İrmik lapasının yararları ve zararları hala doktorlar, beslenme uzmanları ve sıradan vatandaşlar arasında en önemli konulardan biri. Sonuçta, birisi kahvaltı olarak öneriyor, birisi ona dikkatle davranırken, diğerleri bu yemeği tamamen reddediyor.
Malzeme İçeriği:
İrmik: İnsan vücuduna yarar ve zarar
Daha yakın zamanlarda, irmik kalitesi hiç tartışılmamıştır. Her zaman çocuk diyetindeydi. Ancak şimdi durum değişti - ürünün işe yaramaz ve hatta tehlikeli olduğu söylentileri var.
Şimdi, çocuk doktorları, raşitizmin gelişmesine neden olabileceğinden, bir yıla kadar çocuklara yemek verilmesini önermemektedir.
Buna ek olarak, bu mısır gevreği birçok insanın alerjisi olan glutene sahiptir. Görünüşe göre irmik hiçbir olumlu özelliklere sahip değil mi? Bu konuya daha detaylı bakalım.
Sütlü irmik
- Sütün içindeki irmik lapası, uzun süre tam kalmasına yardımcı olan karmaşık karbonhidratları içerir.
- Neredeyse tamamen emilir ve minimum lif miktarı nedeniyle mide duvarları üzerinde travmatik bir etkiye sahip değildir. Bu nedenle bağırsak ameliyatı geçirenlere tavsiye edilir.
- Süt, tahılların glisemik indeksini düşürme kabiliyetine sahiptir, bu nedenle süte pişirilmiş irmik, sudaki bir kabınkinden çok daha düşüktür.
- Mono diyet ise, bu krupta da kilo verebilirsiniz.
Bu tür püresi sütte bulunan laktoz intoleransı olmayan kişilere ve glütene alerjisi olanlara fayda sağlamaz.
Ancak bunun dışında irmikte çok az vitamin ve mineral vardır, bu da bileşiminin zengin olamayacağı anlamına gelir.
Su sağlıklı yulaf lapası
Sudaki irmik lapası sütte pişirilenden daha az kalorili olarak kabul edilir. % 70 nişastadır, mide mukozasını tahriş etmez. İçinde çok az karbonhidrat var - sadece 16,5 gram, bu nedenle diyet yemekleri için önerilir.
Bu yemek, özellikle laktozu tolere edemeyenler için süte kaynatılmış yulaf lapasına bir alternatiftir.
1: 4 oranında irmik hazırlamak, yani bir bardak mısır gevreği, dört bardak suya karşılık gelir. Soğuk suya dökülür, kaynatılır ve ocakta iki dakika bekletilir. Bundan sonra, püresi ısıdan çıkarılır ve kapağın altından servis yapmadan önce hala bir süre kalır.
İrmik lapası kim yararlanır
Ürünle ilgili çelişkili görüşlere rağmen, yine de bazı sağlık yararları var. Hangisini düşünelim.
İrmik lapasının yetişkinler için yararları
- Yemek, protein içermeyen bir diyete ihtiyaç duyanlar için idealdir, çünkü yulaf lapasında fazla protein yoktur.
- Böbrek yetmezliği ile irmik kullanılması da tavsiye edilir.
- Çok miktarda karbonhidrat ve lif eksikliği, postoperatif mide başka bir şeyi kabul edemediğinde ürünü değerli kılar.
- Bir başka yararlı özellik ise aktivite artışıdır. Manka, kronik yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur, yorgunluk ve vücudun zayıflığı ile savaşır.
- Bu, alt bağırsaklarda emilen tek lapadır, duvarları sayar, zedelenmez ve midenin hastalıklarında vazgeçilmez hale gelir.
- Toksin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur, ülserlerde ağrıyı hafifletir, gastrit.
Yem suyunun yardımıyla, suyla ve başka katkı maddeleri olmadan pişirirseniz fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.
İrmik neden çocuklar için faydalıdır?
Elbette herkes anaokulunda hemen hemen her gün irmikle başladığını hatırlar.
Modern doktorlar yalnızca ürünün zararını değil aynı zamanda büyümekte olan organizmanın yararlarını da ortaya koymuştur:
- Yulaf lapası nişasta, vitaminler, proteinler, çok fazla potasyum ve fosfor içerir - tüm bu unsurlar çocuk için çok gereklidir.
- Yemeğin hızlı bir şekilde hazırlanır ve doyurucu bir kahvaltı için uzun süre beklemek zorunda değilsiniz.
- Böbrek yetmezliğinde, irmik, yetişkinler için olduğu kadar çocuklar için de gereklidir, çünkü pratikte protein içermez.
- Çocuğun tükenmesi veya yorgunluğu varsa, irmik durumu düzeltebilir.
Hamilelik kullanımı
Hamile bir kadın menüsünü çok daha dikkatli bir şekilde derler, çünkü yalnızca kendisinden değil aynı zamanda doğmamış bebeğin de sorumluluğudur. İrmik özelliklerinin hamile kadının vücudu üzerindeki etkisi nedir ve irmikin yerinde yemek mümkün mü?
- Lapa dengeli bir yapıya sahiptir, vücut tarafından tamamen emilir, midede ciddiyet ve diğer rahatsızlıklara neden olmaz.
- Bir porsiyon yemek, uzun süre iyi bir enerji kaynağıdır. Kadın iyi beslenecek, bir ısırmaya ihtiyaç duymayacak, yani gebelik döneminde kazanması kolay olan ekstra kilolar görünmeyecek.
- Tahılların bir parçası olan potasyum, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kalp üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Arteriyel hipertansiyondan muzdarip olan hamile kadınlar, irmik lapasında hiç kolesterol olmadığı için yemeğini güvenle ye- tirebilirler.
- Gastrit veya mide ile ilgili başka sorunların varlığında, yulaf lapası antispazmodik bir etkiye sahip olacak ve ağrıyı hafifletecektir.
kontrendikasyonlar
Beslenme uzmanları uzun süredir irmiklerin besin sayısında bir şampiyon olmadığını ve birçok yönden diğer tahıllara göre daha düşük olduğunu kanıtladılar. Ama zarar verme yeteneğine sahip mi?
Bu ilginç:irmik lapası
- Düşük lif, bir yandan, bir artı. Öte yandan dışkı rahatsızlığına ve kabızlığa neden olabilir. Bu, yemeğin peristalsis'i uyarmaması nedeniyledir. Bu nedenle, irmik kullanmanın önerilebilirliği, vücudun özel hedeflerine ve durumuna bağlıdır.
- İrmik sadece doygun hale gelen karbonhidratlardır, fakat büyük miktarlarda aşırı kilo alabilir.Özellikle tereyağı ve reçel ve reçel gibi diğer katkı maddeleri ile yulaf lapası kullanıyorsanız.
- Krup, kalsiyum iyonlarını bağlayan phytin maddesini içerir. Çok az olursa vücut, çocuklarda raşitizme ve yetişkinlerde osteoporoza yol açacak kemik rezervlerini harcamaya başlayacaktır.
Çanak yemeye herhangi bir kontrendikasyon yoktur, ancak çölyak hastalığı olan kişilerin - bileşimindeki glüten intoleransı - tamamen yasaklanması dışında.
Ayrıca, 12 aylıktan küçük çocuklara yulaf lapası vermeyin. Bundan sonra, diyet içine, ancak dikkatlice ve çok sık değil, tanıtılabilir. Lütfen irmikte bulunan nişastanın, solunum sistemi hastalıklarının varlığında durumu kötüleştirebileceğini unutmayın.
İrmiklerin vasat bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Büyük faydalar sağlamaz, aynı zamanda zarar vermez. Bazen diyeti çeşitlendirmek için irmik kullanabilirsiniz, ancak günlük menüye dahil edilmesi hala pratik değildir.
