Cloudberry, kuzeyliler için doğal bir vitamin kaynağı haline geldi. Terapötik diyetlere sokulur, tıbbi içecekler esas alınarak hazırlanır ve ekstrakt kozmetiklere eklenir. Bununla birlikte, ılıman enlemlerde insanlar genellikle bu meyveyi küçümserler. Bu nedenle, cloudberry'in faydalı özellikleri ve kullanımdaki kontrendikasyonları hakkında daha fazla bilgi edinmek faydalı olacaktır.
Malzeme İçeriği:
- 1 Kimyasal bileşim, kalori içeriği
- 2 Cloudberries'in faydalı ve tıbbi özellikleri
- 3 Bir meyve hangi hastalıklara yardımcı olur?
- 4 Sepals, peduncle ve cloudberry yapraklarının faydaları
- 5 Geleneksel tıpta uygulama
- 6 Cloudberry'in kozmetolojide kullanımı
- 7 Tıbbi hammaddelerin toplanması, hazırlanması ve saklanması
- 8 Cloudberry kullanımına kontrendikasyonları
Kimyasal bileşim, kalori içeriği
Dut kuzey bölgelerinin bataklıklarında yetişir. Meyveler sarı ahududu benzerler,% 84 su ve% 6,3 lif içerirler. Karbonhidratlar, yağlar ve proteinler sırasıyla% 7.4,% 0.8 ve% 0.7'dir.
Meyveler birçok faydalı bileşen içerir:
- fenolik karbolik asitler - doğal antioksidanlar ve antiseptikler;
- flavonoidler;
- kumarinler;
- pektinler;
- karotenoidler;
- uçucu;
- organik asitler: sitrik, malik.
Meyveler, zengin vitamin ve mineral kompozisyonları için değerlidir:
| vitaminler | 100 g başına Mg içeriği | Makro, mikro besinler | 100 g başına mg miktarı |
|---|---|---|---|
| C | 29 | potasyum | 180 |
| E | 1,5 | magnezyum | 29 |
| Beta karoten | 0,9 | fosfor | 28 |
| PP | 0,5 | kalsiyum | 15 |
| bir | 0,15 | sodyum | 1 |
| B2 | 0,07 | demir | 0,7 |
| B1 | 0,06 |
Tohumlar çoklu doymamış yağ asitleri Omega 3 ve 6 içerir. 100 g meyvenin kalori içeriği 40 kcal'dir.
Cloudberries'in faydalı ve tıbbi özellikleri
Çok yıllık çilek, sepals, broşür, kök, sapları iyileştirici etkisi ile ünlüdür:
- kan dolaşımını artırır, kan basıncını normalleştirir;
- kalp ve kan damarlarını güçlendirir, kılcal damarların geçirgenliğini azaltır;
- serbest radikalleri uzaklaştırır, kanserojenleri bağlar ve etkisiz hale getirir;
- yaraları iyileştirir ve cilt hücrelerinin yenilenmesini hızlandırır;
- metabolizmayı normalleştirir;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- spazmları, krampları azaltır;
- kan pıhtılaşmasını arttırır;
- patojenlerin üremesine müdahale eder;
- aşırı sıvı çıkışını hızlandırır, zararlı maddeleri giderir.
Cloudberry, fiziksel ve zihinsel stresle, gücü geri kazandırır, beyni uyarır, kasları uyarır.
Bir meyve hangi hastalıklara yardımcı olur?
Cloudberry, aşağıdaki hastalıkların tedavisini tamamlar:
| hastalık | Meyvelerin iyileştirici özellikleri |
|---|---|
| SARS, soğuk algınlığı | Terlemeyi arttırır, ateşi azaltır. |
| Yeme bozuklukları, dysbiosis, ishal. | Gastrointestinal mukoza zarlarının iltihabını hafifletir, bağırsak duvarını güçlendirir ve patojenik mikrofloranın büyümesini engeller. |
| Yaralar, yanıklar | Kanamayı, kanamayı durdurur. |
| Obezite diyabeti | Metabolizmayı normalleştirir. |
| Sistit, ürolitiyazis | İnflamasyonu, spazmları azaltır, idrar yolundaki patojen mikroplara karşı savaşır. |
| Kalp yetmezliği | Kalp kası güçlendirir, kılcal duvarlar, fibrotik oluşumları önler, kan damarlarında aterosklerotik birikintiler. |
| hipertansiyon | Kan basıncını düşürür. |
| Aşağılık, vitamin eksiklikleri | Mikro besin eksikliklerini telafi eder. |
| anemi | Kandaki hemoglobini arttırır. |
Hamile kadınların meyveleri yemesi iyidir - tokoferolün fetal gelişim üzerine olumlu etkisi vardır. Antioksidanlar tümör riskini azaltır.
Sepals, peduncle ve cloudberry yapraklarının faydaları
Broşürlerin diüretik, antienflamatuar, bakterisit etkisi vardır:
- ödem ile gut, assit sıvının çıkışını arttırır;
- düşük asitli gastrit ile, tahriş olmuş mide mukozasını yatıştırır, PH seviyesini geri;
- iç ve dış kanamayı durdurun;
- yeşim ile, sistit iltihabı azaltmak;
- Uyuz akarını yok et.
Sepals ve saplar kimyasal bileşimdeki meyvelerden aşağı değildir. Blues ve kötü ruh halleriyle baş ederler, savunmayı arttırırlar, kardiyovasküler sistemi güçlendirirler.
Sepals balgam akıntılarını iyileştirir ve bronşit, tüberküloz, boğmaca ve solunum yolu hastalıkları ile öksürüğü azaltır.
Geleneksel tıpta uygulama
Taze meyveler dondurulur, suya batırılır, şekerle silinir. Hastalığı önlemek için günde 1 ila 2 yemek kaşığı yerler. Cloudberry suyu eşit oranda suyla seyreltilir ve iştahı artırmak için sarhoş olur, yaralara uygulanır.
İnsanların tavsiyesi:dulavratotu suyu tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları
Tıbbi ilaçlar kurutulmuş tıbbi hammaddelerden hazırlanmaktadır:
- Güçlendirici çay 1 çay kaşığı bir meyve, bardak ve yaprak karışımı, bir bardak kaynar su içinde 7 dakika ısrar ediyor. Grip, soğuk algınlığı, metabolizmanın normalleşmesinin önlenmesi ve tedavisi için günde üç kez içilir.
- Antiinflamatuar et suyu. 1 yemek kaşığı. l. kökleri ve yaprakları bir bardak kaynar su ile dökülür, 15 dakika boyunca minimum ateşte bırakılır. Sonra yarım saat ısrar ediyorlar, sonra filtreliyorlar, önceki hacme su ekliyorlar ve günde 4 kez yemeklerden yarım saat önce çeyrek kupa içiyorlar. İçecek gastrointestinal sistem bozuklukları, böbrek hastalıkları ile yardımcı olur.
- Antitussif infüzyon. 1 yemek kaşığı. l. sepals ile çilek sıcak bir yerde 6 saat kaynar suda ısrar ediyorlar. Gün boyunca bir yudum iç.
Kıyılmış yapraklar veya meyveler balık yağı ile karıştırılır ve yaralara, sıyrıklara, yanıklara uygulanır.
Cloudberry'in kozmetolojide kullanımı
Bitki özü ve tohum yağı yüz kremlerine, şampuanlara eklenir.
İçerdiği yağ asitleri ve antioksidanlar cildin durumunu iyileştirir:
- nemlendirmek ve tonu;
- döküntüleri azaltmak;
- iltihabı ortadan kaldırmak;
- erken kırışıklıklar ile mücadele;
- yüzün ovalini sıkın.
Evde, kozmetik maskeleri meyve suyundan yapılır - hatta meyve suyundan bile dışarı çıkan meyve asitleri hücre yenilenmesini hızlandırır. Kuru preparatların yapışması kepeklenmeyi ortadan kaldırır ve saç dökülmesini durdurur, kafa dermisinin yağ içeriğini normalleştirir. Cilt tonunu artırmak için yüzü donmuş küplerle silin.
Ayrıca oku:mangosten meyvesi
Tıbbi hammaddelerin toplanması, hazırlanması ve saklanması
Cloudberries farklı zamanlarda stoklanmaktadır:
- Yapraklar Mayıs - Haziran aylarında tomurcuk oluşumundan sonra ve çiçeklenme döneminde toplanır. Çekimin üst kısmının vitamin biriktirmek için zamanı yoktur, bu yüzden alttan veya ortadan alınırlar. Aynı zamanda, çiçekler hasat ediliyor.
- Meyveler yaz ortasında, çiçeklenmeden 40 ila 45 gün sonra toplanır. Olgunlaşmanın başlangıcı, meyvelerin kırmızıdan sarı-turuncuya renk değişmesi ile belirlenir. Meyveler 10 ila 14 gün içinde toplanmazsa, yumuşarlar, dokunmadan patlarlar, suyunu salıverirler. Hasat için olgunlaşmış meyveler uygun değildir, hemen yenirler.
- Sepals meyveler ile birlikte cloudberries yırtılmış ve daha sonra onlardan ayrılır.
- Kökler eylül - ekim ayları arasında kazılır, kalın kısımlar kesilir ve ölü kökler çıkarılır.
Ham maddeler yıkanır, taslakta karanlık bir yerde veya fırında 50 ° C'nin altındaki bir sıcaklıkta kurutulur, periyodik olarak karıştırılır. Hazır ücretler kuru ve karanlık bir yere yerleştirilen cam kavanozlara veya kağıt torbalara dökülür.
Kökler 2 yıla kadar iyileşme özelliklerini 3 yıl, kurutulmuş yaprak ve meyvelerde tutar.
Aşağıdaki işlemlerle cloudberry'nin yararı azalmaz:
- Dondurun. Meyveler, fazla nemden kurutulur, bir tepsiye bir katman halinde yerleştirilir. Dondurulduktan sonra, plastik bir torbaya dökün, sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklayın.
- Şurubun içindeki meyveler. Cloudberries, bir gece boyunca bırakılan 1 ila 1 oranında şeker ile kaplanır. Meyve suyu göründüğünde kaynatın. Daha sonra soğutun, işlemi tekrarlayın, sıvıyı tenekelerin içine dökün ve yuvarlayın.
- Sırılsıklam. Meyveler bir cam tabakta ⅔ üzerine dökülür, üste soğuk kaynar su eklenir, boyun gazlı bezle kaplanır. 5 ° C'ye kadar olan sıcaklıklarda, ıslanmış meyve, kış boyunca kalacaktır.
- Ballı Cloudberry. Meyveler, her biri bal ile sulanan katmanlar halinde bir kavanoza serilir. Sonra iş parçası kaplanır, ancak sarılmaz. 4ºС'ye kadar olan sıcaklıklarda saklayın.
Reçelde, ısıl işlem 15 dakikadan uzun sürmezse, iyileştirici bileşenler% 85 oranında korunur.
Bu ilginç:Rhodiola rosea: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları
Cloudberry kullanımına kontrendikasyonları
Berry basıncı azaltır, gastrointestinal sistemin asitliğini arttırır, kan pıhtılaşmasını arttırır, bu nedenle aşağıdaki hastalıklarda dışlanır:
- hipotansiyon;
- duodenum iltihabı;
- mide ülseri;
- yüksek asitli gastrit;
- varisli damarlar;
- tromboz eğilimi.
Çok yıllık bileşenlere alerji göz ardı edilemez. Çocuklar için kısıtlamalar gözlemlenir - kompostolar ve jöle, bir yaşından itibaren taze meyveler - 1,5 yıldan daha erken olmayan bir zaman diliminde diyete dahil edilir.
Cloudberry vücudu iyileştirir ve iyileştirir. Bu meyveli yemeklerin Rus çarların masasında durması tesadüf değil ve Puşkin ona ölümcül bir yaradan sonra sordu.
