması:

1. Mantarları iyice durulayın. Bütün karanlık kısımları kesin.
2. Mantarları ince plakalara veya her birini 4 parçaya bölün.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
4. Domuzu bir tencerede ısıtın. Mantarları sıcak bir tavaya koyun. Meyve suyunun gitmesine izin vermeliler. Nem buharlaşana kadar kızartın.
5. Sonra mantarları tuzlayın, soğanı ekleyin. Kızarana kadar sebzeleri kızartın.
6. Bir tavaya bir parça fileto koyun ve her iki taraftan 3 dakika sote edin. Tamamen hazırlanmasına gerek yoktur, pizzada pişirilir.
7. Şimdi eti çıkarın ve küpler halinde kesin.
8. Tencereyi parşömenle örtün. Yağla yağlayın.
9. Hamuru çok ince yuvarlayın. Bir fırın kabına koyun.
10. Tabanı domates salçası ile yağlayın.
11. Kızartılmış mantarı soğanlı ekleyin.
12. Şimdi tavuk eti eşit olarak dağıtın.
13. Bir kaba rendeleyin üzerine peynir rendeleyin.
14. Peynirli sosları doğrayın.
15. Üstüne baharat peyniri serpin.
16. Formu 190 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderin.
17. Pizza hazırlamak yaklaşık 15 dakika sürer.

Margarita pizzası nasıl yapılır?

Evde yemek pişirmek için ketçap veya domates salçası kullanabilirsiniz. Fakat eğer istersen ve zaman verirse, özel bir sos yapabilirsin.

maddeler:

• bitmiş taban - 1 adet;
• yeşil fesleğen - 8 yaprak;
• mozzarella - 0.15 kg;
• zeytinyağı - fırın tepsisini yağlamak ve pizza için;
• domates - 1 adet.

Sos için:

• domates - 0,2 kg;
• kurutulmuş fesleğen - 2 tutam;
• sarımsak - 1 karanfil;
• kekik (kurutulmuş) - 1 tutam;
• tuz - 1 tutam.

hazırlanması:

1. Önce sosu hazırla. Domatesleri durulayın.
2. Artı şeklinde küçük kesikler yapın. Kaynar su ile sebze haşlayın. Artık cilt kolayca çıkarılabilir.
3. Şimdi at kuyruğunu domateslerden kesin. Bunları karıştırıcı kabına aktarın.
4. Sarımsakları soyun ve sarımsak dişinde ezin. Domateslere aktarın.
5. Karıştırıcıya bir tutam tuz, kekik ve iki tutam fesleğen ekleyin. Sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin. Şimdi hazır.
6. Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın ve bitmiş tabanı üzerine yerleştirin.
7. Tabanı sosla karıştırın, ne kadar büyükse, pizza o kadar katı olur.
8. Zeytinyağlı domates sosu serpin.
9. Tavayı 5 dakika kadar fırına koyun ve maksimum sıcaklığa ısıtın.
10. Mozzarella'yı ince dilimler halinde veya küçük küpler halinde kesin.
11. Domates durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
12. Mozzarella'yı kızarmış bir baza dökün.
13. Üzerine yarım halka domates koyun.
14. Fesleğen durulayın. Taze yaprakları pizzanın üzerine yayın ve tüm yüzeye eşit bir şekilde dağıtın.
15. Pizza tavasını önceden ısıtılmış bir fırına 200 dereceye kadar yerleştirin.
16. Peynir erimişse pizza hazırdır. 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Bu ilginç: bir pizzacı olarak pizza sosu tarifi

Fırında deniz ürünleri

maddeler:

• pizza mayası hamuru - 0,3 kg;
• kral karides - 1 adet;
• taze dereotu - birkaç dal;
• dondurulmuş mürekkep - 0.15 kg;
• domates - 1 adet;
• Yalta soğan - 1 küçük baş;
• dondurulmuş midye - 0.1 kg;
• domates sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• sert peynir - 0,1 kg.

hazırlanması:

1. Kalamar, karides ve midye - Tüm dondurulmuş deniz ürünleri derin bir kaseye koyun. Tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın.
2. Kalamar ince halkalar halinde kesin.
3. Kaynamış su
4. Tüm deniz ürünlerinin üzerine kaynar su dökün ve hemen süzün.
5. Şimdi tekrar sıcak suyla doldurun ve 5-8 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra - kaynar suyu boşaltın.
6. Bir kesme tahtası üzerinde biraz kağıt havlu koyun. Üstüne deniz ürünleri yerleştirin. Kağıt fazla nemi emecek ve daha sonraki işlemler için hazır olacaktır.
7. Yalta soğan yarım halkalar halinde kesin.
8. Domates - ince dilimler halinde.
9. Dereotu ince ince doğrayın. Bitmiş pizza süslemek için 6 dal bırakın.
10. Maya hamurunu iyice yuvarlayın.
11. Domates sosu ile yayıldı. Şimdi pizza için doldurma: 1) Soğan halkalarının yarısını koyun. 2) Dilimlenmiş domates. 3) Her şeyi kıyılmış dereotu serpin. 4) Kalamar halkaları. 5) Mideleri halkalara yerleştirin. 6) Pizzanın ortasına büyük bir karides koyun. Yemeğin muhteşem görünmesi için kral karidelerinin temizlenmesi gerekmez. 7) Son tabaka kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynirdir.
12. Fırını 200 dereceye ısıtın. Deniz ürünleri pizzalarını 15 dakika bekletin.
13. Taze dereotu ile sıcak pizzaya garnitür ve servis yapın.

Sebze Pizza

maddeler:

• bitmiş taban - 1 adet;
• bir biber karışımı - 1 tutam;
• salça veya ketçap - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• karnabahar - 0.1 kg;
• soğan - 2 kafa;
• tatlı biber - 1 adet;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sert peynir - 0,2 kg.

hazırlanması:

1. Karnabaharı durulayın veya salkımına kesin.
2. Bir güveç içine su dökün ve kaynatın. Kaynarken tuz ve lahana ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
3. Hazır lahana bir kevgir içinde atın.
4. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
5. Fry. Kızartma işleminin sonunda biber karışımı serpin.
6. Tabanı ayçiçek yağıyla yağlayın.
7. Ketçap veya domates salçası ile yayın.
8. Şimdi kızarmış soğanı yayın.
9. Yukarıda karnabahar tabakası var.
10. Tatlı biber küçük küpler halinde kesin ve pizzaya koyun.
11. Peyniri rendeleyin ve sebze pizza ile doğrayın.
12. Fırını 200 dereceye ısıtın ve içine pizza içeren bir fırın tepsisine gönderin. 15-20 dakika pişirin.
13. Sebze pizzası hazır! Parçalara ayırıp masaya servis yapın.

Sosis ve peynir ile

Bu en kolay ve en hızlı pizza tarifi. Konuklar birdenbire size gelirse, bu tarif size yardımcı olacaktır.

maddeler:

• sosis (haşlanmış veya tütsülenmiş) - 0.2 kg;
• domates - 1 adet;
• zeytinler (isteğe bağlı) - 6 adet;
• sert peynir - 0,15 kg;
• bitmiş taban - 1 adet;
• ketçap veya sos - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• baharat "pizza" - 1 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

1. Sosis ince uzun şeritler halinde kesin.
2. Domatesi yarım halkalar halinde kesin.
3. Bir kaba rendeleyin üzerine peynir rendeleyin.
4. Zeytinleri ince halkalar halinde kesin.
5. Tabanı ince bir ketçap topuyla yağlayın.
6. Üzerine sosis koy.
7. Zeytinleri pizzaya eşit şekilde yayın.
8. Bütün peynirleri doğrayın.
9. Şimdi pizza sosu serpin.
10. Üzerine domates koy.
11. Pizza önceden 220 derece ısıtılmış bir fırına gönderin. 7-10 dakika hazırlayacaktır.
12. Taze otları serpin.

Capricciosa - adım adım tarif

maddeler:

• pizza için hazır taban - 1 adet;
• kekik - 1 tutam;
• konserve enginar - 0,05 kg;
• mozzarella - 0.1 kg;
• zeytin - 6 adet;
• petrol - 0,05 kg;
• zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
• mercanköşk - 2 tutam;
• jambon - 0.05 kg.

hazırlanması:

1. Mozarellayı küçük küpler halinde kesin.
2. Mantarları yıka ve bacağın alt kısmını kes. İnce plakalarla doğrayın.
3. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
4. İnce halkalı zeytinler.
5. Enginar ikiye bölün.
6. Küçük bir kaseye zeytinyağı dökün. Bir tutam kekik ve iki tutam mercanköşk ekleyin. Her şeyi karıştırın, zeytin sosu hazır.
7. Ezilmiş mozzarella püresini hamurun üzerine yerleştirin.
8. Yanına mantar ve jambon yayın.
9. Ayrıca, tüm enginar ve zeytinleri eşit olarak dağıtın.
10. Zeytin soslu pizza serpin.
11. Fırında 220 derece sıcaklıkta pişirin. Yaklaşık pişirme süresi 15 dakikadır.
12. Hazırlanan pizzayı 8 dilime bölün ve masaya servis edin.

 

Şimdi kesinlikle pizza pişirebilir ve lütfen ailenizi kurabilirsiniz.