Sebze salatalarına baharatlı bir bitki eklenir, lezzetini arttırmak için birinci ve ikinci kurslar. Yemek pişirmede yararlı özellikleri takdir edilen kokulu maydanoz, geleneksel tıpta ve kozmetikte daha az önemli değildir. Yapraklar, kökler ve tohumlar vücudun fonksiyonlarını etkileyen bir aktif bileşen kompleksi içerir.
Malzeme İçeriği:
Maydanozun faydalı ve iyileştirici özellikleri
Fizyolojik olarak aktif olan ana maddeler, yer altı ve yer altı organlarında eşit olmayan şekilde dağılır. Kökler, yeşil kütlenin aksine, klorofil içermez.
Beslenme ve Vitamin Değeri
Yeşil yapraklar ve 100 g ağırlığındaki maydanoz sapları 4.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein ve 0.17 g çeşitli yağ içerir. Aynı miktarda yeşillikte bulunan diyet lifi - 2.1 g Maydanoz tohumları, uçucu yağlarda (% 2-6) ve yağ yağlarında (% 22), flavonoik glikozitlerde daha zengindir. Antioksidan etkileri ile bilinen flavonoidler, bitkinin her yerinde bulunur. Köklerde bir bioflavonoid apigenin (antikanser maddesi) vardır.
100 g meyve suyu 950 mg provitamin A (balkabağından daha fazla), C vitamini - 150 mg içerir. Ayrıca B grubu, PP vitaminleri de mevcuttur. Maydanozdaki beta karoten, A vitaminin bir öncüsüdür. Güçlü bir antioksidan maddedir, bağışıklık sisteminin fonksiyonlarını uyarıcıdır. C vitamini serbest radikallerin patolojik etkilerini önler, damar duvarlarını güçlendirir, metabolik süreçleri hızlandırır.
Potasyum, kalsiyum, magnezyum, bitkinin bileşimindeki florin, kalbin çalışması, iskeletin, dişlerin oluşumu için gereklidir.Her 100 g kokulu bitki, vücuda demir eksikliği anemisinin etkilerini ortadan kaldırmak için kan kaybını yenilemek için önemli olan günlük demir alımının% 90'ını sağlar.
Maydanoz: tıbbi özellikleri ve uygulama
Halk hekimliğinde, çim bitkileri ve tohumları böbrek ve kalp hastalıkları için kullanılır. Yüksek tansiyon için yeraltı parçalarından yapılan bir infüzyon reçete edilir. Yapraklar, meyveler (tohumlar), kök bitkileri ödemde idrar söktürücü olarak kullanılır. Genellikle, etkisini arttırmak için başka diüretik bitkiler eklenir.
Maydanoz iyileştirici özellikleri:
- detoksifikasyon;
- antispazmodik;
- antiseptik;
- koleretik;
- diüretik.
Baharatlı bir bitkinin terapötik kullanımı, genellikle bir doktor gözetiminde, ilaçlara ek olarak birçok hastalık için endikedir.
Maydanozla tedavi edilen mide bağırsak patolojileri:
- karaciğerde ağrı ve safra kesesi;
- fonksiyonel dispepsi;
- sindirim bozuklukları;
- Yellenmek.
Maydanoz, kronik sistit ile mesanenin akut enflamasyonu için kullanılır. Tohumların aktif maddeleri idrar yollarında iltihaplanma ve iç organların düz kaslarının spazmlarından kaynaklanan ağrı için faydalıdır.
Kadın vücudu için faydaları nelerdir?
İyileştirici bir etki elde etmek için, maydanozu yiyecek olarak normal dozlarda baharat olarak kullanmak yeterli değildir. Jinekolojik hastalıklarda, infüzyon ve yaprak kaynatma, kök kullanılması tavsiye edilir. Fitoöstrojenler ve diğer aktif maddeler üreme sistemi için yararlıdır, PMS'de ağrı ve krampları hafifletir. Kalsiyum bakımından zengin bir bitki, iklimsel bir yardımcı olan osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
Maydanoz kaynatma, aylık döngü ihlalleri ve ağır adet kanaması ile yardımcı olur.
Hamilelikte, kokulu bitkilerin tüketimi güvenlidir (normal dozlarda). Toksikoz belirtilerini azaltmak için yapraklardan çay içebilirsiniz. Tohum hazırlıklarına karşı dikkatli olmalısınız, çünkü diğer olumsuz faktörlerle birleştirildiğinde düşük yapma riski artar. Ortaçağ'da, tohumlar emeği uyarmak için kullanılmıştır, çünkü bileşimindeki apiol uterus kasılmalarına neden olmaktadır.
Erkekler için
Maydanoz, erkek vücudunun üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Taze yeşilliklerin ve köklerin gıdaya düzenli eklenmesi, cinsiyet bezlerinin işleyişi ve potensi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Testosteron üretimini artırmak için iz elementler, özellikle de çinko gereklidir.
Bir bitkideki folik asit ve diğer vitaminler sperm oluşumunda faydalıdır. Aşağıdakiler, prostat bezinin iltihabının önlenmesi ve tedavisi için geleneksel tıp tarafından önerilen tohum ve kök kaynatma tarifleridir.
Çocuklar için
Taze otların kullanılması, bebeğin vücudunun vitamin eksikliğini telafi etmesine ve bulaşıcı hastalıklarla daha etkin bir şekilde mücadele etmesine yardımcı olur. Bitkinin aktif maddeleri bağırsaklardaki zararlı fermantasyonu ortadan kaldırır, toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Flavonoidler, sindirimi artırmaya yardımcı olan tükürük salgısını arttırır.
Sindirim bozukluğu olan şişkinlik, çocuğa 1 çay kaşığı yapılan çay içmesini sağlar. Bir bardak kaynar su ile demlenmiş yaprakları. Solüsyon yaklaşık 5-8 dakika demlenmeli, sonra süzgeçten geçirilmelidir. Günde iki kez çay almanız önerilir.
Tohumların faydaları, maydanoz kökü
İki çekirdekli olgunlaşmış meyveler, antispazmodik etki ile önemli miktarda uçucu yağ biriktirir. Bu araç gastrointestinal hastalıkları, özellikle de mide ülseratif lezyonlarında hidroklorik asit üretimi olan gastriti tedavi etmek için kullanılır. Maydanoz tohumları, dispeptik bozukluklar için bir kaynatma olarak kullanılır.
Maydanoz kökünün tıbbi özellikleri nelerdir:
- anti-enflamatuar;
- immünomodülatör;
- antikonvülsan;
- antimikrobiyal;
- rejenere edilmesi;
- güçlendirme.
Dişeti iltihabı ve stomatitte, ağzın çalkalanmasında kök veya tohum kaynatma kullanılır. Bir parça taze soyulmuş kök sebzenin çiğnenmesi, ağız boşluğundaki kokuyu gidermeye yardımcı olur.
Kök ve tohumların kaynaşması, alerjik döküntüleri tedavi etmek, cildin yağ bezlerinin aktivitesini azaltmak için harici olarak kullanılır. Aşağıdaki halk yemek tarifleri için fon hazırlayın.
Meyve suyunun iyileştirici özellikleri, maydanoz kaynatma
Yapraklardan ve kaynaklardan gelen yeşil bir içecek vitamin bakımından zengindir, çabucak emilir, enerji metabolizmasını uyarır ve asit-baz dengesini normalleştirir. Herhangi bir yemekten yarım saat önce meyve suyu içebilirsiniz. İçecek, kalbin çalışması, tiroid bezinin ve adrenal bezlerin işlevleri için kullanışlıdır.
1: 3 oranında bir maydanoz ve havuç suyu karışımı daha iyi emilir. Bir seferde 1 yemek kaşığı yeterli. l. Kışın sonunda ve baharın başlangıcında vücuda vitamin temini azaldığında maydanoz, limon, greyfurt ve portakaldan yapılan meyve suyu alınır. İçerikler eşit miktarlarda alınır, bir blender kullanılarak ezilir.
Maydanozun yeşil kısımlarından elde edilen meyve suyu ve su kaynaşmaları, kardiyovasküler hastalıkları, gut, osteokondroz, artrit (ilaçlar ile birlikte) tedavisinde kullanılabilir. Bitkinin aktif maddeleri, ürik asit bileşiklerinin eklem ve kıkırdaktan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Safra kesesi ve böbreklerdeki taşlar yavaş yavaş çözülür, damarlardaki kolesterol plaklarının sayısı azalır.
Kolesistit, pankreatit, yüksek tansiyon azaltmak ve bulaşıcı olmayan kökenli kabızlık kurtulmak için maydanoz tüm parçaları kullanılabilir. Bitki hazırlıkları kronik sistitte iltihaplanma sürecinin rahatlamasına katkıda bulunur, patojenik mikrop kolonisinin büyümesini yavaşlatır ve ağrıyı azaltır. Birçok hastalık için, maydanoz bitkisel preparatların bir parçası olarak kullanılır.
Geleneksel ilaç tarifleri
Maydanozun diüretik etkisi, böbrek taşlarını, idrar yolu enfeksiyonlarını ve ödemi tedavi etmek için kullanılır. Bitkinin taze veya kurutulmuş yapraklarının infüzyonu gün boyunca kabul edilir. 250 ml kaynar su ve 2 çay kaşığı bir araç hazırlayın. Hammadde Brew, 10 dakika ısrar ediyorlar. Günde en fazla 4 bardak içki içilir.
Maydanoz kaynatma, böbrek taşlı hormonal dengesizlik ve metabolik bozukluklar için kullanılır. Ürün sindirimi uyarır, karnın kramplanması sırasında ağrıyı azaltır ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
Maydanoz otlarının kaynatma maddeleri:
- 2 yemek kaşığı - yaprak saplı rendelenmiş yaprakları. l.;
- kaynar su - 500 ml.
hazırlanması:
- Hammadde kaynar su ile dökülür.
- Bir su banyosunda 5 dakika ısıtın.
- Soğutulduktan sonra çözelti süzülür.
- Et suyu 1 yemek kaşığı alır. l. Her yemekten 15-20 dakika önce.
- Bir kaşık bal ekleyebilirsin.
Geleneksel tıp, tohumların infüzyonu veya kaynaşması için çeşitli tarifler sunar. Bunlardan biri ısıtma gerektirmez. 1 çay kaşığı karıştırın. tohum ve 2 su bardağı soğuk su. Malzemeler 8 saat boyunca ısrar ediyor. 2-3 yemek kaşığı al. l. 2 saatte bir.
Maydanoz tohumlarının kaynatma maddeleri (ikinci tarif):
- kuru tohumlar - 1-2 çay kaşığı;
- su - 250 ml.
Uygulama:
- Tohumları kaynar su ile dökün.
- 3 dakikadan uzun süre düşük ateşte ısıtılır.
- Bulaşıkları bir kapakla örtün ve yarım saat ısrar edin.
- Et suyu 1 yemek kaşığı alır. l. Yemeklerden önce günde 2 veya 3 kez.
Sulu bir kök ürününün biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan bir kompleksi, iç organların çeşitli hastalıklarının tedavisinde, enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir. Hammaddeler demlenmeden önce iyice yıkanır ve ezilir.
İnfüzyon için Malzemeler:
- kıyılmış maydanoz kökü - 2 çay kaşığı;
- kaynar su - 250 ml.
Uygulama:
- Bir termostaki kök parçaları kaynar su ile demlenir.
- 40 dakika ısrar et.
- Çözümü filtreleyin.
- 1 yemek kaşığı al. l. Günde 3 veya 4 kez fon sağlar.
Ödem yerine maydanozun yapraklarından yulaf ezmesi koyun ve yarım saat bekletin. Sonra suyla yıkayın. İşlem günlük yapılır.Arı, sivrisinek, yaban arısı sokma yerlerine dövülmüş bir levha uygulayabilirsiniz. Alet, cildin ağrı ve şişmesini iyi giderir.
Güzellik uygulama
Kök suyu sabah ve akşam yüzlerinde gözenekleri daraltmak, yağlı parlaklığı gidermek ve akne oluşumunu önlemek için silinir. Üreticiler kremlere, losyonlara ve yüz maskelerine maydanoz özü ekler. Bu tür hazırlıklar cildi beyazlatır. Ayrıca bitkinin kozmetik alanındaki rolü, yara izlerini yumuşatma ve yaşlılık lekelerini hafifletme yeteneğidir.
Evde taze meyve suyu kullanıldığında beyazlatma özellikleri ortaya çıkar. Öğütülmüş taze ve kuru yapraklar, maydanoz suyu ev yapımı kozmetik maskelerine, kremlere eklenir. Bitkilerle yapılan kompresyonlar göz çevresindeki ince cildin bakımında kullanılır. Saçınızı durulamak için bir kaynatma kullanmak kepekten kurtulmanıza yardımcı olur.
Yeşiller kilo kaybı için nasıl kullanılır
Maydanoz süpermarkette satın alınabilir veya pencere kenarında yetiştirilebilir. Yeşiller dondurulmuş ve kurutulmuş formda iyi korunur. Kilo kaybı için bütün bitki kullanılır, ancak hava kısmı daha sık kullanılır. Bir blenderde ezilmiş bir çay kaşığı yaprak ve sap sadece 4.9 kilokalori, 1 bardak (200 ml) - 98 kcal içerir.
Maydanoz suyu oruç günlerinde tüketilmektedir. Yeşil içecek çok konsantredir, bu nedenle su veya diğer sularla seyreltilir. Her gece yarım elma suyundan, ½ su bardağı maydanoz ve 4 adet kök sebzeden oluşan bir içki içerek kilo vermenize yardımcı olur.
Maydanoz kaynatma aynı zamanda aşırı kilo ile mücadeleye katkıda bulunur (diğer yöntem ve yöntemlerle birlikte). 1 yemek kaşığı bir çözelti hazırlayın. l. yeşillik ve 250 ml kaynar su. Hammaddeler demlenir, düşük ateşte 2 dakika ısıtılır. Yemeklerden önce günde üç kez 60 ml alın. Sabah aç karnına aynı miktarda maydanoz demini alabilirsiniz.
Kontrendikasyonlar
Maydanozun tüm kısımları, özellikle tohumlar ve kök, akut böbrek ve idrar yolu hastalıklarının tedavisi için tasarlanmamıştır: nefrit, böbrek yetmezliği, sistit, piyelonefrit. Dekoksiyonlar ve infüzyonlar gebeliğin her aşamasında kullanılmaz.
Herhangi bir dozaj maydanoz formunun alınması için ana kontrendikasyonlar, bitkiye karşı bireysel hassasiyet ve bileşimindeki biyolojik olarak aktif maddelere karşı toleranssızlıktır.
Önemli miktarda esansiyel yağ içeren tohum müstahzarları için aşırı coşku. Ürün kalitesine de dikkat etmelisiniz. Yapraklarda lekeler, sarılık olmamalıdır. İyi huylu bir kök, beyaz bir renge sahiptir, kök sert ve sulu.
