Lezzetli ev yapımı kekler sadece sevdiklerinizi memnun etmek için değil, aynı zamanda bir bütçe tasarrufu için harika bir yoldur. En lezzetli ve ucuz seçeneklerin listesi, örneğin lahanalı bir börek içerir. O ilke hazırlanıyor.

Hızlı ve kolay lahana turtası tarifi

Malzemeler: yaklaşık 280 gr çatal, 2 yumurta, 1/3 çay kaşığı kabartma tozu, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema, hafif bir susam tohumu, 45 gr. kremalı margarin, 2 yemek kaşığı. mayonez yemek kaşığı, 5 yemek kaşığı. yüksek kaliteli un kaşığı, bir tutam biber karışımı.

  1. Fırın önceden ön ısıtma için en iyi şekilde açılır. İnce doğranmış sebzeler ve yumuşayana kadar ellerinizle doğrudan ovun.
  2. Yumurtalar ayrı bir kaseye sürülür, tuzlanır, mayonez ve ekşi krema ile karıştırılır. Mükemmel mutfak mikseri zaman kazandırır.
  3. Toplu bileşenler eklenir. Unun kabartma tozu ile elden geçirilmesi önerilir.
  4. Kıyılmış lahana, parşömen kaplı bir biçimde yerleştirilir. O yapışır ve biber serpilir. Yüzeyine margarin dilimleri serilir.
  5. 3 adımda dökülmüş hamur üstüne dökülür. Susam ile süslenmiştir.

Turta kızarana kadar 35 dakika hazırlanır.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Malzemeler: yaklaşık 430 gr lahana forması, yüksek dereceli un unlu bardak, hamurda ½ çay kaşığı şeker ve tuz, kalanını tatmak için dinlendirmek, yarım paket tereyağı, 2/3 yemek kaşığı. kabartma tozu kaşığı, 3 yumurta, bir bardak hafif ekşi krema.

  1. Dolgu hazırlamak için, sebze ince doğranmış ve tuzla ovalanır. Bir süre sonra, meyve suyundan kitle sıkılır.
  2. Test için tariften diğer tüm ürünler birleştirilir. Önce ekşi kremayla yumurta, sonra tereyağı yumuşatın, sonra kabartma tozu ile un eleyin.
  3. Bir "akıllı tavada" hamur iki tabaka halinde serilir. Aralarında dolgu var.

Lahanalı bir pasta, buna uygun bir programda yavaş bir ocakta yaklaşık bir saat pişirilir. Sadece sıcak muamele edilir.

Lahana ile en kolay jöleli pasta

Malzemeler: yönlü bardak un, 3 yumurta, bir bardak kefir, 60 ml rafine yağ ve 40 gr tereyağı, kaya tuzu, bir bardak taze lahana, 0.5 çay kaşığı soda.

  1. Lahana iyice yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve yağda kızarana kadar kızartılır.
  2. Erimiş tereyağı ayçiçeği ile birleştirir.
  3. Kalan malzemeler büyük bir kapta (yumurtalardan sadece biri) karıştırılır. Onlara bir yağ karışımı dökülür.
  4. Yağlanmış bir tavaya az miktarda hamur dökülür. Lahana dolgusu, tekrar hamurla kapanan üstüne dağıtılır.
  5. Gelecekteki pişirme kalan çırpılmış yumurtalarla bulaşır.

45-55 dakika sıcak fırında lahana ile fileto pasta pişirme.

Bu ilginç:kefir turtası

Kefir hamurundan

İçindekiler: Küçük bir lahana kafa, yönlü bir bardak yoğurt, 2 yumurta, bir avuç rendelenmiş peynir, ¾ yemek kaşığı. yüksek kaliteli un, 3-4 dilim jambon, ½ çay kaşığı soda.

  1. Lahana küçük parçalar halinde doğranır. Sonra en az yağda yarıya kadar pişene kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak lahana ve havuç ekleyebilirsin.
  2. Doldurma kabarırken, hamuru alabilirsiniz. Ona göre tarifte belirtilen tüm ürünler, jambon ve peynir hariç, yavaş yavaş birleştirilir. İkincisi ince hazırlanmış ve önceden hazırlanmış lahana ile birleştirilmelidir. Jambon tavukla değiştirilebilir.
  3. Hamur doldurma ile karıştırılır ve yağlı bir şekilde yerleştirilir.

Kefir böreği 200 derecede 35-45 dakika pişirilir. Önerilen pişirme süresi, iş parçasının kalınlığına bağlı olarak değişebilir.

Lahana turşusu ile

Malzemeler: bir bardak süzülmüş su, 3 su bardağı un, 330 gr lahana turşusu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz, 1 yemek kaşığı. rafine yağdan bir tekne, bir bütün yumurta ve yumurta sarısı, 1 çay kaşığı anlık maya.

  1. İlk olarak, maya kum ve az miktarda unla birleşir. Ön ısıtmadan sonra kütleye su dökülür. Kapasite 12-14 dakika yalnız kalıyor.
  2. Diğer malzemeler, yumurta sarısı ve lahana turşusu hariç, ayrı bir kapta birleştirilir. Bunlardan kalın hamur yoğrulur. Bir saat boyunca sıcak kalır.
  3. Lahana orta ateşte kızarana kadar 6-7 dakika kızartılır. Sonra içine biraz su döküldü ve gelecekteki dolum tüm sıvılar buharlaşana kadar haşlanır.
  4. Yaklaşılan hamur iki bölüme ayrılmıştır. Aralarında dolgu ve kenarları sıkıca tıkalı.

Sarısı ile ön yağlama işleminden sonra 35-45 dakika boyunca bir işlem yapılır.

Tembel lahana turtası

Malzemeler: bir kiloluk beyaz lahana, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 3 yumurta, tuz, 90 gr tereyağı, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema, 6 yemek kaşığı. buğday unu yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı. mayonez yemek kaşığı.

  1. Lahana, ince saman şeritleri halinde doğranır ve hemen bir kalıba yerleştirilir.
  2. Tereyağı eritilir, kaynatılır ve lahanaya dökülür.
  3. Test için amaçlanan tüm ürünler sırayla kaseye gönderilir. Pürüzsüz olana kadar birleştirir ve yoğururlar.
  4. Şeklindeki lahana hamurla doldurulur, tesviye edilir.

Pişirme, yaklaşık yarım saat boyunca 190 derecede hazırlanır. Hem sıcak hem de soğutulmuş olması lezzetlidir.

Yumurta Katmanlı Kek

Malzemeler: küçük bir lahana kafa, 5 yumurta, bir parça terbiyeli puf böreği, her türlü baharat, bir tutam hafif ve koyu susam karışımı, 1 çorba kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı. rafine kaşık

  1. Biri hariç tüm yumurtalar donmuş bir yumurta sarısına kaynatılır. Lahana elle veya bir blender ile ince doğranmış. Sebze yumuşayana kadar bir tavada kızartılır, tereyağı ve rastgele doğranmış yumurtalarla birleştirilir.
  2. Seçilen baharatları tatmak ve üzerine ilave etmek için dolgu tuzlanmalıdır.
  3. Hamur, her biri ince bir şekilde haddelenmiş iki tabakaya bölünür. İlk yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Dolgu üstüne eşit olarak dağıtılır.
  4. Yumurtalı lahananın üzerine ikinci bir kat hamur serpilir. Kenarlar sıkıca tespit edilmiştir. Yüzeyde, buharın pişirme kabından çıkması için gerekli olan kesimler yapılır.
  5. Kalan çırpılmış yumurta iş parçası ile yağlanır. Susam serpilir üst tasarımı.

Lahanalı ve yumurtalı bir börek 190 dereceye kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca kızarana kadar pişer.

Et tarifi

Malzemeler: 3 tavuk yumurtası, 750 gr taze lahana, 180 ml ekşi krema, 330 gr domuz, soğan, 30 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. rafine yağ, tuz ve baharat yemek kaşığı, 4 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları kaşıkları.

  1. Et çok ince doğranmış. Soğan rastgele doğranmış. Örneğin, minyatür küpler. Bu yiyecekler az miktarda yağda kızartılır. Derhal tuzlanmaları ve baharatlarla serpilmeleri gerekir.
  2. Kızarmış ürünler için ince kıyılmış lahana hazırlanır. Tüm bileşenler az miktarda sıcak suyla dökülür ve yumuşak lahana “talaş” ve sıvı buharlaşana kadar demlenir.
  3. Form yağ ile yağlanır ve 2 yemek kaşığı kraker serpilir.
  4. Yumurtalar kalan ekmek kırıntıları, ekşi krema ve tuzla dövülür. Kitle lahana dökülen. Her şey iyi karışıyor.
  5. Karışım hazırlanmış bir formda serilir. Yukarıdan bir ekşi krema tabakası ile kaplıdır.

Turta 45-55 dakika orta sıcaklıkta pişirir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: