Küçük hindistan cevizi - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Küçük hindistan cevizi sadece mükemmel bir baharat değil, geleneksel tıpta eklem hastalıkları, sinir hastalıkları, sindirim problemleri ve diğer rahatsızlıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılır. Bu baharatın aromaterapide kullanılması, sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisinden kaynaklanmaktadır. Makalede hindistancevizi faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında daha fazla konuşacağız. Ayrıca, bu baharat seçiminde tavsiye vereceğiz.

Küçük hindistan cevizinin faydalı özellikleri

Küçük hindistan cevizi, zengin yağ asitleri, esansiyel yağlar ve mikro besinler kaynağıdır. Baharat çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Küçük hindistan cevizinin faydalarını belirleyen şey budur.

Baharat birçok organ sistemini etkiler:

1. Enzimlerin üretimini uyararak sindirim fonksiyonunu iyileştirir.
2. Ağız, mide ve bağırsaklarda patojenik mikroorganizmaların gelişimini baskılar.
3. İshali rahatlatır, gaz oluşumunu önler.
4. Gıda zehirlenmesinde zehirlenme semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur, bulantı ve kusmayı durdurur.
5. Metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, vücuttaki aşırı sıvı, toksik bileşiklerin yok edilmesini hızlandırır.
6. Diüretik özelliklere sahiptir.
7. Kadınlarda döngünün yenilenmesine yardımcı olur.
8. Erkeklerde erektil yeteneği geliştirir, libidoyu destekler.
9. Analjezik etkiye sahiptir, bu nedenle eklem ağrısını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır.
10. Psiko-duygusal tepkileri düzenler: zihinsel stresi sakinleştirmeye ve rahatlatmaya yardımcı olur, odaklanır.

Bazen hindistancevinin bağımlılık özellikleri faydalı olabilir. Bu baharat rahatlatır, sakin ve zevk hissi verir, zihni “temizler”.Bu özellikler insanlarda uzun süreli depresyon durumuna iyi yansır. Ancak, olası bir aşırı dozdan dolayı baharatlara katılmaları tavsiye edilmez.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Baharatlar oldukça yüksek kalorilidir ve çok miktarda yağ içerir, ancak bu, hindistancevizi meyveleri çok küçük miktarlarda kullanıldığından günlük besin dengesine yansıtılmaz. Ayrıca, bütün ve öğütülmüş fındıklarda, besin bileşenlerinin oranı değişmektedir.

Bütün ceviz ve öğütülmüş baharatların vitamin ve mineral bileşimi çok farklıdır. Bunun nedeni, üretimdeki tozun öğütülmesi ve ısıl işleminde vitaminlerin yok edilmesidir.

Bütün hindistan cevizi, hemen hemen tüm B vitaminlerini, büyük miktarlarda alfa-tokoferol ve biotin içerir. Mineraller kalsiyum, silikon, çinko, magnezyum ve manganez, selenyum, bakır, molibden, kobalt ve fosfor ile temsil edilir. Bir kelime - vücut için gerekli maddelerin bir depo.

Öğütülmüş baharatların kullanışlılığı çok daha azdır. İçerisinde az miktarda B-grubu vitamin kalmaktadır, minerallerden yalnızca manganez, bakır, fosfor, kalsiyum ve çinko bulunur.

Vitamin ve elementlere ek olarak, hindistan cevizi ağacının meyvesinin bileşimi biyolojik aktiviteye sahip maddeleri içerir. Bunların arasında, esansiyel ve yağlı yağlar, alkoller ve pigmentler, antiseptik bileşikler vardır.

Bir baharat nasıl seçilir?

Vitamin-mineral bileşimi, bütün fındıkları tercih etmenin daha iyi olduğunu göstermektedir.

Seçim yaparken, aşağıdaki nüanslara dikkat edin:

• açık kahverengi renkli meyveler satın almak;
• en az 3 cm boyutunda, şekil - oval;
• yüzey, gözle görülebilir çatlaklar olmadan düzgün olmalıdır.

Her yerden uzakta bütün fındık satarlar. Bu nedenle, bazen hazır baharat satın almanız gerekir.

İşte seçtiğiniz için bazı öneriler:

• öğütülmüş baharatları büyük miktarlarda satın almayın, aroması zamanla sona eriyor;
• bal kavanozunun açık olduğu pazarlarda hindistan cevizi almamak daha iyidir;
• hindistancevizi plastik veya folyo fabrikada paketlemelisiniz, kağıda değil.

Bu arada, bazen baharatlar özel bir değirmende satılıyor. Bu iyi bir seçenek, ancak çok pahalıya mal olacak.

Küçük Hindistan cevizi: Uygulama

Muscat meyvesi farklı amaçlar için kullanılır. Denizaşırı baharat, yemek pişirmede en yaygın uygulamayı buldu. Ancak kullanışlı özellikleri geleneksel tıpta ve kozmetikte kullanılmasına izin verir.

Halk hekimliğinde

Küçük hindistan cevizi, çeşitli hastalıkların tedavisine yardımcı olan birkaç iyileştirici özelliğe sahiptir. Ancak baharatın çok küçük dozlarda kullanılması gerektiğini unutmayın. Küçük hindistan cevizi ağacının meyvesi, esas değil ek bir terapötik ajan olarak kullanılır..

İşte baharat kullanımının etkili olduğu hastalıkların bir listesi:

1. Potens ve cinsel istek problemleri. Küçük hindistan cevizi kan dolaşımını ve penise giden kan akışını uyarır. Baharat ayrıca bir afrodizyak olarak da adlandırılabilir: erkek libidosunu güçlendirir.
2. Psiko-duygusal problemler. Baharat sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle genellikle kronik yorgunluk ve depresyon ile mücadelede kullanılır. Küçük hindistan cevizi sinirleri yatıştırır ve stresi gidermeye yardımcı olur.
3. Sindirim sistemi ihlalleri. İştahsızlık ve artan gaz oluşumu durumunda, yiyeceğe baharat ilave edilmesi önerilir.
4. Boğaz eklemleri. Burkulmalar, osteokondroz, artrit ve diğer eklem hastalıkları ile hindistan cevizi dışta losyonların ve kompreslerin bir parçası olarak kullanılır. Baharat hafif bir ısınma etkisine sahiptir, kan dolaşımını iyileştirir ve ağrılı noktalardaki iltihaplanmayı giderir.

Daha az sıklıkla, hindistan cevizi ağacının meyveleri, solunum sistemi hastalıklarının karmaşık tedavisi için, idrar durgunluğu ve vasküler patolojilerde kullanılır. Dahası, halk tıbbında sadece somunun kendisi değil yağ da kullanılır.

Etkili küçük hindistan cevizi tarifleri örnekleri:

1. Potens için tentür. Erkek sorunlarını gidermek için rendelenmiş somun (100 g) bir cam kapta votka (500 ml) üzerinde 2 hafta boyunca ısrar edilir. İlaç her akşam yatmadan önce 1 tatlı kaşığı alınır. Bu tentürdeki etkiyi arttırmak için biraz zencefil ekleyebilirsiniz.
2. Eklemler için merhem. Eklem ağrısı için, eşit miktarda karıştırılmış baharat ve ayçiçeği yağı karışımı yardımcı olur. Merhem hafifçe ılıtılır, cilde bir yara eklemi üzerinden uygulanır, maruz kalma süresi 15 dakikadır.
3. İştah geliştirici kokteyl. Sindirimi arttırmak için ½ çay kaşığı 100 ml doğal yoğurt içerisine yerleştirilir. toz zencefil ve hindistan cevizi. Başka bir 100 ml su ilave edin ve karıştırın. Böyle bir kokteyl almak sabahları daha iyidir.
4. Küçük hindistan cevizi sütü. Bu araç, sinir sistemini sakinleştirmeye, stres ve uykusuzlukla baş etmeye yardımcı oluyor. Ilık suyla (200 mi) yemek pişirmek için 1 çorba kaşığı eritin. l. bal ve ¼ çay kaşığı baharatlar. Küçük hindistan cevizi yatmadan önce içilmelidir.

Küçük hindistan cevizi ağacının rendesi meyvesi, bazen sindirimi iyileştirmek ve beyin aktivitesini uyarmak için gıdaya eklenir.

Kozmetolojide küçük hindistan cevizi

Cilt problemleri için kremlere ve ovalara rendelenmiş hindistan cevizinin eklenmesi önerilir. Baharat gözenekleri iyi temizler, soyulmayı ortadan kaldırır ve kan dolaşımını uyarır. Sonuç olarak, cilt daha az yağlı hale gelir, gözenekler daralır ve ten rengi artar.

İşte bazı etkili kozmetik tarifleri:

1. Temizleme fırçası 1 küçük hindistan cevizi ve 10 gr mercimek doğranmış ve toz papatya infüzyonuna (3 yemek kaşığı L) ilave edilmelidir. Elde edilen bulamaç yüz cildine sürülür, hafifçe masaj yapılır ve bir sünger kullanarak ılık suyla durulanır.
2. Sivilce maskesi 1 çay kaşığı için. baharatlara 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. ekşi krema. Yüze kalın bir tabaka uygulayın ve 15 dakika bekleyin, ardından yıkayın.
3. Kırışıklık bal maskesi. Yemek pişirmek için meyveye değil, hindistancevizi yağına ihtiyacınız olacak. Isıtılmış bal ile eşit oranlarda karıştırılır ve yüze uygulanır. 20 dakika sonra durulayabilirsiniz. Masaj için aynı alet kullanılmalıdır.

Küçük hindistan cevizi yağı ile daha yumuşak hale getirmek için dirsek ve topuklu deriyi tedavi edebilirsiniz.

Pişirme

Baharatı kullanmanın en yaygın yolu, pişirme işleminde kullanmaktır. Çeşitli soslara, hamur işlerine, sıcak ve soğuk yemeklere baharat eklenir. Ayrıca alkollü ve alkolsüz kokteyllerin korunmasında ve hazırlanmasında da kullanılır.

Baharatlı hindistancevizi tadı peynirler, etler, balıklar ile uyumludur, sebze yemekleri ve reçellere ilave lezzet verir.

İşte dünyadaki insanlar bu baharatı nasıl kullanıyorlar:

• Asyalılar pudrası meyve dilimleri;
• Küçük hindistancevizi ravioli ile İtalyan mevsimi;
• İsviçreli bazen baharat fondü koydu.

Hindistan cevizi, karanfil ve tarçın ile birlikte, mulled şarap yapmak için esastır. Toz diğer baharatlarla (zencefil, yenibahar, kakule vb.) İyi gider.

Küçük hindistan cevizi ile tatlandırılmış etin çok daha hızlı sindirildiği kanıtlanmıştır.

Bu baharat ayrıca besin maddelerinin emilimini de uyarır.

Küçük Hindistan cevizi Zayıflama

Bazı insanlar hindistan cevizinin hızlı kilo kaybına katkıda bulunduğunu düşünüyor. Ne yazık ki, görüş yanlıştır.

Küçük hindistan cevizi ağacının meyvesini oluşturan maddeler metabolizmayı hızlandırır, ancak aynı zamanda iştahı da arttırır. Tecrübeli yiyecekleri (özellikle un ürünlerini) yemenin çabucak kilo vermeye başladığına güvenmeyin. Sonuçta, uygun kilo kaybı sadece bir kişinin ne yediğini değil aynı zamanda fiziksel aktivitesini de içerir.

Kullanımdan kaynaklanabilecek zarar

Orta derecede kullanımda, hindistan cevizi zararlı olamaz.

Ancak yine de, popülasyonun aşağıdaki kategorilerinde yemeyi önermiyorlar:

1. 3 yaşından küçük çocuklar.
2. Hamile kadınlar
3. Merkezi sinir sistemi ve ruhun ciddi bozuklukları olan kişiler.
4. Alerji hastaları.

Ayrıca baharat kullanımının istenmeyen etkilere yol açabileceğini hatırlamakta fayda var.Küçük hindistan cevizinin narkolojik özelliklerinin, bilinçteki bir değişimle tezahür ettiğini zaten not ettik. Baharatı büyük miktarlarda kullanırsanız, halüsinasyonlara neden olabilir.

Ayrıca, istismarın sonuçları şunlar olabilir:

• sindirim sistemindeki reaksiyonlar: mide bulantısı ve kusma, midede ağrı, karaciğerin işlevsizliği, kabızlık;
• alerjik döküntüler ve kaşıntı (ürtiker), gözlerin kızarıklığı;
• kardiyovasküler reaksiyonlar: hızlı ve düzensiz nabız, "atlama" basıncı;
• artmış uyuşukluk, uyuşukluk, geçici konuşma bozuklukları.

Ayrıca oku: basınç düşürücü ürünler

Bir seferde 2 g'dan fazla hindistan cevizi tüketirseniz, bu etkilerin ortaya çıkabileceğini unutmayın.

Kontrendikasyonların yokluğunda, küçük hindistan cevizi sinir sistemini sakinleştirir, eklem ağrısını hafifletir, potens gücünü arttırır ve gastrointestinal problemlerle baş eder. Bu baharat, onlara ilginç bir tat ve aroma vermek için çeşitli yemeklere eklenebilir.