Kuşkusuz, mağazalardaki macunların yelpazesi şaşırtıcı. Ancak, zararlı katkı maddeleri, boyalar, lezzet arttırıcılar olmadan ürünün tadını çıkarmak istiyorsanız, kaliteli malzemelerden kendiniz pişirmek daha iyidir. Makale, diyet aperatif - tavuk göğsü pate kolayca oluşturabileceğiniz göre en ilginç tarifler, bir seçim içerir.

Bir Blender'da Klasik Tavuk Göğsü Pate

Sağlıklı bir atıştırmalık için klasik tarif şunları sağlar:

  • 1 tavuk göğsü;
  • tuz ve baharatları tatmak;
  • ampuller.

Bir karıştırıcıda lezzetli bir macun hazırlamak için:

  1. Tavuk, soğanla birlikte yumuşayana kadar yıkanır ve kaynatılır, kaynama başladıktan 10 dakika sonra ete gönderilir.
  2. Haşlanmış fileto, bir blender kullanılarak ezilmiş parçalar halinde kesilir.
  3. Elde edilen kütleye biraz et suyu dökülür, tuz ve baharat atılır.
  4. Her şey tekrar çırpılmış.
  5. Çıktı, kapaklı bir kaba aktarılan muhteşem bir macun olmalıdır.

Açık bir kap kullanılırsa, ürünün kurumasını önlemek için sarılmak film ile sıkılmalıdır.

Sebzelerle yemek yapmak

Uygulanması gereken basit bir tarif:

  • 600 g tavuk göğsü;
  • havuç,
  • 150 g tereyağı;
  • 3 soğan başı;
  • 2 diş sarımsak;
  • tuz ve hindistan cevizi.

İlerleme:

  1. Meme ve havuçtan hazırlanan fileto 30 dakika kaynatılarak parçalara ayrılır.
  2. Sonunda, tencereye bir tutam tuz eklenir.
  3. Soğan, sarımsaklı tabakların da yerleştirildiği bir tavada doğranmış ve sotelenmiş.
  4. Bir karıştırıcıda havuç, et, kızartma ve kalan yağ karıştırılır.
  5. İçerikler, baharatlar, tuz ve az miktarda et suyu ile desteklenmiş (gerekirse) çırpılmış.
  6. Hazır macun, katılaşma için buzdolabına gönderilir.

Et suyu ile bir parça yağın yerini alırsanız, mükemmel bir diyet ezmesi çıkacaktır.

Tavuk karaciğer ile

Yetişkinlerin sevdiği ve çocukların beslenmesi için mükemmel olan çok yönlü bir tavuk ciğeri ve göğsü.

Mevcut ürünlerden iştah açıcı hazırlanmaktadır:

  • tavuk karaciğeri - 1 kg;
  • meme - 400 g;
  • soğan - 2 adet;
  • yumurta - 2 adet;
  • tereyağı - 200 gr ağırlığında 1 paket;
  • kızartma için yemeklik yağ;
  • tuz ve baharatlar.

Eylemlerin sırası:

  1. Meme kaynatılır, tohumlardan arındırılır ve küp şeklinde kesilir.
  2. Soğan parçalarının hafifçe altın rengine dönüşmesi.
  3. Karaciğer yıkanır, çeyreklere bölünür ve kızartılır, böylece suyunun deliye alındığında sakatattan çıkması sağlanır.
  4. Yumurtalar kaynatılır ve ikiye bölünür.
  5. Bir kıyma makinesinde, hazırlanan tüm ürünler iki kez geçirilir, karaciğer sıcak olmalıdır.
  6. Kütle, halihazırda yumuşak tereyağı parçaları bulunan bir kabın içine koyulur.
  7. Hamur, tuz ve baharat ilavesiyle yoğrulur.

İpucu! Bu tarife göre oluşturulan macun sadece buzdolabına ancak havlunun altındaki masanın üzerinde oluşan tamamen soğuduktan sonra gönderilir.

Haşlanmış Tavuk Göğsü Pate

Buzdolabında, önceden haşlanmış tavuk varsa, herhangi bir yiyeceği pişirdikten sonra kalan 300-400 g ağırlığında, birkaç dakika içinde mükemmel bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.

Ek olarak gerekli:

  • sarımsak dişi;
  • 5 soyulmuş ceviz;
  • ½ kişniş demet;
  • 15 ml az yağlı yoğurt;
  • aynı miktarda limon suyu;
  • 5 ml zeytinyağı;
  • tuz ve baharatlar.

Pişirme sürecinde:

  1. Göğüs, kıyma makinesinden geçirilir.
  2. Çekirdekler bir bıçakla doğranmış.
  3. Sarımsak ezilmiş.
  4. Yeşiller ince doğranmış.
  5. Tüm malzemeler karıştırılmış, tuzlanmış, baharatlanmış yağ, meyve suyu ve yoğurt ile.

Tavuk pate sabah tost için harika bir mezedir.

Ayrıca oku:karaciğer pate - tarifi

Mantarlı Tarif

Hem orman hem de sıradan mantar olabilen mantarlar, besleyici bir atıştırmalık baharat ekler.

Bir macun oluşturmak için ihtiyacınız olan:

  • ½ kg göğüs;
  • 200 g mantar;
  • 2 soğan;
  • 70 ml ayçiçek yağı;
  • 100 g tereyağı;
  • 15 g Fransız hardalı;
  • ½ demet dereotu;
  • tuz, baharatlar.

Çanak aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Tavuk göğsü deriden ve deri altı yağından kurtulur ve ardından tuzlu suda baharatlarla kaynatılır.
  2. Kıyılmış soğan, yumuşaklık kazandıktan sonra champignon plakalarının eklendiği tavada pasifleştirilir.
  3. 8 dakika sonra, tava kenara konulur.
  4. Yağ erir.
  5. Birleştirme, soğutulmuş et, kızartma, tereyağı ve 200 ml et suyunu birleştirir.
  6. Her şey, çırpılmış ve hardal, doğranmış otlar ve öğütülmüş biber salçası hazırlanmasına müdahale ettiği bir kaseye konuyor.

Orman mantarları kullanılıyorsa, kızartmadan en az 20 dakika kaynatılır.

Jelatin nasıl yapılır

Mağaza sosisleri için harika bir alternatif:

  • 500 g tavuk göğsü;
  • soğan;
  • havuç;
  • maydanoz kökü;
  • 2 haşlanmış yumurta;
  • 30 g jelatin;
  • 30 gr öğütülmüş ceviz;
  • tuz ve favori baharatlar.

Eylemlerin sırası:

  1. Tavuk, yumuşayana ve dilimler halinde kesilinceye kadar tuz, sebzeler ve maydanoz kökü ile kaynatılır.
  2. Et, soyulmuş yumurtalar ve havuçlar kıyma makinesinden geçirilir.
  3. Jelatin talimatlara göre 500 ml et suyunda seyreltilir, daha sonra macun bazı bir çözelti ile dökülür.
  4. Gelecekteki bir atıştırmalıkta, fındık, tuz ve baharatlar istenildiği gibi ilave edilir ve sonra her şey bir blender ile karıştırılır.
  5. Katılaşma için kütle soğukta uzaklaştırılır.

Zevkinize ve bütçenize göre, ceviz yer fıstığı veya antep fıstığı ile değiştirilebilir.

Bu ilginç:sığır karaciğeri ezmesi tarifi

Kuru erik ile orijinal tavuk göğsü pate

Bu tarifi uygulamak için aşağıdakileri edinmeniz gerekir:

  • 4 bel parçası;
  • 2 havuç;
  • soğan;
  • bir avuç kuru erik;
  • ½ sarımsak baş;
  • 100 gr ekşi krema;
  • 50 g mayonez;
  • tuz, baharatlar ve otlar.

Evde bir macun yapmak için:

  1. Kıyılmış soğan ve havuçtan kızartma yapılır.
  2. Kuru erik sırılsıklam olmuş ve otlar ve sarımsak doğranmış;
  3. Fileto kaynatılır.
  4. Bir blender kullanarak, tüm bu malzemeleri öğütün ve ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın.
  5. Yeniden çırpılmış hamur yapıştırın

Ürün, ekmek masasının yerine elmadan yapılmış sandviçler şeklinde şenlikli masaya zarif bir şekilde bakıyor.

Tavuk göğsü ezmesi, yenildiği kadar hızlı hazırlanan basit bir yemektir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: