Pastanın ancak tatlı olabileceğine inanan insanlar, asla sebze keki denememişlerdir. Bu herkesin sevdiği tatlı yerine geçmez: Festival masasına sadece alışılmadık bir katkıdır.
Malzeme İçeriği:
Temel Sebzeli Kek Tarifi
Salata Sebzeli kek hazırlamak kolaydır. Temel versiyon, özel bileşenler ile ayırt edilmeyen diğer atıştırmalıkların bileşimine benzer.
Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
| patates | havuç | soğan | pancar | yumurta | salatalık turşusu | Elmalar | mayonez | peynir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 adet | 2 adet | 1 adet | 1 adet | 4 adet | 2 adet | 2 adet | 200 g | 100 g |
- İlk adım, gerekli sebzeleri (patates, havuç, yumurta ve pancar) kaynatmaktır. Zaman kazanmak için her şeyi büyük bir tavada birlikte pişirebilirsiniz.
- Ayrıca üzerine salata düzenlenecek olan düz bir tabak hazırlamak da gereklidir.
- Salatalık turşusu rende üzerine sürülür ve birinci tabakaya yerleştirilir.
- Patates de rendelenir ve salatalığın üzerine yayılır. Daha sonra mayonez ile iki kat lekelenir.
- Havuçlar soyulur, rendelenir ve üçüncü marul tabakasını oluşturur.
- Soğan soyulur ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesilir, daha sonra bir havuç tabakasını kaplar. Keskin bir soğan tadından kurtulmak için üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
- Ayrıca yumurtaların soyulması ve doğranmış olması gerekir. Bunu bir bıçak veya rende ile yapabilirsiniz. Sonra soğan açarlar.
- Her şey yine mayonez ile iyice yağlanır.
- Elmalar soyulur ve çukurlaştırılır, ovulur ve yumurtaların üzerine konur.
- Pancarların ayrıca temizlenmesi, rendelenmesi ve yeni bir katmanla serilmesi gerekir.
- Kök sebzesi mayonezle bulaşır.
- Bunu bu şekilde bırakabilir veya aynı katmanlardan başka bir seviye oluşturabilirsiniz. Ama sonunda bir elma en üstünde kalmalı.
- Son adım peynirin ovulması ve salata demlenmeye ve buzdolabında beklemeye gönderilir.
Pancarla Yemek Pişirme
Pancarlı sebze keki hazırlamak oldukça kolaydır. Bize benzer bir puf salatası “Bir kürk manto altında ringa balığı” sayesinde bize yakın.
Bir yemek hazırlamak için yapmanız gerekenler:
| patates | havuç | pancar | Biber ve tuz | Ekşi krema | yumurta | mayonez | soğan | Salatalık Turşusu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 adet | 2 adet | 3 adet | Tatmak | 1 yemek kaşığı. | 2 adet | 50 g | 1 adet | 3 adet |
Salata hazırlamak iki saatten fazla sürmez.
- Başlangıçta yumurta, pancar, havuç, patates büyük bir tavada kaynatılır.
- Kaynak yapıldıktan sonra, onları soğutmak ve kaba bir rende üzerinde rendelemek gerekecektir.
- Soğanlar halkalar veya yarım halkalar halinde kesilir, acıyı gidermek için 10 dakika kaynar su ile dökülür.
- Salatalık ince doğranmış.
- Salatalık ve soğan sonra biber ve tuz ile karıştırılır. Bu doldurma eşit olarak bölünmüştür.
- Sonra, katmanları yağlamak için bir sos yapın. Bire bir ekşi krema ve mayonez karışımı.
- Şimdi, malzemeleri büyük bir tabak veya tabakta katmanlara yerleştirmelisiniz: pancar, salatalık dolgusunun bir parçası, sos, patates, salatalık karışımı, sos, havuç, sos.
- Sincaplar salatanın kenarlarını ve yumurta sarısını süslüyor.
Krep nasıl yapılır
Krepli bir sebze keki hazırlamak kolaydır. Çok hızlı bir şekilde aşçılar ve inanılmaz lezzetli oluyor. Aynı zamanda, salata tadı oldukça özgün.
Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
| Buğday unu | Kabartma tozu | yumurta | süt | Bitkisel yağ | Tuz ve şeker | Tatlı biber | soğan | kabak | mantar | Sert peynir | Beyaz peynir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı. | 1 çay kaşığı | 4 adet | 650 ml. | 2-3 yemek kaşığı. l. | Tatmak | 2 adet | 1 adet | 2 adet | 300 g | 3 yemek kaşığı. | 200 g |
Doldurma çok çeşitli olabilir, bu yüzden değiştirilebilir veya eklenebilir.
- Başlangıçta, krep pişirmek gerekir. Bunu yapmak için, homojen bir hamur için tüm malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, yumurta, süt, tuz, şeker ve bitkisel yağ.
- Şimdi doldurmaya başlayabilirsiniz: sebzeler yıkanır, soyulur ve ince kıyılmış, daha sonra altın kahverengi olana kadar kızartılır (kızartma yapamazsınız, ama pişirin).
- Yemek pişirmek için çıkarılabilir bir pişirme kabına ihtiyacınız olacaktır. Alt kısım kağıt ile kaplanmış ve yağ ile yağlanmıştır.
- Daha sonra katmanları yerleştirme süreci başlar. Katmanlar değişecektir - kahretsin, doldurun, vb. Sadece 6-8 kat çıktı: gözleme, beyaz peynir, sebze dolgusu.
- Pasta peynir serpilir ve 15-25 dakika boyunca fırına gönderilir.
- Bitmiş ürün fırından ve daha sonra kalıptan çıkarılır.
Ayrıca doğranmış otlar ve soslarla süsleyebilirsiniz.
Peynir ve sebze dolgulu kabak pasta
Tüm malzemeler ayrı ayrı lezzetlidir ve bir sebze keki içinde daha da iştah açıcı olur. Uzun süre mutfakta oturmak zorunda değilsiniz ama kesinlikle misafir veya akrabalarınızı memnun edebilirsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
| kabak | yumurta | domates | peynir | un | mayonez | dereotu | sarımsak | Tuz, karabiber | Bitkisel yağ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 adet | 2 adet | 2 adet | 200 g | 200 g | 200 ml | Bir demet | 3 karanfil | Tatmak | 2 yemek kaşığı. l. |
- Başlangıçta, bir sebze keki için kek hazırlamak gerekir. Sayıları tencerenin büyüklüğüne bağlıdır: genellikle 7 kek için yeterli. Bunu yapmak için, kabak kaba bir rende üzerine temizlenir, yıkanır ve ovalanır. Buraya yumurta sürülür, biberli tuz eklenir ve her şey iyi karışır. Un da buraya gönderilir.
- Pastalar, pişirilinceye kadar önceden ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Yaklaşık 0,5 cm dönmeleri gerekir.
- Krema hazırlamak için mayonez, dereotu, karabiber ve sarımsak karıştırın.
- Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir.
- Domates daireler halinde kesilir.
- Pişirme süresi geldi: fırın tepsisine kağıt kaplı ve yağlanmış. Diğer katmanlar serilir: kek, sos, domates, peynir. Un hazırlıkları bitinceye kadar tekrar edilir. Üst sosu sürülür ve peynir serpilir.
- Kek, yaklaşık yarım saat boyunca fırında pişirilir.
- Soğuk servis edilir.
Gofretli kek ile
Waffle keki ile yemek hazırlamak biraz daha kolaydır, çünkü hazır olanları satın alabilirsiniz. Bu boşluklar herhangi bir mağazada satılmaktadır. Ayrıca, oldukça lezzetli ve sıradışı çıkıyor.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
| shortcakes | Konserve balık | havuç | Yumurta | soğan | peynir | mayonez |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 adet | 1-2 adet. | 4 adet | 4 adet | 1 adet | 150 g | 150 g |
- Her şeyden önce malzemeleri pişirmelisin. Bunu yapmak için, havuçları ve yumurtaları kaynatın, ardından soğuyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Konserve ürününden fazla meyve suyu dökülür ve yoğrulur. Soğanlar halkalar halinde kesilir ve acıyı gidermek için kaynar suya verilir. Balık ile karıştırıldıktan sonra.
- İlk pasta yağlanmayacak şekilde yağlanmamıştır. Sonra düzgünce soğan konserve gıda yüzeyinde ortaya koydu.
- Kekin başlangıcı, yine mayonezle bulaşmış başka bir kekle kaplıdır. Bunun üzerine bir kat havuç atılır.
- Yine, bir tabaka kek, mayonez ile bulaşmış ve yumurta akı ile kaplanmıştır.
- Dördüncü kek ayrıca mayonez ile yağlanır ve kalan konserve ürünle kaplanır.
- Beşinci kek hafifçe basılmalı ve mayonez ile kaplanmalıdır. Daha sonra havuçlar serildi.
- Sondan oluşan kek bir parça peynir serpilir.
- Sonuncusu önce mayonezle kaplandı, sonra da sarısı ve peynirle serpildi.
- Bundan sonra, ürün birkaç saat boyunca buzdolabına gönderilir.
Mantarlı mercimek tarifi
Oruç için harika bir tarif. Ayrıca, diyet yapan insanlar bunu atlamazlar. Lezzetli ve oldukça sağlıklı.
Ve yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
| Lahana yaprakları | Konserve Mantarlar | havuç | soğan | Dolmalık biber | un | sirke | Maden suyu | ceviz | Ayçiçek yağı | yeşillik |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 adet | 2 kutu | 3 adet | 2 adet | 2 adet | 100 g | 3 yemek kaşığı. l. | 4 yemek kaşığı. | Tatmak | Tatmak | Bir demet |
- Her yaprağı yıkanmış ve hafifçe dövülmüş lahana ile başlamalısınız. Bir tavaya yerleştirildikten sonra su ve sirke ile doldurulur ve 5-8 dakika kaynatılır. Tekrar yıkandıktan sonra.
- Şimdi hamuru yoğurmalısın. Un, maden suyuna dökülür ve ardından iyice karışır. Ekşi kremaya benzer bir kıvam elde etmelisiniz.
- Her bir lahana yaprağı una batırılır ve yağda bir tavada kızartılır. Aşırı yağlardan kurtulmak için bunları kağıt havluların üzerine koymanız gerekir.
- Mantar ve sarımsak ince doğranmış. Soğanlar halkalara veya yarım halkalara kesilir ve acıyı gidermek için kaynar suya verilir. Her şey kızartmaya gider, baharatlar ve doğranmış otlar ile serpilir.
- Havuç kaba bir rende üzerine sürülür ve mantarlara gönderilir. Doldurma 5-8 dakika erimektedir, daha sonra yağsız ayrı bir tabağa koyulur.
- Şimdi pastanın montajına başlar. Bunu yapmak için büyük bir tabak veya tabak bulmanız gerekir. Her şey aşağıdaki sıraya göre düzenlenir: lahana yaprağı, doldurma, lahana yaprağı, doldurma. Ve böylece bitene kadar. Her katman hafifçe bastırılmalıdır. Üst fındık ve otlar ile serpilir.
Katmanlı sebze kek
Sebzeli puf böreği yapmak için bu tarif diğerlerinden daha kötü değildir. Başka bir şeyle karıştırılması zor olan keskin bir tadı vardır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
| Salatalık Turşusu | patates | soğan | pancar | havuç | yumurta | mayonez |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 adet | 4 adet | 1 adet | 2 adet | 2 adet | 4 adet | 180 g |
- Patatesler, pancarlar, havuçlar ve yumurtalar kaynatılır ve daha sonra kaba bir rende üzerine sürülür.
- Salatalık ve soğan ince doğranmış.
- İlk katman soğanla karıştırılmış salatalıklardan oluşur. Patateslerin üst yarısı. Her şey mayonezle bulaşmış.
- Sonraki pancar bir tabaka ve üstünde - patates ve soğan. Yine, her şey mayonez ile bulaşmış.
- Şimdi havuç ve yumurta akı. Sonunda, her şey mayonez ile sürülür ve yumurta sarısı ile serpilir.
- Özel bir çıkarılabilir form kullanılması tavsiye edilir, bu daha sonra salata şeklini kaybetmeden çıkarılabilir.
Bu atıştırmalıklar popüler. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel.
