Mojito kokteyli - 6 tarifleri evde nasıl yapılır

Dünya çapında üne sahip en tanınmış kokteyllerden biri, herkesin zevkine bir seçenek bulacağı kadar sayısız olan Mojito.

Mojito kokteyl - içki hikayesi

Mojito'nun görünüşünün birkaç versiyonu var. Onlardan birine göre, içkinin öncüsü 16. yüzyılda, korsanlar düşük kaliteli alkolden acı çekmeyi gidermek için nane ve kireç eklediğinde ortaya çıktılar.

Mojito alkollü kokteylinin geleneksel versiyonu Küba'da icat edildi 1930'da veya 1940'ta (bu gerçek tartışmalıdır). Sadece tarih ve ayı güvenilir bir şekilde biliyoruz - 25 Mayıs. İlginçtir, yerliler hala her yıl 25 Mayıs gecesi eşsiz bir içeceğin doğum gününü kutlarlar.

Klasik Mojito Alkollü Kokteyl tarifi

Varlığı sırasında Mojito alkollü kokteyl çeşitli değişikliklerden geçti. Bu nedenle, bazı yerlerde rom, normal beyaz koydukları kamış şekeri yerine güçlü alkolle değiştirilir, Küba nanesi diğer çeşitlerle değiştirilir, limonlu kireç vb. İle değiştirilir.

Uygun Mojito Kokteyli

Alkollü bir içecek aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• beyaz rom (tercihen Bacardi veya Havana Club) - 40 - 50 ml;
• nane (sadece yapraklar) - 7-8 adet .;
• rafine şeker - 2 çay kaşığı;
• kireç - 1 adet;
• soda - 150 ml;
• Kırılmış buz

Hazırlık Aşamaları:

1. Kireç 4 parçaya bölünür. Meyve suyunu 3 üzerinden sıkın.
2. Uzun bir bardağa (highball veya collins) nane yaprağı, şeker, limon suyu koyun. Tüm bunları, kırmızı uçlu veya harçlı çubuk kaşıkla ezin.
3. Kapasitenin 2 / 3'üne buz dökün.
4. Rom ve soda suyunu dökün, hafifçe bir samanla karıştırın.
5. Bir dilim limon, buz ve nane yaprağıyla süsleyin.

Yemek pişirme nüansları, bileşenleri nasıl karıştırırsınız?

Orijinal tarifte olduğu gibi Mojito'nun yapımında yardımcı olacak birkaç püf noktası var.

Bu nedenle, “inşa” yöntemini kullanarak bir kokteyl yapılır, yani tam anlamıyla servis yapacağı kapta sıralanır.

Bu nedenle, içeceği hazırlamak için herhangi bir özel araç kullanmak gerekmez. En önemli şey uzun ve en düz camı seçmektir. Martini bardağı ve içinde bacağına sahip olan herhangi biri çalışmaz. Aslında, nane yoğurmak için sabit bir düz tabana ihtiyacınız vardır.

Doğru kokteylde, bileşenlerin oranları 1: 3'tür.

Şeker, meyve suyu ve nane birinci kısımda, ikinci kısımda buz - ikinci kısımda, alkol ve / veya sodada - son kısımda. Ve sadece böyle bir sıra ile tüm ürünler karıştırılır.

Bir diğer önemli gerçek, bileşenlerin seçimidir. Tüm ürünler yüksek kalitede ve taze olmalıdır. Bunları analoglarla değiştirmemeniz, geleneksel olanları kullanmanız önerilir.

• Yani, rom beyaz alınmalıdır. Belki koyu renkli çeşitler daha lezzetli görünebilir, çünkü daha belirgin bir kahveye, karamelli veya çikolatalı bir tada sahiptir, ancak bir kokteylde bu muhtemelen hoş bir ilaveden çok eksi olacaktır.
• Nane gelince, sadece en güzel kokulu biber türlerini almanız gerekir. Broşürleri, silindiğinde gerekli tadı ve kokuyu veren esansiyel yağları içerir. Kök kısmı koymak gerekli değildir, aksi takdirde içecek acı olacak. Bu arada, çimlerin 20 - 30 saniye boyunca tam olarak yoğrulması ve ezilmemesi gerekir. Sonuçta, çok küçük parçacıklar ağzın içine düşecek veya tüple tıkayacaktır.
• Soda, düz köpüklü su ile değiştirilebilir. Ancak Schweppes veya Sprite gibi tatlı içecekler ile deney yapmamak daha iyidir. Sonuçta, kokteyl serinletici ve hafif ekşi olmalıdır ve bu tür sodalar çok fazla şeker içerir. İkincisi, bu arada, herhangi bir renkte kullanılabilir.
• Bir sonraki ürün narenciyedir. Burada bir açıklama yapmak önemlidir: kireç bir limon değildir, biraz farklı bir tadı vardır, bu yüzden değiştirmeye değmez.
• Ve son önemli nüans buz. Kırıntı şeklinde olmalı, küp şeklinde değil, kar şeklinde olmamalıdır. İdeal seçenek bir buzlu şeker kullanmaktır. Yok ise, istenen şekli elde etmek için büyük bir buz parçası almak, bir havluya veya kalın bir kağıda sarmak ve bir çekiç, şişe veya oklava ile parçalamak yeterlidir.

Bir karıştırıcıda öğütmek anlamsızdır, çünkü çıktı bir kokteyl için tamamen uygun olan ıslak püresi olacaktır. Ve tabii ki, buz ev yapımı ise, o zaman suyu dondururken, dondurucuda kuvvetli kokan ürünlerin bulunmasından kaçınmalısınız, çünkü tüm yabancı kokuları emer.

Alkolsüz bir kokteyl yapmak

Alkolsüz Mojito, rom hariç, alkolikle aynı şekilde karışır.

Sadece 5 malzemeye ihtiyaç var:

• nane;
• limon suyu;
• şeker;
• soda;
• buzlar.

Camın dibine 4 - 5 yaprak yeşillik koyun (istenirse, adaçayı veya fesleğenle değiştirilebilir), 2 çay kaşığı dökün. şeker ekleyin ve yaklaşık 30 - 40 ml limon suyu ekleyin. Klasik bir mentol aroması elde etmek için malzemeleri öğütün. Bundan sonra, bardağı tepeye kadar buzla doldurun ve köpüklü suya dökün. Hazırlıktan hemen sonra servis yapın, bir bardak limonu dilimi ile süsleyin.

Çilekli Mojito evde

bileşenleri:

• soda - 150 ml;
• nane yaprakları - 6-7 adet;
• tatlı çilekler - 4-5 adet;
• rom - 40 ml;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• yarım limon suyu.

hazırlanması:

1. Nane şekeri ve suyu ile biraz ezin.
2. Çilekleri soyun, ince dilimler halinde kesin ve dibe koyun.
3. Buzu yavaşça doldurun.
4. Rom dökün, karıştırın, soda dökün ve yavaşça tekrar karıştırın.
5. Bitmiş içeceği bir bardak çilek ve nane sapı ile servis edin. Kokteyl ekşi görünüyorsa, biraz çilek likörü ya da şekerli çilek püresi ekleyebilirsiniz.

Portakallı Tarif

2 porsiyon için Malzemeler:

• turuncu - 1 adet;
• rom - 100 ml;
• nane - büyük bir demet;
• şeker - 3-4 çay kaşığı;
• kireç - 1 adet;
• soda - 300 ml;
• buzlar.

hazırlanması:

1. Portakal ve limonu birkaç dilime kesin. Bardaklara bir parça daldırın ve dekorasyon için bir çift bırakın.
2. Şeker ekleyin, nane ekleyin ve yeterli miktarda meyve suyunu alana kadar ezin.
3. Her şeyi bir çalkalayıcıda taşıyın, buza dökün, alkol ve soda dökün.
4. 10 saniye boyunca bileşenleri karıştırın.
5. Bardaklara dökün ve üstüne narenciye dilimleri ekleyin.

Ahududu içecek nasıl yapılır

Bir kokteyl için almanız gerekenler:

• soda - 150 ml;
• ahududu likörü - 50 ml;
• şeker şurubu (1: 1 oranında su ile karıştırın) - 25 ml;
• limon suyu - 15 - 20 ml;
• rom - 40 - 50 ml;
• buzlar.

Ahududu ile mojito nasıl yapılır:

1. Nane ile tatlı şurubu karıştırın ve biraz yoğurun.
2. Bir bardak buzla doldurun.
3. Önce limon suyu, sonra sırasıyla likör, rom ve köpüklü su dökün. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. İstenirse üstüne taze ahududu ilave edilebilir.

Ananas ile tropikal mojito

maddeler:

• ananas (taze veya konserve) - 50 g;
• ananas suyu - 40 ml;
• rom - 80 ml;
• Üçlü Sec likörü - 40 ml;
• kireç - 1 adet;
• nane yaprakları - 8 adet;
• Kırılmış buz

hazırlanması:

1. Tekerleklerle kireç kesin.
2. Ananas, şeker ve nane parçaları bir bardakta hafifçe yoğrulur.
3. Tüm bileşenleri çalkalayıcıya getirin ve birkaç kez sallayın.
4. Bitmiş içeceği bir bardağa dökün. İsteğe bağlı olarak daha fazla buz ekleyin.

Güzel bir Mojito kokteyli nasıl servis edilir

En basit dekorasyon içecek için ek aksesuardır. Bu amaçlar için farklı renk, boyut veya şekildeki tüpler, şemsiyeler, meyilli meyveler ve meyveler ile şişleri uygundur. Kompozisyonun bir parçası olarak hizmet edebilecek olan sıradışı gözlük desteklerini unutma.

Camın kendisini yenilebilir elementlerin yardımıyla dekore edebilirsiniz:

• bir demet nane yaprağı;
• limon, limon, portakal dilimleri;
• kokteyl kirazı;
• bütün veya doğranmış çilekler, ahududu, böğürtlen;
• yılan gibi soyulmuş limon (portakal) kabuğu;
• at kuyruğu ve kabuğu bir parça ile ananas gibi soyulmamış tropikal meyve dilimleri.

Şeker jantı kokteyllerde çok etkileyici görünüyor. Bunun için camın kenarları su ile nemlendirilmelidir. Bundan sonra, cam döndürülür ve toz şeker ve küçük bir kaydırma ile bir tahtaya konur. Bu arada, sade su yerine portakal veya çilek suyu kullanabilirsiniz. Ardından anahat renkli olacaktır.

Ve kokteyle renk katmak için küçük bir numara kullanmanız gerekir. Daha zengin bir yeşil renk tonu vermek için, küçük bir "Nane Yeşili" şurubu eklenmesine izin verilir. Paleti denemek ve parlak kırmızı veya mavi bir renk elde etmek istiyorsanız, Grenadine ve Blue Curacao şurupları uygundur.