Kahvaltı şenlikli yapmak kolaydır! Kırmızı ve kokulu kekleri jambon ve peynirle pişirmek yeterlidir. Tatil boyunca çayla veya masaya servis edilebilir. Konukları etkilemek istiyorsanız, bu orijinal mezeyi hazırlayın.

Klasik jambon ve peynirli kekler

Kekler - Amerikalılar olarak avucunuza sığacak küçük kekler olarak adlandırın. Bu fırına her şeyi ekleyebilirsiniz: meyvelerden meyvelerden et ve mantar bazlarına.

Ürün Listesi:

  • jambon - 100 g;
  • sert peynir - 100 gr;
  • süt - 150 ml;
  • tereyağı - 100 g;
  • sofralık yumurtalar - 2 adet;
  • un - 300 g;
  • kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
  • tuz - bir bıçağın ucunda;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • dereotu bir demet.

Sadece jambon eklenir. İyi tavuk, sosis veya sosis gider. İsteğinize göre peynir seçebilir, istediğiniz her türlü çeşidi yapabilirsiniz.

Sıralı olarak pişiririz:

  1. Jambonu ve 80 g peynir dilimleyin. Peynirin kalanını rende üzerine ovalayın.
  2. Dereotu su serpin, bir kağıt havlu üzerinde kurutun ve doğrayın. Soyma işleminden sonra sarımsak ile aynı yapın.
  3. Böylece testi hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağı yumuşatın, süt ve yumurta ile karıştırın.
  4. Kabartma tozu, tuz ve baharatları unu dökün.
  5. Karışımı unu içine dökün ve biraz çırpın. Hamuru çok dikkatli karıştırmayın! Hafif topaklı olduğu ortaya çıktı.
  6. Ana malzemeleri, dereotu ve sarımsakları karışıma dökün.
  7. Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve hamurları kısmi yüksekliğe kadar doldurun.
  8. Fırını 180 dereceye ısıtın, çörekleri 30-35 dakika pişirin. Fırınlamadan 10 dakika önce, meze ile peynir serpin ve tekrar fırına gönderin.

Kefirde Yemek Pişirme

İngiliz ve Amerikan çörekler var. Fark hamurun hazırlanma şeklidir. Amerikalılar kabartma tozu veya soda eklemeyi tercih ediyor, İngiliz çöreği için maya kullanıyorlar.

 

Ürün Listesi:

  • jambon - 100 g;
  • peynir - 50 gr;
  • kefir% 2.5 - 110 ml;
  • un - 130 g;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l;
  • sofralık yumurtalar - 2 adet;
  • tuz, şeker - tatmak.

Yemek pişirmek için, sadece kefir değil. Bu tür fermente süt ürünleri uygundur: bifidoc veya ekşi süt.

Sıralı olarak pişiririz:

  1. İlk önce yumurtaları, kefir ve tuzu karıştırın. Bu karışıma yumuşak tereyağı ekleyin.
  2. Ayrı olarak un, kabartma tozunu şekerle karıştırın.
  3. Jambonu küçük küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin. Una ekleyin.
  4. Her iki karışımı da yavaşça karıştırın.
  5. Karışımı kalıplara yerleştirin. Basit formların yağ ile yağlanması arzu edilir, silikon yağlama gerektirmez.
  6. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Ekşi krema aperatif kekler

Kekler uzak İngiltere'den geliyor. "Çörek" kelimesi 10. yüzyılın sonundan beri bilinmektedir. Bu kelimenin ortaya çıkışı bilinmemektedir. Fransız “Mouflet” den geldiği ve “yumuşak” anlamına gelen bir teori var.

Ürün Listesi:

  • peynir - 70 g;
  • jambon - 150 g;
  • un - 300 g;
  • ekşi krema - 250 g;
  • tereyağı - 60 g;
  • kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l;
  • sofralık yumurtalar - 2 adet;
  • Bir bıçağın ucunda tuz var.

Bitmiş ürünlere hassasiyet ve incelik veren ekşi krem ​​bazdır. Bazen biraz ıslanırlar - kullanılan peynir türüne bağlıdır.

Sıralı olarak pişiririz:

  1. Jambonu kesin, peyniri rendeleyin.
  2. Bir kapta un, kabartma tozu birleştirilir. Üzerine peynir ve jambon serpin.
  3. Ayrı olarak, ekşi krema, yumuşatılmış tereyağı, yumurta çırpın ve karışımı tuzlayın. Bir çırpma teli veya bir blender kullanabilirsiniz.
  4. Her iki karışımı da birleştirin ve hamuru çabucak yoğurmaya başlayın.
  5. Konserve kutularını yerleştirin, fırında 180 derece yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede

Çok pişiricideki kekler iki şekilde hazırlanır: buhar kullanmak veya pişirme için özel bir mod kullanmak. Çöreklerin birçoğu sulu ve çok yumuşaktır, ancak çok fazla sevgili kabukları yoktur. İkinci versiyonda, pişirme de çok lezzetli, ama daha yoğundur.

 

Bakkal seti:

  • tereyağı - 60 g;
  • domuz pastırması - 150 g;
  • peynir - 70 g;
  • un - 130 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
  • süt - 50 gr;
  • tuz, şeker - tatmak.

Sıralı olarak pişiririz:

  1. Jambonu dilimleyin, rende peyniri ile kesin.
  2. Yumurta ve şekerli tereyağı sürün, sütü dökün.
  3. Hamurun içine un ve kabartma tozu dökün. Hamur yoğurun.
  4. Sonunda, karışımı ekleyin, jambon ve peynir ekleyin. İyice karıştırın.
  5. Tenekeleri yerleştirin, sonraları tencerenin kabına yerleştirin.
  6. Sadece "Pişirme" modunu seçmek için kalır ve akıllı teknolojinin sinyalini bekler.

Jambon ve peynir ve otlar ile kekler nasıl pişirilir

Ürün Listesi:

  • jambon - 200 g;
  • peynir - 200 g;
  • süt - 250 ml;
  • sofralık yumurta - 2 adet;
  • un - 400 g;
  • kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
  • yeşillik - 1 demet;
  • tuz, şeker, karabiber - tatmak.

İsteyen herhangi bir kullanmak için Yeşiller. Taze fesleğen, dereotu, Fransız otları olabilir.

Sıralı olarak pişiririz:

  1. Yumurtaları süt ve yumuşak tereyağı ile çırpın. Buraya tuz, karabiber ve kıyılmış yeşillik serpin.
  2. Peyniri ve jambonu küçük küpler halinde kesin, bir karışıma aktarın.
  3. Unu ayrı olarak eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Diğer yiyeceklere dökün.
  4. Kalıpları yerleştirin, herbirini filling doldurun. 180 derecede pişirin. 15-20 dakika.

Julia Vysotskaya'dan Reçete

Julia Vysotskaya sitesinde jambon ve peynirli kekler için aşağıdaki tarifi bulabilirsiniz.

 

Ürün Listesi:

  • jambon - 120 g;
  • her türlü peynir - 120 gr;
  • süt - 170 ml;
  • tereyağı - 120 g;
  • sofralık yumurta - 2 adet;
  • un - 300 g;
  • kabartma tozu - 2 çay kaşığı. veya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, limon suyuyla karıştırılmış;
  • tuz

Sıralı olarak pişiririz:

  1. Ana bileşenleri küçük parçalar halinde kesin.
  2. Tuz ekleyerek yumurtayı çırpın.
  3. Süt, yumuşak tereyağı dökün, iyice karıştırın.
  4. Sonra karışımı un ve kabartma tozu ile birleştirin.
  5. Jambon, peynir elde edilen hamuru içine koyun ve tekrar karıştırın.
  6. Hamuru kalıplara koyun, böylece karışım kenarlara ulaşmaz.
  7. 180-200 derecede fırında yarım saat pişirin.

Bu makale, ev sahiplerinin mutfak yeteneklerini geliştirerek, ailenin diyetine yenilik getirerek yaratıcılığı ortaya çıkarmaktadır.

Herkese afiyet olsun!

Bu ilginç:klasik kekler