Brokoli omlet harika bir diyet yemeğidir. Önemli olan, bir tencerede değil yavaş bir tencerede veya fırında pişirilmesi gerektiğidir.

Bir tavada brokoli ile klasik omlet

Doğru, çoğu brokoli ile omlet bir tavada pişirmeyi tercih ederim. Çok basit ve minimum zaman alır. Hızlı ve tatmin edici bir kahvaltı için tam ihtiyacınız olan şey.

Yemeğin lezzetli olması için doğru sebzeyi seçmeniz gerekir. Sert, yoğun salkım ve bacakları, hoş bir kokusu olmalıdır. Ton koyu yeşil olmalıdır. Çiçeklenme sarımsı ise, o zaman sebze olgunlaşmış. Brokoliyi soğuk bir yerde en fazla bir buçuk hafta saklayabilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

  • yumurta - 5 adet;
  • önümüzdeki - 150 g;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • baharatlar, tuz ve yağ.

Eylemlerin sırası:

  1. Fry 3 dakika çiçek salkımına demonte etti. Biraz su dökün ve nem buharlaşana kadar pişirin.
  2. Yumurtaları bir çatalla karıştırmak kolaydır, tuz, mevsim tadı, doğranmış sarımsak ekleyin.
  3. Tavaya dökün. Bir kapak ile örtün ve hazırlıklı olun.

Vitaminleri maksimum seviyede tutmak için lahana kızartılamaz veya haşlanamaz, fakat kolayca beyazlatılır.

Fırında domatesli

Fırında brokolili omlet domatesle desteklenebilir: lezzetli ve güzel olur. Fırında, yemek gür ve havadar, ancak oldukça yoğun bir doku ile çıkıyor.

Ne gerekli:

  • yumurta - 5 adet;
  • önümüzdeki - 200 g;
  • domates - 2 adet;
  • soğan - 1 kafa;
  • krema ve mayonez - Her biri 2 yemek kaşığı l.;
  • baharatlar ve tuz.

Nasıl pişirilir:

  1. Tuzlu kaynamış su içinde salkımına en fazla 4 dakika boyunca demonte edin. Serin.
  2. Domatesleri küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, hafifçe paslandırın.
  3. Sebzeleri birleştir.
  4. Yumurtaları krema, mayonez, tuz ve baharatlarla çırpın.
  5. Sebze karışımını bir kalıba koyun ve üzerine çırpılmış yumurta dökün.

Yarım saatten fazla pişirmeyin. Bitmiş tabağı kıyılmış taze otlar ile serpin.

Mikrodalgada peynir ilavesi ile

Peynir eklemek omleti daha yumuşak ve lezzetli kılar. Malzemelerin miktarı her zaman zevkinize göre ayarlanabilir.

Gerekli bileşen seti:

  • yumurta - 4 adet;
  • lahana - 300 g;
  • soğan - 1 kafa;
  • süt - 50 ml;
  • sert peynir - 100 gramlık bir dilim;
  • baharatlar ile tuz.

Pişirme işlemi:

  1. Blanch veya lahana kaynatın.
  2. Yumurtaları sütle birleştirin.
  3. Soğanı doğrayın, peyniri rendeleyin ve yumurta-süt karışımına ekleyin. Mevsim ve tuz.
  4. Brokoli ekleyin.
  5. Kabı içine koyun ve cihazı 5 dakika boyunca tam güçte açın.

Aramadan sonra, bir örnek alın ve gerekirse pişirmeye devam edin.

Brokoli ve karnabahar ile ihale omlet

Muhtemelen daha iyi bir kahvaltı bulmak için değil. Bu sebzeler vücudun normal çalışması için gerekli birçok vitamin içerir. Düşük kalorili içerikleri nedeniyle, kişi ve ekstra kilo için endişelenmemelisiniz. Her şey yoluna girecek.

 

Gerekli bileşenler:

  • yumurta - 5 adet;
  • süt - 0.5 yemek kaşığı;
  • her iki türün çiçek salkımına - 250 g;
  • tereyağı - bir dilim;
  • tuz ve baharatlar.

Eylemlerin sırası:

  1. Her iki lahanayı da tuzlu suda kaynatın.
  2. Yumurtaları iyice çırpın. Sütü dökün, baharat ekleyin.
  3. Sebze dilimlerini fırın kabına alın ve yumurta-süt karışımını dökün. Üzerine tereyağlı cipsleri koy.

25 dakika kadar pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Omlete biraz daha et eklerseniz, öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilecek oldukça önemli ve besleyici bir yemek elde edersiniz. Yavaş bir tencere kullanarak minimum çabayla pişirebilirsiniz.

Ne gerekli:

  • tavuk eti - 300 g;
  • brokoli - 200 g;
  • domates ve portakal dolmalık biber - 1 adet;
  • süt ve krema - 0.5 yemek kaşığı;
  • yeşillik, yağ, tuz.

Et yerine sosis, sosis, jambon, sert peynir, zeytin, beyaz peynir kalıntılarını kullanabilirsiniz. Ürünler tamamen hazırlandıklarından ek olarak kızartılmaları veya kızartılmaları gerekmez, pişirme süresi kısalır, bu da yoğun ev kadınları için iyidir.

Hazırlık süreci:

  1. Fileto dilimler halinde kesin. Cihazın kasesine koyun ve “Söndürme” programını başlatın. Çeyrek saat pişirin.
  2. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Ekşi krema ile süt dökün ve karıştırın.
  3. Brokoliyi açın veya buharlayın. Diğer sebzelerle birlikte dilimler halinde kesin. Yeşiller doğrayın. Taze değilse donmuş veya hatta kurutulmuş otların bir karışımını kullanabilirsiniz.
  4. Tüm bileşenleri birleştirin ve hafifçe karıştırın.
  5. Cihazın kasesine dökün.
  6. “Pişirme” modunu bir saatin üçte biri için açın.

Sinyalden sonra, kapağı açmak için acele etmeniz gerekmez, 5 dakika daha beklemeniz ve sonra omleti dikkatlice çıkarmanız, parçalara ayırıp plakaları yerleştirmeniz gerekir.

"Akıllı tavada" omlet özel çıkacak. Kızartma yapılmadan pişirildiği için gür, yumuşak ve ayrıca çok kullanışlıdır. Ayrıca, aniden yandığı için endişelenemezsin.

En az miktarda malzemeyle bile, iyi bir yemek pişirebilirsiniz. Ana şey, nasıl yapılacağını bilmek.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: