Hassas reçel ve kefir turtası, herhangi bir ailede akşam çayının rahat atmosferini yaratmanın kanıtlanmış, hızlı ve ucuz bir yoludur. Bu tatlı bir fırında veya yavaş bir tencerede kolayca hazırlanabilir. Favori reçelinizi seçerek, istediğiniz tadı verebilirsiniz. Ve en önemlisi, pişirmesi çok kolaydır.
Malzeme İçeriği:
Yemyeşil reçel ve kefir turtası
En popüler pişirme türlerinden biri, lezzetin basitliği ve lezzetin sofistike olması, kefir reçeli ile muhteşem bir kek. Bu pasta, sürekli yemek istediğiniz hafif ve havadar testi ile haklı olarak ünlü.
Bileşenlerin listesi:
- 3/4 su bardağı yoğurt;
- 750 gram un;
- 200 gram şeker;
- üç yumurta;
- 100 ml bitkisel yağ;
- kabartma tozu;
- bir çorba kaşığı nişasta;
- bir bardak reçel;
- tuz
Pişirme Yöntemi:
- Yemyeşil köpük oluşana kadar yumurtaları çırpın.
- Elde edilen karışıma bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
- Elde edilen karışıma kefir ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışıma un ve kabartma tozu ekleyin ve hamurun çökelmesine izin vermeyerek elle karıştırın. Hamur, pişirme kabının yüzeyine eşit şekilde yayılmalıdır.
- Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve bir tanesini kalıba dökün.
- Hamurun üzerine reçel koyun, kenarları kaçınarak, sabitleme için yer olması ve dolumun sızmaması için kenarları temizleyin. Reçel pişirme işlemi sırasında yayılmaması için nişasta ile karıştırılır.
- Hamurun ikinci kısmını reçel üzerine dökün.
- En az kırk dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Pudra şekeri serpilir servis yapın.
En hızlı tarif.
Misafirler beklenmedik bir şekilde gelmişse veya sevdiklerinizi şahane bir şekilde şımartmak istiyorsa, bu şaheser rekor sürede yaratılabilir.Kefir üzerinde çabuk pişirmek, her hostesin stoklarında olanlardan güzel şeyler yapmanız için gereken şeydir.
Malzemeler Bileşimi:
- 40 gram un;
- 200 gram süt;
- bir bardak reçel;
- 100 gram şeker;
- iki yumurta;
- sirke;
- bir çay kaşığı ucunda soda;
- bitkisel yağ, yüzeyi yağlayacak kadar az miktarda;
Pişirme Yöntemi:
- Tek biçimli, yemyeşil bir köpük oluşana kadar yumurtaları ince şekerli çırpın.
- Karışıma un ekleyin ve süt ekleyin. İyice karıştırın.
- Sirke ile sodayı söndürmek ve elde edilen kitleye reçel ile ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Kalıbı yağ ile yağlayın ve hazırlanan karışımı içine dökün.
- Fırında 200 derecede en az kırk dakika pişirin.
Jöleli bir şekilde yemek yapmak
Jöleli pasta, herhangi bir ziyafetin bir eseridir. Herhangi bir dolgu maddesiyle ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak her çeşit sıvı hamurda en popüler tariflerden biri kefir içerir. Kefirin asidik olacağından emin olmak önemlidir, aksi halde iyi bir test işe yaramayabilir.
Maddeler listesi
- 0.5 kg un;
- bir bardak yağlı asit kefir;
- bir bardak şeker;
- 100 ml bitkisel yağ;
- üç yumurta;
- kabartma tozu;
- bir bardak reçel.
Pişirme Yöntemi:
- Beyaz bir karışım oluşana kadar şekeri ve yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın.
- Kütlenin sürekli karışması, içine yağ ve kefir dökün. Tüm topakları gidererek karışımı karıştırın.
- Unu bir kabartma tozu ile karıştırın ve elde edilen kütleye kademeli olarak ekleyin, hamuru elle hafifçe yoğurun, böylece havadar kalır.
- Hamurun bir kısmını kalıbın içine koyun.
- Hamurun üzerine reçel yerleştirin ve hamurun ikinci yarısı ile örtün.
- En az 50 dakika boyunca 160 derecede pişirin.
Kefir reçeli ile "Çürük güdük"
“Çürük güdük” hazırlamak bir okul çocuğunun bile yapabileceği kadar kolay. Fakat en önemli şey, tadı güzel ve düşük kalorili olması.
Bileşenlerin listesi:
- iki yumurta;
- iki bardak un;
- bir bardak kefir;
- bir bardak reçel;
- bir bardak şeker;
- kabartma tozu;
- sofra tuzu.
Pişirme Yöntemi:
- Yumurtaları şekerli çırpın, reçel ile birleştirin.
- Kefire soda ekleyin, karıştırın ve elde edilen tatlı kütleye ekleyin.
- Un ekleyin ve ince hamur yoğurun.
- Hamurun her bir parçasından en az 25 dakika boyunca 180 derecede kek (sadece iki) pişirmek için.
- Bitmiş kekleri biraz soğutun ve çapraz olarak iki yarıya bölün.
- Suyu reçel ile karıştırın (şurup kullanabilirsiniz) ve kekleri ıslatın.
- Krema ile şekerli krema hazırlayın. Kekleri yağlayın.
- Pasta en az bir saat demlensin ve sadece servis yapın.
Yavaş Tencerede Kefir Reçeli ile Pasta
Bu kolay tarif yavaş bir tencerede bir turta pişirmek için kullanılabilir. Ana şey, malzemelerin karışım sırasını kesinlikle gözlemlemektir. Kefirin ılık hale getirilmesi için soda eklenmesi özellikle önemlidir, böylece hamur pişmiş olduğunda havadar ve yumuşak olur.
Bileşenlerin listesi:
- iki yumurta;
- 100 gram şeker;
- bir bardak kefir;
- 300 gram un;
- bir bardak reçel;
- soda;
- vanilin.
Pişirme Yöntemi:
- Soda ılık (sıcak değil) kefirin içine dökün ve bir kenara koyun.
- Beş dakika sonra, kefir yumurtaları, vanilin ve şekeri ekleyin. Her şeyi karıştır.
- Karışıma reçel ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Unu dökün ve meyilli yoğurun.
- Hamuru çok pişirici haznesine dökün.
- Bir turtanın pişirilmesi en az 80 dakika sürer.
Kefir reçelli Mannik
Kefir üzerindeki Mannik, pek çok ev hanımı için en çok tercih edilen tariflerden biri. Sonuç her zaman tatmin edicidir. O çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir.
Manna için kiraz reçeli seçmek en iyisidir. Büyük meyveler pastanın üzerinde çok güzel görünüyor.
Bileşenlerin listesi:
- bir bardak kefir;
- bir bardak irmik;
- 4 yemek kaşığı şeker;
- kabartma tozu;
- 3 yemek kaşığı reçel;
- 130 gram un.
Pişirme Yöntemi:
- Kefiri soda ile birleştirin ve karışıma şeker ve irmik ekleyin. Topaksız bir kitle elde edilinceye kadar her şeyi çok iyi karıştırın.
- Elenmiş unu ilave edin, bir kaşıkla tekrar elinizle karıştırın.Elde edilen hamurun on dakika bekletilmesi daha iyidir, böylece irmik hafifçe şişer.
- Kalıbı yağlayın ve unu serpin. Hamuru dikkatlice üzerine dökünüz. Reçeli hamurun üzerine koyun ve yüzeye eşit şekilde yayın. Meyveler pastanın üst kısmını güzelce örtmelidir.
- Kabuklu kadar 180 derece pişirin. Sıcaklığı düşürmeyin veya eklemeyin. Aksi takdirde, pasta “otur” ya da yanabilir.
