İrmik sadece yulaf lapası için değil, aynı zamanda basit ve lezzetli yemekler için de uygun değildir. Sütteki manna için klasik tarif fazla çaba ve zaman gerektirmeztedavi yumuşak ve aromatik olmasına rağmen. Ve mutfak deneyleri için bir susuzlukla, her zaman daha ilginç seçenekler deneyebilirsiniz.

Sütte manna için klasik tarif

Ürün bileşimi:

  • % 3.2 yağ içeriği ile süt - 1 su bardağı;
  • irmik - 200 ml;
  • un - 200 ml;
  • şeker - miktarın tadı bağlıdır (tatlı bir tatlı keki yaklaşık 200 g alacaktır);
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • boşaltın. yağ - 1 küp;
  • ayçiçeği veya zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.;
  • özel kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Yumurtaları bir kaba koyun, şeker ekleyin ve karışımı sallayın.
  2. Bitkisel yağ ekleyin.
  3. Başka bir kapta ısıtın, ancak süt kaynatmayın, erimiş tereyağı ve yumurta ekleyin.
  4. İrmik ekleyin ve 1/3 saat boyunca kabarmaya bırakın.
  5. Bu sırada, yabancı kirlilikler içeri girerse, ununu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın.
  6. Zaman aşımından sonra, topakların oluşumunu önlemek için karıştırarak, hazırlanan gevreğe yavaşça dökerek başlayın. Sonunda her şeyi tekrar iyice yoğurun.
  7. Kalıbı hazırlayın, hamuru içine dökün ve fırına yükleyin, 30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtın.

Unsuz Yemek Yapmak

Bildiğiniz gibi, un ürünleri şekle yansır, bu yüzden bu yüksek kalorili içerik olmadan bir muamele oluşturulabilir.

 

Bu tür ürünler gerekli olacaktır:

  • irmik - 300 ml;
  • süt ve şeker - her biri 200 ml;
  • yumurta - 3 adet;
  • tereyağı - 60 g;
  • kabartma tozu - 1 poşet;
  • bir tutam tuz.

hazırlanması:

  1. Tahılları 60 dakika boyunca sütle dökün, böylece şişer.
  2. Bu sırada, yumurtaları şekerli olarak öğütün / çırpın, eritilmiş tereyağı ve ardından kabartma tozunu ekleyin.
  3. İkisini birleştir.
  4. Hamuru yağlanmış ya da fırınlanmış kağıt tabakla kaplayın (kıvamda sıvı olacak).
  5. 180 ° C'de fırında yaklaşık 1 saat fırın

Süzme peynir ile pişirme adım adım

Süzme peynir ile, teknolojik işlem biraz daha karmaşık olsa da, çanak daha kullanışlı ve tatmin edici hale gelir.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

  • irmik - 2 bardak;
  • süzme peynir veya lor kütlesi - 1 paket (yaklaşık 200 g);
  • kefir - 1,5 su bardağı;
  • yumurta - 3 adet;
  • kabartma tozu (veya soda) - 1.5 çay kaşığı;
  • kuru üzüm veya diğer kuru meyveler - isteğe bağlı.

Adım adım tarifi:

  1. Proteinlerden ayrılmış sarıları şekerle çırpın, daha sonra süzme peynirini aynı kaseye koyun, kefir ekleyin, malzemeleri birleştirin.
  2. İrmik dökün ve sonra hamur veya soda için kabartma tozu. İkinci seçenek kullanılırsa, daha güçlü bir etki için sirke ile geri ödenmelidir. Ayrıca kaynar su veya fermente bir süt ürünü de kullanabilirsiniz, örneğin hepsi aynı kefir.
  3. Her şeyi tekrar karıştır.
  4. Ayrı bir kapta köpüğü proteinlerden çırpın ve ardından hamura ekleyin.
  5. Şimdi kuru meyveleri ve kuru üzümleri yerleştirin, daha önce yıkadıktan sonra birkaç dakika sıcak suda bekletin. Bu bileşenler sadece dekorasyon için fırının üstüne yerleştirilebilir.
  6. Mannik 45 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.

Ekşi sütle pişirin

Böyle bir ürün hiç işe yaramaz ya da şımarık değildir. Ayrıca üzerinde harika bir tatlı yaratabilirsiniz. Tadı daha az ihale olmayacak.

maddeler:

  • irmik - 1 yemek kaşığı;
  • ekşi süt (kefir veya az yağlı yoğurt ile değiştirilebilir) - 1 yemek kaşığı;
  • yumurta - 1 adet;
  • şeker - 2 yemek kaşığı. l. bir slayt ile;
  • yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 4 yemek kaşığı. l.;
  • vanilya şekeri - tatmak;
  • soda veya diğer kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı;
  • kalıp için tereyağı.

Adım adım talimatlar:

  1. Tahıl gevreğini sütte yarım saat bekletiniz.
  2. Yumurtayı ve şekeri başka bir kapta çırpın, işlem sırasında bitkisel yağı ilave edin, ardından kaynamış suyla söndürülmüş soda (veya özel kabartma tozu) ve vanilin ekleyin. Karıştırınız.
  3. İki "boşluğu" birleştirin, hazırlanan form ile hamuru hareket ettirin.
  4. Fırında 2/3 saat 180 ° C'de
  5. Bitmiş ürün, pudra şekeri, çırpılmış krema, yoğurt veya ekşi krema ile süslenebilir.

Fırında elmalı turta

Tatlı, çocukluktan gelen hoş kokulu ve tanıdık bir pastayı andırır, eğer elmalı, diğer meyveler ve meyveler fırında süt üzerine manna eklenirse. Bundan yemek yapmak karmaşık olmayacak.

Bu gerekli olacak:

  • süt - 150 ml;
  • irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
  • un - 0,5 su bardağı;
  • yumurta - 3 adet;
  • elmalar (tatlı, orta boy) - 3 adet;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • dekorasyon için rendelenmiş çikolata veya dükkan tatlı tozu.

İmalat:

  1. Yarım saat boyunca irmik içilir.
  2. Yumurtaları köpürene kadar şekerli çırpın ve un içine dökün, kabartma tozu (veya toz haline getirilmiş soda) ile birlikte. Kompozisyonu karıştırın.
  3. Elmaları yıkayıp soyun, dilimler halinde veya küçük küpler halinde kesin.
  4. Hamuru yağlanmış bir forma dökün, meyveleri üstüne koyun, 180 ° C'de 35 dakika pişirin
  5. Bitmiş keki istediğiniz gibi süsleyin.

Yavaş Tencerede Mannik

Çok pişiricideki klasik manna, fırından daha kötü bir tadı yok. Tek olumsuz - çok iyi uymuyor. "Olgunlaştırılmış" testin yüksekliği, multicookerin özelliklerine bağlı olacaktır. - Bazı modeller istenen sıcaklığa kadar ısınmaz.

maddeler:

  • tereyağı - standart bir paketin 1 / 3'ü;
  • irmik - 200 ml;
  • süt-200 ml;
  • şeker - 200 ml;
  • 3 yumurta
  • kabartma tozu ve vanilya şekeri - her biri 1 çay kaşığı.

hazırlanması:

  1. Yumuşak hale getirmek için önce yağı dondurucudan çıkarın.
  2. Yumurtaları karıştırın (ancak köpürene kadar çırpmayın).
  3. Tahılları ılık sütle ayrı bir kaba dökün.
  4. Her iki karışımı da birleştirin ve hazırlanan yağın yarısını koyun, vanilyayı, kabartma tozunu her şeyi dökün.
  5. Hamuru 0,5 saate kadar bekletin.
  6. Çok pişiriciyi kalan yağla yağlayın, hamuru içine dökün.
  7. Pişirme modunda 40 dakika pişirin. Model sıcaklığı seçmenize izin veriyorsa, 180 ⁰C ayarlayın.20 dakika sonra, kapağın altına bakın, ürünü ters çevirmeniz gerekebilir.

Takviyeleri denemekten ve tarifleri takip etmekten korkmayın, sonra her şey ortaya çıkacaktır!