Birçoğu jelin ne kadar sağlıklı olduğunu duyabilir, ancak yararlılığını korumak için yulaf ezmeli reçeli nasıl pişirebilirim? Bu yazıda, lezzetli yulaf ezmeli reçel için okuyucularla birkaç tarifleri paylaşacağız.

Yulaf ezmeli jölenin kontrendikasyonu yoktur, bireysel hoşgörüsüzlük bir istisna olabilir, ancak bunlar oldukça nadir vakalardır. Enerji veren güçlü şifa ve beslenme özelliklerine sahiptir. Ve asıl avantajı, genellikle kilo kaybı için bir diyete dahil edilen doğal bir gıda ürünüdür.

Klasik bir tarif - yulaf ezmesi jöle yemek nasıl?

Yulaf ezmeli jöle yapmak için klasik seçenekler, minimum miktarda üründen oluşur; böylece, içecek maksimum miktarda faydalı eser element ve minimum miktarda katkı içerir.

Herkül tarifi

Herkül gevreği, beslenme uzmanları arasında popüler ve sağlıklı bir kahvaltıdır.

Eşit derecede sağlıklı bir içecek hazırlamak için:

  • 160 g yulaf lapası;
  • 1,7 1 su;
  • Çavdar unu veya 50 ml kefirden 50 gr ekmek;
  • tuz

Aşağıdaki şemaya göre Herkül'ten yulaf ezmesi jöle hazırlayın:

  1. Hamur mayası: 3 litrelik bir kavanoza Herkül püresini biraz ılık su ile dökün, aynı yere bir ekmek veya kefir kabuğu atın. Dikkatlice kapatın, örtün, 1-2 gün boyunca sıcak bir yere koyun.
  2. Yulaflı keki dikkatlice taşlayarak, bir süzgeçten geçirin. Elde edilen sıvıyı karıştırın ve gece boyunca soğukta bırakın.
  3. Konsantre, Kvas'dan pul pul dökülmelidir. Bu iki kesri ayırıyoruz. Jöle için kalın bir konsantre gerekir.
  4. Daha sonra, konsantre madde 1: 2 oranında suyla karıştırılır ve kaynatılır. Ilık veya oda sıcaklığında bir şey için.

Yulaf ezmesi ile pişirme

İhtiyacımız olacak:

  • 3 yığınyulaf gevreği;
  • 2.5 yığını oda sıcaklığında su;
  • 1 dilim beyaz ekmek;
  • tadına bakmak için tuz.

hazırlık:

  1. Tavaya tahıl dökün ve su dökün. Fermantasyon için ekmek koyarız, bir bezle örtüp bir kaç gün sıcak bir yere koyarız.
  2. Sonra püre bir elek veya tülbentten geçirip filtreleriz ve 2 bardak daha temiz su dökünüz.
  3. Elde edilen sıvıyı ateşe koyun, bir spatula ile karıştırın, tuz. Kaynama noktasına getirin.

İçmeden önce hafifçe soğuması, meyveler, kuru meyveler veya bir dilim tereyağ ile birleştirilmesi önerilir.

Bütün yulaf

Bütün yulaf bağırsakları iyi uyarır, bu yüzden içeceği dengesiz barsak hareketlerinden muzdarip olanlar için faydalı olacaktır.

bileşenleri:

  • 950 gr çimlenmiş yulaf tohumu;
  • 3 yemek kaşığı nişasta;
  • 2,5 litre su.

hazırlanması:

  1. Tohumları 1 saat boyunca suya batırın. Sonra orta ateşte ısıtın, kaynatın.
  2. Kaynayan sıvıya nişasta ekleyip tam anlamıyla 1-2 dakika kalınlaştırın.

Jöle, meyve suyu, süt veya tadı için diğer malzemelerle servis edilir.

Zayıflama tarifi

Fazla kilolu insanlar, kepekli tahıllara dayanan jöle sorunuyla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Bu sadece hızlı değil aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmak için de güvenlidir.

100 g ürün başına - 34 kcal.

bileşenleri:

  • 70 ml kefir;
  • 2 1 su;
  • 340-400 g yulaf ezmesi.

Eylem Şeması:

  1. 3 litrelik bir kavanoza yulafları dolduruyoruz, su ve kefir döküyoruz. Gazlı bezle örtün ve 2 gün boyunca sıcak bir yerde bırakın.
  2. İnfüzyonu bir elek veya gazlı bezden geçiririz ve sıvıyı bir gün daha buzdolabına koyarız.
  3. Konsantre 1: 3 oranında suyla seyreltilir. Orta ateşte kaynamaya getirin.

Jöle soğuduktan sonra günde 3 defa içilmesi önerilir. Kurs 1 haftadır.

Yulaf ezmesi Kissel

Yararlı özellikleri ve vitaminleri olan lezzetli yulaf sütü. Hoş bir tada ve zarif bir dokuya sahiptir.

İçeceğin bileşenleri:

  • 0,5 litre süt;
  • 0.5 bardak yulaf ezmesi;
  • 10 g nişasta;
  • 20 g şeker;
  • bir çanta vanilya.

hazırlık:

  1. Sütü 40 dereceye ısıtıyoruz. Yulaf ezmesi dökün ve yaklaşık yarım saat kadar şişene kadar ısrar etmeye bırakın.
  2. İnfüzyonu filtreliyoruz. Yulağı iyice ovalayın veya bir blender ile çırpın. İsteğe bağlı olarak, tariften tamamen çıkarılabilirsiniz.
  3. İki parçaya bölün, bir parçaya nişasta ekleyin.
  4. İkinci kısmı orta ateşte koyarız, tadı baharatlar ekleriz (şeker, vanilin).
  5. Sıvı kaynadığında nişastalı kısmı ekleyin. İyice karıştırın ve kaynatın - ısıyı azaltın. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Köpüğü çıkarın.

Yemekten önce, yulaf ezmeli jöle soğutulmalıdır. Servis yaparken kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı ve kuru erik ekleyin.

Yulaf ezmeli reçel Izotova

İzotov'un reçetesine göre Kissel birçok faydalı özelliğe sahiptir. Özellikle, gastrointestinal sistem ve pankreas bozuklukları olan kişilerde, ameliyattan iyileşme için faydalıdır. Toksinlerin ve tehlikeli bileşiklerin vücutlarını temizler ve hatta fazla kilolarla savaşır. Aynı zamanda bağışıklığı arttırır. Bu sağlıklı içeceğin hazırlanması birkaç aşamada gerçekleştirilir.

Hamur mayası için:

  • ılık su;
  • 4 su bardağı ezilmiş tahıl (una değil);
  • 100 g kefir;
  • Büyük yulaf ezmesi 4 yemek kaşığı.

Hamur mayası hazırlığı:

  1. 3 litrelik bir kavanoza iki çeşit tahıl karıştırıyoruz, kefir ve her şeyi suyla dolduruyoruz, fakat kavanozun kenarlarına değil. Plastik bir kapakla karıştırın ve kapatın. Başlangıç ​​kültürünü 2 gün boyunca sıcak bir yerde bırakın.
  2. Fermantasyonun sonu, kutudan ekşi bir koku hissedildiğinde meydana gelir. İçeriği karıştırın ve bir spatulaya yardımcı olarak bir elekle süzün. Yulaf lapası kevgirde ve tavada, "yulaf sütü" olarak adlandırılır.
  3. Tüm sütü yulaf ezmesinden temizlemek için bir tencereye bir kevgir koyun. Sonra, artıkları duvarlardan yıkamak için püre yapılan kavanoza biraz temiz su dökünüz, sonra hepsini bir kevgir içine döküp karıştırıyoruz.
  4. Kevgir içine biraz daha su dökün ve karıştırın ve tekrarlayın. Böyle tekrarlar sonucunda 3-4 olmalı ve filtrasyon için harcanan su - 1,5 litre olmalıdır.
  5. İki süzüntü çıktı. Birinci fraksiyonun filtratı daha kalın, ikinci fraksiyonun filtratı ile karıştırılmıştır.
  6. Bu sıvıyı 16-18 saat boyunca çökeltmek için bir kavanozun içine dökün.
  7. Yerleşmeden sonra iki fraksiyon elde edildi - üstte yulaf kvasası ve altta konsantre.
  8. Bir hortum kullanarak kesirleri ayırın. Yulaf kvasası - sıcak havada susuzluğu giderir ve yulaf jeli yapmak için gerekli - yulaf konsantresi ortaya çıkar. Her iki içecek buzdolabında saklanır.

Konsey. Püre işlemini daha hızlı yapmak için - kavanozu siyah opak bir torba ile örtün.

Daha fazla pişirmek için ihtiyacımız olacak:

  • 250 ml su;
  • 4 masa. yulaf konsantresi yemek kaşığı.

hazırlanması:

  1. Bu malzemeleri karıştırıyoruz, bir kepçeye veya tencereye dökünüz. Orta ateşte ısıttık.
  2. Jölenin yakalamaması için sürekli karıştırılması gerekir. Kelimenin tam anlamıyla 1-2 dakika çok hızlı pişiyor. Faydalı özelliklerini kaybetmemesi için içeceği kaynatmaya gerek yoktur.
  3. Jöleyi soğuttuktan sonra, oldukça kalın bir kıvam elde edilir, bu da Izotov’un tarifine göre yulaf ezmesinin hazır olduğu anlamına gelir!
  4. Sabahları aç karnına alınması tavsiye edilir. Kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve meyveler içeceğe eklenebilir. Örneğin, kuru erik ve kuru kayısı.

Pankreatit için tedavi edici tarif

Sindirim organlarının hastalıkları için, menü çok dikkatli bir şekilde çizilmelidir. Yulaftan alınan bir içecek sadece organların zarında yararlı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vitaminleri besler, metabolik süreçleri ve sindirimi iyileştirir.

maddeler:

  • 250 ml su;
  • 1 çorba kaşığı haşlanmış yulaf ezmesi.

İçecek hazırlığı:

  1. Bitmiş lapayı suyla dökün. Yaklaşık 5 dakika kaynama noktasına kadar yanmaya devam edin.
  2. Elde edilen içeceği en az 1 saat demlenmeye bırakın.

Bu içecek tarifi zarflama ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Düzenli kullanımla terapötik etkiyi ve işin sadece pankreas ve gastrointestinal sistem için değil, aynı zamanda tüm organizmanın da iyileştirildiğini fark edebilirsiniz.

Büyükannesinin çocuk tarifine göre

Yulaf ezmeli jöle dahil herkes ve çocuklar için tavsiye edilir. Kolik, gaz ve hatta dysbiosis ile başa çıkmak için yardımcı olur. Herkes çocuğun zevkini memnun etmenin zor olduğunu bilir ve bu nedenle büyükannenize sadece yetişkinleri değil küçük çocukları da tatmin edecek sağlıklı ve lezzetli bir içecek tarifi veriyoruz.

İhtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı gevreği (Herkül olabilir);
  • 1 litre kaynatılmış veya filtrelenmiş su;
  • 1 çay kaşığı nişasta;
  • bir avuç çilek (herhangi bir) veya 2-3 yemek kaşığı meyve suyu.

hazırlanması:

  1. Bir bardak ezilmiş gevrek ılık suyla dökün, topaklanmamak için karıştırın. 6 - 8 saat ılık bir yerde demlenmeye bırakın.
  2. Her şeyi karıştırın ve süzün. Karışımı tam anlamıyla 2-3 saat tabakalaşmasına izin verin.
  3. Konsantre, birkaç kaşık şeker sulandırmak için az miktarda süzülmüş su dökün. Ateşe pişirin, kalın olana kadar sürekli karıştırın. Su ile seyreltilmiş nişasta ekleyin, karıştırın. Nişasta sayesinde, içecek biraz kalınlaşacaktır.
  4. Soğumaya bırakın.

Yulaf ezmeli jöle, meyve suyu ilavesiyle servis edilebilir veya jöleyi sevdiğiniz meyvelerle yenebilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: