Sebze salatası - 12 lezzetli yemek tarifleri

Ekşi krema ile klasik salatalık ve domates kombinasyonuna ek olarak, sebze salatalarının diğer, daha karmaşık ve ilginç temellerini seçebilirsiniz. Örneğin, onlara deniz ürünlerini, balıkları, baklagilleri, bitkileri ve diğer bileşenleri ekleyin. Bir sebze salatası o kadar ilginç ve lezzetli ki şenlikli bir masada çok organik görünüyor.

Mayonezsiz hafif sebze salatası

İhtiyacınız olacak:

• kuzukulağı taze yaprakları - 50 g;
• domates - 1 adet;
• taze, güçlü salatalık - 1 adet;
• dolmalık biber - yarım bakla;
• limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
• kırmızı soğan - başın yarısı;
• bitkisel yağ - 2 tatlı kaşığı;
• deniz tuzu.

hazırlanması:

1. Durulayın, kurutun, genç kuzukulağı yapraklarını parçalayın.
2. Biberleri ikiye bölün. SAP ve tohumları çıkarın. Gerisini şeritler halinde kesin.
3. Domatesleri isteğe bağlı olarak cildinizle kesin. Ayrıca salatalık doğrayın.
4. Kırmızı soğanı ince yarım halkalara bölün.
5. Tüm ürünleri geniş bir kapta karıştırın.
6. Her şeyi yağ, limon suyu ve deniz tuzu karışımı ile dökün. Karıştırınız.

Diyet menüsüne bile mayonezsiz benzer salatalar eklenebilir.

Klasik sosu ile Yunan salatası

maddeler:

• salatalık - 2 adet. (Büyük);
• domates - 2 adet. (yoğun kağıt hamuru ile);
• dolmalık biber - 1 bakla (kırmızı veya sarı);
• Kırım soğan - 1 kafa;
• çekirdeksiz zeytinler - 20 adet;
• Beyaz peynir (peynir) - 80 - 100 g;
• öğütülmüş kekik - 0,5 küçük. kaşık;
• yüksek kaliteli zeytinyağı - 3-4 tatlı kaşığı;
• limon / limon suyu - 1,5 tatlı kaşığı;
• tuz ve bir biber karışımı.

hazırlanması:

1. Salatalık ve domates keyfi küpler halinde kesin. Sebzeler yoğun bir cilde sahipse önceden çıkarılmalıdır.
2. Ayrıca dolmalık biberleri de kesin.
3. Mavi soğanı (Kırım) ince halkaların içine bölün.
4. Yarım kesilmiş büyük zeytin, küçük - bütünüyle bırakın.
5. Malzemeleri birleştirin, karıştırın. Büyük peynir küplerini onlara gönder.
6. Ayrı bir kabın içinde turunçgil suyu ile tereyağı çırpın. Kekik, tuz, karabiber karışımı ekleyin.
7. Karışımı, ortaya çıkan salata ile dökün.

Ayrıca, bitmiş atıştırmayı bir tutam kekikle serpebilirsiniz.

Patlıcanlı

maddeler:

• mavi patlıcan - 2 adet;
• küçük kiraz - 1 dolu cam;
• sulu salata biber - 1 - 2 bakla;
• keçi peyniri - 200 - 250 g;
• salata soğan - 1 kafa;
• sezon için yeşillik - 1 demet;
• sarımsak - 3 diş;
• flavourless oil - kızartma için;
• keten tohumu yağı (soğuk preslenmiş) - 50 ml;
• limon - ½ adet;
• klasik soya sosu - 2 tatlı kaşığı;
• kuru otlar - 1 - 2 tutam;
• şeker - 1 küçük. bir kaşık

hazırlanması:

1. "Küçük mavi olanları" yıkayın ve ince halkalara kesin. Üzerlerine tuz serpin, 1 saat bekletin. Dilimleri yıkayın ve kurutun.
2. Patlıcan dilimlerini az miktarda flavourless yağda kızartın. Kağıt peçeteleri giy. Dilimler soğuduğunda, sarımsakla rendeleyin veya sadece ezilmiş ürün serpin.
3. Soğanı küçük parçalara ayırın, yarım limondan suyunu dökün. Sebzeyi bir saat çeyrek bekletmeye bırakın.
4. Kalan sebze malzemelerini büyük dilimler halinde kesin.
5. Keçi peyniri temiz ve yaklaşık olarak eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.
6. Yeşiller rastgele doğrar.
7. Tüm karışımlar
8. Ayrı bir kapta şeker, şifalı otlar, keten tohumu yağı, soya sosu ve birkaç damla limon suyu ekleyin. İkincisi, ilave tuz olmadan yapacaktır.

Elde edilen aromatik sos için patlıcanlı sebze salatası ekleyin.

Karides Yemek

maddeler:

• olgun domates - 150 g;
• taze salatalık - 150 g;
• herhangi bir boyutta soyulmuş karides - 150 g;
• Brynza - 100 g;
• Buzdağı (salata) - 100 g;
• kişniş - ½ demet;
• zeytinyağı, balzamik sirke, tuz - sos için.

Ayrıca oku:kuşkonmaz nedir?

hazırlanması:

1. Karidesleri pişene kadar pişirin. Eğer kaynatılıp dondurulursa, kaynar suda 3-4 dakika yeterli olacaktır. Daha önce tedavi edilmezse - 10 - 12 dakika.
2. Salantro sapları keser (atılabilir) ve kalan yaprakları ince bir şekilde doğrayın.
3. Salatalık, domates keyfi kesilmiş. Peyniri doğrayın.
4. Elleri yırtmak için salata.

Tüm karışımlar Sirke, yağ ve tuz sos ile baharatlayın.

Avokado ve şenlikli masaya salatalık salatası

maddeler:

• taze marul yaprakları - 1 küçük demet;
• taze salatalık - 2 adet;
• olgun yumuşak avokado - 2 adet;
• zeytin - ½ yemek kaşığı;
• taze dereotu yeşillikleri - 1 demet;
• zeytinyağı - 2 tatlı kaşığı;
• kaba tuz.

hazırlanması:

1. Taze marul yapraklarını durulayın. Onlardan fazla sıvıyı sallayın ve yaprakları doğrudan ellerinizle orta büyüklükte parçalara bölün. Yüksek tarafları olan bir kaseye gönderin.
2. Salatalık ve avokado kabuğu soyulur. En son kemikleri kes. Meyvenin kalan kısımlarını dilimler halinde kesin. Bunun için bir sebze kesicinin kullanılması uygundur.
3. Zeytinleri ikiye bölün.
4. Ayrı ayrı yağ, tuz, kıyılmış yeşillik birleştirin.
5. Malzemeleri karıştırın, sosu üzerine dökün.

Bu hafif yemek festival masasında servis edilebilir. Sıcak et yemeklerine harika bir katkı olacak.

Konserve ton balığı ile

maddeler:

• ton balığı (yağda veya kendi suyunda) - 80 - 100 g;
• domates - 2 - 3 adet;
• salatalık - 1 adet;
• dolmalık biber - 100 g;
• marulun herhangi bir kafa - 2 ila 3 yaprakları;
• sarımsak - 1 karanfil;
• limon suyu - 2 tatlı kaşığı;
• şeker - ½ küçük. kaşık;
• soyulmuş çam fıstığı - 1 avuç;
• fesleğen yeşillikleri - bunch küçük salkım;
• tuz ve 5 biber karışımı.

hazırlanması:

1. Tüm meyve suyunu veya yağı balıktan boşaltın. Keskin dişleri olan bir çatalla küçük liflere ayırın.
2. Tüm sebzeleri yıkayıp küçük, tek biçimli dilimler halinde kesin. Bulgar biberi için ilk önce bütün tohumları çıkarın.
3. Fesleğen yeşili ve marul yapraklarını durulayın, kurutun, ellerinizle yırtın. Kolayca ve keskin bir bıçakla kesin.
4. Gelecekteki salata, tuz, karabiber bileşenlerini birleştirin ve karıştırın.
5. Sos için, limon suyunu, şekeri, sarımsak püresini birleştirin. Onlara bir aperatif dökün. Her şeyi karıştır.

Bitmiş salatayı soyulmuş fındıklarla süsleyin.

Pekin lahanası sebze salatası

maddeler:

• Çin lahanası - ½ ortalama lahana başı;
• taze salatalık - 1 adet;
• şeker konserve mısır taneleri - 1 dolu cam;
• yeşil soğan tüyleri - yarım demet;
• dereotu yeşillikleri - yarım demet;
• yüksek kaliteli zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı;
• limon suyu - tatlı kaşığı;
• tuz

hazırlanması:

1. Rendelenmiş payet ile yıkanmış ve kurutulmuş lahana. Yapraklarının sadece yumuşak kısmını kullanın.
2. İnce kıyılmış yıkanmış yeşillikler.
3. Soyulmuş salatalık ince uzun çubuklar halinde kesin.
4. Mısır tohumlarını bir kevgir içerisine koyun ve istenirse marine ediciden durulayın.
5. Hazırlanan malzemeleri karıştırın.
6. Sos için limon suyu, yağ ve tuzu karıştırın.

Elde edilen lezzetli sebze salatalarını elde edilen karışıma dökün. Her şeyi iyi karıştır.

Diyet olanlar için tarifi

Böyle bir salata sadece şekil üzerinde değil aynı zamanda karaciğer, sinir sistemi ve kalp kaybını da olumsuz yönde etkiler. Ve diğer şeylerin yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bağırsakları temizler.

maddeler:

• taze kereviz - 2 ila 3 kaynaklanıyor;
• ortalama pancar - 1 adet;
• ekşi elma - 1 adet;
• zeytinyağı - pansuman için;
• ince tuz.

hazırlanması:

1. Kök ürününü yumuşayana kadar pişirin, soyun ve en küçük rende ile öğütün.
2. Taze kereviz saplarını gereksiz olan her şeyden keskin bir bıçakla temizlemek için. Kalan parçaları küçük parçalar halinde kesin.
3. Elmayı soyun. Meyvelerin çekirdeğini tohumlarla kesin. Gerisini küçük küpler halinde kesin.
4. Malzemeleri karıştırın. Tuzlamak için. Yağ dökün.

Bu tarif için bir salata sosu, portakal suyundan ve az yağlı kefirden yapılabilir.

Mercimek Salatası

maddeler:

• soğan - 1 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• zeytinyağı - 5 tatlı kaşığı;
• patates - 3 adet;
• turşu - 2 adet;
• sarımsak dişleri - 2 adet;
• konserve fasulye - ½ yemek kaşığı;
• tatlı hardal - 2 erkek. kaşık;
• zevkinize tuz ve kuru otlar.

hazırlanması:

1. Patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin, doğrayın.
2. Kalan sebzeleri durulayın, soyun ve küçük parçalara doğrayın. Yumuşak ve pişene kadar zeytinyağında (2 yemek kaşığı) kızartın. Serin.
3. Malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın.
4. Salamura olmayan fasulyeleri ve küçük turşu parçalarını ortak yemeklere gönderin.
5. Kalan yağı hardal, sarımsak püresi ve beyan edilen gevşek malzemelerle karıştırın.

Elde edilen yağsız tabak ile sosu baharatlayın.

Kuşkonmaz ile lezzetli meze

maddeler:

• kiraz domates - 1 dolu cam (küçük);
• tatlı biber - 1 büyük kapsül (etli ve sulu);
• mor soğan - 1 orta kafa;
• marul yaprakları - 1 demet;
• beyaz ekmek - 3 dilim;
• kuşkonmaz - 200 - 250 g;
• sarımsak - 1-2 karanfil;
• zeytinyağı - 4 tatlı kaşığı;
• şarap sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
• klasik soya sosu - 1 tatlı kaşığı;
• tatlı hardal - 1 küçük. bir kaşık

hazırlanması:

1. Marul yaprakları elinizle yıkayın.
2. Küçük kiraz yarımlarını kesin.
3. Dolmalık biber tohumları ve sapı kurtulmak için. Kalan kısımlarını inceltin.
4. İnce kırmızı soğan ve kuşkonmaz doğrayın.
5. Her şeyi bağlayın.
6. Sarımsaklı ekmek küplerini rendeleyin ve yağsız bir tavada kurutun.
7. Kalan sarımsakları ezin ve yağ, sirke, sos, hardalla birleştirin.

Hazır lezzetli pansuman karışık sebzeler dökün. Üstlerine ekmek krutonu dökün. Masaya serinletici içecekler servis edin.

Turp Daikon'dan

maddeler:

• daikon turp - 1 adet;
• taze sulu havuç - 2 adet;
• taze, güçlü salatalık - 2 adet;
• soyulmuş ceviz taneleri - 2 tatlı kaşığı;
• susam yağı - 2 tatlı kaşığı;
• sarımsaklı deniz tuzu.

hazırlanması:

1. Bir bıçakla kaba kıyılmış soyulmuş fındık.Bunları kuru dökme demir tavaya dökün ve sık sık karıştırarak birkaç dakika kurutun. Fındık oldukça yağlı olduğundan işlem sırasında yağı kullanmayın.
2. Kök sebzelerini soyun, durulayın ve özel bir rende kullanarak ince uzun şeritleri ezin.
3. Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4. Bildirilen tüm malzemeyi ortak bir kapta karıştırın.
5. Deniz sarımsak tuzunu susam yağı ile birleştirin. Bitmiş salata sosu ile baharatlayın.
6. Her şeyi iyi karıştır. İştah açıcı bir tavada kurutulmuş fındık ile süsleyin.

Başka herhangi bir bitkisel yağ, böyle bir yemek için çok uygundur. Bir pansuman olarak, tuzsuz ve baharatsız şekersiz doğal yoğurt kullanabilirsiniz.

Sebze Fasulye Salatası

maddeler:

• kuru kuru fasulye - 1 bardak;
• kırmızı soğan - 4 kafa;
• sulu havuç - 2 adet;
• salata kırmızı biber - 2 adet;
• domates salçası - 1 dolu cam;
• granül sarımsak - tatmak;
• herhangi bir bitkisel yağ ve tuz.

hazırlanması:

1. Çekirdekleri ılık suyla dökün ve bütün gece boyunca bu şekilde bırakın. Sabahları fasulyeleri durulayın ve yumuşak olana kadar tatlı su ile kaynatın. Ürünün ısıl işlemine karışmak için zaman yoksa, konserve alabilirsiniz.
2. Soğanı soyup durulayın, yarım halka halinde kesin. Çok acı ise - kaynar su önceden dökün.
3. Taze havuçları soyun. Özel bir Kore rendesi ile eziyet.
4. Biber küpler halinde kesin.
5. Sebzeleri kızarana kadar tek tek kızartın ve yağda gevrekleyin, kâğıt peçetelerle fazlalığı alın.
6. Domates salçasını, kalan yağ ile birlikte tavaya yerleştirin. Sarımsak ve tuz ekleyin. Sesi azalıncaya ve kalınlaşana kadar ısıtın. En sevdiğiniz baharatlara makarna ekleyebilirsiniz.
7. Ortak bir kapta sebze ve fasulyeyi karıştırın. Elde edilen domates sosu ile baharatlayın.
8. Salata demlensin.

Böyle sıcak bir meze servis etmek en iyisidir. Ancak deneyip çavdar krakerleriyle veya sadece taze ev yapımı ekmek dilimleriyle soğutun.

Çoğu sebze salatası, minimum kalori içeriğine ve çok faydalı bir bileşime sahiptir. İçeriklerinizi deneyerek günlük menünüze eklenmelidirler. Bir pansuman olarak mayonez veya yağ ekşi krema kullanmazsanız, tartışılan atıştırmalıklar diyet sırasında güvenle yenilebilir.

Lezzetli tarif:çince lahana