Ünlü TV sunucusu tarifleri çok popüler. Sadece sadelik ve özgünlük bakımından değil, menünün çeşitli vitaminler bakımından zengin olmasına da yardımcı olurlar. Julia Vysotskaya'nın muffinleri bir örnektir. Her pişirme yöntemine yeni malzemeler eklenmiştir ve mutfak cihazlarından sadece düzenli bir çırpıcı ile kolayca değiştirilebilen bir miksere ihtiyacınız vardır.

Elmalı kekler ___ 'dan Julia Vysotskaya

Onlara mini charlotte diyebilirsin. Aile bu yemeğin tadını uzun süre hatırlayacaktır.

İhtiyacınız olacak:

  • kepekli un - 85 g;
  • prim unu - 140 g;
  • kabartma tozu - 10 g;
  • toz şeker - 120 g;
  • sofra tuzu - ½ çay kaşığı;
  • kuru zencefil, tarçın - ½ çay kaşığı;
  • karanfil - 4 tomurcuk;
  • kefir - 1 bardak;
  • zeytinyağı - 125 ml;
  • kuru üzüm - 50 g;
  • elma (büyük) - 1 adet.

Pişirme Yöntemi:

  1. Derin bir kapta kabartma tozu, elenmiş un, tuz ve şekeri birleştirin.
  2. Zencefil ve öğütülmüş karanfil ile tarçın ekleyin.
  3. Kuru üzümleri 10 dakika kaynar suda bekletin. Süzün ve malzemeleri kurulamak için uykuya dalın. Unla kemiklendirilmiş kuru üzüm, bir yığın halinde pişirme işleminde toplanmaz, ancak eşit şekilde dağıtılır.
  4. Elmayı, göbeği yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Tereyağı ile karıştırın, kefir.
  5. Kuru ve ıslak malzemeleri hızlıca karıştırın ve kaldırma için yer bırakarak silikon kalıplarda düzenleyin. Yeni kalıpların az miktarda yağ ile yıkanması, kurutulması ve greslenmesi önerilir.
  6. 20 dakika fırına koyun, 180 dereceye ısıtın.

İpucu! Julia Vysotskaya'dan gelen muffin tarifleri ürünleri her zaman ayrı ayrı karıştırılmış sıvı ve kuru bileşenlere ayırır.

Blackcurrant adım adım tarif

Pişirme çok kokulu ve bereketli olacaktır.

 

maddeler:

  • süt - 120 ml;
  • yumurta - 1 adet;
  • taze kuş üzümü - 150 g;
  • inek yağı - 100 g;
  • şeker aksok - 180 g;
  • un - 220 g;
  • kabartma tozu - 1 poşet.

Güzellik, meyvenin yerine, örneğin muz muffinlerini alabilmenizdir.

Adım adım tarifi:

  1. Yumurtayı şeker kristalleriyle birlikte bir karıştırıcıyla çırpın.
  2. Erimiş tereyağı ve süt ekleyin.
  3. Unu kabartma tozu ile ayrı ayrı eleyin.
  4. Taze meyveler ile malzemelerin geri kalanına uykuya dalmak.
  5. Hamuru bir çırpma teli ile karıştırın.
  6. Her hücreye 1 kapsül pişirme kabına koyun.
  7. Yarım doldurun ve 20 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış bir soba koyun.

Servisten önce ve bir süzgeçle soğutun, üzerine pudra şekeri serpin.

Narin Limonlu Kek

ürünleri:

  • tereyağı - 100 g;
  • toz şeker - 100 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • un - 100 g;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • limon - 1 adet;
  • tuz bir tutamdır.

Detaylı talimat:

  1. Karıştırıcı kabına şeker ve yumuşatılmış tereyağı koyun.
  2. Orta hızda çırpın, 1 yumurta ekleyin.
  3. Kütle gürlendiğinde, lezzet ve limon suyunu ekleyin.
  4. Şimdi un ve kabartma tozu ile bir kaşıkla karıştırın.
  5. Kutularda düzenleyin.

Fırın zamanlayıcısını 25 dakika boyunca ayarlayın ve 180 ˚C'de pişirin.

Lezzetli çikolatalı tatlı

Tatlı dişler her zaman bu tarifi arıyor.

 

Bu gerekli olacak:

  • bitter çikolata - 1 bar;
  • tereyağı - 100 g;
  • yumurta - 3 adet;
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.

Çikolatalı kekler şu şekilde hazırlanır:

  1. Şekerli yumurtalar, köpüğün içine yüksek hızda bir mikser ile dövülmelidir.
  2. Eritilmiş çikolata yağı ile dökün.
  3. Un ile kabartma tozu ekleyin ve hacmini kaybetmemesi için bir kaşıkla karıştırın.
  4. Önceden hazırlanmış 2/3 bölümü doldurun.

20 dakika boyunca sıcak bir fırına (180 ˚ c) koyun. Biraz soğut ve çörekleri çıkar.

Şekersiz kekler ___ 'dan Julia Vysotskaya

Herkes tatlı hamur işlerini sevmez. Sunucu, kullanmaya değer orijinal bir sürüm sunar.

maddeler:

  • küçük kabak kabak - 1 adet;
  • sert krem ​​peynir - 70 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • kabartma tozu - 10 g;
  • un - 150 g;
  • süt - 70 ml;
  • irmik - 2 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 50 ml;
  • tuz - ½ çay kaşığı;
  • karabiber ve tuzu tatmak için öğütün.

Kekler aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Kabağı yıkayıp temizleyin.
  2. Kabağı ve peyniri kaba bir rende ile öğütün.
  3. Yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Sütü, zeytinyağını dökün.
  5. İrmik dökün. Bu tarifte irmik ilavesi, bitmiş ürünün gevrekliğini sağlayacaktır.
  6. Kabartma tozu ile elenmiş parçalar unu ekleyin, hamuru yoğurun.
  7. Demir kalıplarını iyice yağlayın.
  8. Kütleyi yayın ve bir saatte bir pişirin.

Bu tür keklere servis ekşi krema ile en iyisidir.

Üzüm Kabak Muffins

Balkabağı keki küçük çocuklar için idealdir.

ürünleri:

  • ryazhenka - ½ fincan;
  • kabak - 300 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • kahverengi şeker - 1 su bardağı;
  • deniz tuzu - ½ çay kaşığı;
  • kuru üzüm - 80 g;
  • Narsharab sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • kabartma tozu - 10 g;
  • baharatlar (zerdeçal, karanfil ve kakule) - tatmak.

tarifi:

  1. Her şeyden önce, soyulmuş balkabağını bir blender ile öğütmeniz gerekir.
  2. Şeker ve Sharsharab sosu ile köpük yumurta ekleyin.
  3. Yıkanmış kuru üzüm, kabartma tozu, baharat ve un ile karıştırın. Baharatların bir harç içinde ezilmesi ve bir elek ile elenmesi gerekir.
  4. Hamur yoğurun ve 2 yemek kaşığı üzerine yayıldı. l. her kalıpta.

Daha önce olduğu gibi, sıcak bir fırında 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol etmek istekli.

Kekler temasında birçok farklılıklar var. Herkes kendi tercihlerine göre kendileri için bir tarif seçebilecek. Gerekirse, ana menüyü çeşitlendirmek için kompozisyonu değiştirin.