Sütteki ihale ve görkemli manna, turta ile güveç arasında bir şey olarak kabul edilir. Süt sıvı baz olduğundan yağ içeriği tatlı kalitesini etkilemeyecek, ancak bitmiş ürünün kalori içeriğini artırabilir.

Bir manna yapmak için her zaman elinizin altında olan çok az ürün gerekir. Ayrıca, her ev hanımı, bileşenlerin önerilen bileşimini kendi zevklerine göre ayarlayabilir, ancak kek her zaman gözenekli ve alışılmadık şekilde lezzetli olur.

Fırında un ile sütte klasik mannik

Malzemeler:

  • bir bardak irmik
  • bir çift tavuk yumurtası
  • 25 gr vanilya şekeri
  • bardak taze süt
  • 20 gr köylü yağı
  • 200 g toz şeker
  • 3 yemek kaşığı. ayçiçek yağı l
  • 10 gr kabartma tozu

hazırlık

  1. Yumurtalar vanilya ve normal şeker ile karıştırılır ve beyaz olana kadar çırpılır. Sonunda, atmaya devam ederken, yumurtalara bitkisel yağ ilave edilir.
  2. Küçük bir tencerede, tereyağlı süt ısıtılır, kaynatılmaz.
  3. Ilık süt, tereyağı tamamen çözülene kadar çırpma teli ile çırpılır, bundan sonra çırpmaya devam edilirken yumurta karışımı ilave edilir.
  4. İrmik, homojen bir süt ve yumurta kıvamına dökülür, her şey karıştırılır ve yarım saat boyunca şişmeye bırakılır.
  5. Kabartma tozu içeren un bir kabın içine elenir, daha sonra küçük parçalar halinde şişmiş irmik içine verilir.
  6. Fırın 180 ° C'de ısıtma için açılır.
  7. Bitmiş hamur ısıya dayanıklı bir formda dökülür, margarin ile önceden yağlanır ve irmik veya ekmek kırıntısı serpilir.
  8. Kek kırk dakika pişirilir.Bir kürdan ya da şişin delinmesi, kekin hazır olup olmadığını kontrol eder, daha sonra kalıptan çıkarılır ve pudra şekeri serpilir.

Süt için klasik manna tarifi taze tavuk yumurtasının kullanılmasını içerir. Herhangi bir nedenle elinizde yumurta yoksa, 2 yemek kaşığı ile kolayca değiştirilebilirler. patates veya mısır nişastası kaşıkları.

Unsuz sütte manna için basit bir tarif

 

Fırında süt için en basit manna tarifi, ev sahibinin çocuklara lezzetli irmik lapası ile beslenmesini ve çay için tatlı olarak sunulmasını sağlayacaktır.

Malzemeler:

  • 200 gr irmik
  • 20 gr köylü yağı
  • 200 g toz şeker
  • 3 tavuk yumurtası
  • 10 gr kabartma tozu
  • bir bardak inek sütü

hazırlık

  1. Kuru irmik şeker ve kabartma tozu ile karıştırılır.
  2. Süt küçük bir tencerenin içine dökülür ve hafifçe tereyağı ile ısıtılır.
  3. Bir kapta yumurtalar dövülür ve ardından ılık süte dökülür.
  4. İrmik, yavaş yavaş süt-yumurta karışımına katılır ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.
  5. Hamur bir kapakla örtülür ve gevrekleri şişirmek için 30-40 dakika bekletilir.
  6. Fırın 180 ⁰. Ye kadar ısınır.
  7. Fırın kabı bitkisel yağla yağlanır, parşömen kağıdı ile kaplanır ve yağla da ıslatılır.
  8. Hamur karıştırılır, bir kalıba dökülür ve pişirme için kırk dakika bekletilir.

Süt üzerinde süzme peynir ile gür mannik

 

Tarifin lezzetine 1-2 portakal ekleyerek, narin ve güneşli bir aroma ile harika bir tatlı alabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 200 gr herhangi bir süzme peynir
  • 2 tavuk yumurtası
  • bir bardak inek sütü
  • bir bardak irmik
  • 150 gr toz şeker
  • 10 gr kabartma tozu
  • 1.5 g kristalimsi vanilin
  • 20 g pudra şekeri

hazırlık

  1. Süt hafifçe ılıtılır, bundan sonra irmik verilir ve şişirmek için yarım saat bekletilir.
  2. Lor ince bir elekle ovalanır, daha sonra yumurta, toz şeker, bir tutam tuz, vanilin ve kabartma tozu eklenir. İçerikler pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  3. Şişmiş irmik süzme peynir ile birleştirilir ve karıştırılır.
  4. Fırın 200 ° C'ye ısıtılmak üzere ayarlanmış
  5. Form, un veya irmik ile toz haline getirilmiş margarin ile kaplanır.
  6. Lor hamuru bir kalıba dökülür ve pişirme için 40-50 dakika bekletilir.

Lor topları ile Çikolatalı manna tarifi

Testin bileşimi:

  • bir bardak ekşi süt
  • 100 gr köylü yağı
  • 0.5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 tavuk yumurtası
  • koyu çikolata
  • bir bardak toz şeker
  • bir bardak buğday unu
  • 2 yemek kaşığı. l kakao tozu

Lor toplarının bileşimi:

  • 100 gr hindistan cevizi gevreği
  • 300 gr yağlı peynir
  • tavuk yumurtası
  • 2 yemek kaşığı. l toz şeker
  • 2 yemek kaşığı. l buğday unu

hazırlık

  1. İrmik, ekşi süte oda sıcaklığında karışır ve kabarması için yarım saat bekletilir.
  2. Süzme peynir ince bir elekle öğütülür, daha sonra içine yumurta, hindistancevizi gevreği, şeker ve un parçalanır. Kütle iyice yoğrulur ve elleri suya batırılmış küçük toplara bölünür. Toplar bir tabağa yerleştirilir ve dondurucuda 20-30 dakika bekletilir.
  3. Beyaz yumurtalar şekerle ovulur ve şişmiş irmik içine dökülür.
  4. Tereyağı ısıtılır, oda sıcaklığına soğutulur ve irmik içine eklenir.
  5. Un kakao tozu ile elenir ve manno-yumurta karışımına eklenir.
  6. Sulu soda hamuru içerisine dökülür, küçük çikolata parçaları eklenir. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  7. Fırın, ısıtma için 180 ° C'ye ayarlanmıştır.
  8. Hamur silikon kalıba dökülür, süzme peynir topları rastgele sıraya dizilir.
  9. Form bir saat önceden ısıtılmış fırına konur.

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile Çikolatalı mannik

Yavaş bir tencere içinde süt üzerinde Mannik büyük mutfak becerileri gerektirmez. Havadar ve görkemli tatlı tüm aile üyelerine hitap edecek.

Malzemeler:

  • bardak taze süt
  • bir buçuk bardak toz şeker
  • 3 tavuk yumurtası
  • bir bardak irmik
  • kabartma tozu torbası
  • 40 gr köylü yağı
  • 2 yemek kaşığı. l kakao tozu
  • sütlü çikolata
  • 300 gr yağlı ekşi krema

hazırlık

  1. Süt tereyağı ile hafifçe ısıtılır, daha sonra irmik katılır ve topaklar oluşmadan karıştırılır. Şişmek için yarım saat bekletilir.
  2. Ayrı bir kapta, bir bardak toz şeker ve bir tutam tuz ile yumurtaları çırpın.
  3. Kabartma tozu, kakao tozu, çırpılmış kütleye ilave edilir ve hala çırpılır.
  4. Şişmiş irmik bir çırpma teli ile karıştırılır, yumurta karışımı içine dökülür.
  5. Kasenin altı ve yanları bir parça tereyağı ile yağlanır, daha sonra bitmiş hamur içine dökülür.
  6. Kapalı güveç, kırk dakika boyunca Pişirme modunu açar.
  7. Bu zamanda, ekşi krema yarım bardak şeker ile kalın bir gür kütleye çırpılır ve buzdolabında temizlenir.
  8. Bir çubuk çikolata rende küçük bir hücreye sürülür ve buzdolabına konur.
  9. Süre geçtikten sonra, multicooker kapatılır ve 10-15 dakika boyunca kapalı bırakılır; bundan sonra bitmiş manna alet kasesinden kolayca ayrılabilir.
  10. Bitmiş çikolatalı kek ekşi krema ile bulaşır ve kalın çikolata parçaları ile serpilir.

Üzüm tarifi

İrmik böreği tarifi, kuru üzüm fındık, şekerlenmiş meyve, çikolata veya başka bir bileşenle değiştirilerek kendi zevkinize göre kolayca ayarlanabilir.

Malzemeler:

  • bir bardak irmik
  • bir bardak inek sütü
  • bir bardak toz şeker
  • bir bardak buğday unu
  • yarım bardak kuru üzüm
  • bir çift tavuk yumurtası
  • kristal vanilin torbası
  • fabrika kabartma tozu torbası
  • 50 ml ayçiçek yağı
  • 20 gr köylü yağı

hazırlık

  1. Bir tencerede, tereyağlı inek sütü tereyağı eriyene kadar ısıtılır. Sütün kaynamasına neden olmamak önemlidir.
  2. Yumurtalar beyaza kadar şeker, vanilya ve ayçiçek yağı ile öğütülür.
  3. Yumurta karışımı ısıtılmış süte verilir. Karıştırma durmadan, irmik de orada dökülür. Tava bir kapakla örtülür ve yarım saat boyunca irmik kabarmaya bırakılır.
  4. Un kabartma tozu ile ayrı bir kabın içine dökülür.
  5. Kuru üzüm, akan su altında yıkanır ve kuruması için bir kağıt havlu üzerine yerleştirilir.
  6. Şişmiş irmik karıştırılır, daha sonra içine un dökülür ve kuru üzüm eklenir. İçerikler pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  7. Fırın 180⁰C'ye kadar ısınmaya ayarlanmıştır.
  8. Fırın kabı bitkisel yağ ile yağlanır, kuru irmik serpilir.
    Hamur bir kalıba dökülür ve kırk dakika önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.
  9. İrmik keki, pudra şekeri serpilir ve masaya servis edilir.

Elmalı ekşi sütle ufalanan manik

Malzemeler:

  • 200 gr irmik
  • 200 g toz şeker
  • 2 elma
  • bir bardak ekşi süt
  • 200 g buğday unu
  • 50 gr köylü yağı
  • 1.5 g vanilin (istenirse tarçınla değiştirilebilir)
  • 2 tavuk yumurtası
  • 10 gr fabrika kabartma tozu

hazırlık

  1. Bir tencerede, yağı eritin ve oda sıcaklığına soğutun.
  2. Ilık ekşi süt tereyağına dökülür ve karıştırılır.
  3. Müdahale devam ederken, irmik süte dökülür. Topak oluşmadığından emin olunmalıdır. Tava bir kapakla örtülür ve gevrekleri şişirmek için yarım saat bekletilir.
  4. Şekerli ve vanilyalı yumurtalar bir kapta öğütülür.
  5. Buğday unu kabartma tozu ile karıştırılarak elenir.
  6. Yumurtalar, şişmiş tahılın içine dökülür ve küçük porsiyonlara un verilir. Her şey homojen bir tutarlılığa karıştırılır.
  7. Fırın 180 ° C'ye ısıtılmak üzere ayarlanmış
  8. Pişirme kabı yağ ile kaplanmış, un veya irmik serpilmiş.
  9. Elmalar soyulur ve soyulur, dilimler halinde kesilir ve yağlanmış bir formun altına güzelce yerleştirilir.
  10. Hazır hamur istiflenmiş elmalar üzerine dökülür.
  11. Form kırk dakika fırında pişirme için yerleştirilir.

Güzel bir çay partisi yap!