Yavaş bir tencerede sebze güveç - 10 lezzetli tarifler

Sebze yahnisi yazın en iyi yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir. Mevsim sebzeleri mevcuttur ve kalitesi şüphesizdir. Her hostes, kendisi ve ailesi için, sevdiklerinin seveceğini tarif edeceklerini bulacaktır. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek karmaşık özel beceriler gerektirmez: her şey basit ve kullanışlıdır.

Multicooker'de klasik sebze güveç

Yavaş bir tencerede pişirilen yahni sürekli karıştırmayı gerektirmez, yakmaz, kurumaz ve duygusal bir kütleye dönüşmez.

maddeler:

• kabak - 460 g;
• kiraz - 7 adet;
• sarımsak - 3 çatal;
• patates - 3 yumrular;
• soğan - 86 g;
• keten tohumu yağı - 30 g;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Soğanı karelere bölün. Yağı bir çok kapta ısıtın ve soğanı alçaltın. "Kızartma" moduna girin ve iki dakika boyunca kızartın.
2. Sarımsakları doğrayın. Çok kabın içine atın ve 30 saniye daha kızartın.
3. Sebzeleri durulayın, soyun ve kesin, böylece güveç şekilsiz bir kitle oluşturmaz.
4. Sebzelerimizi birer birer serpin. Önce kabak, sonra patates, kiraz. Tuz serpin. Karıştırmayın. "Söndürme" modunu 35-45 dakika için ayarlayın.
5. Yavaş pişiriciyi açın ve her şeyi karıştırın.

Kendi suyunuzdaki hoş kokulu bir güveç, taze sebzelerle en iyi servis edilir ve her şeyi yeşilliklerle süsler. Tuzlu yabani sarımsak veya turşu turşusu ile desteklenebilir.

Domuz eti ile yemek nasıl yapılır?

Baharatlı bir yemek deneyimsiz ev kadınları için bile başarılıdır. Yavaş bir tencerede etli zengin bir sebze güveç ailenizin tüm üyelerini memnun edecektir.

maddeler:

• domuz eti hamuru - 440 g;
• patatesler - 430 g;
• havuç - 76 g;
• avokado - 3 adet;
• salça - 4 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 72 g;
• sarımsak - 3 çatal;
• tadına bakmak için tuz;
• biber - 0.3 g;
• zeytinyağı - 95 ml.

Pişirme aşamaları:

1. Eti karelere bölün. Bir tavaya koyun ve yağ eklemeden kızartın.
2. Soğanı küp küp doğrayın ve havuçları yuvarlak parçalara bölün. Yağı çok kasede ısıtın ve sebzeleri indirin. İki dakika kızartın. Sarımsak ve salça koy. Eti aktarın, biraz su ekleyin ve iki dakika pişirin.
3. Patatesleri ve avokadoları dilimler halinde kesin. Her şeyi çoklu kabın içine koyun. Baharat ekleyin. Karıştırın, çok bardak su dökün ve ara sıra karıştırarak 32-42 dakika pişirin.

Ortaya çıkan güveç ekşi krema veya doğal yoğurt ile daha lezzetli olacaktır. Yemeğinizi keten kekleri veya sarımsaklı çöreklerle tamamlayın.

Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç

Sebze yahnisi sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da sevilir. Diyetteki az yağlı yiyecekler bayramın merkezinde harika görünecek.

maddeler:

• tavuk fileto - 420 g;
• patlıcan - 410 g;
• havuç - 83 g;
• soğan - 155 g;
• kiraz - 8 adet;
• Kudüs enginar - 2 kök bitki;
• tatlı patates - 3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• mısır yağı - 85 ml.

Bu ilginç: yam - nedir bu?

Pişirme aşamaları:

1. Filetoyu suyla yıkayın ve parçalara bölün. Tuz ve karabiber ekleyerek tencerede kızartın. Dolgunun kurumamasını ve çatlamamasını sağlamak önemlidir.
2. Sebzeleri büyük kareler halinde doğrayın. Kiraz domatesleri ciltten arındırır. Çok pişiriciye yağ dökün ve tüm sebzeleri tabakalara ayırın. Kapak ve karıştırmadan yaklaşık 11 dakika pişirin.
3. Kapağı açın, tuzlayın ve karıştırın. 14 dakika daha kaynamaya bırakın.
4. Sonra kızartılmış eti sebzelere koyun, karıştırın. Gerekirse, su ekleyin. 12 dakika daha koyun.

Yemek hazır olduğunda, kişniş, maydanoz serpin ve 6 dakika daha demleyin. Tat ve aroma daha doygun olacak ve renk daha çeşitli olacaktır.

Patlıcan, kabak ve patates ile

Patlıcan ve patates güveç imzanız olacak. Akşamları yemek pişirmek istemeyen, ancak sevgili insanlarla vakit geçirmek isteyen ev hanımları için idealdir.

maddeler:

• patatesler - 510 g;
• soğan - 75 g;
• patlıcan - 240 g;
• kabak - 260 g;
• domates - 2 adet;
• havuç - 79 g;
• biber - 1 adet;
• susam yağı - 2.5 yemek kaşığı. l.;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Pişirme aşamaları:

1. Patatesleri doğrayın. Çok kabın içine yağ dökün. "Kızartma" modunda, patatesleri altın renginde kızartın.
2. Soğanı dilimler halinde doğrayın ve havuçları şeritler halinde doğrayın. Patatesleri ekleyin ve kızartın.
3. Büyük parçalarda patlıcan, kabak ve domatesleri doğrayın. Biberleri çubuklara doğrayın. Sebzeleri yavaş bir tencereye, tuz ve karabibere koyun. Sürekli olarak karıştırarak 11-14 dakika kızartın.

Bu güveç oruç tutanlar için ana yemek olabilir. Aileniz için günlük yemek pişirmek çok lezzetli.

Yavaş pişiriciye lahana eklenmesi ile

Multicooker ile yemeğinizi programlayabilir ve tüm ürünleri sabah akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz. İçerikler arasında bozulabilir maddeler yoktur ve sonuç hakkında endişelenmenize gerek yoktur.

maddeler:

• alalalbi lahana - 326 g;
• kabak - 290 g;
• patlıcan - 239 g;
• domates - 2 adet;
• soğan - 81 g;
• havuç - 79 g;
• biber - 1 adet;
• keten tohumu yağı - 82 ml;
• tuz, karabiber tozu - tatmak.

Pişirme aşamaları:

1. Lahanayı doğrayın. Tereyağlı çok kabın içine yerleştirin.
2. Kabağı, patlıcanı büyük dilimlerde, biber dilimlerinde ve soğan yarım halkalarında doğrayın. Havuçları rende ile ovalayın. Her şeyi yavaş bir tencereye koyun.
3. Kabuğu domateslerden çıkarın ve hamuru kabaca çukurlarla doğrayın. Kaseye at. Bir bardak buzlu su dökün. Tuz ve karabiber. 24-32 dakika "Söndürme" modunu ayarlayın.

Pişirdikten sonra kalan sebzelerin suyundan, ılık sosu veya kremalı bir sosu hazırlayabilir, orada elenmiş un ekleyerek biraz daha pişirebilirsiniz.

Kıyma ile

Bir tabakta kıyılmış et kullanarak, etkileyici bir piquant tadı alabilirsiniz.

Farklı et türlerini karıştıran hostes, yiyeceğin yapısını ve hassasiyetini bağımsız olarak düzenler. Genç patlıcan kullanmak daha iyidir, liflere çarpmazlar.

maddeler:

• kıyılmış et - 410 g;
• patlıcan - 360 g;
• Kudüs enginar - 4 adet .;
• biber - 1.5 adet;
• soğan - 94 g;
• havuç - 86 g;
• salça - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 3 çatal;
• susam yağı - 2.5 yemek kaşığı.l.;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Büyük halkalarda patlıcan ezin. 16 dakika tuzlu su ile dökün.
2. Soğanı ince çubuklarla doğrayın. Sarımsakları doğrayın. Çok kapta ısıtılmış yağ. Soğanı ve sarımsağı 3 dakika sote edin.
3. Kıyılmış eti oraya koyun ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartın.
4. Havuçları halkalara, karabiberleri şeritler halinde kesin. Her şeyi çok kaseye dökün ve 6 dakika pişirin.
5. Patlıcan, salça, bir bardak su ve tuz koyun. "Söndürme" modunu 12-13 dakika boyunca açın.
6. Kudüs enginarını dilimler halinde kesin. Yavaş bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin.

Çanağı, önceden maydanoz ve dereotu ile süsleyerek derin bir kapta servis edin. Koyu bira veya karbonatlı huş ağacı sapı içecek olarak servis edilir.

Yavaş bir tencerede mercimek sebze güveç

Oruç için ideal bir yemek. Diyet ve doğru beslenmeyi takip edenler için uygundur.

maddeler:

• kabak - 290 g;
• soğan - 94 g;
• patatesler - 230 g;
• biber - 1 adet;
• domates içindeki fasulye - 1 kutu;
• susam yağı - 92 ml;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Soğanı halkalara doğrayın. "Kızartma" modunda, soğanı yağda altın renk tonuna getirin.
2. Sebzeleri durulayın ve büyük kareler halinde kesin. Karıştırma yapmadan dönüşümlü olarak çoklu bir kabın içine koyun. "Söndürme" modunu açın.
3. 14 dakika sonra fasulyeleri bir domates, bir bardak su ve tuz içine koyun. Her şeyi karıştırın ve 18 dakika daha kaynamaya devam edin.

Kabak keskinliği ile yağsız yahni sevenler için acı biber ya da ezilmiş zencefil kökü ekleyebilirsiniz. Tatlılık eklemek için, yemeği vişne reçeli veya pişmiş kırmızı elmalar ile tamamlayın.

Ayrıca oku:kabak ile sebze güveç

Sosis ile

Bir pus aroması ile yemek yapmak için, haşlanmış sosis kurutulmuş tütsülenmiş sosis kullanmak daha iyidir. Füme et ve jambon yapacak.

maddeler:

• tütsülenmiş sosis - 326 g;
• kabak - 435 g;
• Kudüs enginar - 1 adet;
• şalgam kırmızı - 294 g;
• soğan - 89 g;
• havuç - 81 g;
• bezelye - 90 g;
• tadına bakmak için tuz;
• mısır yağı - 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme aşamaları:

1. Yağı çoklu kabın içine dökün ve doğranmış soğanları atın. 2 dakika kızartın ve doğranmış havuçları daire içine dökün. 1 dakika kızartın.
2. Kudüs enginarını ve sosisini küp küpler halinde koyun. Karıştırılarak yaklaşık 3 dakika karıştırılır.
3. Kalan sebzeleri kaba bir şekilde doğrayın ve çoklu kabın içine koyun. Üzerine bezelye serpin. Tuz ve biraz su ekleyin. İyice karıştırın ve 20 dakika pişirin.

Ev yapımı böyle bir yemekle çok sevinecek. Füme et aroması seçicilere bile hitap edecek. Marul yaprakları üzerinde güveç servis yapın. İsveç kirazı veya kızılcık şurubu ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede pilav ile

Pirincin zenginliği ve sebzelerin yararları birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Lezzetli aroma, iştah açıcı bir etki yaratır.

maddeler:

• kabak - 460 g;
• pirinç - 220 g;
• havuç - 78 g;
• patatesler - 358 g;
• soğan - 73 g;
• salça - 4 yemek kaşığı. l.;
• keten tohumu yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme aşamaları:

1. Sebzeleri soyun ve durulayın.
2. Soğanı doğrayın. Havuç rendeleyin. Yavaş bir tencerede yağda 3 dakika kızartın.
3. Kaba bir şekilde patatesleri doğrayın ve sebzelere koyun. Karıştırıp, 6 dakika daha kızartın.
4. Kabak dilimler halinde kesin. "Stew" modunu ayarlayarak patateslere dökün.
5. Durulayın, yavaş bir tencere içine dökün, altta eşit olarak dağıtın. Su dökün. 22-29 dakika güveç.
6. Domates salçasını doldurmaya hazır olmadan 7 dakika önce, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Ekşi krema veya peynir ve soğan sosu ile bu güveç daha iyi servis yapın. Yemekler tahıl ekmeği kruton ve buzlu soğuk Kvas ile tamamlanmaktadır.

Sığır eti ile mantar güveç

Et ile karıştırıldığında, mantarlar tarif edilemez bir aroma ve ince bir tat verir.

Yemekler konukları memnun edecek, hassasiyet, hafiflik ve hoş bir üniforma dokusu ile büyüleyici.

maddeler:

• sığır eti - 535 g;
• mantar - 324 g;
• patatesler - 227 g;
• havuç - 75 g;
• soğan - 147 g;
• domates - 3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• mısır yağı - 105 ml.

Pişirme aşamaları:

1. Eti durulayın ve parçalara doğrayın. Yavaş bir tencerede yaklaşık 11 dakika sıcak yağda kızartın.
2. Soğanları doğrayın, havuçları rendeleyin ve onları dana eti içine dökün. 6 dakika kızartın.
3. Mantarları katmanlar halinde doğrayın. Çok kabın içine koyun ve 8 dakika kızartın. Mantarları fazla tüketmemek önemlidir.
4. Cildi domatesten alın, eti kesin. Yemeğe tuz, karabiber ve bir bardak su ilave edin. Yaklaşık 17 dakika güveç.
5. Dilimlenmiş patatesler. Bir çoklu kabın içine daldırın, su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 27-32 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği ekşi krema ile baharatlayın ve üstüne yeşil soğanı doğrayın. Dereotu soslu ya da taze keçi yoğurtlu güveç ekleyebilirsiniz.

Sebze yahnisi en çok bol miktarda vitaminle doyurulmuş taze mevsim sebzelerinden hazırlanır. Gerçekten lezzetli olan bu güveç. Sulu ve doyurucu yemekler, pişirme kolaylığı ve mükemmel sonuçla sizi şaşırtacak.