Çok eski zamanlardan beri, yulaftan susuzluğu gidermek ve vücut tarafından pek çok yararlı madde üretmek için alışılmadık ve lezzetli bir kvasas hazırlamak gelenekseldir. Mütevazı imkânlara sahip insanlar bile, ekstra bir maliyet gerektirmeyen bu içeceği karşılayabilir.

Klasik yulaf Kvas

Klasik tarife göre evde yulaf kvas oluşturmak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • 4000 ml su;
  • 0.3 kg yulaf;
  • 5 yemek kaşığı. l. toz şeker

Aşamalı üretim:

  1. Fermantasyon tankını iyice yıkayın ve kurutun.
  2. Safsızlık gevreklerini temizlemek. Soak, tekrar bas.
  3. Toz şekeri su ve yulaf ile karıştırın. Kabı birkaç kat katlanmış bir havlu veya gazlı bezle örtün.
  4. İçeceği oda sıcaklığında 3-4 gün demlenmeye bırakın.
  5. Hazır kvasları süzün ve cam şişelere dökün. Soğukta saklayın.

Kvasanın altından yulaf ezmesi karışımı atılmamalıdır, serinletici bir içeceğin bir sonraki bölümünü hazırladıktan sonra tekrar su ve şeker ekleyebilirsiniz.

Mayasız ev yapımı Kvas

Üç litrelik bir şişe kullanarak yulaf kvasını küçük bir kısımda pişirebilirsiniz.

 

Gerekli malzemeler:

  • ılık su;
  • tadı yulaf;
  • 3 yemek kaşığı. l. toz şeker

Adım adım tarifi:

  1. Şişeyi yaklaşık 1 with4 kısım yulafla doldurun.
  2. Üstüne ılık sıvı dökün.
  3. Şeker ekleyin.
  4. Kapak ve 24 saat oda sıcaklığında dolaşmaya bırakın.
  5. İçeceği birkaç gazlı bez tabakasından süzün.
  6. İçeriği suyla doldurun, aynı miktarda şeker ekleyin - 1 litre - 1 çorba kaşığı. l. kum.
  7. Bir gün sonra süzün. Serin.

Yılın veya günün herhangi bir saatinde tüketilebilir.

Evde zayıflama içeceği

Kvas, yağ hücrelerinin parçalanmasına, iştahın azaltılmasına ve yağ emiliminin engellenmesine yardımcı olur. Yulaf bileşenlerinde mikro ve makro elementlerin bulunması nedeniyle, vücutta pozitif etki gösterir ve insanların aşırı kilo aldırmalarına yardımcı olur. Tahılın suyla etkileşimi nedeniyle, midede ve içindeki besinlerin sindiriminde iyi bir etkiye sahip olan mukus üretilir. Bir içecek tüketildiğinde, vücut toksik elementlerden arındırılır, metabolik süreç hızlandırılır, fazla kilolar yavaş yavaş azalır.

Yemek pişirmek için:

  • yulaf taneleri - 5 çay kaşığı;
  • arıtılmış su - 4 yemek kaşığı;
  • şeker - 6-8 çay kaşığı

Adım adım pişirme:

  1. Yulaf akan su altında yıkayın.
  2. Tahılları bir cam kapta suyla dökün.
  3. Tatlı bir bileşen ekleyin.
  4. Sıkıca kaplayan, 4 gün boyunca ılık bir odada bırakın.
  5. İnce bir elek ve gazlı bez ile süzün.
  6. Sıvıyı boşaltın. Kalınlaştırmayı tekrar suyla doldurun ve tatlandırın.
  7. 5 gün sonra, Kvas hazır olacak.

Ferment 10 kata kadar kullanıma uygundur. Yulaf bazlı bir içeceğin, sadece kilo vermeye yardımcı olmayacak, aynı zamanda hipovitaminoz gelişimini de önleyecek bir sebze diyetine paralel olarak tüketilmesi önerilir.

Yulaflı Kvas, pankreatit, gastrit ve ülserli kişilerce tüketilebilen tek zayıflama içeceğidir.

Yulaf ve şeker Kvas tarifi

Serinletici bir lezzetli içecek oluşturmak için, sadece yulaf taneleri değil, aynı zamanda tahıllar kullanabilirsiniz.

Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak:

  • 0.32 kg yulaf ezmesi;
  • 0,075 kg şeker;
  • su.

Adım adım imalat:

  1. Tahılları şişeye dökün.
  2. Soğutulmuş kaynamış su ile dökün.
  3. Bir kapta şeker dökün.
  4. Birkaç kat gazlı bez veya bezle sarın.
  5. 2 gün boyunca sıcak bir odada ısrar edin.

Kullanmadan önce, içeceği süzün, her gün iç. Yavaş yavaş ikincisinin küçük kısımlarını dökün, şekeri ve suyu bir kavanozun içine dökün.

Üzümlü Aşçı

Kuru üzüm ilavesi ile bütün yulaftan çok yararlı ve lezzetli bir içecek çıkıyor.

Hazırlık kullanımı için:

  • kuru üzüm - 100 g;
  • yulaf taneleri - 0.3 kg;
  • 10 çay kaşığı toz şeker;
  • 2500 ml su.

Aşamalı tarif:

  1. Taneleri akan su altında iyice durulayın. Kararmış çıkarın, dikkatlice sıralayın.
  2. Hazırlanan ham maddeleri 3 litrelik bir cam kavanozun içine dökün.
  3. Kaynamış su ile kuru üzüm haşlayın. Kaplara dökün.
  4. Toz şeker ekleyin. Gazlı bez veya özel bir delikli kapak ile katlanmış bir bezle örtün.
  5. İçeceği sıcak bir odada 3 gün boyunca demlendirin.
  6. Sıvıyı süzün.
  7. Kalan kalınlıkta, defalarca kvasayı tekrar tekrar pişirebilirsiniz.

Bitmiş içecek, hoş bir aroması olan hoş bir altın veya kahverengimsi bir sıvıdır.

Yulaf ezmesi ve kuru üzüm bazlı bir tarif tarifi için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • 0,26 kg tahıl;
  • 2500 ml su;
  • 0,21 kg bal;
  • bir avuç kuru üzüm.

Adım adım pişirme:

  1. Taneleri su ile dökün ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  2. 20 derecelik bir sıcaklığa soğutun.
  3. Elek ve gazlı bez ile süzün.
  4. Fermantasyon işlemine katkıda bulunan yıkanmamış kuru üzümleri ekleyin.
  5. En az 24 saat ısrar edin.
  6. 2 gün boyunca bir içki içmek için tavsiye edilir.

Kvasların soğuk bir yerde saklanması ve soğutulmuş olması tavsiye edilir.

Balla yemek yapmanın hızlı bir yolu

Bal ilavesi ile yulaf kvasası yeterince hızlı bir şekilde olgunlaşır ve uzun süre pişmez.

Bir içki hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri kullanmanız gerekir:

  • 500 g yulaf;
  • 14 çay kaşığı şeker;
  • 4 çay kaşığı bal;
  • su.

Adım adım hazırlık:

  1. Tahılları iyice yıkayın. Büyük bir cam kavanozun içine dökün.
  2. Arındırılmış kaynamış su dökün, 1-2 cm boş bırakın, çünkü tahıllar yüzer.
  3. Şeker ekleyin.
  4. 5 gün demlenmeye bırakın. Suyu boşaltın. Bu Kvas değil, gelecekteki içki için bir başlangıç.
  5. Maya sıvısını tekrar şeker ve bal ile dökünüz.
  6. Bir gün sonra, birkaç kat gazlı bez ile süzülerek kvas tadı yapılabilir.

Ferment 3 ay boyunca kullanılabilir.Şekersiz, içeceğe sadece bal eklenmesine izin verilir. Böylece Kvas daha da kullanışlı hale gelir. Bal şekerlenmiş veya uzun süredir depolanmış olanı kullanılabilir. İçeceğe zarar vermeyecek.

Bir içki hazırlamak için uzun, kabuklu yulaf satın almaya değer.

Yulaf içiminin yararları ve zararları

Yulaflardan elde edilen lezzetli ve sağlıklı kvasları hazırlamak için para ve zaman harcamanıza gerek yoktur, bunun yararları ve zararları, diğer ürünlerdeki gibi.

İçecek bu tür olumlu nitelikleri nedeniyle halk hekimliğinde sıklıkla kullanılır:

  • kan şekeri normalleşmesine katkıda bulunur;
  • sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır;
  • kolesterolü düşürebilir;
  • metabolizma iyileşiyor;
  • saç daha az kırılır;
  • tırnak plakalarının yapısı güçleniyor;
  • kardiyovasküler sistem restore edildi;
  • cüruflar ve toksinler insan vücudundan çıkarılır;
  • vücut hacmi yavaş yavaş azalır;
  • Kvas, aktif olarak uykusuzluk, fazla çalışma ve iştahsızlıkla mücadele ediyor.

Çok çeşitli kullanışlı özelliklere rağmen, içeceğin kullanımına kontrendikasyonları belirtmekte fayda vardır. Midede asitliğin arttığı kronik ülser hastalıkları durumunda içilmesi önerilmez. Daha önce glütene alerjik bir reaksiyon fark ederseniz, ayrıca Kvas içme riski de olmamalıdır. Kvass az miktarda alkol içerdiğinden, sürücüler araç kullanmadan önce ürünü yememelidir. İçeceği tıbbi amaçlar için kullanmadan önce bir uzmana danışmalısınız.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: