Kefir kurabiyeleri evde hazırlanabilecek en basit lezzetlerden biridir. Bu işlem için çeşitli seçenekler vardır: yumurtasız yemek yapabilir, yumuşatabilir, bir tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Bu koleksiyon, tatlı yapmak için en iyi seçenekleri içerir.
Malzeme İçeriği:
Fırında bir kamçı içinde ev yapımı kefir kurabiye
Bu incelik büyülü olarak adlandırılabilir, çünkü içeride yumuşak olduğu ortaya çıkar ve dışarıda da iştah açan bir şeker gevrekle kaplanır. Hamurun hazırlanması 10 dakikadan fazla sürmez ve çerezleri fırında sadece bir saatte bir pişirin. Yemek pişirmek için, herhangi bir yağ içeriğinin kefirini kullanabilirsiniz. Hafifçe asitlenmiş ekşi süt ürünü bile, evde pişirmenin tadını bozmaz.
maddeler:
- un - 520 g;
- kefir - 240 ml;
- tuzu;
- şeker - 190 g;
- kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- şeker - serpme için;
- vanilin - 1 g;
- Mükemmel yumurta - 2 adet.
hazırlanması:
- Pişirme için, 180 derece fırın sıcaklığını seçin.
- Tereyağı eziyet, şeker serpin.
- Bu amaçlar için bir çatal kullanarak eziyet edin.
- Yumurtaları dökün. Kefir dökün. Çırpma teli ile çırpın.
- Tuzlamak için. Vanilya ekleyin.
- Kabartma tozu ile un serpin.
- Hamur yoğurun. Kalın olmalı, fakat serin olmamalıdır. Elinize hafifçe yapışır, ancak bir kaşıkla kolayca yazılır ve üzerine oyalanır.
- Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Bir kaşık kullanarak kenara bardağı ayarlayın.
- Ellerinizi suya batırın, kurabiyeleri düzleştirin. Şekeri serpin.
- Fırına koy.
- Çeyrek saat sonra, tedavi hazır olacaktır.
Yumurtasız tarif
Yumurtasız Kefir kurabiyeleri yumuşak ve lezzetli, iyi saklanmış. Fırınlama uzun süre taze ve yumuşak kalır. Bu alerji hastaları için mükemmel bir seçenektir.
maddeler:
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- kefir - 240 ml;
- süt;
- un - 340 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- şeker - 190 g.
hazırlanması:
- Şeker kefir dökün, karıştırın. Hepsi çözülmeli.
- Kabartma tozu dökün. Yağ ekleyin. Un ile uyuyakalmak. Karıştırınız. Bu kadar unla yumuşak kurabiye elde edersiniz. Çıtır çıtır seviyorsanız, un oranının arttırılması gerekiyor.
- Hamur ellerinize yapışmamalıdır. Buzdolabına koy.
- Çeyrek saat sonra dışarı çık, beş santim kalınlığında aç. Kes şunu. Özel kutular, bir bardak veya bir bardak kullanabilirsiniz.
- Tavayı yağlayın. Boşlukları dağıtın.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Sekiz dakika pişirin.
- Bir fırça fırçasını süte batırın, her bir kurabiyeyi yağlayın. Tekrar fırına gönder. Çeyrek saat pişirin.
Kefir üzerinde yumuşak kurabiyeler
Bu incelik her zaman lezzetli, bisküvi kıvamında. Hamurun sıvı olması nedeniyle yumuşaklık elde edilir.
maddeler:
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- kefir - 240 ml;
- tuzu;
- mükemmel yumurta - 2 adet;
- şeker - 180 g;
- un - 320 g;
- tereyağı - 110 g.
hazırlanması:
- Kefir ile şeker dökün, karıştırın. Yumurtaları dökün.
- Tereyağını erit. Bu, mikrodalgada hızla yapılabilir.
- Kefir kütlesini koyun. Karıştırınız. Tuzlamak için.
- Kabartma tozu dökün. Unu serpin. Karıştırınız. Kütle kolayca bir kaşıkla yazılmış, püresi benzeri çıkacak. Bir kaşık çok ince ve kolayca süzülüyorsa, daha fazla un ekleyin.
- Boşlukları bir kaşıkla fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırını önceden ısıtın (180 gr.).
- Altına kadar pişirin.
Yulaf muamele
Kefir üzerindeki yulaf ezmeli kurabiye, en yararlı ev yapımı lezzetlerden biridir.
maddeler:
- yulaf gevreği (hercules) - 210 g;
- kefir - 210 ml;
- bal - 2 yemek kaşığı. bir kaşık;
- kuru üzüm - 70 g;
- tarçın - 2 tatlı kaşığı.
hazırlanması:
- Yulaf ezmesi eziyet, bir blender kullanın.
- Kuru üzümleri durulayın. Balın içine dökün. Karıştırmak için.
- Kefir dökün. Tarçın serpin.
- Hamur yoğurun. Yarım saat ısrar et.
- Şekerleme şırıngasını ortaya çıkan kütle ile doldurun. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Bu noktada fırını 210 dereceye ısıtın.
- Çeyrek saat pişirin.
Çerezleri bir tavada hızlıca nasıl pişirebilirim?
Bir fırına sahip değilseniz, ancak ev yapımı kekleri pişirmek istiyorsanız, bir tavada kurabiye pişirebilirsiniz. İnan bana, sonuç fırındakinden daha kötü olmayacak.
maddeler:
- un - 420 g;
- tarçın - serpmek için;
- kefir - 210 ml;
- pudra şekeri - tozunu almak için;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- şeker - 50 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlanması:
- Tereyağı kefir ile dökün. Ön şart - içerikler aynı sıcaklıkta olmalıdır.
- Kabartma tozu ekleyin. Şeker dökün. Karıştırınız.
- Un ile uyuyakalmak. Yoğurun. Yoğun, hoş bir kitle olacak.
- Bir santim kalınlığında rulo.
- Kareler halinde kesin. Üçgenlere dönüş.
- Tavayı ısıtın. Yağ dökmeyin.
- Boşlukları yerleştirin. Üç dakika bekletin.
- Ters çevirin. Fry.
Ermeni Ghat Çerezleri
Bu pişirme oryantal bir muameledir. Puf böreği veya tatlı dolgu içeren bir rulo gibi görünüyor. Her Ermeni evi bu kurabiyeleri pişirmelidir.
maddeler:
- tereyağı - 240 g;
- mükemmel yumurta;
- un - 520 g;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- kefir - 180 ml;
- vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;
- şeker - 90 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- tuz
hazırlanması:
- Yemek pişirmek için bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.
- Un (370 g), kabartma tozu, kabın içine tuz.
- Yağı (120 g) daha büyük parçalara doğrayın. Kaseye ekleyin.
- Yumurtayı dökün. Kefir dökün.
- Hamur yoğurun.
- Topu yuvarla.
- Bir çantaya koyun.
- Buzdolabına koy. Yarım saat bekletin.
- Kalan yağı eritin. Bir mikrodalga kullanın.
- Vanilya şekeri serpin, her zamanki gibi.
- Kalan unu dökün.
- Karıştırınız. Sonuç yumuşak bir kütleydi.
- Hamuru kes.
- İki oval açın. Kalınlık yaklaşık dört milimetredir.
- Doldurma lekesi. Her pasta bir kenarından bir yere bırakmak için.
- Açacağım. Rulo alın.
- Sarısı karıştırın. Ruloları yağlayın.
- Her - parçalara ayrılır.İki rulo 14 parça yapmalıdır.
- Fırın önceden ısıtılmıştır (175 derece).
- Bir fırın tepsisine boşlukları yerleştirin.
- Yarım saat pişirin.
Çikolata ile
Yumuşak bir tedavi yemyeşil ve inanılmaz lezzetli hale gelecektir.
maddeler:
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- kefir - 210 ml;
- un - 280 g;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- şeker - 90 g;
- sütlü çikolata - 90 g.
hazırlanması:
- Şeker kefir dökün. Çırpın. Şeker tamamen çözülmüş olmalıdır.
- Ayçiçek yağı dökün. Kabartma tozu dökün.
- Kıyılmış çikolata unu ile birlikte.
- Hamur yoğurun. Bir çanta ile örtün. Buzdolabında beklet. Bir saatlik çeyrek bekleyin.
- Yırtarak, top yuvarlayın. Avucunuzla düzleştirin.
- Bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Çeyrek saat pişirin.
- 180 derece modu.
- Elena
