Buzdolabında kıyma yapılmış et varsa ve hostes ondan ne pişireceğine karar vermediyse, aşağıdaki tariflerden birini kullanmaya değer. Kıyma ile donanma makarna her gün için doyurucu ve çok ağız sulandıran bir yemektir. İstenirse et bileşimi sadece domuz veya dana etlerinden değil, kümes hayvanlarından da hazırlanabilir.

Bir tavada kıyılmış etli lacivert makarna

Bu tarifi uygulamak için, ürünlere ek olarak, sadece kaliteli bir tavaya ihtiyacınız vardır. Kalın bir alt, örneğin dökme demir olması arzu edilir.

  • makarna - 200 - 250 g;
  • kıyılmış et - 400 g;
  • domates sosu - 100 g;
  • soğan - 1 adet;
  • tadına bakmak için tuz ve baharat;
  • bitkisel yağ - kızartma için.

Kıyılmış et ile makarna için adım adım lacivert tarifi yürütmek için aşağıdaki algoritmayı takip etmelisiniz:

  1. Ampul soyulmuş, doğranmış ve pasifleştirilmiştir.
  2. Doldurma eritilir veya bir kıyma makinesi ile taze pişirilir (taze et varsa).
  3. Sebze yumuşaklık kazandıktan sonra, önceki aşamadaki bileşim kaba aktarılır.
  4. Kızartılmış kütleye bir domates bileşeni eklenir.
  5. 2 dakika sonra, makarna dökülür ve 1 cm kaplayacak şekilde suyla kaplanır.
  6. İş parçası tuzlanmış, baharatlanmış ve karıştırılmıştır.
  7. İşlem, sıvı tamamen buharlaşana kadar hazırlanır. Gerekirse, makarna sert kalırsa, biraz daha su dökün.

Yemeğe parlaklık katmak istiyorsanız, rendelenmiş havuç ile makarna serpebilirsiniz.

Sığır eti ile

Donanma makarna, malzemelerin bütçesine ve bulunabilirliğine rağmen, çok tatmin edici ve ağız sulandıran bir ferahlık çeşididir.

Gıda Bileşenleri:

  • makarna - 150 g;
  • kıyma - aynı miktarda;
  • soğan - 1 adet;
  • zerdeçal, karabiber ve tuz tadı;
  • bitkisel yağ - kızartma için.

Yürütme Talimatları:

  1. Küçük bir kap su ile doldurulur, orada da tuz atılır.
  2. Kaynamış bir sıvıda makarna pişirilir, pişirildikten sonra bir kevgir içine yaslanır.
  3. Kıyılmış soğan, bir tavada kızartılmış yağda kızartılır, daha sonra üzerine kıyma ilave edilir.
  4. Et kütlesi baharatlanır ve tuzlanır.
  5. Sonunda, iki kabın içeriği karıştırılır ve servis plakaları üzerinde masaya servis edilir.

Çanak, aroma ve tazelik verecek doğranmış otlar ile serpilebilir.

Hindi eti nasıl adım pişirilir

Hindiden hazır kıyılmış kıyma, et bölümlerinin raflarında göreceli olarak nadir olduğundan, yemeğin hazırlanmasında kuş karkasının bel kısmının ½ kg miktarında alınması faydalı olacaktır.

Et bileşenine ek olarak, ihtiyacınız olacak:

  • Makarna - 400 g;
  • pırasa - 1 adet;
  • ekşi krema - 100 ml;
  • bitkisel yağ ve tereyağı - kızartma için;
  • tuz ve baharatlar isteğe bağlıdır.

 

İlerleme:

  1. Fileto yerine, birkaç kalça alabilir, ancak daha sonra beyaz etin kemikten ayrılması gerekecektir. Her durumda, her şeyden önce, et ürünü kaynatılır ve daha sonra bir kıyma makinesinden geçirilir.
  2. Soğanlar bir yağ karışımında kızartılan yarım halkada doğranmış, sonra kıyılmış et sebze kızartmasına gönderilir.
  3. Et sosu, 3-4 dakika boyunca tuz ve baharat ilave edilerek hazırlanır.
  4. Ayrı bir tencerede, makarna kaynatılır, daha sonra bir kevgir içinde yaslanır ve kıyma ile karıştırılır.

Ekşi krema servis için kullanılır. Ürün kıyılmış taze maydanoz ile iyi gider.

Yavaş bir tencerede

“Akıllı tavada”, mutfak cihazında hala bir fırın seçeneği bulunduğundan ocakta olduğundan daha fazla yemek pişirebilirsiniz. Çok pişiriciden lacivert makarna denedikten sonra, hem küçük hem de yetişkin gurmeler mükemmel sonuçlara hayran kalacaklar.

Lezzetli ve kullanımı kolay bir muamele ile ev memnun etmek, hazırlamak için gereklidir:

  • makarna - 250 g;
  • her türlü kıyma - biraz daha fazla;
  • soğan - 1 adet;
  • tatmak için baharat ve tuz;
  • bitkisel yağ - kızartma için.

Çanak yürütme algoritması:

  1. Sebze soyulmuş, uygun bir şekilde doğranmış ve çok fırınlı bir kaseye yerleştirilmiş.
  2. Önceden yağ, cihazın “Kabartma” modunda yaklaşık 5 dakika boyunca soğan çiplerinin pasifleştirildiği kapasiteye girer.
  3. Sebze şeffaflaştığında, önceden eritilmiş kıyılmış et kaseye atılır. Buzdolabında taze et varsa, bir kıyma makinesi kullanarak ondan bir kıyma hazırlanır.
  4. 10 dakikalık kızartma işleminden sonra, su ile kaplı makarna serpilir.
  5. Tuz ve baharatlar ilave edilir ve cihaz “Pirinç” moduna geçirilir (süre - 20 dakika).

Bir bip sesinden sonra, masaya sıcak servis yapılır.

Kıyılmış tavuk ile

Her ne kadar deneyimsiz mutfak uzmanlarına bile erişilebilen en basit yemek çırpılmış yumurta olsa da, pek çoğu, makarna ile deniz ürünü bir şekilde keşfedilmemiş mutfak kreasyonları dünyasına girmeye başlar. Gerçekten de çok basit bir şekilde hazırlanmışlar. Önemli olan, makarnanın pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemektir.

Market setinin bileşimi:

  • Makarna - 400 g;
  • kıyılmış tavuk - aynı miktarda;
  • soğan - 1 adet;
  • tatmak için baharat ve tuz;
  • domuz yağı - küçük bir parça;
  • bitkisel yağ - kızartma için.

Aşamalı yürütme:

  1. Küçük soğan soyulur ve sonra doğranmış.
  2. Doldurma ve tercihen tavuk, bir kıyma makinesinden domuz yağı ile birlikte geçirilir. Bu adım, doldurulmuş kütlenin kurumaması için gereklidir.
  3. Sıcak yağ içeren bir tavada soğan, altın rengine getirilir, daha sonra hazırlanan kıyma atılır.
  4. Et tabanı tuzlanır ve baharatlanır.
  5. Bu sırada, ayrı bir kapta, makarna kaynatılır, daha sonra bir kevgir içerisine yaslanır, akan su altında iyice yıkanır ve kıyma için bir tavaya yerleştirilir.
  6. Yemek eşit şekilde ısındığında, masaya servis edilebilir.

İpucu! Makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için kaynar suya küçük bir parça tereyağı ekleyin.

Domates Sosu Tarif

Domates aromalı sebzeler ile birlikte bir yemek oldukça sıradışı ama çok lezzetli. Bu, aşağıdaki tarife göre bir işlem hazırlayarak kolayca doğrulanabilir.

 

Donanma makarnaları aşağıdaki bileşenlerden hazırlayabilirsiniz:

  • makarna - 200 g;
  • domuz - yarısı kadar;
  • soğan ve havuç - ½ pc .;
  • domates salçası - 15 g;
  • tatmak için tuz ve baharatlar;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • bitkisel yağ - kızartma için.

Eylem kursu:

  1. Makarna geleneksel şekilde pişirilinceye kadar kaynatılır, bir kevgir içinde yaslanır ve yıkanır.
  2. Et ayrıca bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak haşlanır ve kıyılır.
  3. Soğan ve havuçtan bir tencerede 2 ila 3 dakika kızartılmış bir pipet hazırlanır.
  4. Daha sonra et atılır ve salça verilir. Mevsiminde, son madde taze domates ile değiştirilebilir.
  5. Izgara, az miktarda su ile dökülür ve yaklaşık 10 dakika boyunca demlenir.
  6. Sonunda, hazırlanan makarna tavada yerleştirilir.

Yemeğin yaklaşık 2 - 3 dakika ısınması yeterlidir. Ondan sonra domatesli lacivert makarna yemeye hazır.

Deniz makarnaları, çeşitli eklemeler sayesinde, yeni lezzet aksanı vermek çok kolay olan, çocukluktan kaynaklanan birçoğun favori yemeğidir.