Arpacık hoş ve keskin bir tada sahiptir, ısıl işlem sırasında niteliklerini kaybetmez ve komşu ürünlerin tadını arttırır. Kültür, kişisel arsa üzerinde yetiştirilebilir ve bitki için dikim ve bakım kurallarına uyarsanız, iyi bir ürün hasat edebilirsiniz.
Malzeme İçeriği:
Arpacık soğanı: nedir, tanımı ve çeşitleri
13. yüzyılda, Avrupa'ya tanıtıldı. Adı, asıl büyüdüğü Ashkelon kentinden miras kaldı. Zamanla, adı arpacık olarak değiştirildi.
Arpacık soğanı oldukça geniş bir çeşide sahiptir.
- Airat - Bu, tadı oldukça keskin olan sezon ortasında bir çeşittir. Uygun bakım ile, metrekare başına 1,5 kg kadar toplayabilirsiniz. m Bir burçta beş taneye kadar ampul oluşabilir;
- Albik - ayrıca kışın ekilebilecek bir sezon ortası notu. Olgunlaşma 65 gün içinde gerçekleşir;
- Bonila F1 - bu çeşitlilik bir yıl boyunca ekilir, verim iyidir, olgunlaşma süresi ortalama 85 gündür;
- Vitamin Sepeti - çeşitlilik en iyi seralarda yetişir;
- Gurant - Bu, tarif edilmemiş baharatlı bir tada sahip erken olgun bir çeşittir;
- Krepyshok - Bu çeşitlilik oklar oluşturmaz ve patojenik mantarların saldırılarına karşı dayanıklıdır;
- Kushchevka Kharkiv - 95 gün içinde olgunlaşır, iki yıllık bir ürün olarak yetiştirilebilir.
Arpacık soğan ile soğan arasındaki fark nedir
Arpacık soğanları öncelikle soğanlarından lezzetleriyle ayrılır.Daha hassas ve ipeksi bir kağıt hamuru yapısına sahiptir ve tadı daha hassastır. Soğanın yaptığı gibi gözün ve solunum organlarının mukozaları üzerinde böyle agresif bir yük uygulamamakta ve ayrıca kullanımdan sonra nefeste hoş olmayan bir iz bırakmamaktadır.
Mutfak uzmanları, arpacık soğanı sorulduğunda, bunun lezzet dışı bir tat olduğunu söylüyorlar.
Arpacık kuşları, koruma altındaki zararlıların ve kışların saldırılarına daha az hassastır. Bir bitki bir kerede bir çalı üzerinde otuz ampul kadar büyüyebilir. Ayrıca soğan, soğanın aksine, daha iyi saklanır.
Açık toprağa iniş arpacık
Büyüyen arpacıklar, biri doğrudan zemine inen birkaç yolla gerçekleşebilir. Bunu yapmak için, önce sırtın düzgün bir şekilde donatılması gerekir.
İyi bir hasat elde etmek için, bu sebzenin yetişmesi gereken çeşitli koşulları gözlemlemeniz gerekir:
- site düz ve açık olarak seçilmiştir;
- toprak asitliği orta olmalıdır;
- Toprak organik gübrelerle zenginleştirilmiştir.
Toprak hazırlığı aşağıdaki kurallara göre yapılmalıdır.
- Sırt, soğan ekilmeden 1.5 ila 2 hafta önce kazılır.
- Ve sonra dezenfektanlarla tedavi edilir.
- Gemiden ayrılmadan bir hafta önce, her 1 metrekare için bir gübre. m sırtlar.
- Soğanları ekmeden 5 gün önce bir kova gübre ve çimler ekleyin. Tüm hacimler 1 metrekare Km cinsinden verilmiştir. m sırtlar.
Gübre ile toprağı iyice karıştırıp toprağı iyice gevşetmek önemlidir.
Bahçedeki tohumlardan yetiştirme
Soğan tohumları ekimden önce uygun şekilde muamele edilmelidir.
- Öncelikle, uygun malzemeyi tanımlamakta fayda vardır, çünkü bu ılık su, tohumların serbestçe yüzebilecekleri bir hacme depoya dökülür. 10 saat sonra, sadece boğulan ve yüzeyde yüzen tohumlar filizlenmeyecek tohumlar dikim için alınır.
- Ekim ile birlikte mantar hastalıklarının ortaya çıkmaması için, tüm tohumlar bir biyo-fungisit çözeltisine batırılmalıdır, daha sonra daha iyi hayatta kalmak için bir büyüme uyarıcısına batırılmalıdır.
- Ayrıca, tohum çimlenmesi derhal toprağa da yapılabilir. Sabit nemi izlemek önemlidir ve sırtın üzerine küçük bir sera düzenlemek, yani yaylar koymak ve gelecekteki filizleri bir filmle kaplamak daha iyi olur.
- İlk fidelerin ortaya çıkmasından sonra, soğanı sertleştirmeye başlamalısınız, yani filmi günde birkaç saat çıkarın, sonra bütün gün çıkarın ve ardından tamamen çıkarın.
Arpacıkların sağkalımına rağmen, tohumun ekim için dikkatlice hazırlanması gerektiğini, aksi takdirde mahsulün az olabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.
Sonbahar ve ilkbahar ekim nüansları
Her gözeneğin kendine has çekicilikleri ve arpacık ekilmesi vardır - bunun da bir etkisi vardır.
- sonbaharda, bir tüy elde etmek için soğan ekilir;
- ilkbaharda küçük tohumların ekimi daha iyi olur, böylece daha sonra büyük soğanların iyi bir ürününü elde edersiniz;
- Eğer bir sonraki yıl için bir ürün elde etmek için sonbaharda soğan ekersen, o zaman sırtın iyice sarılması gerekir;
- Üst topraklar ısınır ısınmaz soğan ekebilir, sebzelerin kök salması sığ olur.
O zaman arpacık ekebilirsin
Aşağıdaki ürünler arpacık soğanı için mükemmel öncüller olacaktır:
- kabak;
- salatalık;
- lahana;
- fasulye;
- domates.
Bu tür sebzeler toprağı oksijenle doyurur ve besinlerle zenginleştirir.
Soğanların yanına havuç koyarsanız, soğan sineğinden kurtulmanıza yardımcı olacağını bilmek faydalıdır.
Aşağıdaki kültürler ayrıca bu özelliklere sahiptir:
- yaban çileği;
- salata;
- salatalık;
- turp.
Ancak ıspanak, şalgam ve brokoli bitkiyi inhibe eder.
Arpacıkların mısır, havuç, pancar ve ayçiçeği yetiştiriciliği yapılan topraklara ekilemediğini bilmek önemlidir. Bu ürünler toprakta çok fakirdir.
Açık arpacık bakımı
Olgunlaşma döneminde soğan bahçıvanın sebzeye bakma kurallarına uyması durumunda, yakında yeşil tüyleri olan düzenli soğan sıraları yataklarda sıralanır.
Su nasıl
- Soğan dikimden sonra mutlaka sulanır.
- Dışarıda yağmurlu havalar varsa, sulamaya değmez, ancak tam tersine, nemin buharlaşmasını sağlamak için periyodik olarak bir film ile örtmeniz gerekir ve köklerdeki toprak çok yumuşak değildir.
- Kuru havalarda, sebzenin haftada bir kez sulanması gerekir. Ve yağmurlama başlığı olan bir sulama kabından ve sadece yeşillik büyüme çizgisinin altında olması gerekir. Bu önemlidir, çünkü bir su akımı toprağı aşındırabilir ve yukarıdan su dökerseniz, soğan kafasında su birikebilir ve ampulün ısınması oluşabilir.
Sulamadan önce suyun ısınması gerekir. Doğrudan kuyudan bitkileri sulayamazsınız.
Gübre ve gübreleme
İyi bir ürün yetiştirmek için sebzeyi mevsiminde en az üç kez beslemeniz gerekir.
- Erken ilkbaharda, sırtın içine organik gübre serpilir, soğanların böyle bir “karmaşık öğle yemeği” yaz başlarına kadar yeterli olacaktır.
- Haziran ayının ortalarında, mineral gübreler eklemeye değer, ancak toprağın fazla asitli olmamasını sağlamak önemlidir.
- Ayrıca, geç olgunlaşma çeşitlerini Ağustos ayının sonuna kadar organik gübrelerle beslemeniz önerilir.
- Gelecek yıl soğanlar tekrar aynı sırtta büyütülebildiğinden, sonbaharda fosfatlar ve potasyum tuzları eklenebilir.
Hastalık ve Zararlı Tedavi
Söz konusu ve diğer akrabalardan daha az söz konusu olan sebzeler hastalık saldırılarına karşı duyarlı olsa da, bitkinin hastalık belirtileri ile nasıl davrandığını bilmeniz gerekir.
- Soğan nematodu - bu parazit, ampulün altındaki beyaz eğrilik ile kendini gösterir. Eğer kuluçka sürmesine izin verilirse, o zaman tüm mahsul ve toprağı enfekte edebilirsiniz. Nematod imha yöntemleri çok fazla toksik kimyasalın içine daldırılmış soğan gerektirdiği için bu tür materyaller elimine edilmelidir. Bu tür sebzelerin daha sonra yararlı olabileceğini iddia etmesi olası değildir.
- Soğan yaprak biti yeşil tüyleri vurur. Papatya veya patates kabuğunun kaynatma işlemi bu temizleme işlemiyle baş eder.
- Soğan sineği. Yukarıda açıklanan önleyici tedbirleri ihmal etmeyin ve paçavraları terebentin ile ıslatabilir ve koridorda yayabilirsiniz.
- İlaç Mikosan, mantar hastalıklarına karşı önleyici bir önlem olarak kullanılabilir.
Katılımsız bırakılan zararlıların hemen yakındaki tüm bitkilerde bir sebze ziyafeti düzenleyeceğini unutmayın, bu nedenle en az haftada bir kez kendi mallarını denetlemeniz gerekir.
Arpacık soğanı hasat ve uygun şekilde saklanması
Kuru havalarda ampuller toplanır. Başlamak, onları gazetelere ya da parşömene koymak, dünya kurumaya ve düşene kadar bekleyin, bu soyma kabuğa zarar gelmesini önler ve soğan daha uzun süre depolanır.
- Yeraltındaki kum havuzlarında, arpacık soğanı bütün kış saklanabilir.
- Buzdolabında, sebze birkaç ay boyunca uzanır.
- Evde bir kurutucu varsa, o zaman yararlı soğan halkaları kurulayabilirsiniz.
- Soğanlar, serin ve havalandırılan bir yere asılan bir ağa katlanabilir.
Arpacık soğuğundaki pek çok yararlı madde vardır, mutfak ürünlerini mükemmel bir şekilde tamamlar ve ondan hoşlanmayan çocuklar bulaşıklarda bulunduğunu bile fark etmezler. Bu nedenle, böyle harika bir sebzenin ekilmesi için sahada bir çift yatak almaya değer.
