Çay uzun zamandır pek çok iyileştirici özelliği olan faydalı ve tonik bir içecek olarak kabul edilmiştir. Bugünün çay pazarı gurmelere bu içeceğin birçok çeşidini ve çeşitlerini sunmaya hazır. Özellikle popüler olan süt Oolong. Bu çay nedir ve hazırlığının incelikleri nelerdir?

Oolong çayı süt - ne tür çay?

Oolong çayı (Oolong, turkuaz çayı) yarı mayalanmış bir çay olarak kabul edilir. Fermantasyon derecesine göre, siyah ve yeşil çaylar arasındaki orta halkadır.

Bu ilginç. Birçoğu, süt oolongunun ismini, çayın içinde bırakıldığı sütün kendisine borçlu olduğuna inanır. Aslında, her şey biraz farklı.

Öyleyse neden süt çay denir?

Aromatizasyon nedeniyle 2 şekilde yapılabilir:

  1. Doğrudan bir şeker kamışı çözeltisi ile muamele edilmiş çalılardan başlar ve kök sistemi cömertçe çözünür sütle tatlandırılır. Sonunda, çalı pirinç kabuğu ile serpilir. Bu tatlandırma yöntemi daha karmaşık ve pahalı olarak kabul edilir.
  2. Aromatizasyon, süt ekstresi ile işlem görmüş toplanmış yapraklar üzerinde gerçekleştirilir.

Süt oolong vatanı Tayvan. İçecek çeşitli çay Jin Xuan (Altın Çiçek) temelinde yapılır. Bu dağ çayı (700 - 1000 metre yükseklikte yetişir). Yapraklar ilkbahar ve sonbaharda hasat edilir. Yeşil çay süt Oolong çay Oolong kardeşleri arasında en popüler olarak kabul edilir.

Vitamin ve mineral bileşimi ve kalori içeriği

Oolong çayı bileşiminde benzersizdir, çünkü vücudun sağlığını korumaya yardımcı olan mineraller, vitaminler ve birçok faydalı madde içerir. İçeceğin bileşimi C, B, D, E vitaminlerini ve ayrıca iz elementleri içerir: potasyum, kalsiyum, manganez, fosfor ve selenyum. Ayrıca tanen, kafein, antioksidanlar, flavonoidler ve uçucu yağlar içerir.

Bu gibi yarı fermente edilmiş çaylar şunları içerir:

  • proteinler - 20.1 g;
  • yağlar - 5.1 g;
  • karbonhidratlar - 4.0 g.

Çay çeşitleri nelerdir

Tatlandırma yöntemlerine ek olarak, oolong ek alt türlere ayrılmıştır.

Bunlardan en yaygın olanları:

  1. Çin çayı süt Oolong çayı. Gurmeler şaşırtıcı yumuşaklığı ve mükemmel görünümüyle krema tadına bayılır.
  2. Tayvan çayı. Bu çay türü daha tatlıdır ve içindeki sütlü tadı çok daha net bir şekilde ifade edilir. Bu çay, içeceğin seçkin çeşitlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Erkekler için turkuaz çayın faydalı özellikleri

Süt oolong sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece yararlıdır.

İçeceğin temel iyileştirici özellikleri şunlardır:

  • beyin üzerindeki faydalı etkiler, hafızanın iyileştirilmesi;
  • performans iyileştirme;
  • bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
  • ruh halinin iyileştirilmesi, depresyonun ortadan kaldırılması, sinir sisteminin işlevselliğinin normalleştirilmesi;
  • uzun süre tazeleyici nefes al.

Ek olarak, bileşimdeki iz elementler, kalbin çalışmasının iyileştirilmesine katkıda bulunur, kan damarlarının esnekliğini arttırır.

Oolong çayı, güzel bayanların sağlığı için iyidir, çünkü:

  1. Cildin sıkılığını ve elastikiyetini koruyarak ilk kırışıklıkların ve diğer solgunluk belirtilerinin ortaya çıkmasını önler.
  2. Metabolizmayı normalleştirir ve bu nedenle menopoza yaklaşan kadınlar için geçerlidir.

Harika çay ve erkekler geçemedi:

  1. İçki, toksinleri uzaklaştırmaya ve kalorileri yakmaya yardımcı olduğundan, “bira göbeği” elde etmeyi başaran güçlü seks için özellikle faydalıdır.
  2. Oolong ayrıca güçlü fiziksel eforla da faydalıdır - 2 kat daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur.
  3. "Zümrüt" içeceği, potensi eski haline getirmek veya geliştirmek isteyen erkeklere dikkat etmeye değer. Çayın içindeki etkileyici bir miktar besin, cinsel organların işlevini ve içlerindeki kan dolaşımını artırır.

Çin çayı nasıl demlenir ve içilir

Sütü oolong demlemek, böylece içeceğin lezzet ve maksimum fayda getirmesini sağlamak için?

Çay yapma sürecinin basit olduğunu, ancak belirli kurallara uyulmasını gerektirdiğini belirtmek gerekir:

  1. Yaklaşan bira için suya dikkat etmeye değer. Musluk olmamalıdır - oolong için böyle bir sıvı uygun değildir, çünkü içeceğin tüm tadını bozabilir. Arıtılmış, filtrelenmiş veya şişelenmiş su almak en iyisidir.
  2. Yemek pişirme için pişirme kabının bazı gereklilikleri de karşılaması gerekir. Ateşli kilden yapılmış bir demlikte çay demlemek en iyisidir. Hemen bu malzemenin bir bardağında bir içki hazırlayabilirsiniz. Porselen tabakların kullanılması kabul edilebilir.
  3. Demleme işlemi için tabaklar da dikkatlice hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, kaynar su üzerine kaynar su dökün, sonra kurulayın. Su ısıtıcıyı fırında ısıtmak da mümkündür.

Demlemek süt oolong Aşamaları:

  1. Doğru miktarda çayı ölçün. Her 200 ml su için en az 5 g çay yaprağı alınır.
  2. Çay yapraklarını ısıtılmış bir su ısıtıcısına dökün, birkaç dakika bekletin.
  3. Su ısıtıcıyı kaynar su ile üçte bir oranında doldurun ve birkaç dakika sonra - tepeye.
  4. Çayın tam demlenmesini bekleyin, narin aromanın ve içeceğin parlak tadının tadını çıkarın.

Bu arada. Oolong kullanımının klasik versiyonu, şeker ilavesi olmadan ve ek tatlılar olmadandır. Tatlılığın içeceğin tadına müdahale edebileceğine inanılmaktadır.

Su ısıtıcısını kullanırken, çay yaprakları 7 kata kadar kullanılabilir. Aynı zamanda, her zaman tüm yeni çay notları ortaya çıkacak.İçki bir bardağa demlenirse, uygulama sayısı 2 kata düşer.

Oolong sütü hangi sıcaklıkta demlenir?

Her çay türünün demleme için belirli bir sıcaklık gerektirdiğine inanılmaktadır. Her durumda, kurala uymanız gerekir: Daha fazla fermente edilmiş çay, daha yüksek sıcaklıklarda suyla demlenmelidir.

Bira demlemek için su sıcaklığı, fermantasyon derecesine bağlı olarak 75 ila 90 derece arasında değişir. İdeal bir gösterge 80 derecelik bir sıcaklık olacaktır.

Önemli! Demlemek için ısıtılmamış su kullanmanıza gerek yoktur. Aksi takdirde, bitmiş içecek tatsız olacaktır.

Bir içki içmek ne kadar sürer?

Oolong sütünün demleme süresini doğru bir şekilde belirlemek için demlenmiş demleme hacmini dikkatlice ölçmeniz gerekir. Aynı su hacmi için miktarı arttıkça, demleme için daha az zaman gerekecektir.

Çayı fazla pozlandırırsanız, hoş olmayan acılar ortaya çıkabilir. Ek olarak, demleme hızı suyun sıcaklığına bağlıdır. Ne kadar yüksek olursa, çay yaprakları o kadar hızlı bir tat verir. Genel olarak, süt oolong için ortalama demleme süresi 3 ila 4 dakikadır

Süt Oolong zayıflama

Süt yağı, biriken toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar ve ayrıca eski yağları da parçalara ayırır.

Beslenme uzmanları genellikle kilo izleyenlere yeşil çay almayı tavsiye eder, çünkü bu içecek şekere zarar vermeden tatlılara çok iyi bir alternatifdir. Çay ayrıca yağlı yiyecekler yedikten sonra midedeki ağırlığın hafifletilmesine yardımcı olacaktır.

Çok sayıda çalışma Oolong düzenli kullanımının göstermiştir:

  1. Bir buçuk kilogram aşırı kiloyu kaybetmeye yardımcı olur. Bunu yapmak için günde 4 bardak içmeye yeter.
  2. % 15 - 20'de enerji tüketimi artar.
  3. Yemeklerden önce oolong içmek,% 10 daha fazla kalori yakmanızı sağlar.

Ancak düzenli çay tüketiminin etkisi olumlu olmakla birlikte, sadece bunun için fazladan kilo ile mücadele sürecinde umut etmek anlamsızdır. Süt oolong spor, uygun beslenme ve yaşam tarzı yardımcı bir faktör olarak hareket edebilir.

Kontrendikasyonlar ve kullanımdan kaynaklanan zararlar

Tüm faydalarına rağmen, oolong'un kullanım için kontrendikasyonları vardır:

  • alerji eğilimi;
  • gebelik;
  • laktasyon süresi;
  • kardiyovasküler sistem patolojisi.

Bununla birlikte, bu yasakların tümü, büyük miktarda oolong tüketimi için geçerlidir. Günde bir bardak içilir, sadece sağlığa zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda gelişmesine de katkıda bulunur.

Süt Oolong Çayı - orijinal lezzet ile. Siyah ve yeşil çaylar arasında bir ara adım işgal eden bu içecek, birçok çay gurmesinin favori bir özelliği. Ek olarak, bu egzotik çay da çok faydalıdır - birçok vücut sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve fazla kilo kaybına katkıda bulunur.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: