Bu basit ama şaşırtıcı derecede lezzetli tarif bize İngiltere'den geldi. Peynirli makarna hem bağımsız bir yemek hem de doyurucu bir garnitür olarak servis edebilirsiniz. Ve çeşitli soslar yemeğin daha iştah açıcı olmasını sağlar.

Peynirli makarna - en kolay tarif

Malzemeler: standart bir paketten oluşan herhangi bir paketin yarısı, 110-130 gr sert peynir, kaya tuzu, bir dilim tereyağı veya ghee.

  1. Seçilen makarna tuzlu bir sıvı içinde pişene kadar pişirilir. Asıl mesele, onları fazla pozlamamak.
  2. Bitmiş makarna yıkanmaz, ancak bir tencereye sıcak olarak yerleştirilir. Onlara tereyağı ve ince rendelenmiş peynir eklenir.
  3. Peynir iyi eriyene kadar malzemeleri yoğurun.

Tatmak için, tedaviye herhangi bir baharat eklenir.

Amerikan tarzında yemek nasıl yapılır?

Malzemeler: 230 gr spagetti, yarım bardak çok yağlı krema, 130 gr sert peynir, 2 çay kaşığı sofra tuzu, bir biber karışımı, 60 gr tereyağı.

  1. Spagetti tuzlu suda 6-8 dakika kaynatılır. Ürün çoktan acı bir sosla pişirilmek için biraz sertleşmelidirler.
  2. Peynir en küçük bölümlerle rendelenir. Parmesan kullanmak en iyisidir.
  3. Kalan bileşenler, yahniye gönderilir. Karışım, yağ tamamen çözülene kadar kaynatılır, fakat kaynatılmamalıdır.
  4. Spagetti sosu ile dökülür ve birkaç dakika bekletilir.

Amerikan usulü makarna masada bağımsız bir yemek olarak servis edilir.

Kıyma ve peynirli seçenek

Malzemeler: 360 gr makarna, 2 litre süzülmüş su, 35 gr tereyağı, tuz, 230 gr domuz kıyma, sarımsak karanfil, 70 gr sert peynir, et için herhangi bir baharat.

  1. Makarna, pişirilinceye kadar tuzlu kaynar suda pişirilir.
  2. Şu anda, kıyılmış et bir tencerede kızartılır.Tuz ve seçilen baharatlar hemen eklenir. Özellikle domuz eti için tasarlanmış özel bir aromatik karışım alabilirsiniz.
  3. İlk olarak, bitmiş makarnaya bir parça tereyağı gönderilir. Bu bileşen onların birbirine yapışmasını önler.
  4. Daha sonra, kızarmış et, makarna için bir tencereye koyulur. Bileşenler iyi karışıyor.

Kıyma ve peynirli hazır makarnaya sıcak servis edilir. Tabaklara açtıktan sonra, her bir kısım bol miktarda peynir serpilir.

Krem peynir ilavesi ile

Malzemeler: 220 gr makarna, katkı maddesi içermeyen 170 gr işlenmiş peynir, 50-60 gr tereyağı veya ghee, sofra tuzu.

  1. Tuzlu suda bir teneke tavada, pişirilinceye kadar seçilen makarna pişirilir. Sonra bir kevgir içinde yatarlar, fakat durulama yapmazlar.
  2. Sıcak makarna, üzerinde ısıtılmış yağ bulunan bir tavaya aktarılır.
  3. Birkaç dakika sonra, buraya küçük küpler halinde kesilmiş krem ​​peynir gönderilir. Sıvı "kremsi bir plastik" banyo "kütlesi kullanmak daha da uygundur. Bu durumda, tereyağlı sıcak makarna peynir ile kolayca yağlanır. Tatmak, onlara doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Ürünler, ince kıyılmış bitkilerle süslenmiş krem ​​peynirli masaya servis edilir.

Peynirli ve yumurtalı

Malzemeler: Herhangi bir şekilde 320 gr makarna, 230 gr sert peynir, büyük tavuk yumurtası, tuz, öğütülmüş biber karışımı.

  1. Makarna, pişirilinceye kadar tuzlu kaynar suda kaynatılır. Spagetti sert çeşitleri için bu tarif için harika.
  2. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür.
  3. Yumurta ayrı olarak tuzlu bir çırpma teli ve bir biber karışımı ile dövülür.

Daha sonra, peynirli ve yumurtalı makarnayı iki şekilde hazırlayın: ya bir tavaya koyun, yumurtayı dökün ve pişene kadar kızartın ya da kalıba gönderin, yumurta karışımına dökün ve fırında 15-17 dakika pişirin. Her iki durumda da, pişirmeden birkaç dakika önce, muamele rendelenmiş peynir serpilir.

Jambonlu veya soslu

Malzemeler: 620 gr boynuz veya spiral (makarna), 230 gr jambon, 330 gr sert peynir, tuz, sarımsak karanfil, zeytinyağı, bir avuç taze maydanoz, bir avuç kiraz domates. Jambon ve peynirli makarnanın nasıl pişirileceği aşağıda açıklanmaktadır.

  1. İlk olarak, domateslerin yarısı zeytinyağında kızartılır. Birkaç dakika sonra, uygun herhangi bir şekilde kıyılmış küçük jambon ve sarımsak parçaları eklenir. İnce kıyılmış yeşillikler buraya dökülür. Kitle tuzlu.
  2. Makarna, büyük bir kaşık zeytinyağı ile pişirilene kadar pişirilir. Bu onların birbirine yapışmasını önler.
  3. Hazır sıcak boynuzlar veya spiraller bir tavada kızartılmış bileşenlere yerleştirilir. Rendelenmiş peynir ile her şeyi serpin ve eriyene kadar ılık kalır.

Benzer bir tarife göre, makarnaları sosisli ve peynirli olarak pişirebilirsiniz.

Peynirli fırında makarna güveci

Malzemeler: 470 gr makarna, tuz, 270 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı. un yemek kaşığı, 1,5 yemek kaşığı. yağsız süt, bir tutam tuz.

  1. Makarna kaynamış tuzlu suya bırakılır ve 3-4 dakika kaynatılır, daha sonra bir kevgir içinde yatar, fakat yıkanmaz.
  2. Ayrı hazırlanan sos. Bunu yapmak için tuzsuz tereyağı 2-3 dakika küçük bir tencerede eritilir. buğday unu kızarana kadar kızartılır. Karışım sürekli olarak karıştırılmalıdır, böylece içinde herhangi bir topak oluşmaz.
  3. Süt, ince bir akarsu sosu içine dökülür. Karıştırma devam ediyor. Böyle bir sos için tatlı öğütülmüş kırmızı biber, küçük hindistan cevizi ve diğer aromatik baharatları kullanabilirsiniz.
  4. Rendelenmiş peynir sosun içine dökülür. İkincisinin küçük bir miktarı bir kenara bırakılır. Ayrıca tadı almak için kütlenin tuzlanması gerekir.
  5. Makarna ısıya dayanıklı bir kapta dağıtılır ve tesviye edilir. Sos üstünden dökülür.
  6. Rendelenmiş peynir ile muamele serpin ve yaklaşık 25 dakika boyunca fırına göndermek için kalır.

Fırında peynirli fırında pişmiş makarna, yüzeylerinde altın bir kabuk göründüğünde hazır olacaktır.

Krem Tarif

Malzemeler: 130 gr makarna, 80 ml ağır krema, tuz, 60 gr peynir, bir tutam kuru fesleğen ve hindistan cevizi (diğer ilginç baharatları seçebilirsiniz).

  1. Makarna, pakette belirtilenden 2 dakika daha az suda tutulur.
  2. Tavaya krema dökülür, tüm baharatlar ve tuz eklenir.
  3. Karışım kaynamış duruma getirilir, tankın altındaki yangın söner.
  4. Elde edilen sosta hazır hamur serpilir. Rendelenmiş peynir tepesinde.

İşlem karıştırılır ve birkaç dakika bekletilir. Bu süre zarfında, sos neredeyse tamamen makarnaya emilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: