En lezzetli, hazırlaması kolay ve doyurucu biri konserve şeftalili bir turta. Sulu ve aromatik meyveler sayesinde, tatlı narin bir doku ile elde edilir. Ev halkasında düzenli çay içmek veya misafir almak için uygundur.

Kefir konserve şeftali ile basit bir pasta

Kefire dayalı en basit tatlılardan birini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 yemek kaşığı. yoğurt;
  • 80 g tereyağı;
  • 1 yemek kaşığı. toz şeker;
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı. buğday unu;
  • 12 g kabartma tozu;
  • 0,25 kg konserve şeftali;
  • 0.5 poşet vanilya;
  • bir tutam tuz.

 

Pastayı hassas ve havadar yapmak için aşağıdaki adımları kesinlikle uygulamanız gerekir:

  1. Yumurtaları vanilya ve toz şeker, tuzla birleştirin. Yavaş yavaş erimiş tereyağı ve kefir ekleyin.
  2. Kabartma tozu ile karıştırdıktan sonra, eleklerin elendiği kısımlarını bölümler halinde ekleyin. Bitmiş hamurun kıvamı kalın ekşi bir kremaya benzer.
  3. Fırını önceden 180 derece sıcaklığa ısıtın. Pişirme kabını yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün.
  4. Konserve şeftali dilimlerini ekleyin.
  5. 30 - 35 dakika pişirin. Kuru bir eşleşme ile kontrol etmeye istekli.

Kek şeklinde soğuyabilir. Üstüne krema şekerle süslenmesi veya yoğunlaştırılmış sütle dökülmesine izin verilir.

Puf böreği

Şeftalilerle yumuşak bir tabaka kek hazırlamak için, kullanmanız gerekenler:

  • 0.5 kg puf böreği;
  • 3 bütün şeftali;
  • 0.15 kg tereyağı;
  • 0.15 kg şeker;
  • 1 yumurta sarısı;
  • 2 yemek kaşığı. l. tatlı pudra.

Test için ihtiyacınız olacak:

  • bir paket margarin;
  • 0,3 kg un;
  • 130 ml su;
  • bir tutam orta tuz.

Adım adım pişirme algoritması:

  1. Hamur için hazırlanan margarini yumuşatın ve suyu soğutun. Un ile 30 g ağırlığında bir tereyağı küpü birleştirin ve yavaş yavaş su dökerek tabanı yoğurun.
  2. Orta kısmı uçlardan daha geniş olacak şekilde açın ve yağı, uzatılmış tarafları orta kısmın kenarlarında açıkta bırakarak, rezervuarın ortasına koyun.
  3. Tüm kenarları içe doğru sarın. Un ekleyin ve tabakaları oluşturmak için yuvarlayın.
  4. Sarılmak film sarın ve 30 dakika boyunca buzdolabında.
  5. Soğuk hamuru açın ve tekrar katlayın. İşlemi 6 kez tekrarlayın. Bütün hamuru 3 eşit parçaya bölün.
  6. Dolgu için, şeftali ince dilimler halinde kesin.
  7. Hamurun ince bir şekilde sarılmış kısmını parşömen üzerine yerleştirin, kenarlarını boş bırakarak şeftalileri eşit şekilde dağıtın.
  8. Meyveyi ikinci bir katmanla örtün, dolguyu tekrar yerleştirin ve kalan hamurdan bir "örtü" ile örtün.
  9. Gelecekteki tatlıların yüzeyini bir çatalla delin ve üstini yumurta sarısıyla yağlayın.
  10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 30 - 35 dakika kadar pişirin.
  11. Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Daha yoğun ev kadınları hazır hamur kullanma fikrini beğeneceklerdir. Ancak, pişirme işlemi yalnızca oda sıcaklığında doğal olarak çözüldüğü takdirde lezzetli olacaktır.

Tatlılar tozla tatlandırılabilir, ardından ince dilimler halinde kesilerek servis edilir.

Bisküvi keklerinden

Şeftalili bisküvi keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 0,3 kg konserve şeftali;
  • 0.2 kg tereyağı;
  • 4 yumurta
  • 1.5 yemek kaşığı. şeker;
  • 1 yemek kaşığı. meyve şurubu;
  • 2/3 Art. l. kabartma tozu;
  • 1.5 çay kaşığı vanilin;
  • 3 yemek kaşığı. un.

Lezzetli bir pasta elde etmek için basit adımlar uygulayın:

  1. Unu kabartma tozu ile birleştirin, kuru bileşenleri eleyin.
  2. Tereyağını eritin, soğutun. Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın. Yağ ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Şurubu dökün.
  3. Yavaş yavaş un ekleyin ve düzgün bir hamur yoğurun.
  4. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve hamuru eşit bir tabakaya dökün.
  5. İsteğe bağlı olarak doğranmış şeftali şeklinde düzenlenmesi.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 180 dakika 30 dakika pişirin.
  7. Hemen sıcak halde hazır tatlı, eritilmiş tereyağı veya krema ile yağlanmalıdır.

Lezzetli tarif:Elmalı turta kefir üzerinde

Konserve Şeftalili Konserve Turta

Şeftalilerle lezzetli bir peynirli kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir:

  • yumurta - 5 adet;
  • toz şeker - 0.25 kg;
  • kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
  • un - 0.4 kg;
  • süzme peynir - 0,5 kg;
  • vanilin - 1 yemek kaşığı. l.;
  • şeftali - 1 olabilir;
  • 1 portakal kabuğu rendesi;
  • puding için kuru karışım - 1 poşet.

Adım adım hazırlık:

  1. Kabartma tozunu unu ile karıştırın. Eleyin.
  2. 2 yumurta şekeri ve eritilmiş tereyağı ile çırpın.
  3. Kuru karışımı yumurta ile birleştirin. Hamuru yoğurun, sargı filmine sarın ve 30 dakika boyunca soğukta dinlenmeye gönderin.
  4. Meyveyi şurubu süzmek için bir kevgir içine atın (başka amaçlar için kullanılabilir).
  5. Süzme peynir 3 yumurta, lezzet, vanilya, 3 yemek kaşığı ile karıştırın. l. şeker ve puding karışımı.
  6. Kalıbı yağlayın, hamurun 2 / 3'ünü eşit şekilde dağıtın, kenarlarında küçük yanlar oluşturun. Süzme peynir temelinde kütle koyun.
  7. Meyvelerin yarısını, lorun içine iterek yerleştirin.
  8. Hamurun geri kalanını ezilene kadar unu yoğurun ve kekin üzerine yayın.
  9. Fırını önceden 200 derece ısıtın. 40 ila 50 dakika pişirin.

Soğutulmuş tatlıya pudra şekeri serpin ve çay içerken servis yapın.

Pastanın yerleşmesini önlemek için, hazır olmadan 10 dakika önce bir kürdan ile deliniz.

Shortcrust böreği

Shortcrust böreği dayalı bir tatlıyı hızlıca oluşturmak için aşağıdaki bileşenleri kullanmanız gerekir:

  • tereyağı - 120 g;
  • un - 200 g;
  • şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
  • tuz - bir bıçağın ucunda;
  • şeftali - 2-3 adet;
  • soğutulmuş su - 3 yemek kaşığı. l.

 

Shortcrust böreği lezzetli bir pasta almak için aşağıdaki adımları izlemeniz gerekir:

  1. Derin bir kapta yağ, elenmiş un, 2 yemek kaşığı. l. toz şeker ve tuz. Büyük kırıntılar elde edene kadar her şeyi elinizle karıştırın.
  2. Soğuk su ekleyin ve hızlıca hamur yoğurun.
  3. Meyveleri ince dilimler halinde dilimleyin.
  4. Parşömen kağıdını, üzerine tabakayı 0,5 cm'den yüksek olmayacak şekilde düzgün bir şekilde yayılmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Şeftalileri ortasından başlayarak güzel bir desene yerleştirin ve 2 yemek kaşığı şekerle serpin.
  6. 20 - 25 dakika önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Sadece yüksek kaliteli tereyağı kullanılması tavsiye edilir, yerine margarin koymayın.

Oruç için Reçete

Oruç tutan misafirler veya ev üyeleri için bir şeftalili pasta hazırlamak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • 0,2 kg şeker;
  • 0,2 kg irmik;
  • 0.2 1 su;
  • 0.16 kg un;
  • 0.1 l bitkisel yağ;
  • 1⁄2 çay kaşığı soda;
  • sirke;
  • 5 şeftali.

hazırlanması:

  1. Bir kasede irmik suyunu karıştırın ve yarım saat boyunca kabarmaya bırakın.
  2. Yağ ekleyin, sirke ile dökülen sirke, şeker ve bir elek ile elenmiş un.
  3. Elde edilen bileşimi doğranmış meyvelerle birleştirin.
  4. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Hamuru kalıba koyun.
  5. 35 ila 40 dakika pişirin.

Hamurun özellikle havadar kıvamını elde etmek için yüksek oranda karbonatlı su kullanılabilir.

Jöleli pasta

Lezzetli ve hoş kokulu jöleli bir kek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • şeftali - 6-7 adet;
  • ekşi krema - 0.2 kg;
  • tereyağı - 0.15 kg;
  • yumurta - 3 adet;
  • şeker - 0.1 kg;
  • vanilin - 20 g;
  • mısır nişastası - 4 çay kaşığı;
  • kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • un –0,23 kg.

Adım adım hazırlık:

  1. Yağı eritin, ekşi krema, yumurta ve toz şekerle karıştırın. İyi dövmek.
  2. Un ile kabartma tozu karışımını eleyin. Yumuşak olana kadar sıvı karışımı ile birleştirin.
  3. Meyveleri iri parçalar halinde kesin.
  4. Tek tip şeftali katmanına koyarak kalıbı yağ ile yağlayın. Vanilya ve nişasta serpin. Kalıbı sallayın.
  5. Hamur ile meyve dökün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun.

Servis yapmadan önce tatlılar şekle sokularak soğutulmalıdır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: