Pırasa, Küçük Asya'nın bölgelerinden bahçelerimize giren otsu bir bitkidir. Yetiştiriciliği Eski Mısır günlerinde bile başladı ve Orta Çağ'da bitki Avrupa çapında popülerlik kazandı. Günümüzde kültür, dünyanın her köşesinde yetiştirilmektedir.

Tanımı, çeşitleri ve çeşitleri

Pırasa, yüksekliği yarım metreden metreye değişen, çimenli bir bienaldir. Gelişimin ilk yılında, kültürde, yeşil renkli, renkli mızrak şeklinde yaprak plakaları ile kaplanmış güçlü, dallanmış bir köksap, sahte bir soğan, sahte bir kök bulunur. Gelecek sezonda, yaz aylarının ilk yarısında pırasa üzerinde iki metrelik bir peduncle gelişir ve beyaz veya pembe çiçeklerden oluşan bir çiçek salkımıyla taçlandı. Neredeyse soğan gibi olan tohumlar yaz sonlarında ve Eylül başlarında olgunlaşır ve iki yıllık bir süre için uygun kalırlar.

Birçok pırasa çeşidi olgunlaşma tarihlerine göre 3 gruba ayrılır:

  1. Yaz - büyüme mevsimi 130-150 gündür, bu sırada 350 g ağırlığa kadar bacaklar oluşur.
  2. Sonbahar - çeşitleri 5-6 ay içinde olgunlaşır. 200 g'daki bacak kütlesi erken çeşitlerden daha düşüktür, ancak sapların kalitesi çok daha iyidir.
  3. Kış - Verimliliği orta olgunlaşma formları düzeyinde olan geç çeşitlerin olgunlaşması için 180 günden fazla sürüyor.Bacakların yoğun yapısı sayesinde kış çeşitleri en iyi depolama için uygundur.

Yaz ya da erken

Erken olgunlaşma çeşitleri arasında göze çarpıyor:

  • "Columbus" - Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir çeşit, 80 cm ye kadar büyürken, ağartma için topraklanması gerekmeyen 400 g ağırlığında 20 cm'lik bir bacak oluşturur.
  • “Vesta”, sistematik tırmanma koşullarında, 350 g ağırlığında 30 cm'ye kadar ağartılmış kısmı oluşturan, bir buçuk metre yüksekliğe kadar verimli bir çeşittir.

Sonbahar ya da sezon ortasında

Grubun popüler çeşitleri:

  • "Jolant", bir bacak ile 35 cm'ye kadar olan mantar enfeksiyonlarına dirençli bir çeşittir.
  • "Tango" yüksek verim ile soğuğa dayanıklı bir çeşittir.

Kış veya geç

Geç olgunlaşmanın en iyi çeşitleri "Pırasa" ve kuraklığa ve dona dayanıklı "Fil" olarak üretken pırasa olarak kabul edilir.

Fidan ile büyüyen pırasa

Tohum malzemesinin doğrudan açık toprağa ekilmesi yoluyla mahsulün ekimi sadece güney bölgelerinde yapılırken, fide yöntemi diğer iklim bölgelerinde kullanılır.

Pırasa Fideleri ne zaman ekmek

Ekim tohumlarının zamanlaması seçilen yere göre değişebilir:

  • kışın sonu, baharın başlangıcı evde tohum ekimi için uygundur;
  • Nisan ayı ortası - serada dikim için;
  • Nisan sonunda - sırtlarda bir serada fidan yetiştiriciliği yaparken.

Evde ekim için kurallar

Tohumlar aşağıdaki şekilde ekilir:

  1. Derinliği en az 10 cm olan ve güçlü bir manganez çözeltisi ile dezenfekte edilen bir kap alınır.
  2. Tohumlar 2 saat boyunca sıcak suda (45 ° C) tutulur, ardından soğukla ​​yıkanır ve iyice kurutulur.
  3. Kap, tohumların dağıtıldığı yüzeyde hafif bir substrat ile doldurulur.
  4. Tohum 0,5 cm kum tabakası ile ezilir.
  5. Bitkiler bir film ile kaplanır ve çimlenmeye kadar 22-25 ° C arasındaki sıcaklık değerlerinde tutulur.

Pırasa fide bakımı

Fideler için ekilen pırasa, ilk fideleri 10 günde verir, bundan sonra:

  • Bitkilerden barınak kaldırılır.
  • Sürgünler bir püskürtme tabancası kullanarak sistematik olarak ılık su ile nemlendirilir.
  • Depo doğrudan güneş ışığı almayan iyi aydınlatılmış bir yere taşınır.
  • Sıcaklık gündüz 18-20 ° C'ye, geceleri ise 12-14 ° C'ye düşer.
  • Kalınlaştırılmış mahsullerde fideler patlar.
  • Fideler güçlendiğinde, fideler karmaşık mineral gübrelerle beslenir.

Açık toprağa pırasa fidan dikimi

Seçilen çeşitlerin tam potansiyellerini gösterebilmeleri için fide dikiminde açık toprağa ciddi şekilde yaklaşılması gerekir.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Pırasa yetiştiriciliği için, gevşek, verimli bir nötr reaksiyon toprağı olan güneşli bir alan seçilir.

Toprak hazırlığı iki aşamada gerçekleştirilir:

  1. Sonbaharda, saha eşzamanlı olarak 30 g azofoska, 10 g üre ve 1 m2 başına 5 kg kompost ilavesiyle kazılır.
  2. Baharın gelmesiyle birlikte, humus 1 m2 başına 3 kg normla toprağa dağılmıştır.

Sonra pırasa ekebilirsin

Bitki için en uygun öncüler baklagiller (soya, fasulye, bezelye), gecelik (domates, patates) ve haçlı (lahana, turp) mahsulleridir. Eğer türden bağımsız olarak, sahada soğan yetiştirilirse, bölge 3 yıl daha pırasa dikimi için uygun olmayacaktır.

Dikim pırasa tarihleri

Dikim pırasa, akşam veya bulutlu bir günde, Mayıs ayının ilk yarısında, fidelerin iki aylık olduklarında gerçekleştirilir.

Dikim teknolojisi

Fideleri gündüz temiz havaya getirerek fideleri söndürdükten sonra, ekmeye başlayabilirsiniz:

  1. Hazırlanan alanda, oluklar, 20-30 cm arasında sıra aralıklarıyla 10-15 cm derinlikte yapılır.
  2. Kökleri аются tarafından kısaltılmış olan fideler, çeşidin büyüklüğüne bağlı olarak 10 ila 25 cm'lik örnekler arasındaki mesafeyi koruyarak oluklara indirgenir.
  3. Oluklar tamamen toprakla kaplı değildir.
  4. Toprak bol sulama ile sıkıştırılmıştır.

Kışın ekim nüansları

Bölgenin iklim özelliklerinden bağımsız olarak, kıştan önce açık toprağa tohum ekmek mümkündür.

Bu yöntemi seçerken:

  1. Yaz aylarında, alan kazılıp döllenir.
  2. İlk donlardan sonra, tohumların 8-15 cm aralıklarla ekildiği yivler hazırlanır.
  3. Ekinler turba ile malçlanır ve daha sonra karla kaplanır, erime mahsulün tam olarak büyümesi için gerekli olan toprak nem rezervlerini iyi bir şekilde tamamlar.

Uyarı! Kış bitkileri ekildiğinde, uzun süre ılık olan sonbaharın çekim zamanı alacağı tohumlamada acele etmeyecek şekilde havayı dikkatlice izlemek gerekir.

Açık Pırasa Bakımı

Bir mahsulün bakımı, her bahçıvanın bildiği ancak belirli nüanslarla bilinen standart prosedürlerin uygulanmasını içerir.

gevşeme

İşlem ayda iki kez gerçekleştirilir. Bitkinin gövdesi kalemin çapına ulaştıktan sonra, her gevşemeyle dikim sırasında ekim sırasında küçük bir toprak kazılır. Yataklar, sitenin genel kabartması ile aynı hizada olduktan sonra, bir sonraki işleme (hilling) geçebilirsiniz.

Tepe ve malçlama

Ağartılmış bir kök elde etmek için, büyüme mevsimi boyunca, büyüyen pırasanın asıl amacını gerçekleştirecek bitkileri 4 kez yetiştirmek gerekir.

Her dikimden sonra, yataklar saman veya kuru otla malçlanır.

Su nasıl?

Sulama, açık toprağa fidan dikiminden 4 gün sonra başlar. Kültür, 5 günde bir nemlendirilerek 1 m2 başına 10-15 litre su tüketilir.

Gübre ve gübreleme

Büyüme sırasında, pırasa ile 3-4 kez beslenir:

  1. Suda 15 g güherçile ve 20 g potasyum tuzu oranında eritilmiş, 4 m2 beslemek için yeterli olan mineral gübreler.
  2. 1:20 oranında kuş dışkısı çözelti çözümü.
  3. 1 m2 başına 200 g yayılma oranıyla odun külü.

Hastalık ve Zararlı Tedavi

Bitkinin rotasyonu bozulursa, yaprak bitleri, bitleri bir ürün üzerinde doldurur, böyle bir tedavi edilemez viral hastalık, bitkinin gelişimde gerisinde kaldığı ve öldüğü bir mozaik olarak gelişir. Ayrıca, pırasa genellikle mantar hastalıklarından etkilenir - peronosporoz ve pas. Bu hastalıkların gelişmesini durdurmak için, üreticinin talimatlarında belirtilen tüm gereksinimlere uygun olarak ekimler mantar ilacı ile tedavi edilir.

Haşereler arasında, yaprak biti, mozaik taşıyıcı ve soğan sineği en büyük tehlikeyi oluşturur. Geç ve orta mevsim soğan çeşitlerinin zararlı böceklere karşı işlenmesi böcek öldürücüler tarafından gerçekleştirilebilir. Bununla birlikte, erken çeşitler için, masadaki soğanlarda bir pestisit kalıntısı olasılığını dışlamak için, halk ilaçlarının kullanımına başvurmak daha iyidir. 20 g sıvı sabundan, 200 g tütün ve 10 l sudan hazırlanan tütün infüzyonu, çözeltiyi yaklaşık 2 saat boyunca akıtmak suretiyle gösterilmektedir. Sinek, toprak ve bitkilerin tozlaşmasını, 1 m2 başına 10 g'a kadar gerektiren öğütülmüş karabiberle temizlemeye yardımcı olacaktır.

Uyarı! Seçilen halk haşere kontrol yönteminden bağımsız olarak, prosedürden sonra toprak gevşetilmelidir.

Pırasaların toplanması ve uygun şekilde saklanması

Hava sıcaklığı -5 ° C'nin altına düşmeden önce pırasa temizlemenin kuru bir günde yapılması gerekir:

  1. Pırasa bir kürekle kazılır ve kurumaya bırakılır.
  2. Daha sonra soğan, toprak artıklarından temizlenir, böylece yaprak plakaları arasına düşmez.
  3. Kökler biraz kısalır.
  4. Yeşilliklerle depolanması için toplanır.

Bahçıvanın yaşam koşullarına bağlı olarak, çeşitli depolama seçenekleri vardır:

  • Mahzende - saplarının dikey olarak monte edildiği ve aynı kumla serpildiği kutuya 5 cm'lik bir kum tabakası dökülür. Bu yöntemle raf ömrü 5-6 aydır.
  • Balkonda - bir şehir dairesinde, balkona kum ve saplı bir kutu monte edilebilir ve raf ömrü 5 aya kadar uzayabilir.
  • Dondurucuda - bu yöntem için, köklerin ve yaprakların kesildiği sadece yüksek kaliteli bitkiler kullanılır. Saplar 0 ° C'de soğutulur ve her biri plastik torbalarda 7 adet parça halinde yerleştirilir, daha sonra 5 aya kadar -5 ° C'lik bir sıcaklıkta depolanmak üzere gönderilir.

Bu nedenle, soğan akrabasından daha verimli olan ve daha lezzetli bir sebze olan pırasa, kültürü önceden yetiştiren tarımsal teknolojiyi incelerseniz, yetiştirilmesi çok kolaydır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: