Mantarlı makarna - Evde 7 tarif

Makarna, ne pişireceğinizi bilmiyorsanız ilk akla gelen en basit yemektir. Mantarlı makarna yapın; basit bir yemek lezzetli, zarif ve lezzetli bir akşam yemeğine dönüşecektir.

Kremalı soslu mantarlı makarna

Krem, makarnayı yumuşak, lezzetli hale getirir ve kuruluklarını gizler.

İhtiyacınız olacak:

• krem - 0.3 l;
• üç diş sarımsak;
• Makarna - 0,4 kg;
• tadına bakmak için tuz;
• champignon mantarı - 0.3 kg;
• tadında zeytinyağı;
• soğan - 1 adet;
• iki tutam karabiber;
• tereyağı parçası - 110 gr.

Adım adım pişirme:

1. Her iki tür yağı da bir tavada ısıtın.
2. Kabukları sarımsak dişlerinden alıp basında itiyoruz. Isıtılmış yağda parçalanırız.
3. Sarımsakları üç dakika kızartıp bir bardağa koyun.
4. Mantarları kir ve kabuktan sıyırır, plastikle keser ve tavada uyuyarak düşeriz.
5. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlardan gelen su buharlaşır dökülmez, soğan dilimlerini tavaya dökün.
6. Soğanın altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Krema dökün, tuz ve karabiber dökün.
7. 10 dakika boyunca yiyecekleri güveçleyin. Sos çok kalınsa - biraz kaynar su dökün.
8. Paralel olarak, ocağa bir tencereye su koyun, tuz ekleyin ve sıvı kaynayana kadar bekleyin.
9. Makarna köpüren suya, ardından biraz zeytinyağı atın.
10. Makarna pişirildiğinde, bir kevgir içinde işleyin. Sonra bir parça tereyağı ekleyin.
11. Makarnayı bir tabağa koyun ve hassas bir kokulu krema sos ile dökün. Afiyet olsun!

Tavuk Tarif

Tavukla birlikte makarna daha iştah açıcı ve besleyici olacaktır.

Bileşenlerin listesi:

• bir demet yeşil soğan;
• tavuk fileto - 0,4 kg;
• bitkisel yağ - 18 ml;
• makarna - 0.4 kg;
• tadına bakmak için tuz;
• petrol - 0,4 kg;
• karabiber tadında.

Makarna tavuk ve mantarla nasıl pişirilir:

1. Kıyılmış yıkanmış ve kurutulmuş tavuk küçük küpler halinde.
2. Onları bir tavada sıcak yağda atın. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
3. Soyulmuş mantarları orta dilimler halinde kesin ve tavuğa doğrayın.
4. Mantar sıvısı gidene kadar malzemeleri kızartın. Sonra biber ve tuz dökün.
5. Ayrı olarak, makarnanayı kaynayan suda yumuşayana kadar pişirin. Tuz eklemeyi unutma.
6. Makarnayı bir kevgir içinde durulayın ve suyu süzün.
7. Bir tavaya dökün ve 4 dakika ısıtın.
8. Sonunda, ince doğranmış yeşil soğan doğrayın. Yemeğin hazır.

Ekşi krema sosunda

Ana Ürünler:

• soya sosu - 20 ml;
• makarna kabukları - 300 gr;
• ayçiçek yağı - 35 ml;
• petrol - 0,3 kg;
• ekşi krema - 80 gr;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• soğan - 1 adet.

Ekşi krema soslu mantarlı makarna nasıl pişirilir:

1. Tavayı ayçiçek yağı ile ısıtıyoruz.
2. İnce soyulmuş soğanları kesin. Parçaları tavaya dökün.
3. İşlenmiş mantarlar orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Mantarlar küçükse kesmeye gerek yoktur.
4. Soğan pembemsi bir renk tonu alır almaz, üzerine mantar ekleyin.
5. 10 dakika sonra, tuz dökün, soya sosu dökün.
6. Ekşi krema ekleyin ve 5 dakika pişirin, ürünleri karıştırın.
7. Bir tencerede, ayrı olarak makarnayı suda pişirin, tuz ekleyin.
8. Kaynak yapıldıktan sonra, bir kevgir içine koyun ve suyla durulayın.
9. Tencerenin içeriğini makarnaya karıştırıp karıştırıyoruz.
10. Masaya lezzetli bir yumuşak yemek servis edebilirsiniz.

Peynirli Yemek Pişirme

Hassas, krem ​​peynir, yemeğe lezzetli bir süt kabuğu ile kaplanır.

Tarifin bileşimi:

• bir soğan;
• boynuzları - 130 gr .;
• tadına bakmak için tuz;
• krema% 20 - 0.2 l;
• karabiber - 8 gr .;
• işlenmiş peynir - 90 gr .;
• taze champignon mantarı - 250 gr;
• iki diş sarımsak.

Mantar ve peynirli makarna nasıl pişirilir:

1. Tencereye su dökün, tuzu dökün. Sıvı kaynama noktasına ulaşana kadar bekleriz.
2. Ürün yumuşaklaştığında, tavadan bir bardağa biraz su dökün. Sos çok kalınsa gerekli olacaktır.
3. Gerisini dökün ve makarnayı bir kevgir içinde işleyin.
4. Makarna pişirirken mantarlarla mücadele edebilir, soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesebilirsiniz.
5. İnce soğanı doğrayın.
6. Mantarları sıcak bir tencerede tuzla kızartın. Yağ dökmeyin. Sıvı buharlaştığında, biraz yağ dökün ve karabiber dökün.
7. 8 dakika sonra, kremayı ekleyin, kaynatın ve 3 dakika daha pişirin.
8. İşlenmiş peyniri rende ile taşıyoruz ve bir tencereye döküyoruz.
9. 2 dakika sonra, makarnayı peynir sosuna yayın, her şeyi karıştırın.
10. Gerekirse önceden depolanmış suyu makarnadan dökün.
11. Tabağı 2 dakika bırakın ve istenirse yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Kıyma ve mantarlı

Tarif Bileşenleri:

• peynir - 60 gr;
• mantar - 0.2 kg;
• sarımsak - 4 karanfil;
• makarna - 0.2 kg;
• kıyma - 0.2 kg;
• tuz - 4 gr;
• yeşil soğan - 5 ok;
• öğütülmüş karabiber - 3 gr .;
• soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 0.2 l.

Kıyma ve mantarlarla makarna nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, makarnayı tuzlu suyla yumuşayana kadar kaynatın.
2. Aynı zamanda, soyulmuş sarımsak dişlerini bir bıçakla kesin.
3. Zeytinyağlı ısıtılmış bir tavaya dökün.
4. Doğranmış soğanı orada doğranmış, kıyılmış et ve mantar tabağını ekliyoruz.
5. Kıyılmış et aydınlanıncaya kadar kızartın. Tuz dökün ve karıştırın.
6. 5 dakika sonra ekşi krema ile doldurun ve karabiber dökün.
7. 3 dakika sonra doğranmış yeşil soğan oklarını doğrarız.
8. Bir kevgir içinde işlenmiş makarna bir tavada kapatın ve yükleyin. Karıştırırız.
9. Tabaklara bulaşık serpilir ve rendelenmiş peynir serpin.

Domates eklenmesi ile

İhtiyacınız olacak:

• soğan - 150 gr;
• tadına bakmak için tuz;
• makarna - 150 gr;
• tatmak için karabiber öğütülmüş;
• mantar - 300 gr;
• kızartma için bitkisel yağ;
• domates - 300 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Soyulmuş soğanı bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Aynı işlemi mantarlarla da yapıyoruz.
3. Domatesleri doğrayın.
4. Bitkisel yağda soğanı geçiyoruz. 3 dakika sonra, üzerine mantar tabağını ekleyin.
5. 5 dakika daha tuz ve karabiberle pişirin.
6. Domates küplerini açtık ve 6 dakika daha kızarttık.
7. Mantarlarla eşzamanlı olarak makarnaları yumuşayana kadar pişirin.
8. Onları bir tencereye kaydırmak, tüm ürünleri karıştırmak için kalır.
9. Basit, ama çok lezzetli ve hassas bir yemek hazır.

Mantarlı ve jambonlu makarna

Etle uğraşmak için vaktiniz yoksa, sadece jambon veya sosisleri kesin.

Almanız gerekenler:

• krem - 0.2 l;
• yumurta - 4 adet;
• erişte - 250 gr;
• taze dereotu - 50 gr;
• soğan - 1 adet;
• jambon - 100 gr;
• bir dilim yağ - 30 gr;
• iki diş sarımsak;
• süt peyniri - 150 gr;
• petrol - 100 gr.

Adım adım pişirme:

1. Tuzlu suda kaynatmak için erişte veya makarna koyarız. Bu arada sosu da yapalım.
2. Bir tavada bir parça tereyağını eritin.
3. Sote ince doğranmış soğan ve sarımsak.
4. Keyfi adet jambon ve soyulmuş petrol doğrayın.
5. Onları sebzelere yayıyoruz ve sıvı buharlaşana kadar kızartıyoruz.
6. Ayrı çiğ yumurta sarısı, rendelenmiş peynir ve krema ile birleştirin ve çırpın.
7. Karışıma karabiber ve tuz ekleyin. Tekrar çırpın.
8. Tencerenin içeriğini yumurta kütlesi ile doldurun ve karıştırın.
9. 4 dakika sonra pişmiş erişte ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve üstüne doğranmış otlar serperek servis yapabilirsiniz.