Yemek pişirme ve kozmetikte, normal cevizden egzotik macadamia'ya kadar çeşitli cevizlerin taneleri kullanılır. Hem ela, hem de meyveleri bir yana durmadı. Yaygın ela hakkında özel olan ve fındıktan ne farkı var?

Hazel: çeşitleri açıklaması

Ortak ela (ela, tilki, içi boş, zalipuyna, arishina) - dallı bir tabanı olan bir çalı (daha az yaygın bir ağaç). Ortalama yüksekliği 1.5 - 4.5 m'dir, daha az sıklıkta 7.7 metreye ulaşan örnekler vardır. Bitki monoecious olarak kabul edilir, Şubat ayından Nisan ayına kadar çiçek açar ve güney bölgelerinde - Ocak sonunda.

Bu ağaçların meyveleri şekli biraz farklı olsa da, fındık adıyla fındık da denir.

Fındık ve genel ela hemen hemen aynı şeydir, sadece ela vahşi büyüyen bir çalıdır ve fındık bunun kültürel eşdeğeridir.

Genel olarak, fındıklar, bu bitkinin birkaç türünün karıştırılması temelinde yetiştirilen bir ela melezi sayılır. Bu nedenle fındıklar daha büyüktür ve daha fazla protein ve besin içerir.

Hazel, aralarında olduğu 20'den fazla tür vardır:

  • ortak ela;
  • ağaç;
  • Mançu;
  • heterophyllous;
  • Büyük.

Son türler aynı zamanda Lombard somunu olarak da bilinir. Bu ismin kökenleri bilinmemektedir, botanikçiler sadece bu fındığın birkaç çeşit feycanın karıştırılmasıyla yaratıldığını ve işlemin tekrar tekrar gerçekleştirildiğini kabul etmişlerdir.

Fındık kültürel versiyonu gelince - sıradan bir fındık - Aşağıdaki çeşitleri bilinmektedir:

  • Kırım somunu;
  • Badem;
  • kerasund.

Hepsi görünüşte farklı, meyvelerin farklı kalınlıkları var. Ayrıca, bileşen bileşimlerinde ikincisi tamamen aynıdır.

Fındıkların yaşam süresi 70 - 80 yıl kadar olabilir. Kök bebekler, katman veya tohumlar tarafından yayılır. Tesisin verimi hektar başına toprak başına 0,5 ila 2,5 ton arasında olabilir.

Ortak ela nerede büyür ve neye benzer

Ortak ela yeşil yeşillik vardır. Aşağıdan, yapraklar tüylüdür ve kenarları boyunca diş macunları ile oval veya yuvarlak bir şekle sahiptir. Genç dalları gri ve çıplak, yaşlı olanlar sarımsı gri, kıllı tüylüdür. Erkek çiçeklerin yardımıyla uzun pullu “kedicikler” ortaya çıkar ve dişi çiçek pullu bir böbreğe sarılır. Çiçeklenme genellikle ela yapraklarının çiçeklendiği ana kadar gerçekleşir.

İki ovül hemen hemen her zaman yumurtalıkta yer alsa da, genellikle sadece bir tane tane gelişir. Botanik açısından ela meyvesi, bir çan şeklinde olan (aynı zamanda peluş veya tabağı da denir) bir yaprak kılıfında bulunan bir drupedir.

Ela türüne bağlı olarak, meyveler silindirik, yuvarlak, oval veya düzleştirilmiş bir şekle sahip olabilir. Olgunlaştıkça, fındık kabuğu daha kahverengi hale gelir. Olgun fındık, tabağından ayrı ve ondan düşmek.

Çoğunlukla, ortak elaların büyüdüğü yerlerde, ormanlarda yaşadığı gerçeğine rağmen, yeterli ışık vardır. Ceviz genellikle güney yamaçlarını seçer ve ovalarda, bol ışık altında, o kadar iyi büyür ve yoğun bir şekilde doğurganlığını bile azaltabilir.

Bu bitki meşe ve yaprak döken ağaçların diğer türlerine mükemmel bir şekilde bitişiktir. Çeşitli topraklarda yetişir, ancak chernozems bunun için çok uygundur. Bataklık ve kumlu topraklarda, bitki daha sonra meyve vermeye başlar.

Fındıkta Faydalı Özellikler

Diğer birçok fındık gibi, fındık ve fındık da insan vücudu için son derece faydalıdır.

Nükleollerin kullanımı, aşağıdakileri sağlayan bileşiminden kaynaklanmaktadır:

  • yağ asitleri (bunun nedeni fındıkların yüksek kalorili gıdalar olduğu kabul edilir);
  • A, B, E vitaminleri;
  • mineraller: krom, potasyum, çinko, selenyum, vb .;
  • proteinler;
  • amino asitler

Çalışmalar, bazı durumlarda ela bileşenlerinin etkilerinin, bazı ilaçların etkilerine eşit olduğunu göstermiştir.

Fındıkların yararlı özelliklerinin listesi şunları içerir:

  • Kasların işleyişini geliştirmek, büyümelerini teşvik etmek.
  • Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.
  • Sinir sistemi üzerindeki sakinleştirici etki, uykusuzluk belirtilerinin giderilmesi, yorgunluk, endişe.
  • Sindirim sisteminin işleyişinin normalleşmesi.
  • Kan şekeri düzenlenmesi.
  • Cildin, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirmek.
  • Malign tümörlerin gelişiminin engellenmesi.

Diğer şeylerin yanı sıra, somunun anthermik bir etkiye sahip olduğuna, yuvarlak kurtlarla ve kuzularla savaşdığına inanılır.

Fındık hamilelik ve emzirme döneminde yararlıdır. Çekirdeklerin düzenli kullanımı fetüse gerekli maddeleri sağlar ve ayrıca emziren annelerde sütün miktarını ve kalitesini artırır.

Geleneksel tıpta uygulama

Halk şifacıları ve şifacılar özellikle genç olanlar, ela yapraklarına büyük değer verir.

  • Bunlara dayanan kaynaşmalar böbrek ve idrar sisteminin patolojileriyle savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu araç sinir hastalıkları için yatıştırıcı olarak ilgilidir. Bir kaynatma yapın ve canlandırıcı, tonik bir içecek olarak.
  • Daha az işe yaramaz olanı artıların birleşimidir - genç bir somunun “sarmalayıcıları”. Birçok sorunu ortadan kaldırarak sindirim sisteminin iyileşmesine katkıda bulunurlar.
  • Birçok cilt hastalığının tedavisinde kullanılan şifacılar ve ağaç kabuğu arasında popülerdir.
  • Haşlanmış ela kökü sıtmaya karşı savaşır.

Yaprak ve ortak ela ahşabının kaynaşması

İçecek, kardiyovasküler sistemin patolojisinin varlığında ilgilidir.

Yemek pişirmek için iki çorba kaşığı kuru yaprak ve küçük ela ahşabı alın. Hammaddeler bir bardak kaynar suyla dökülür, soğumaya ve demlenmeye zaman kazandırır. Yemekten önce yarım saat boyunca günde üç kez infüzyon ifade ve alın.

Basıncı artırmak için fındık kaynatma

Çözüm ideal hipotoniktir.

İki avuç fındık kabuğuna bir bardak kaynar su dökülür. Karışım ısrar etmek için birkaç saat bekletilir. Bir süre sonra et suyu dökülür ve baş dönmesi ve genel halsizliği gidermek için günde iki kez alınır.

Kozmetolojide ela nasıl kullanılır

Sadece çekirdeğe değil, aynı zamanda bu bitkiye dayanarak oluşturulan yağa da dikkat edin. İnsan vücudu tarafından kolayca emilir, vitamin ve mineral ile doyurulur. Ürünün antioksidan özelliği kozmetik uzmanları tarafından müşterilerin gençliğini korumak için kullanılır.

Çekirdekleri sıktıktan sonra, fıstık ezmesi faydalarını uzun süre korur ve sertleşmez.

  • Fındık yağı bazında çeşitli kremler, maskeler, şampuanlar ve balzlar yapılır. Bu hammaddenin güçlü bir temizleme etkisi vardır, bu nedenle genç cildin sivilce, sivilce ve sivilce şeklinde sorunlara eğilimli olması için mükemmeldir.
  • İdeal bir figür için çaba harcayan bayanlar cildine fındık yağı sürmeyi sever, çünkü çatlakları ve selülitleri azaltır.
  • Fındık yağı ve yumurta akı karışımı, ciltte yanık ve ülserlerin yok edilmesine yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Ela yemenin temel prensibi ılımlılıktır. Günde yaklaşık 40 gram fındık tüketmek yeterlidir ve sonra yararlı olacaktır. Kötüye kullanım baş ağrısı ve baş dönmesi ile tehdit ediyor.

Ela meyve kullanımı obezite ve karaciğer hastalığı olan kişilerle sınırlı olmalıdır.

Uyarı! Son kullanma tarihi geçmiş veya hasar görmüş çekirdekler yiyecek olarak alınmamalıdır - bu, ek bir sağlık tehlikesi oluşturabilir.

Hazel, faydalı özellikleri ile bilinen vahşi bir bitkidir. Daha az popüler değil ekili "kardeşi" - fındık. Fındık taneleri yemeklerde, onlardan tıbbi kaynaşmalar hazırlanır ve sağlıklı yağ elde etmek için hammadde olarak kullanılır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: