Süt eriştesi - 5 tarif, yavaş bir tencerede ve ocakta nasıl pişirileceğini

Süt eriştesi tarifi neredeyse herkes tarafından bilinmektedir. Bu, tüm annelerin yemek yapmayı sevdiği, fakat tüm çocukların yemek yemeyi sevmediği sağlıklı bir yemektir. Modern yemek pişirme, en hızlı gurmelere hitap edecek, sıradan ve tuzlu yiyecekler için düzinelerce yemek tarifi sunabilir.

Ocakta süt erişte nasıl pişirilir

Erişte yemek kolaydır.

Yemek yapmadan önce, birkaç basit ipucunu düşünmeniz gerekir:

• Sadece kalın bir tencereye veya bir kaba koyun. Mümkünse süt yemeklerinin hazırlanması için yemekler seçin.
• Sütü yüksek ateşte kaynatmayın, sürekli tükenmediğinden emin olun.
• Tavayı üstüne sütle doldurmayın, daha fazla yemek almak daha iyidir.
• Sütün yapışmasını önlemek için, kabı soğuk suyla yıkayın veya pişirmeden önce tereyağı ile gresleyin.
• Eriştikten sonra tekrar kaynayana kadar sütü karıştırdığınızdan emin olun.

Çoklu pişirme teknolojisi

Yavaş bir tencere, ev hanımlarının işlerini kolaylaştırmanıza olanak sağlar. Süt erişte hazırlanması sırasında kullanırken, yemeğin tadına bakmak için basit ipuçlarını takip etmek daha iyidir.

• Yavaş bir tencerede pişirmek için karıştırmaya gerek yoktur. Pişirmeden önce, erişte şeklini dikkate aldığınızdan emin olun. Yemeğin hazırlanması ne kadar zaman alacağına bağlıdır.
• Eğer uzun süreli erişte kullanılacaksa, önceden kaynayan süte dikkat etmek daha iyidir.
• Çocuklar için hazırlamak veya yağ içeriğini azaltmak için sütü suyla seyreltin.
• Yavaş bir tencerede tatlı süt erişte pişirirken, şeker, tarçın ve vanilya eklenmesi önerilir. Tabak tatlı değilse, bir macun veya baharat ekleyerek baharatlı bir tat hazırlanabilir.
• Yemeğin yoğunluğunu süt ile azaltabilir veya artırabilir veya kapağı buhar için kullanabilirsiniz (sırasıyla, açıp kapatabilirsiniz).
• Pişirilmiş erişte bileşenlerinin yerleştirilmesinden sonra homojenliği için, iyice karıştırılması gerekir.
• Yavaş bir tencerede, aşağıdaki modlarda pişirilir: “Çorba”, “Buharlama”, “Süt lapası”.

Bir tavada basit süt şehriye çorbası

Akrabalarınızı birkaç dakika içinde lezzetli ve sağlıklı bir yemekle besleyebilmenizi sağlayacak en basit ve en ekonomik tarif.

Yemek yapmak için yapmanız gerekenler:

• Erişte - 50 gr.,
• Süt - 500 ml.
• Şeker - 1-2 yemek kaşığı.
• Tuz, yağ

Yemek hazırlamak kolaydır:

• Tencerenin tabanını 2 cm normal su ile dökün, kaynatın, sütü dökün ve tekrar kaynatın.
• Şu anda, bir tutam tuz, şeker ve erişte ekleyin. Erişte kalınlığına bağlı olarak 3 ila 8 dakika orta ateşte kaynatın. Çorba sürekli olarak karıştırılmalıdır, böylece erişte pişirilecek tabakların duvarlarına yapışmaz veya yapışmaz.
• Pişirmenin sonunda, tavaya 20 g ekleyin. yağı kapatın, kapatın ve 12 dakika bekleyin.

Deneyimli ev kadınları ve sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri şeker yerine bal eklemeyi tavsiye eder. Kurutulmuş meyveler ve meyveler harika bir ektir. Tabağı sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda renkli de yapabilirler.

Anaokulunda olduğu gibi bir çocuk için süt erişte

Çoğu için tereyağlı kokulu tatlı süt erişte anaokulundan hatırlandı. Ancak hazırlığı zor değil.

bileşenleri:

• Süt - 0,5 l.
• Erişte - 35 gr.
• Şeker - 1 tatlı kaşığı (veya tadına bakmak için).
• Bir miktar tuz ve yağ.

Yemek nasıl yapılır:

• Bulaşıklara süt dökün ve kaynatın, köpüğü çıkarın.
• Şeker ve tuz ekleyin, erişte. 500 ml süt için tam 35 g olmalı, doğru kıvamı elde etmek için. İhale kadar kaynatın, ancak 5 dakikadan fazla değil.
• Güzel kokulu çorba bir tabağa yerleştirilir ve küçük bir parça tereyağı eklenir.

Yavaş bir tencere içine kabak eklenmesi ile

Balkabağı sütle mükemmel uyum sağlar. Bu nedenle, süt eriştesine harika bir katkı olacak ve yemeğe özel bir lezzet verecektir.

İhtiyacınız olan bir yemek için:

• Süt - 500 ml (tercihen pastörize edilmiş).
• Erişte ve kuru üzüm - her biri 100 g.
• Balkabağı - 250 gr.
• Öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı.
• Kıyılmış küçük hindistan cevizi ve zencefil - küçük bir tutam (isteğe bağlı).
• Vanilya.
• Tereyağı - 50 gr.
• Biraz tuz.

Yemek nasıl yapılır:

• Balkabağının hamurunu çıkarın ve küçük şeritler halinde öğütün. Ayrıca kuru üzüm de hazırlayın - su dökün (soğuyabilirsiniz) ve 15 dakika ısrar edin.
• Bundan sonra, yavaş bir ocakta “Fırın” modunu kullanarak yağı ısıtın ve tarçın ekleyin. Yağda iyi ısınması gerekir. Bu yüzden yemek özellikle aromatiktir.
• Yavaş pişirilen tereyağına kabak ve vanilya ekleyerek yağ ve tarçın ile hafifçe kızartın. Kapak kapanmaz, karışım sürekli bir tahta spatula ile karıştırılır.
• Karışım hafifçe soğuduktan sonra kaseye süt dökün, zencefil, somun, şeker ekleyin. Kalan yağı, kuru üzümleri ve erişteyi yanına koyun. Her şeyi karıştırın ve kapağı kapatın.
• “Buğulama” modunu seçtikten sonra, çanağı 2-3 dakika kaynatın ve kaynatın. Bundan sonra, “Otomatik Isıtma” moduna geçin. Erişte en az 20 dakika demlenmelidir.
• Plakalara dökmeden önce, tabağı karıştırın. Erişteyi buzdolabında 2 günden fazla saklamamak daha iyidir.

Olağandışı Hindistan Cevizi Sütü Tarifi

Bu yemek, sevdiklerine yeni güzellikler eşliğinde keyif vermek isteyenler için harika bir deney. Birçok yemek için sıradışı, egzotik. Ürünlerin yer imi sırasını hatırlamak önemlidir.

İhtiyacınız olanı hazırlamak için:

• 0,5 l Hindistan cevizi sütü.
• Sebze suyu - 1 l.
• 2 yemek kaşığı balık sosu.
• 120 gr. mantar.
• 150 gr. erişte.
• 100 gr. Çin lahanası.
• 200 gr. karides.
• Bir dekor olarak Yeşiller.
• İsteğe göre tuz, karabiber ve diğer baharatlar.
• 50 gr Fasulye filizi

hazırlanması:

• Derin bir tava alın ve suyu, sütü, ince doğranmış mantarları ve balık sosu dökün. Karışımı küçük bir ateşe koyun ve kaynatın.
• Karışım kaynadıktan sonra, erişte ve soyulmuş karides ekleyin.Karışım tekrar kaynayana kadar karıştırmak iyidir, böylece tavaya yapışmaz veya yapışmaz.
• Çorba 3 dakika kaynatıldıktan sonra tadına ince kıyılmış otlar ve baharatlar ekleyin, fasulye filizi. 5 dakika kaynatın.
• Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve tereyağı ekleyin.

Havuçlu süt erişte

Yemeğin baharatlı bir tadı var. İsterseniz, hem tatlı hem de tuzlu yiyecekleri pişirebilirsiniz.

Havuçlu erişte için:

• Süt - 6 bardak.
• 4 orta boy havuç.
• Tereyağı.
• Tatlandırmak ve arzulamak için tuz veya şeker.

hazırlanması:

• Havuçları ince şeritler halinde kesin ve hazır olana kadar kaynatın. Pişirdikten sonra süzün.
• Kaynar sütün içine erişte ve baharat, havuç ekleyin. Erişte miktarı büyüklüğüne ve yemeğin beklenen yoğunluğuna bağlıdır. Kaynatırken tabağı sürekli karıştırın. Pişirme sonunda yağ ilave edin.

Pişirirken, sadece tuzlu veya tatlı bir yemeği değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda haşlanmış havuçları farklı kutularda kesmek veya tam olarak ovalayın ve pişirme sırasında ilave etmek mümkündür.