Parsnip, büyümesi kolay, çok sağlıklı bir sebzedir. Kış masasını çeşitlendirecek, bulaşıklara baharat ekleyecektir. Havuç veya kök maydanozuna benzer bu harika kök sebzenin tadına bakmak için baharatlı bir aroması vardır. Sadece taze değil, aynı zamanda kızartılmış ve haşlanmış olarak da yenilebilir.
Malzeme İçeriği:
Parsnip sebze: Büyüme nüansları
Parsnip ilkbaharda mümkün olduğunca erken ekilmelidir. Nisan ayının ilk on yılının sonunda, tohumlar zaten açık toprağa ekiliyor, çünkü bu soğuğa dayanıklı bitki kısa süreli donları iyi tolere ediyor. Yabani lahana tohumları sonbaharda bile ekilir - onlar toprakta kış ve ilkbaharda filiz.
Rusya'nın kuzey bölgelerinde fidan yoluyla yabani havuç yetiştirebilirsiniz. Bunun için tohumlar Şubat ayında veya Mart ayının ilk on ayında kaplara ekilmeye başlar.
Çeşit çeşitliliği arasından, tesisin özellikleri dikkate alınarak bitkiler seçilmektedir. Tarla katmanı küçükse, uzamış değil yuvarlak köklü bitkilerin ekimi daha iyidir.
Yabani havuç fidanları nasıl yetiştirilir?
Bir yıldan fazla saklanmamış taze tohumların kullanılması gereklidir, çünkü çimlenme durumlarını çabucak kaybederler. Kaliteli hammaddelerden, ekimden sonraki ilk filizler 20 ila 30 gün içerisinde ortaya çıkabilir.
İç mekanda fide yetiştirirken, her bir fidenin ayrı bir kaba ihtiyacı vardır. Dikim için, fidan kök sisteminin bütünlüğünü ihlal etmeden bahçeye açılabilen turba saksılarının kullanılması uygundur.
Tohumların daha hızlı filizlenebilmesi için ekimden önce hazırlanabilirler. Toprak fide kalitesini de etkiler - hafif ve verimli olmalıdır.
- Nötr asitli üniversal toprak her bir tencereye dökülür, nemlendirilir ve 2 ila 3 tohum arasında ekilir.
- Yukarıdan küçük bir toprak tabakası ile kaplanmıştır.
- Filmin üzerine iniş tanklarını örtün.
- Boya tabancasını nemlendirmeyi ve ekilen tohumları havalandırmayı unutmayın.
Ekimden önce tohum hazırlama
Ekimden önce tohumların çimlenmesini hızlandırmak için, suyu 2 veya 3 kez değiştirerek ve sonra nemli toprağa ekerek bir gün bekletmeleri önerilir. Ekimden önce onlara bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edebilirsiniz. Tohumun ön hazırlığı, 2 hafta sonra ilk fideleri almanızı sağlar.
Tohumların sonbahar ekiminde önceden ıslatılmamıştır. Oluklarda donmuş toprağa ekin. Don başlangıcından önce tohum ekersen, filizler sonbaharda ortaya çıkar ve gelecek yıl bitki yetiştirmek için çalışmaz.
Toprak ihtiyacı ve ekim
Yabani havuç için toprak, hafif, kumlu tıbbı gerektirir. Verimli tırtıllar ve ekili turba bataklıkları da uygundur. Dünya iyi gevşetilmelidir.
Toprak ağır ve killi ise, kök bitkileri çirkin ve küçük büyür. Toprakta suyun durgunluğunu ve çevrenin asitliğini arttırmayı sevmiyor.
- Fide ekimden veya ekimden önce çiftçilik, en az 30 cm derinliğe kadar gitmelidir.
- Ekim tohumları iki santimetre derinliğe kadar gerçekleştirilir.
- Tohumlar büyüktür, bu yüzden ekim sırasında doğru mesafeyi belirlemek kolaydır. Yaklaşık on santimetre uzaklıktaki oluklar içine yerleştirilirler.
Bahçede ekim yapılırsa, yaprakların görünümü inceltildikten sonra filizler birbirlerinin büyümesine müdahale etmeyecek şekilde inceltilir.
Fide Bakımı
Açık alanda yaban havucu fidanları ince, koridordaki toprağı gevşetiniz. Bitkiler düzenli olarak sulanır, yabani ot ve yabani otlardan oluşur.
Parsnip yaprakları, içlerinde esansiyel yağların yanması nedeniyle ellerde küçük yanıklar bırakabilir, bu nedenle eldivenli bitkilerin ayıklanması ve bakımının yapılması tavsiye edilir.
Fideler iç mekanda yetiştirilirse, fide gelişiminin ilk iki haftasında ek aydınlatma sağlayarak iyi aydınlatma sağlamak gerekir. Sulama için suya büyüme uyarıcıları veya kompleks gübreler eklenir. Oturan bardaklar drenaj deliklerine sahip olmalıdır, böylece nemlendirme sulandıktan sonra durmaz.
Ayrıca oku:yabani havuç bitkisi
Açık toprağa fidan dikimi
Parsnip, nakil işlemine tolerans göstermez, bu nedenle tohumlarını fidelerde iki tane ekmeniz önerilir. Parsnip fidanları, yatağa yaklaşık 1 aylıkken ekilir, köke zarar vermemek için. Çalılar birbirinden 20 cm mesafede ekilir.
Bir sebze güneş yataklarını çok küçük bir gölgede bile sever, verim% 30 - 40 oranında düşer.
Açık Yabanmersini Bakımı
Yabani lahana yetiştiriciliği verimli topraklarda daha başarılıdır. Bitki için en iyi selefler, yabanmersini ekiminden 2 yıl önce organik gübre uygulanmış olan gece tuzu ve haçlı sebze mahsullerinin temsilcileridir.
Yabani havuç için bakım basittir - diğer kök bitkilerin yetiştirilmesinden çok az farklıdır ve inceltme fidelerine, toprağı gevşetmeye, yabani otları ayıklamaya, sulandırmaya ve sulamaya kadar uzanır.
Toprağa ekilmiş kök bitkilerinden, tarlada daha fazla tarla yetiştiriciliği için tohum alabilirsiniz. Tohumlar Ağustos ayı başlarında olgunlaşır, çalıların yaklaşık 10 g tohumunu alan şemsiyeleri sarardıktan sonra çıkarılır.
Sulama Kuralları
Bol sulamaya ihtiyaç vardır, ancak yaban havucu durgun suya dayanamaz. Yaz boyunca, tesis 5 veya 6 sulamaya ihtiyaç duyar.
Toprağın sıcak yaz günlerinde kurumasına izin vermeyin. 1 m2'lik yataklarda en az 10 litre su bırakılmalıdır. Sulamadan sonra, toprak gevşetilmeli ve bitkilerin hafifçe iyileştirilmesi gerekir.
Gübre ve gübre
Kök bitkilerini ilk yıl açık toprağa ekerken, birçok azot içeren organik gübreler ve mineral gübreler getirmek istenmez - kök bitkileri sevmez.Aşırı azot ile yabani havuç değerli bir meyveden daha fazla yaprak yetişir.
İlk azot pansuman inceltmeden hemen sonra uygulanabilir ve daha sonra fosfor ve potasyum içeren gübreler kullanın. Üst pansuman mevsimde 3 veya 4 kez yapılır. Fosfor-potas gübreler mahsulün kalitesini arttırır, kök mahsuller tüm kış mevsiminde daha iyi depolanır.
Hasat ve depolama
Yabani havuç, ilk dondan önce Eylül veya Ekim aylarında hasat edilir. Havuç gibi kök sebzeleri serin bir mahzende veya buzdolabında saklayın.
Yabani havlar da kurutulabilir veya dondurulabilir.
Hasar görmemesi için bir dirsek ile bir yaban havucu kazın. Bunu kuru havalarda yapmanız önerilir. Depolama için yerleştirmeden önce, sebzelerin üst kısımları kesilir ve yapışan toprak dikkatlice temizlenir.
Soğukta ilkbaharda toprağa bırakılan kök bitkileri yemek için uygundur. Üstleri keser ve turba, talaş veya iğne yapraklı çam dalları ile izole ederler. Genç yaprakların ortaya çıkmasından önce erken ilkbaharda kaz.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Bitki, hastalığa karşı havuçtan daha dayanıklıdır, ancak benzer zararlılardan etkilenir.
- Bir havuç veya kereviz sineği ile zarar görebilir. Önlemek için yaban havucu yataklarının yanına adaçayı ekilebilir.
- Yaprak bitleri, tarla böcekleri veya kimyon güveleri bazen yaban havasında yaşar. Böceklerle savaşmak için, bitki Fitoverm veya diğer böcek ilaçları ile birkaç kez muamele edilebilir.
- Olumsuz koşullar altında, mantar hastalıklarının gelişimi - külleme, gri veya beyaz çürüklük mümkündür. Ağır hasar gören bitkiler yok edilir, kalan kısım Bordeaux sıvısı, Fundazol veya Topsin-M ile muamele edilir.
Yabancı otların zamanında ayıklanması ve tarımsal tekniklere uyulması yabani havuç mahsullerinin kaybolma riskini azaltabilir.
