Makarnalık buğdaydan en sağlıklı makarna yapılır. Ev yapımı yumurta almak daha iyidir, sadece faydalı değil, aynı zamanda daha zengin bir tada sahiptirler. Hasta bir mideyle, hiçbir malzemeyi kızartmadan, pişirme tariflerini kullanmaya değer.

Bir tavada yumurta ile makarna

Ne pişirmeli:

  • 200 g makarna;
  • 3 tavuk yumurtası;
  • litre su;
  • 1 çay kaşığı tuzu;
  • 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Ocaktaki suyu tuzlayın ve kaynatın, makarnanın içine atın ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, makarnayı bir kevgir içinden soğuk suyla çalkalayın ve bir kaşık yağ ile karıştırın.
  2. Kalan yağı sıcak bir tavaya dökün, ısıtın ve makarnayı yayın.
  3. Yumurtayı ayrı bir kaba karıştırın ve 1-2 tutam tuz dökün.
  4. Karışımı tavaya dökün ve hemen karıştırın. Orta ateşte kızartın, yumurtalar hazır oluncaya kadar sürekli karıştırın. Önce makarnayı biraz kızartırsınız - sonra gevrek lezzetli bir kabuk olacaktır. Ama onları aşırıya maruz bırakırsan, yemek sertleşir.
  5. Ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra servis yapın, istenirse rendelenmiş peynir veya otlar ile serpebilirsiniz.

Basit güveç seçeneği

maddeler:

  • bir pound makarna;
  • 5 tavuk yumurtası;
  • 1 soğan;
  • 0.5 yemek kaşığı. şeker;
  • bitkisel yağ;
  • bazı yeşillikler, tuz ve karabiber.

Yumurta ve makarna güveci tarifi:

  1. Makarnayı kaynar suya dökün ve yarıya kadar pişirin.
  2. İnce soğanı doğrayın ve yağda sote edin ve makarna ile birleştirin.
  3. Pişirme kabını yağ ile yağlayın ve bileşimi yerleştirin. İsterseniz biber ve tuz ekleyin.
  4. Şekeri ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, formun içeriğini bu sıvı ile dökün.
  5. Önceden ısıtılmış fırında, bir fırın tepsisine yerleştirin ve 25 dakika pişirin.
  6. Bitmiş yemek otlar ile serpilir ve masaya servis edilir.

Lezzetli tarif:mantarlı makarna

Peynir ile

Ne gerekli:

  • 400 g makarna;
  • 200 g peynir;
  • 2 adet soğan;
  • 3 yumurta;
  • sarımsak dişi;
  • zeytinyağı;
  • baharat ve tuz

Yumurta ve peynirli makarna nasıl yapılır:

  1. Makarnayı tuzlu kaynayan suda kaynatın, suyunu süzün ve durulayın.
  2. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın ve orta ateşte kızartın.
  3. Yumurtaları çırpın, tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Soğanı üzerine yağlı biçimde, üstüne makarna koyun. Yumurtayı dökün, en sonunda peyniri üstüne sürün.
  5. Çeyrek saatlik bir sıcaklıkta fırında pişirin.
  6. Hazır olduktan hemen sonra servis yapın.

Fırın makarna üreticisi

bileşenleri:

  • 400 g spagetti;
  • 4 tavuk yumurtası;
  • 30 g tereyağı;
  • yağlama için bitkisel yağ;
  • 250 ml süt;
  • 1 yemek kaşığı. l. ekmek ekmek kırıntıları;
  • 2 çay kaşığı tuz.

Pişirme Yöntemi:

  1. Spagetti kaynar tuzlu suda kaynatın, durulayın ve bitkisel yağ ile yağlayın.
  2. Pişirme kabı iyi yağlanmış ve ekmek kırıntıları ile serpilmiştir. Erişte ile doldurun.
  3. Süt, yumurta ve tuzu birleştirin, iyice çırpın ve makarnanın üstündeki fırın tepsisine dökün.
  4. Kraker kalıntıları ile hafifçe örtün ve erimiş tereyağını dökün.
  5. Fırını daha önce ısıtın ve yarım saat kadar pişirin.
  6. Pişirme işleminden hemen sonra yemeğe başlayabilirsiniz.

Domates ile

bileşenleri:

  • 200 g makarna;
  • 3 orta boy domates;
  • 6 yumurta;
  • kızartma için tereyağı;
  • taze otlar, karabiber ve tuz.

Yumurta ve Domatesli Makarna Tarifi:

  1. Makarnayı pişene kadar kaynatın. Tamamen durulayın ve boşaltın.
  2. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
  3. Bir tencerede tereyağını ısıtın, aynı anda domates ve makarna koyun. Karışımı domatesler hazır oluncaya kadar kızartın.
  4. Yumurtaları karabiber, tuz ve otlar ile birleştirin, karıştırın ve çırpın.
  5. Tencerenin içeriğini ve kapağını dökün.
  6. Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  7. Çanağı ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra sıcak olarak servis edin.

Sosis ve yumurta ile makarna

maddeler:

  • bir pound makarna;
  • bir çorba kaşığı tereyağı;
  • 100 g doktor veya jambon sosisi;
  • 2 yumurta
  • tuz ve baharatlar.

Yumurta ve sosis ile makarna nasıl pişirilir:

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda pişirin ve durulayın.
  2. Bir tencereyi tereyağ ile ısıtın. Sosisleri ince ince doğrayın ve hafif bir kabuk görünene kadar kızartın.
  3. Makarnayı tavaya dökün, karıştırın. Çırpılmış yumurta ve tava içeriğini dökün, tuz ve baharat ekleyin.
  4. Sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
  5. Ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra var.

Mikrodalgada nasıl yapılır

Ne gerekli:

  • 300 g makarna;
  • 3 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
  • 1 demet dereotu;
  • biber ve tuz

Pişirme Yöntemi:

  1. Tuzlu kaynar suda pişene kadar pişirin. Durulayın ve boşaltın.
  2. Yumurtaları baharatlar, otlar ve tuzla karıştırın, iyice çırpın.
  3. Makarnayı beslemek için derin tabaklara yerleştirin.
  4. Her bir tabağa biraz yağ ekleyin ve kompozisyonu bir yumurta ile dökün. Bir tabak için - bir yumurta.
  5. 800-watt bir mikrodalga kurun ve 4 dakika pişirin.
  6. İstenirse, rendelenmiş peyniri pişirmeden bir dakika önce ekleyin. Pişirilir pişirilmez masaya servis yapın.

Multicooker için tarif

Ne yapmalı:

  • bir pound makarna;
  • 50 g tereyağı;
  • 4 tavuk yumurtası;
  • 3 yemek kaşığı. l. ketçap;
  • 100 g peynir;
  • tuz

Yavaş bir tencerede bir yumurta ile makarna nasıl pişirilir:

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda kaynatın, suyu alın.
  2. Yavaş bir tencere üzerinde “Kızartma” programını yarım saat çalıştırın ve üzerine tereyağı koyun.
  3. Tereyağı eridikten sonra, makarnayı yerleştirin ve kızarana kadar kızartın. Sürekli karıştırın.
  4. Yumurtaları çırpın, tuz ve ketçap ekleyin, karışımı makarnaya gönderin ve iyice karıştırın.
  5. Kapak kapalıyken 5 dakika bekletin.
  6. Yemeğin hazır olduktan hemen sonra tamamen yenmesi gerekir, çünkü bir süre sonra yumuşak ve çıtır çıtır hale gelebilir.

Yumurtalı makarna, bir çocuğun bile idare edebileceği hızlı ve basit bir yemektir. Düşük maliyetli malzemeler kullanılır, bu nedenle öğrenciler genellikle yemek yapar.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: