Yumurtasız kurabiye - 8 tarif, diyet ve yağsız

Yumurtasız kurabiyelerin hazırlanması çok kolaydır, fakat düşük kalorili, lezzetli ve hoş bir gevrekleşir.

Önerilen tariflerden en az birini denediğinizden emin olun.

Yumurtasız yulaf ezmeli kurabiye

Yumurtasız yulaf ezmeli kurabiye hafif ve sağlıklıdır. Bu tatlı çıtır hamur işleri bütün aile için her gün mükemmel bir tatlı olacak.

Gerekli ürünler:

• 100 gram ekşi krema;
• yedi yemek kaşığı un;
• 150 gram şeker;
• bir kaşık soda;
• 130 gram tereyağı;
• biraz tuz;
• 350 gram yulaf ezmesi.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesini sıcak bir tavaya gönderiyoruz ve biraz kızartmak için birkaç dakika orada tutuyoruz. Sonra bir kombine veya kıyma makinesi ile öğütün.
2. Ön yumuşatılmış yağı başka bir kaba koyun, üzerine şeker, tuz, ekşi krema ekleyin ve biraz çırpın
3. Elde edilen kütleye soda dökün ve ardından yulaf ezmesini öğütün. Hamuru daha da kalın yapmak için biraz un ekleyin.
4. Orta büyüklükte kekler oluşturur ve sıcaklığı 170 dereceye ayarlayarak 15 dakika boyunca fırında hazır hale getiririz.

Diyet Kurabiye Kurabiye

Diyette, daima lezzetli bir şeyler istersiniz ya da sadece çiğneyin. Bu gibi durumlarda, bileşimi şekillerinizi etkilemeyecek olan, yumurtasız kurabiye yapılır.

Gerekli ürünler:

• 100 gram yağ;
• 250 gram un;
• 20 gram şeker;
• 50 mililitre su;
• bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

1. Un ve tereyağını birleştirdiğimiz bir kabın içinde en iyisi ellerinle yapılıyor.
2. Bir bardak su içinde, tuzu şeker ile iyice eritin ve elde edilen sıvıyı unu ve tereyağını dökün.
3. Olanlardan sonra homojen bir kitle yoğurun, tabakayı açın, herhangi bir şekilde kurabiye yapın ve fırında pişirin, önceden 200 dereceye ısıtıldı. Zamanla yaklaşık 40 dakika sürer.

Kefir üzerinde

Tüm süt ürünlerinde pişirme başarılı oluyor. Kefir'deki kurabiye daha az lezzetli değil.

Gerekli ürünler:

• yarım bardak şeker;
• küçük bir kaşık soda;
• büyük bir kaşık bitkisel yağ;
• yaklaşık 400 gram un;
• 200 mililitre kefir.

Pişirme işlemi:

1. Kefir ve şekeri birleştiriyoruz, sonuncusu tamamen çözülene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra soda, un ve belirtilen miktarda yağ dökün.
3. Elleri iyice yoğurun, böylece homojen, pürüzsüz hale gelir ve parmaklara yapışmayı keser. İnce bir tabakaya dönüştürürüz, şekilleri keseriz ve bunları fırında 200 derecede hazır hale getiririz. 10-15 dakikadan fazla sürmez - hızlı, ancak inanılmaz lezzetli!

Lor Kurabiyeleri - Basit Bir Tarif

Bütçe ve diyet seçeneği, tereyağ ve yumurta içermeyen çerezlerdir.

Pişirme, bileşimde bulunan lor nedeniyle ihale edilir.

Gerekli ürünler:

• krema şeker, istediğiniz gibi tarçın;
• 250 gram peynir;
• bir elma;
• 50 gram şeker;
• yaklaşık 100 gram doğal yoğurt;
• bir bardak un.

Pişirme işlemi:

1. Lor tarifine göre lor kurabiyeleri inanılmaz derecede basittir. Kefir, yoğurt, herhangi bir kabın içine dökün, şeker ve un ile karıştırın. Bu içerikler bir hamursu kütlesi yapmalıdır. İyice yoğurun ve bir katmana yuvarlayın.
2. Elmayı deriden ayırın ve küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
3. Hamurdan bir parça elma yerleştirip kenarlarını örten kareleri kesin.
4. Sıcak bir fırına 20 dakika boyunca gönderin, 200 dereceye ısıtın.

Yumurtasız ve sütlü bisküvi

Pişirmek istiyorsanız sorun değil ve evde gerekli ürün yoktu. En az bileşen grubundan yumurta ve tereyağı olmadan ve hatta süt olmadan lezzetli kurabiyeler deneyebilir ve yapabilirsiniz.

Temel Malzemeler:

• iki yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ;
• biraz tuz;
• bir bardak un;
• 150 gram şeker;
• beğeninize pudra şekeri.

Pişirme işlemi:

1. Tarif pişirme alanında herhangi bir özel bilgi ve beceri gerektirmez. Başlamak için, tereyağı ve pudra şekeri hariç tüm bu malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
2. Elde edilen karışıma yağ dökün ve her şeyi bir mikser ile iyice çırpın. Sonuç, ıslak kırıntılara benzeyen bir kütle olmalıdır. Masaya kaydırıyoruz ve yumuşak bir hamur gibi görünene kadar elinizle yoğurmaya başlıyoruz.
3. Çok kalın olmayan bir “sosis” e dönüşüyor, parmağınızın kalınlığını daire şeklinde kesiyoruz. Bunları daha önce her iki tarafa da batırılmış un olan fırın kabına göndeririz.
4. 180 derecede en az 15 dakika pişirin, daha sonra hemen toz serpin ve soğumaya kadar fırına dokunmayın - aksi halde parçalanacaktır.

Su üzerinde Brushwood

Yumurta kullanmadan fırınlanmış ürünler yapmanın başka bir yolu. Onların yokluğu nihai sonucu etkilemez. Bu tarif oruç tutmak için uygundur.

Gerekli ürünler:

• yaklaşık 70 gram şeker;
• bir bardak ılık su;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• yaklaşık 450 gram un;
• biraz tuz;
• irade toz.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen şeker miktarını tuzla birleştirin, içine un dökün ve ardından yavaşça su dökmeye başlayın, ardından kütleyi hamur haline getirin.
2. Olanlarda, bitkisel yağ ekleyin ve yumuşak, yumuşak bir duruma getirin. Hamuru bir şeyle örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
3. Bu süreden sonra, yumruğu ince bir katmana çeviririz, içinde yarık yaptığımız orta büyüklükteki dikdörtgenlere taşlayın. Parçaların kenarlarını içine saracağız, böylece klasik bir “fundaya” şeklinde arzulanan şekli elde edeceğiz.
4. Hamuru bir tavada bitkisel yağda hazır hale getirebilir ya da sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak 15 dakika fırına koyabilirsiniz.

Yalın havuçlu kurabiye

Tüm yağsız pişirme tatsız ve sağlam olduğunu düşünüyorsanız, o zaman çok yanlış! En azından bu tarifi deneyin.

Gerekli ürünler:

• 2 gram tuz ve vanilin;
• yaklaşık 250 gram havuç;
• üç büyük kaşık bitkisel yağ;
• 70 gram şeker;
• bir kaşık soda;
• yaklaşık 300 gram un.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye, önce havuçları rende üzerine, sonra tereyağ, tuz, vanilya ve şekere doğranmış yerleştirin. Her şeyi iyice yoğurun.
2. Sadece dökme malzemeler (un ve soda) eklemeye devam eder. Elde edilen kütle test durumuna getirilir, bu biraz yapışır - öyle olmalı.
3. Köfte türüne göre küçük daireler oluşturuyoruz, onları bir fırın kabına koyuyoruz ve sıcak bir fırında 15 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta tutuyoruz.

Klasik bisküvi kurabiyeleri

Çerezler, neredeyse hiç zararlı madde içermiyorsa yararlı olabilir. Bu tarife göre pişirmek yumuşak, gevrek ve gevrekdir.

Gerekli ürünler:

• 5 gram soda;
• 15 mililitre bitkisel yağ;
• 150 gram un;
• 30 gram şeker;
• 70 mililitre su;
• 20 gram mısır nişastası.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen su miktarı hafifçe ısıtılır ve içindeki şekeri çözer. Bunu mikrodalga fırında yapabilirsiniz.
2. Elde edilen şurubu bir kaseye dökün ve kalan bileşenleri eklemeye başlayın. Kütlesini iyice yoğurun, böylece sadece homojen değil, aynı zamanda pürüzsüz, ellerinize yapışmayacak şekilde çıkıyor. Daha fazla pişirmeden önce hamuru en az 15 dakika bekletin.
3. Hamurun mümkün olduğu kadar ince yuvarlanması çok önemlidir - eğer ideal olarak kalınlık 2 milimetre ise. Her türlü küçük ebattaki suyu hazneden kesiyor, fırın tepsisine aktarıyor ve fırında hazır duruma getiriyoruz. Sıcaklık düşük olmalıdır - en fazla 150 derece ve süre 30 dakikadan fazla sürmeyecektir.