Çayın hızlıca lezzetli bir şeyler yapması mı gerekiyor? Reçelli kefir turtası yapmayı deneyin. Minimum ürüne ve çok az zamana ihtiyacınız olacak.

Reçel ile basit kefir pasta

Bu tarife göre reçelli çay için turta hali hazırda asitleştirilmiş kefir ile yapılabilir ve istediğiniz gibi herhangi bir reçel koyabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

  • iki yumurta;
  • 2 su bardağı un;
  • 120 gram şeker;
  • 0,25 litre kefir;
  • 250 gram reçel;
  • 0.4 kg un;
  • bir kaşık soda.

Pişirme işlemi:

  1. Yumurtaları şekerle iyice karıştırın, reçellere dökün, kefir ekleyin ve sonra unu ve sodayı ekleyin, herşeyi homojenliğe getirin.
  2. Fırın tepsisine kaydırıyoruz ve 180 derecede 45 dakika fırında tutuyoruz.

Fırın pişirme tarifi

Başka bir seçenek de kefir üzerinde muhteşem bir pasta pişirmek. Aynı zamanda çok ufalandı ve hoş kokulu çıktı.

Gerekli ürünler:

  • bir tutam tuz;
  • 0,2 litre kefir;
  • üç yumurta;
  • 200 gram şeker;
  • bir bardak reçel;
  • bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu;
  • büyük bir kaşık nişasta;
  • 0,45 kg un;
  • 0,1 litre bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

  1. Bir kaseye yumurta, tuz, şeker koyun ve bir karıştırıcı ile köpürtün.
  2. Bitkisel yağ ekleyin, ardından kefir ve iyice karıştırın.
  3. Unu dökün, kabartma tozunu koyun, yemyeşil bir kütle oluşana kadar çırpma teli ile hafifçe çırpın.
  4. Hamurun bir kısmını kalıbın içine koyar, reçel ile kaplar, biraz daha kalın hale getirmek için nişasta serpin ve kalan hamuru tekrar üstüne koyun.
  5. Pastayı, yaklaşık 40 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırında pişirin.

Pasta "Çürük Güdük"

Kefir reçeli olan çürük güdük turtası, görünümünden dolayı adını aldı: sanki biri delik açmış gibi, üstü karanlık ve içi gözenekli.

Gerekli ürünler:

  • 0,35 kg un;
  • 200 gram kefir;
  • 0,2 kg şeker;
  • bir kaşık soda;
  • iki yumurta;
  • 0,2 kg reçel

Pişirme işlemi:

  1. Bir köpük elde etmek için şekeri yumurtalarla iyice yoğurun ve onlara kefir dökün.
  2. Reçel, soda ekleyip unu ekleyin. Pürüzsüz kadar tekrar yoğurun - kütle kalın çıkmalı.
  3. Hamuru kalıba kaydırır ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede çay için tatlı nasıl yapılır?

Bu tarife göre yavaş pişirilmiş bir fırında bulunan turta, fırında hazırlanandan daha düşük değildir, aksine, daha yumuşak hale gelir.

Gerekli ürünler:

  • bir kaşık soda;
  • bir yumurta;
  • 0.4 kg un;
  • 0.3 litre kefir;
  • bir bardak reçel;
  • 160 gram şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Kefir ve reçeli karıştırıyoruz, karıştırıcı ile yeniyoruz, onlara soda ekliyoruz.
  2. Başka bir kapta yumurtayı şekere bağlarız ve bu kütleyi kefir karışımına dökeriz.
  3. Hamuru istenen yoğunluğa getirerek unu yavaşça ekleyin.
  4. Olanları kaseye aktarıyoruz. Cihazı “Pişirme” modunda 60 dakika açtıktan sonra bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz.

Böyle bir pastayı derhal kaseden çıkarmayın. Hafifçe soğumaya bırakın, aksi halde parçalanabilir.

Pasta "Zavallı öğrenci"

Hiçbir şeyden lezzetli hamur işleri yapmak için basit bir tarif. Sadece fakir öğrencinin buzdolabında bulunan en uygun fiyatlı malzemelere ihtiyaç duyulacaktır.

Gerekli ürünler:

  • üç yemek kaşığı reçel;
  • 0,2 litre kefir;
  • bir kaşık soda;
  • 0.15 kg şeker;
  • bir yumurta;
  • 0,26 kg un;
  • bitkisel yağ iki yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

  1. Belirtilen un miktarı önce soda, sonra şeker ile birleştirilir, iyice karıştırılır.
  2. Ayrı olarak, yumurtayı hafifçe çırpın, bu karışıma kefir ekleyin ve kütleyi homojenliğe getirmek için bir çırpma teli kullanın.
  3. Aynı yağı ve seçilen reçeli dökün, karıştırmayı unutmadan hazırlanan iki kütleyi birleştiririz.
  4. Fırında 180 derecede en az 45 dakika pişirin. Daha fazla zaman alabilir - 60 dakikaya kadar.

Reçel ile kefir Mannik

Böyle bir turta sadece kahvaltı için uygun değildir, aynı zamanda öğle yemeği için de oldukça uygundur. Avantajı diğer tariflerden daha az un kullanmaktır.

Yani, bir gerginlik ile de olsa, neredeyse diyet olarak kabul edilebilir.

Gerekli ürünler:

  • 50 gram tereyağı;
  • 100 gram reçel;
  • 0,1 kg irmik;
  • küçük bir kaşık soda üçte biri;
  • 150 gram un;
  • yarım bardak kefir;
  • Yumurta

Pişirme işlemi:

  1. Kefiri hafifçe ısıtın ve belirtilen miktarda irmikle doldurun. Kütleyi şişirmek için 30 dakika boyunca çıkarın.
  2. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın ve reçel, ghee, un ve soda ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  3. Burada kefir ile önceden oluşturulmuş gevrekleri ve sonuçta ortaya çıkan hamuru ekleyerek fırın tepsisini dolduruyoruz.
  4. Isıtma seviyesini 190 dereceye ayarlayarak fırında 50 dakika temizleriz.

Kefir reçeli ile pasta "Negro"

Gerçekten tatlı istediğinde bile, tembel olanlar için bir reçete. Hiçbir şey yapmak arzusu yok mu? Yani neredeyse hiçbir şey zorunda kalmayacak!

Gerekli ürünler:

  • koyu renkli bir bardak reçel;
  • 0,25 litre kefir;
  • 0,35 kg un;
  • bir kaşık soda;
  • iki yumurta;
  • 120 gram şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Yumurtaları şekerle birleştirin, bu karışıma reçel, kefir ve soda dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  2. Şimdi unu ekleyin, fakat çok fazla değil, çünkü hamur çok kalın olmamalıdır.
  3. Karışımı seçilen pişirme kabına aktarın ve yaklaşık 25 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Yulaf ezmesi ile pişirme

Pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Tatlı bir kahvaltı için harika.

Hızlı mısır gevrekleri alın, istenen duruma erişme olasılıkları daha yüksektir.

Gerekli ürünler:

  • 120 gram reçel;
  • 0,25 litre kefir;
  • bir tutam tuz;
  • bir bardak un ve yulaf ezmesi;
  • 100 gram şeker;
  • yarım küçük bir kaşık soda;
  • 70 mililitre bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

  1. Tüm kuru malzemeleri soda dışında karıştırın.
  2. Başka bir kapta, kefir ve sodaları birleştirin, bitkisel yağ dökün ve ardından bu karışımı kuru ile birleştirin. Kompozisyon birkaç dakika bekletilir, böylece yulaf ezmesi hafifçe şişirilir.
  3. Elde edilen kütlenin bir kısmı kalıba gönderilmeli, seçilen reçel yukarıdan kapatılmalı ve kalan hamurun üzerine tekrar dökülmelidir.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar önceden koyun. Pasta yüzeyinde çatlaklar başladıysa endişe etmeyin - bu normaldir ve tadı hiçbir şekilde etkilemez.

Görebileceğiniz gibi, önceki gün birkaç kaşık reçel ve kefir, çöp kutusuna bir bilet için aday değildir. Bunlar çok iyi bir pasta için çok uygun malzemelerdir. Ve eğer başka bir yerde bir avuç fındık da yatarsa, o zaman bir mutfak şaheseri ortaya çıkar!