Lavaş turtaları birkaç dakika içinde hazırlanır: Hazır hamur kullanırız. Onlara herhangi bir şeyle başlamak kolaydır, ancak yumurtada kızarmış pide ekmeği bile bırakabilirsiniz. Herhangi bir seçenek lezzetli, sade, zahmetli değil. En iyi yemek tariflerini sunuyoruz.
Malzeme İçeriği:
Bir tavada tembel pide börek
Tembel pide kekleri, doğada hızlı bir atıştırmalık olan Pazar kahvaltısı için mükemmeldir. Snack - yoğun ev hanımları ve büyük ailelerin anneleri için gerçek bir cankurtaran. Biraz hayal kurarsanız, peynir ekleyerek, peynire yeşillik eklerseniz, ünlü Osetian turtalarının temasında çeşitlilikler yaşarsınız.
Pide ekmeği tamamen taze olmalıdır; Aksi takdirde pişirme sırasında parçalanacaktır; füme peynir alınabilir.
Ne pişirmeli:
- büyük bir ince pide ekmeği yaprağı;
- 2 yumurta
- 150 g sert veya tütsülenmiş peynir;
- bazı yeşillikler;
- kızartma için ayçiçek yağı.
Yemek yapma, önerileri takip ederek:
- Rende üzerine peynir rendeleyin, otlar ile karıştırın.
- Pide ekmeğini uzun ve dar şeritler halinde kestik. Dolguyu her şeridin kenarına yerleştirin ve dolgunun içine gizleneceği şekilde köşeye sarın. Bazen “kuyruklar” var: onları ekiyoruz.
- Yumurtayı baharatlarla çırpın (isteğe bağlı). İçlerine turtaları batırın ve onları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun.
- Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Çay, kahve, kakaolu sütlü kekler servis ediyoruz. Mide için zor değil, lezzetli. Özellikle ısı şeklinde lezzetli kekler, ancak soğukta da çabuk yenir.
Jambon ve Peynir Dolgusu
Jambonlu ve peynirli lavanta ruloları pikniğe yanınızda, okula çocuklar için vermek ya da çay için çalışmak kolaydır. Onları büyüt, arkadaşlarına ve meslektaşlarına davran, hoş bir sürpriz olacaklar. Sadece jambon eksik etmeyin: lezzetli olmalı, parçalanmamalı.Tavuk jambon olsun, ama çok kaliteli. Ve peynirin lezzeti seçmesi önemlidir, ki bunlar mükemmel erimektedir.
Hazırlayan:
- büyük bir ince pide ekmeği yaprağı;
- 2 yumurta
- 150 g baharatlı peynir;
- 200 g jambon;
- kızartma için ayçiçek yağı.
Yemek nasıl yapılır:
- Pide ekmeğini büyük şeritler halinde kesiyoruz: bu sayede sıkı rulolar çıkıyor (aksi halde dolum sadece turtalardan düşmeye başlayacaktır).
- Jambonu ince dilimler halinde doğrayın, rende üzerine üç peynir koyun. Dolguyu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Dolgu şeritlerine koyun, ruloları sarın.
- Yumurtaları çırp ve turtalarımızı içlerine batırın.
- İki taraftan sıcak tavada kızartın.
Sıcak ekmekler ve turtalar koyacağız, biraz serinleyelim ve yemek yiyelim. İçerdeki peynir eritilir, jambon dilimleri ile karıştırılır ve ağızdan su doldurmada harika bir dolgu oluşturur. Meze, yemek pişirme konusunda temel olduğu kadar lezzetlidir.
Mercimek Tarif
Yağsız turtalar sebze dolgusu anlamına gelir. Süt ve tereyağsız patates püresi, lahana, mantar, soğanla kızartılmış soya eti bile olabilir. Kanımızca ideal doluluk kaygısız. Kuzukulağı, ıspanak veya sadece farklı yeşilliklerden.
Temel Malzemeler:
- 2 kat pide;
- bir demet yeşillik (kişniş, maydanoz, dereotu, taze soğan);
- un - 50 g;
- 150 ml su;
- tadına bakmak için tuz;
- kızartma için ayçiçek yağı.
Böyle yemek yapmak:
- Yeşilleri iyice öğütün, üzerine tuz ekleyin, hafifçe ezin, böylece yeşillik tuzla doyurulur, az miktarda meyve suyu verilir.
- Dolguyu bir pide ekmeğine koyun, ikinci bir tabaka ile örtün, büyük (10) dikdörtgen şeklinde kesin.
- Suyla biraz un karıştırın.
- Turtaları oraya daldırın ve çabucak sıcak bitkisel yağa koyun.
- Her iki taraftan bir kabuğa kızartın.
- Fazla kağıdın tükenmesi için kağıda koyun.
Yalın dolmaya rağmen, herkes bu seçeneği seviyor. Turta hafif, doyurucu, baharatlı ve ekşi. Sıcak yaz günlerinde sebze çorbaları, çay veya meyve içecekleriyle servis edilir.
Lavaşlı börek lahana ile
Lavaş sulu ve gevrek, doyurucu ve hafif lahana turta. Özellikle genç lahana ile çok lezzetliydi, ancak bazı insanlar kayıtsızlık ve huzursuzluk için biraz lahana turşusu eklemek istiyor. Bazı kızarmış lahana akşam yemeğinden korunmuşsa, börekleri çok hızlı bir şekilde kızartmak kolaydır.
İhtiyacımız olacak:
- 2 kat pide;
- bir demet yeşillik (kişniş, maydanoz, dereotu, taze soğan);
- lahana - 300 g;
- 2 yumurta
- tadına bakmak için tuz;
- 30 g tereyağı;
- kızartma için ayçiçek yağı.
Yemek nasıl yapılır:
- Ince lahana doğrayın, yumuşayana kadar bitkisel yağda güveç. Sonunda, yeşillik, biraz tereyağı ekleyin: böylece dolgun sulu, kremsi ve kremsi olacaktır.
- Bir kat pide üzerine lahanayı yayar, ikinci bir tabaka ile örtüp, büyük kareler halinde keseriz (10 x 10 cm).
- Yumurtaları tuzla çırpın. Kareleri yumurtaya daldırın ve derhal tavaya yayın.
- Bir tarafı kızartın, ikinciye çevirin.
Hazır keklerin biraz soğumasını sağlayın. Süt, çay veya ev yapımı komposto ile yeriz.
Fırında kıyılmış et
Fırında kıyma börek seçeneği, erkekler tarafından hayran, en tatmin edici. İki ya da üç turta - tam bir akşam yemeği ve bitkisel çay ile nasıl devam ettikleri! Herhangi bir et - tavuk, sığır eti, domuz eti kullanın. Soğanı dolgunluğun mahremiyeti için saklamayın.
Bir et parçasını önceden pişirirseniz, kaydırın, yağda kızartılmış soğan ekleyin, bebek mamasına uygun bir diyet seçeneği elde edin.
İhtiyacımız olacak:
- 2 kat pide;
- kıyılmış et - 400 g;
- büyük soğan;
- 2 yumurta
- tadına bakmak için tuz;
- 60 g tereyağı;
- ayçiçek yağı.
Pişirme Talimatları:
- Eti orta ateşte soğanlı kızartın. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Pide ekmeğini büyük şeritler halinde kestik. Eti merkezine koyun, ruloyu döndürün, her şeyi çırpılmış yumurtalara daldırın.
- Bir fırın tepsisine yayılır, bitkisel yağla yağlanır veya parşömenle kaplanır.
- 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Abartma! Turtaların kurutulması kolaydır. Bir kabuk belirdi - turtaları fırından çıkarın.
Pembe et rulolarını geniş bir tabağa koyun, yeşilliklerle süsleyin.Sıcak keklere peynir sürtünebilir: eriyecek ve daha da lezzetli hale gelecektir.
Süzme peynir ile yemek
Tatlı kek akrabalarında şımartın - kutsal. Özellikle de tatlı yapmakta zorluk çekmiyorsa. Bir paket peynir, şeker, biraz ekşi krema, vanilya ve pide ekmeği - süzme peynirli börek yapmak için gerekli. Süzme peynir yerine, herhangi bir dolgu maddesi ile hazırlanan lor kitlesini kullanabilirsiniz: şekerlenmiş meyve, fındık, çikolata parçaları, hindistan cevizi, kuru üzüm;
Malzemelerin tam miktarı:
- 250 g süzme peynir;
- Yağ içeriği 100 g ekşi krema;
- 2 yaprak pide;
- vanilya şekeri - bir çanta;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 2 yumurta
- tadı şeker.
Yemek nasıl yapılır:
- Süzme peynir, ekşi krema, vanilyayı karıştırın. Sweets. Homojen bir kütle elde edilmelidir.
- Pita ekmeğini dikdörtgenler ile kesiyoruz, dolguyu ortasına koyuyoruz, zarfla katlıyoruz.
- Dövülmüş bir yumurtanın içine daldırın ve kabuklu olana kadar kızartın.
Süzme peynirli turtaları bir kağıt havluya dağıttık. Yumuşak bir dolgu ile çıtır çıtır çıtırlar. Soğuk süt veya kızılcık suyu ile onları yemek inanılmaz lezzetli!
Lavaş börek bir tavada patates ile
Bir tavadaki lavaşlı turtalar genellikle patates püresinin kalıntılarından yapılır. İkinci gün çok lezzetli değil ama doldurmak için ideal. Çay için doyurucu bir pişirme istediğinizde tarif iyidir. Ülkede, işten önce ve zamanın çok sıkıntısız olduğu durumlarda uygulaması kolaydır.
Zaman ve arzu varsa - soğanı kızartın ve patates püresine ekleyin: çok lezzetli olur.
Hazırlayan:
- ince pide ekmeği;
- 300 g patates püresi;
- 2 yumurta
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl yapılır:
- Yaprakları dikdörtgenler halinde kestik. Merkeze biraz patates püresi koyunuz. Küçük açık “ruloları” saralım.
- Yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
- Tavayı ön ısıtın, turtaları daldırın.
- Sıcak bir tencereye koyun, gevrek kadar kızartın.
Turtalar soğumalı. Sıcak çayla otlu, limonlu yiyoruz. Güne bir turta ve bir dilim sert peynirli bir fincan latte ile harika bir başlangıç olacak.
Üçgenler nasıl yapılır
Çocuklar cipsleri sever ve bakım veren anneler, çocukların zararlı bir tedaviye alışmalarını nasıl önleyeceğini düşünür. Bu arada, pide ekmeği için mükemmel bir tarif var. Hızlı, kolay, ucuz. Onu seven sadece çocuklar değil: tarifte ayarlamalar yapılırsa yetişkinler memnuniyetle iştah açıcı “üçgenler” yer. Onları biraz daha keskin, keskin ve daha kuru yapın. Nachos'ta mısır cipsi Meksika'da popüler. Bizimki, kült bir Meksikalı atıştırmaya çok benzeyecek.
Yumurta karışımına kırmızı pul biber ekleyin: “üçgenler” çok güzel olur.
İhtiyacımız olacak:
- büyük bir ince pide ekmeği yaprağı;
- 2 yumurta
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber.
- herhangi bir baharat (veya çocuklar için yemek yaparsak onsuz).
Böyle yemek yapmak:
- Sayfayı rastgele sırayla üçgenlere böldük.
- Yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
- Tava oldukça kuvvetli ısıtılır.
- Üçgenleri yumurta karışımına batırın ve ardından hemen tencereye yayın.
- Keskin olana kadar her şeyi kızartın.
Çipleri bir havluya koyun: Fazla yağı emerler. Hiçbir durumda plakayı örtmeyin, böylece alacocam'larımız yumuşatılmaz. Masaya servis yapın, köpüklü içeceklerle yiyin.
Lavaş turtaları ile doldurulur: pirinç ile balık, ıspanak, kurutulmuş meyve karışımı, mantar, krem peynir: fanteziler için herhangi bir kısıtlama yoktur. Biraz kıyma kaldı mı? Turta yapıyoruz. İstenilen karyola mı? Peynir ve yengeç ile kızarmış börek, sarımsak ile yapışır. Deney, yaratıcı yemek yapmaya devam et.
