Rafine yağ tüketiminin tüketimi son yıllarda tehlikeli bir şekilde artmıştır ve fosfolipitler ve esansiyel yağ asitleri içeren doğal yağların oranı (omega-6, omega-3) belirgin şekilde azalmıştır. Sonuç, otoimmün, onkolojik ve bu ailenin çoklu doymamış yağ asitlerinin eksikliği ile ilişkili diğer hastalıklarda bir dalgalanma idi ve bu sorun çok alakalı.
Malzeme İçeriği:
Omega-6 nedir, yağ asitleri çeşitleri
Modern insanın diyeti, yararlı olmaktan çok, yağlarla, ne yazık ki aşırı doyurulur. Bunlar hidrojene ve daha da kötüsü endüstriyel trans yağlardır. Kullanımlarının geri ödemesi kanser, diyabet, obezite, kalp ve kan damarı problemleridir.
Doymamış yağ asitleri (LFA'lar) insan vücudu için önemli olan ve omega-3, omega-6, omega-7 ve omega-9 sınıflarına ait olan karboksilik bileşiklerdir (ilk çift bağın metil karbona olan mesafesine göre sınıflandırılırlar). Yağ asitleri ailelere ayrılır:
- Tekli doymamış (MUFA):
- omega-7 (palmitoleik asit (POK)),
- omega-9 (oleik, erusik, eikosenik, medelik asitler)
- Çoklu doymamış (PUFA):
- omega-3 (ana asitler alfa-linolenik (ALA), eikosapentaenoik (EPA) ve dokosahekssaenoik (DHA) asitlerdir);
- omega-6 (linoleik, arakidonik ve gama-linoleik asitler).
Omega-3 ve omega-6 PUFA'lar vazgeçilmezdirÇünkü vücudumuz, onları diğer maddelerden bağımsız olarak sentezleyemez (sadece kısmen) ve onları yiyecekle almak zorunda kalır. Açıkçası, sadece asitler önemlidir - linoleik ve α-linolenik. Membranları oluşturan fosfolipitlerin oluşumuna katılırlar. Ve linoleik asit miktarı, hücre zarlarının fonksiyonlarının normal bakımı için tüm omega-6 FA sınıfının önemini gösteren linolenik miktarına kıyasla 10 kez daha yaygındır.
Omega-6 LCD ne için iyidir?
Linoleik asit aşağıdaki işlevleri yerine getirir:
- nemi koruyarak cilt hücrelerinin yenilenmesini arttırır;
- Sindirim enzimlerinin, hormonların üretilmesine yardımcı olur;
- gonadosteroidlerin ve D vitamini sentezi için gerekli olan kolesterolün taşınması, parçalanması ve boşaltılması ile ilgili
- ateroskleroz gelişimini ve kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu engelleyerek sterollerin seviyesini azaltır;
- Sinir sistemi üzerinde sakinleştirici, sakinleştirici bir etkisi vardır, hafıza süreçlerini iyileştirir.
Araşidonik asit:
- lipid medyanları oluşturur ve prostasiklinler, tromboksanlar ve prostaglandinler (hormon benzeri bileşikler) oluşturur;
- hücre üzerinde bir zar koruyucu etkiye sahiptir;
- kan damarlarındaki kan dolaşımını artırır.
Gama linolenik asit:
- yaralanmalarda kan pıhtılaşmasını olumlu yönde etkiler;
- hücre zarlarının yenilenmesini hızlandırır;
- asit türevi (DGLA) iltihapla savaşır, ağrıyı azaltır.
Linolenik asit ile birlikte linoleik ve arakidonik asitler yağda çözünen F vitamini oluşturur, karaciğerdeki sterollerin seviyesini düşürür.
Vücuttaki bir kıtlığın nedenleri ve belirtileri
Yeterli miktarda gıda kaynağı ve depolanan yağ şeklinde kendi kaynaklarına rağmen, bir omega-6 PUFA eksikliğinin ortaya çıkması için sebepler olabilir. Bu:
- "zarar" korkusu nedeniyle tüm yağları tüketmeyi gönüllü olarak reddetti.
- uzun süreli oruç;
- sıkı kilo verme programlarının izlenmesi (sıkı diyetler, tek diyetler);
- Karaciğerde patolojik süreçler ve sindirim sistemi.
Omega-6 PUFA eksikliği belirtileri:
- kan basıncında artış, keskin düşer;
- ani ruh hali değişimlerine duyarlılık;
- şiddetli yorgunluk, vücudun genel zayıflığı;
- kanda yüksek trombosit ve kolesterol düzeyleri;
- Sık görülen depresyon
- gözle görülür hafıza bozukluğu;
- bulaşıcı hastalıklara sık maruz kalma;
- kuru cilt, kırılganlık ve saç dökülmesi, tırnakların dökülmesi;
- kilo alımı;
- ciltte çeşitli döküntüler (egzamaya kadar);
- hormonal bozukluklar;
Esansiyel asitlerin yokluğunda, lipit metabolizması bozulur ve bunun sonucunda aterojenik kolesterol katsayısı artar (norm 3 cu'dan yüksek değildir).
Yarar ve zarar
Trigliseritler ve omega-6 fosfatitlerin vücudu üzerinde olumlu bir etki olduğu açıktır, ancak ısıtılan tartışma bu asitlerin vücut üzerindeki olumsuz etkileri hakkında devam etmektedir. Omega-6 LCD'nin avantajları ve zararları nelerdir?
Eylemleri altında üretilen maddeler:
- bağışıklık sisteminin fonksiyonunu geliştirmek;
- lipid metabolizmasını ve nihai metabolik ürünlerin sonucunu hızlandırmak;
- vücut ağırlığını düzenler;
- vücudun kardiyovasküler, sinir ve üreme sistemlerini desteklemek ve iyileştirmek;
- hormonların üretimine katılmak,
- kan pıhtılarının oluşumunu önler.
- egzamada iltihabı hafifletir.
- cilt ve saç görünümünü iyileştirmek
- güçlü alkol için istek azaltmak.
- hücrelerin bütünlüğünü korumak, cildin bağ dokusunda nemi korumak - dermis (kollajen, elastin ve hyaluronik asit içerir);
Omega-6 PUFA'ların özellikleri ateroskleroz, egzama, akne, osteoporoz, göz hastalıkları, çeşitli alerjiler, onkoloji ve alkolizm tüberkülozu tedavisinde kullanılır.
Ancak, omega-3 FA'lerin aksine, omega-6 birçok hayvansal yağda, fındık yağında ve hatta küçük miktarlarda, hatta sebzelerde bulunur. Örneğin ayçiçeği yağında hiç bir omega-3 asidi yoktur. bu nedenle aksine, bu bir eksiklik değil, bu asitlerin dengesizliğidir. Ω-6 ila ω-3 bileşiklerinin optimal oranı 4: 1 olarak ifade edilir. Omega-6 lipidlerinin fazlalığı, omega-3 maddelerine kıyasla 20 kereden fazla geliştirildi:
- dokularda veya organlarda çeşitli iltihaplar
- kalp ve kan damarlarının patolojileri,
- kan viskozitesinde artış,
- bozulmuş bağışıklık sistemi fonksiyonu,
- zihinsel bozukluklar, depresyon.
Ek olarak, günlük menüdeki aşırı lipitler, çoğu zaman kısırlığa yol açan dişi üreme sisteminin üreme organlarının çalışmasını olumsuz yönde etkiler.
Çocuklar ve yetişkinler için günlük alım
Yaşam boyunca, bir kişinin bir PUFA alması gerekir, çünkü temel bileşenler ya gıda ile ya da ilaçlar şeklinde (BAA) gelir. Omega-3 ve omega-6 PUFA'nın çocuklar için rolü özellikle büyük. Bir yetişkin günde 4 ila 8 g omega-6 yağ asidi tüketir. Bu günlük kalori alımının% 5'i olacak.
Bugün, ilaç pazarı, omega-3-6-9 kombinasyonundaki kompleks preparatları sunmaktadır. Çeşitli tedavi rejimlerinde adjuvan olarak kullanılırlar. Genellikle öğle yemeklerinde veya sonrasında ağızdan alınan kapsüllerde üretilirler. Yetişkinler için koruyucu günlük doz, tedavi amaçlı - 2 g, 1 g, Kapsüller 1 - 3 p alır. günde (kesin dozaj talimatlarda açıklanmaktadır). İlaçların ne kadar süreceği doktor tarafından belirlenir. Standart kabul 30 gündür, daha sonra bir ay dinlendirilir, bundan sonra parkur tekrar edilebilir.
Aşağıdaki tabloda PUFA'ların kullanımına ilişkin standart normlar, ayrıca Alman Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 şirketi ve Amerikan şirketi SAN - Omega 3-6-9'un hodan, balık yağı ve keten tohumu yağı bazlı hazırlıkları gösterilmektedir.
Standart pufa tüketimi
| gruplar | ω -6 PUFA (günde) | ω-3 PUFA | kalori% rasyon (günde) | oran ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| Yetişkinler | 8-10 g | 0.8-1.6 g | ω-6 -% 5-8 için ω-3 -% 1-2 için | 5-10 : 1 |
| çocuklar | 0,7 g | 0.8-1 g | ω-6 -% 4-12 için ω-3 -% 1-2 için | |
| Doppelherz varlığı Omega 3-6-9 | ||||
| Yetişkinler | ω -6 - 302 mg; | ω-3 - 337 mg | 1 kapsül 2 s. günlük | 0,92 : 1 |
| Çocuklar (5 yıla kadar) | Yarım yetişkin dozu - günde 1 kapsül | |||
| SAN Lipidex. Karmaşık Omega 3 6 ve 9 | ||||
| Yetişkinler | 2 kapsül günde 3 defa. | # colspan # | Hodan yağı tohumunun bir parçası olarak: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % Keten tohumu yağı bir parçası olarak: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Seçiminizi herhangi bir ilaç için durdurmadan önce bir doktora danışmanız gerekir.
Uluslararası bir kalite sertifikasına sahip katkı maddeleri çok talep görmektedir ve uygun maliyetlidir. Kompozisyon, kardiyovasküler riski azaltmayı ve bağışıklık sistemini güçlendirmeyi amaçlayan mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Detaylı ürün bilgisi kullanım talimatlarını içerir.
Hamilelik ve emzirme döneminde Omega-6
Aktif intrauterin gelişim sırasında, fetüs acilen çoklu doymamış yağ asitlerinin alımına ihtiyaç duyar. Hamile kadınlarda, bu aşağıdakilerden kaynaklanmaktadır:
- Görme organlarını ve çocuğun beynini oluşturmak için merkezi sinir sisteminde aktif bir omega-6 FA konsantrasyonu vardır;
- beyin maddesinin yapısının bileşenleri olarak, omega-6 PUFA'lar zihinsel sağlar ve bireyin entelektüel yeteneklerini belirler;
- linoleik asit ve türevleri görsel analizörün oluşumunda ve gelişiminde rol oynar.
Gebe kadınlarda çeşitli patolojilerin önlenmesi ve tedavisi için esansiyel asitlerin kompleks preparatları kullanım için endikedir:
- erken doğum;
- büyüme geriliği ve fetal ölüm;
- alışılmış düşük;
- kalıtsallık dahil olmak üzere herhangi bir genetik trombofili;
- plasental abrupsiyon;
- doğum sonrası depresif bozukluklar ve psikozlar.
Omega asit eksikliği ile gebe kadınlarda en ciddi ek toksikoz - preeklampsi formunun gelişmesi ve arteriyel hipertansiyon arasında doğrudan bir ilişki olduğu ortaya çıktı.
Hamile kadınların ve emzirme döneminde günde en az 300 mg FA omega almaları önerilir. Varlıkları, doğum sonrası komplikasyonların önlenmesini sağlayan anne ve bebeğin sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. PUFA omega 3-6-9'un karmaşık hazırlıkları uzmanların (doğum uzmanı-jinekolog ve neonatolog) sıkı gözetimi altında alınır.
Hangi ürünler içeriyor?
Omega-6 PUFA içeren ürünlerin büyük bir listesini yapabilirsiniz. İşte bunun küçük bir kısmı:
- deniz yılanı yağının yanı sıra sterlet, sardalya, rasp, notothenia, halibut ve diğer yağlı balık çeşitleri.
- kabak çekirdeği, keten ayçiçeği;
- avokado, bazı pirinç çeşitleri;
- fındık yağı - sedir, fındık ağacı, ceviz, kaju fıstığı;
- hayvansal yağlar (tavuk, kaz, yağ kuyruğu);
- sığır ve ördek domuz yağı;
- tereyağı;
- devekuşu eti, kuzu, domuz eti, dana eti (kırmızı et);
- sakatat.
Omega-6 PMZHK'nın ana tedarikçilerinin asıl rolü bitkisel yağlar hakkı ile verilmektedir. (üzüm çekirdeğinden elde edilen keten tohumu, buğdayın germinal fideleri, onagro (çuha çiçeği), borago, vb.)
Aşağıdaki tablo, çeşitli yağ derecelerinde LCD içeriğini içermektedir.
Bitkisel yağlarda omega-6 ve omega-3 PUFA'ların içeriği
| Bitkisel yağ | Omega 6 | Omega 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| keten tohumu | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| kenevir | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| sedir | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| ceviz | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| soya | 50 | 10 | 5 : 1 |
| kolza tohumu | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| ayçiçeği | 60 | 0 | |
| zeytin | 9, 76 | raylar | |
| mısır | 44 | raylar | |
| kabak | 49 | raylar | |
| yer fıstığı | 31,7 | raylar | |
| çiğit | 50 | raylar | |
| Susam tohumları | 60 | raylar |
Tüm asitlerde ortak olan bir özellik hakkında bilgi sahibi olmak gerekir: hava ve ısı ile temasa girdiklerinde kuvvetle oksitlenirler. Sonuç olarak, vücut üzerinde olumsuz etkiye sahip serbest radikallerin oluşumu. Petrol alırken, sızıntıları, son kullanma tarihlerini kontrol eder ve ışıktan uzaklaştırır.
Kontrendikasyonları, doz aşımı ve yan etkileri
Vücut, aşırı miktarda esansiyel asit dozunun bulantı ve rahatsızlık şeklinde gerçekleştiğinin sinyallerini gönderir - mide ekşimesi, geğirme, hıçkırık, karın içindeki dolgunluk hissi, dışkı bozuklukları, sağ hipokondriumda ağrı, kusma. Bu işaretler, özellikle uygun ilaçlar kullanılıyorsa, tüketilen omega-6 FA'lerin miktarında bir düşüş gerektirir.
Çok fazla omega-6 FA olması, mevcut kronik hastalıkların iltihaplanmasına veya alevlenmesine neden olabilir. bu nedenle omega-6 ve omega-3 LCD arasındaki dengeyi bozmayın.
Kontrendikasyonlara gelince, omega-6 PUFA'lar veya karmaşık müstahzarlar bakımından zengin beslenmenin önündeki tek engel, bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Linoleik, arakidonik (omega-6) ve eikosapentaenoik asitler insanlar için hayati öneme sahiptir. Vücudun normal işleyişi için, bu asitler tarafından işlev asitlerinde üretilen endogormonlar dengesi gereklidir. Doğru oranıyla (optimal 4: 1), hastalıklar, depresyon ve kronik yorgunluk kaybolur, vücut canlılık ve iyimserlikle doludur.
